Pudding🍮

　　「還請慢用。」

　　師走真冬微笑著，為到來參觀的蘭卡斯特低年級生呈上新一批完成的布丁。女性大多喜愛甜點，此話似乎不虛，只見她們眼神閃閃發光，由優雅學姊製作的餐點被套上了不知道多少層的濾鏡。

　　湯匙曲面輕輕拍打布丁，布丁本身隨即隨力道晃動，回饋充滿彈性的觸感，或許會激發某些人特殊的……喜好。雖然外表看起來與普通的布丁相差無幾，不過最常被使用的焦糖被黑糖替換，置於面前時，能隱約嗅聞到屬於黑糖的甜味，也因為材料的置換，低調地為不常食用甜點的人帶來意料之外的新鮮感。

　　壁邊沒有氣泡存在，表面平滑而美觀，有賴於蒸布丁時的小撇步，保持透氣性，以及在攪拌布丁液後細心過濾蛋筋和沒有融化的砂糖，盡最大可能剔除影響口感和外觀的變數。斜持湯匙，弧形的邊緣切入布丁體，適當的溫度控制使其質感保持Ｑ彈柔軟，最後布丁的一角就此輕易脫離。

　　「學妹能吃出我改用了黑糖的話，我會很高興的。」悠悠的話聲像是催眠師的輕聲細語，「希望這個布丁能讓妳們在酷可的評鑑會留下愉快的回憶。」

※

　　籠罩於食物香氣的時間結束，真冬返回內場，準備清洗剩下用過的餐具，不過在那之前，她打開冰箱，確認自己貼上了字條的布丁杯還在。

　　給魚學妹。