Простой и безумно вкусный сырный суп!
@gurmanИнгредиенты :
куриное филе — 400 г;
мягкий плавленый сыр — 200 г;
картофель — 3 шт;
морковь — 1 шт;
соль, молотый перец, душистый перец — по вкусу;
растительное масло — 2 ст. л.;
лавровый лист — 3 шт;
свежая зелень по вкусу;
для гренок — багет (или любой другой хлеб), чеснок, оливковое масло;
Приготовление:
- Кипятим в кастрюле 1,5 литра воды, нарезаем курицу небольшими кусочками и кладем ее в кипящую воду.
- Как только бульон начнет кипеть, добавляем соль, пару горошков душистого перца и черного, лавровые листики. Варим от момента закипания 20 минут.
- Чистим картофель и нарезаем кубиками. Вытаскиваем мясо, кладем картофель и варим его 5–7 минут.
- Добавляем плавленый сыр, хорошенько перемешиваем и выключаем огонь.
- Нарезаем багет длинными ломтиками. Очищаем одну дольку чеснока. С двух сторон обмакиваем хлеб в оливковое масло. Натираем с двух сторон чесноком (разрезанным наполовину вдоль) и кладем в духовку на несколько минут при температуре 190–200 градусов. Хлеб подаем к супу.
Bon Appétit!