Протеиновая Диета Для Похудения
Протеиновая Диета Для Похудения
7K 1
09.08.2017
(последняя редакция: 02.07.2019)
Похудеть быстро, легко и без чувства голода, или нарастить мышечную массу, не набрав при этом лишний вес, – мечта миллионов.
Однако не все в курсе, что есть отличный способ воплотить мечту в жизнь и называется он протеиновая диета. Её успешно используют девушки для похудения, а спортсмены – для набора мышечной массы.
О её правилах, режиме питания и допустимых продуктах мы подробно расскажем в этой статье.
Протеиновая диета, как это понятно из названия, основана на потреблении белковой пищи, при этом углеводосодержащие продукты сводятся до минимума. Результат: минус 5-10 килограмм всего за десять дней. Кстати, именно столько она и длится.
Мнения врачей и диетологов по ее поводу разделились. Одни считают ее чуть ли не панацеей ото всех бед, другие указывают на её недостатки, а третьи путают с диетой Дюкана (что не совсем правильно, хотя последняя также основана на потреблении белковых продуктов).
Чтобы разобраться во всем этом, рассмотрим все преимущества и недостатки такого способа питания.
Недостатков у протеиновой диеты значительно меньше, чем преимуществ:
У протеиновой диеты существует ряд противопоказаний:
Протеиновая диета абсолютна безвредна для здоровых людей, если ее длительность не превышает 10 дней. Диетологи не рекомендуют повторять курс ранее, чем через 2 месяца.
Соблюдая следующие правила, вы не только сбросите лишние килограммы, но и нарастите мышечную массу при условии регулярных силовых нагрузок:
Огромный плюс протеиновой диеты в том, что вам не придется “сидеть” на однотипных и пресных блюдах. Однако стоит ограничить потребление продуктов, которые содержат искусственные пищевые красители, вкусовые добавки, консерванты.
Пища должна быть естественной и здоровой, а термическая обработка – минимальной.
Чтобы вам было проще ориентироваться, мы составили списки продуктов, условно разделив их на группы.
Продукты, приведённые в таблице ниже, можно есть практически в любых количествах (первая колонка) или же в ограниченных количествах (вторая колонка). Разумеется, при этом не стоит превышать суточную потребность в калориях:
Разрешенные в ограниченном количестве
Овощи: листья салата, пекинская капуста, огурцы, сельдерей, латук,
редька, редис, зелень, цветная капуста, брокколи, шпинат, болгарский перец, несладкие помидоры, специи
Овощи: кабачки, баклажаны, сладкие сорта помидоров, белокочанная капуста
Мясо: нежирная свинина, телятина, говядина, баранина, ягнятина,
мясо птицы (без кожицы), так называемое “соевое” мясо
Фрукты: авокадо, лимоны, любые цитрусовые, кислые сорта яблок, клюква
Фрукты: орехи, сладкие сорта яблок, сладкие ягоды
Сыр “тофу”, обезжиренные кисло-молочные продукты
Рыба всех сортов, включая жирную, морепродукты
Свежие, сушеные и замороженные грибы
Напитки: свежевыжатые овощные соки, негазированная вода, любые чаи и кофе, но без сахара
Продукты из второй колонки таблицы во время диеты есть допустимо, но их количество должно быть ограничено. Их желательно употреблять не чаще одного раза в день и небольшими количествами.
Следующие продукты удалите из рациона и желательно совсем:
Протеиновая диета в первую очередь рассчитана на спортсменов. Вот только атлеты чаще нуждаются не столько в похудении, сколько в сушке и в приросте мышечной ткани. В случае, когда используется протеиновая диета для набора массы, обязательны регулярные физические нагрузки.
А это подразумевает переход на иной уровень питания. Понадобятся дополнительные источники белка, а именно – протеиновые коктейли и/или протеиновые батончики.
Об этих продуктах поговорим подробно.
Протеиновые коктейли богаты белками и другими полезными веществами в зависимости от марки и состава. Если вы выбрали для себя такой способ похудения, обязательно принимайте витаминно-минеральные комплексы и пейте клетчатку, чтобы диета на протеиновых коктейлях не нарушила обменные процессы и работу желудочно-кишечного тракта.
Сами же коктейли можно условно разделить на несколько групп и принимать в зависимости от времени суток или ситуации:
Протеиновые батончики нравятся многим. Они компактны и имеют приятный вкус, быстро насыщают и способны заменить до двух полноценных приемов пищи.
Однако есть свои минусы. Давая большое количество калорий и белков за один приём пищи, они имеют маленький объем. По этой причине диета на протеиновых батончиках чревата нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта. Кроме того, магазинные варианты часто содержат добавки, усилители вкуса и избыток количество сахара.
Такая диета тяжела психологически и потенциально опасна. Альтернатива – либо сочетание батончиков с другой пищей, либо самостоятельное их приготовление.
Несколько самых простых рецептов вы можете найдёте в рецептах блюд.
Варианты меню протеиновой диеты для мужчин и женщин не имеют особых различий. Фактически, вся разница состоит в количестве потребляемых продуктов за день.
Рассчитывайте количество по формулам:
Вам достаточно рассчитать количество необходимых веществ, исходя из массы вашего тела, и соотнести их с нашей таблицей меню протеиновой диеты на 10 дней.
