Проверяю тесты

Проверяю тесты и понимаю, что общаюсь вслух с участниками. Уговариваю, сержусь, ржу над некоторыми фристайлерами. 

Первое наблюдение — на входе. «Мне нужны ваши имя, фамилия, одежда и автомобиль». Терминатор, одежда и мотоцикл, все дела. Мне казалось, это смешно. Настоящее имя написали не все. Хорошо, что по электронной почте можно многое сказать. Sweet_prince_1999@… — это все равно, что паспорт посмотреть. Или email nikita_ivanov@… и имя Классный — чтош.

Второе — не все читают вопросы. Не то, чтобы не дочитывают, а не вникают. Даже очень продвинутые люди признают, что, если бы они читали вопросы внимательнее, то дали бы больше правильных ответов. Действительно, я старался исключить противоречия в вопросах, насколько это возможно в такой не очень строгой дисциплине, как еда, но оставить зацепки, которые требуют на секунду остановиться и поразмыслить. До того, как я опубликовал тест, его прошли человек двадцать вредных и придирчивых. Они помогли мне заточить формулировки и вообще, сделать тест проходимым. 

Третье. На примере пяти сотен анкет могу сказать, что школьный курс естественных наук у большинства улетучился. С арифметикой та же проблема. Видно, что сведения, которые были освоены относительно недавно, например, осознание наличие вкуса умами, более актуальны и активны, чем умение считать проценты и знание самых основ ботаники. Многие путают сильную муку и развитый глютен, путают литры и килограммы, путают тривиальные названия и научные термины. 

Профессиональные повара как правило хуже отвечают, чем вообще не повара, но либо ученые, либо очень внимательные увлеченные люди, которые умеют пользоваться гуглом и калькулятором. Хотя высший балл пока что за настоящим шеф-поваром. Лучший после моего результат из ~500 анкет — 32 из 38. Вопросы, на которые дано минимальное количество правильных ответов: вычисление 0,024% от 1 кг, отличие творога от рикотты и крупы-злаки. Увы.  

Я не запрещал гугл и калькулятор, это не экзамен. Если кто-тот что-то узнал, проходя тест, не все ли равно, когда он это узнал? Годы назад или минуту? Знаешь — значит, знаешь. Это не экзамен — количество баллов на самом деле