Пряники

Ингредиенты:

• Сахар - 100гр
• Мед - 110гр (цветочный)
• Сливочное масло - 100гр
• Сода - 1 ч.л. (без горки)
• Корица - 1ч.л. 
• Мускатный орех - 1щепотка
• Имбирь - 1 щепотка
• Яйцо среднее - 1шт
• Мука - 300гр

Приготовление:

1. В сотейнике объединяем на среднем огне сахар, мед и сливочное масло, доводим до кипения/растворения сахар (~1мин), затем добавляем специи, перемешиваем, затем соду и убираем с огня(масса значительно увеличиться, это нормально), даем остыть 10 мин, после добавляем яйцо, перемешиваем.
2. Просеиваем частями муку, тесто получится слегка липкое, на переживайте. Кладем тесто в холодильник на 1-1,5 часа (можно и на ночь, но тогда нужно, чтобы тесто разморозилось, стало мягким немного. Вам будет удобнее работать), затем посыпаем слегка основу мукой, раскатываем тесто шириной 5мм, вырезаем наши печеньки формочками, или просто стаканом, отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на ~10 мин режим верх вниз БЕЗ КОНВЕКЦИИ. *чтобы не пересушить печенье, следите чтобы бока не подрумянились, просто как только увидите что серединка подсохла, вынимаем!
3. А глазурь можете сделать с яичным белком+сахарная пудра.

Приятного аппетита!

Мы в telegram - t.me/receptOK

Мы в MAX - max.ru/receptOK