протеиновая овсянка (см. рецепт ниже)
котлета, приготовленная на пару из филе индейки + тушеные овощи с зеленью
запеченная семга + ломтик лимона + зеленый салат
отварная куриная грудка + цветная капуста в яйце (см. рецепт ниже)
говяжий бульон + яйцо всмятку + тушеные с зеленью грибы
телятина + бланшированный шпинат + огурец
суп-пюре из кресс-салата (см. рецепт ниже)
запеченная свинина, предварительно промаринованная в йогурте со специями + тушеные овощи
тушеная в сметане спаржа с чесноком и зеленью + стакан обезжиренного кефира
отварное филе белой рыбы с лимонным соком и специями + салат из капусты с зеленью и оливковым маслом
котлета из курица с сыром тофу, запеченная в духовке + стакан свежевыжатого овощного сока + зеленый салат
любая рыба-гриль + салат из помидоров, огурцов и капусты, заправленный оливковым маслом
тушеная свинина с сельдереем (см. рецепт ниже)
нежирный творог + сметаной + зеленью
две столовых ложки отварного коричневого риса + легкий салат
суп-пюре из шампиньонов со шпинатом (см. рецепт ниже)
говядина с артишоками (см. рецепт ниже)
стейк из лосося + легкий салат, заправленный лимонным соком с оливковым маслом
два протеиновых пироженых (см. рецепт ниже) + свежевыжатый цитрусовый сок
салат из помидоров, сельдерея, авокадо + отварная фасоль, заправленные оливковым маслом с лимонным соком
свинина-гриль + тушеные кабачки с зеленью, йогуртом и чесноком
телятина + тушеные брокколи и цветная капуста
бульон из куриного филе + легкий салат
омлет из белков и одного желтка + зеленый салат
обезжиренный творог + орехи и ягоды
тушеная капуста + запеченное филе индейки
протеиновый коктейль с обезжиренным молоком
отварная говядина + салат из авокадо с сельдереем
протеиновая овсянка + стакан свежевыжатого овощного сока
любая птица, запеченная в фольге с овощами
запеченные баклажаны _ обезжиренный творог с зеленью и чесноком, заправленные обезжиренным цогуртом
цветная капуста в яйце + мясной бульон
два яйца всмятку + паровая котлета из индейки + зелень
салат из мяса отварного ягненка с помидорами, сыром тофу и зеленью, заправленный оливковым маслом с лимонным соком
жареное без масла куриное филе + цукини и листья салата
запеченная на луковой подушке семга + зеленый салат
обезжиренный творог с зеленью и обезжиренным йогуртом
две столовых ложки отварного нешлифованного риса + салат из спаржи с зеленью
протеиновое мороженое (см. рецепт ниже)
стейк из нежирного мяса + салат из огурца с сельдереем
протеиновый коктейль с обезжиренным молоком
салат из мидий с помидорами, заправленный оливковым маслом с лимонным соком
салат из яиц, зелени и обезжиренного йогурта + несладкий чай или кофе
телятина-гриль + салат из пекинской капусты с помидорами, заправленный оливковым маслом
Мы подобрали для вас несколько интересных и вкусных блюд, которые разнообразят меню на протеиновой диете.
Помните:желание съесть что-нибудь “вкусненькое” прекратило раньше времени не одну попытку похудеть. Знакомьтесь с рецептами и худейте вкусно).
Подавать можно холодным, добавив сметану и свежую зелень.
Подавать можно с соусом из обезжиренного йогурта с чесноком и зеленью.
Это блюдо можно есть как холодным, так и горячим. Подавайте с легкими овощными салатами.
Подавать суп холодным, посыпав сверху зеленью.
Подведя итоги, сделаем выводы о протеиновой диете:
Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.
С помощью статьи полностью разобралась в том, что такое протеиновая диета и самостоятельно смогла составить себе рацион на все десять дней. Прошло уже четыре дня, как я начала питаться преимущественно белковой пищей, чувствую себя хорошо, никакой слабости, а на весах уже минус 2 кг.
Написано неграмотно! и ни в коем случае НЕ ПРИНИМАТЬ ПАРАЦЕТАМОЛ!!! если не хотите преждевременного рака печени! Лучшее средство при подьеме tтела -- НИМЕСУЛИД!!! 1 таблетка "успокоит" t тела до нормы...
Довольно интересная статья, особенно для тех, кто следит за своим весом. Наконец разобралась в принципах восстановления метаболизма в целом, теперь всё разложилось по полочкам. Интересный пункт про на...
На сайте собраны все кроссфит залы, комплексы, упражнения, а также новости в России и мире.
Подписывайся на наши группы в социальных сетях
Протеиновая диета для похудения и набора мышечной массы...
Протеиновая диета: меню на 10 дней - Medside.ru
Белковая диета для похудения
Белковая диета | белковая диета для похудения | белковое...
Протеиновая диета для похудения эффективные меню, отзывы...
Сбросить Вес Необходимо
Как Быстро Сбросить Вес Перед Соревнованиями Ребенку
Диета Для Печени Меню На Каждый День
Диета При Беременности Для Снижения Веса Отзывы
Диета 21 День Подробное Меню