Psy extract in capsules. Innovation

Экстракт грибов и грибные капсулы в домашних условиях. Рабочий гайд. В этом гайде я расскажу как я в домашних условиях делаю экстракт грибов и грибные капсулы.

Нам понадобиться:

- Кофемолка или блендер(не обязательно)

- Кастрюля

- Банка 1.5л

- Ткань или марля

- Кофефильтр

- Лимонная кислота или витамин С

- Точные весы

- Сушилка для овощей

● Измельчаем грибы до порошка, в блендере или кофемолке , но можно и просто вручную измельчить в ступке или меленько порезать.

● Далее отмеряем литр воды и добавляем туда 0.5 г лимонной кислоты или витамин С. Это препятствует окислению чувствительных ПАВ (ПАВ в грибах спокойно выдерживает минимум час кипячения без ощутимых потерь). Смешиваем эту воду с измельчеными грибами и доводим до кипения. Варим на среднем огне 30 минут.

Снимаем с огня и фильтруем расствор через ткань или марлю. В данном случае я использую одноразовые сухие тканевые салфетки. 

Хорошо отжимаю с помощью силиконового прихвата (Горячо!)

Далее фильтруем расствор еще раз через кофе-фильтр дабы избавиться от мелкой ненужной взвеси. Тут главное не торопитесь.

У нас получилась полупрозрачная желто-коричневая жидкость. Ополаскиваем кастрюлю от остатков грибов и заливаем отфильтрованный грибной расствор обратно в кастрюлю. Ставим максимальный огонь и выпариваем воду примерно до 50мл. 

Когда воды останется мало она больше не сможет удерживать в себе расстворенные вещества и они начнут выпадать в осадок и приливать ко дну и стенкам. значит пора выключать. Собираем все со стенок обратно в расствор. Снимаем с огня.

У нас уже готов экстракт который будет довольно мощным в зависимости от количества воды, но наша цель - сухой кристаллический экстракт, поэтому идем далее. Обматываем блюдца или чашки петри фольгой, разливаем небольшим слоем 1-1.5см и ставим в сушилку на 60-65 градусов.

Спустя примерно 12-24 часа экстракт полностью высохнет. Дайте ему остыть и застыть.

Отделяем наш экстракт от фольги и взвешиваем.

Дозировка

Из 30г грибов у нас вышло примерно 13г экстракта. Делим количество экстракта на изначальный вес грибов. 13/30~0.43г. Значит 0.43г данного экстракта будет соотвествовать 1г. сухих грибов. Отмеряем - делаем биотест :). В среднем экстракт в 3 раза мощнее грибов из которых он сварен. Потери небольшие. Так же этот экстракт легко наполняется в капсулы, что сводит на нет все неприятные вкусовые качества. Вход в трип резкий и интенсивный. 

Так же важно знать что на воздухе экстракт хорошо впитывает влагу, так же как и с рук и в итоге за сутки может превратиться в лужу. Рекомендую хранить его в зиплоке в морозильнике. Удачи:)