Простейший рецепт приготовления домашнего вина

Простейший рецепт приготовления домашнего вина

Простейший рецепт приготовления домашнего вина

Рады приветствовать Вас!

К Вашим услугам - качественный товар различных ценовых категорий.

Качественная поддержка 24 часа в сутки!

Мы ответим на любой ваш вопрос и подскажем в выборе товара и района!

Наши контакты:

Telegram:

https://t.me/happystuff


ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много Фейков!


Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:

http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-13-15

















Вино издревле считается благородным напитком. Хороший напиток — большая редкость, цена за него стабильно высокая. Да и подделок, с химическими добавками и неприятным вкусом, все больше. Если знать, как сделать домашнее вино, можно получить божественный напиток, обладающий гармоничным вкусом и приятным ароматом. Люди, изготовляющие вино на протяжении долгих лет имеют свои секреты приготовления. Делаем вино домашнее не хуже, производственного. Большинство специалистов склоняются к мнению, что истинное вино готовиться только из винограда. Так это или нет, но есть несколько рецептов изготовления вина в домашних условиях. Нельзя мыть смородину, иначе пропадут все природные дрожжи. Все ягоды тщательно измельчить с помощью толкушки или мясорубки. Половину сахара растворить в воде, прокипяченной и остуженной. Для брожения понадобится стеклянный бутыль, в который помешается смородина и заливается вода с сахаром. Брожение происходит в темном теплом помещении в течение 4 дней. Чтобы заготовка не прокисла, содержимое бутыля требуется перемешивать несколько раз в день. Спустя 4 дня, после появления признаков брожения, смесь отфильтровать. Из отделенных ягод отжимают жидкость, в нее добавить полкило сахара, размешать и добавить в сок. Этот сок вылить в бутыль и надеть латексную перчатку с отверстием в большом пальце. Опять поместить бутыль в темное теплое помещение на недели. До конца брожения добавить оставшийся сахар, за раза. После окончания периода брожения появляется светлый осадок. Переливаем будущее вино в другую тару и ставим в более прохладное помещение на 2 месяца. Через каждые 20 дней переливаем в другую чистую тару. По истечении 2 месяцев разлить вино по бутылкам. Как приготовить домашнее вино из красной смородины можно почитать в этой статье. Понадобятся яблоки и сахар из расчета гр. На каждое ведро яблок. Сок с мякотью нужно перелить в емкость и добавить сахар гр на литр чистого сока. Мезгу удалить через три дня. Сок перелить в бутыль с перчаткой и поставить бродить в теплое помещение. Брожение происходит около месяца, потом по перчатке будет заметно, что процесс окончен. Если молодое вино имеет резкий вкус, следовательно, ему надо дозреть. Отделить от осадка, разлить по бутылкам и поставить в подвал. Домашнее вино из сливы Сливовое сухое. Рецепт приготовления сливового вина в домашних условиях не отличается от простейших технологий. На 1 кг сливы надо брать 1 литр воды. Сливу мыть не требуется, главное вынуть из нее косточки. Сливу размять до состояния пюре и оставить в теплом месте на пару дней. Через три дня добавить воду и перелить все в стеклянную тару. Через дней на поверхности появляется слой мезги, который следует процедить. Сверху закрепить перчатку, в качестве гидрозатвора. Далее ставим в темное прохладное место и делаем паузу на 45 дней. Готово, можно помещать в бутылки. Это далеко не все рецепты домашних вин, но самым популярным, истинным вином, конечно, остается виноградное вино. Рецепты и секреты приготовления домашнего вина очень разнообразны. Результат зависит и от сорта винограда, и от года его сбора, и от других многочисленных факторов. Рассматривая технологию, по которой происходит изготовление домашнего вина, стоит отметить процесс сбора винограда. Если год выдался солнечный, количество сахара можно уменьшить. При дождливом и прохладном лете вино потребует большее количества сахара. Важно поймать момент зрелости. Если сырье для вина будет недозрелым, вино получится некачественным, а перезревший виноград приведет к скисанию вина вплоть до образования уксуса. Основные характеристики всех винных сортов — кисти и ягоды у винных сортов меньше, чем у столовых. Винный виноград более сочный и имеет в своем составе больше красящих веществ. Собирать виноград нужно в теплый солнечный день, желательно отсутствие дождей за два — три дня до сбора. Не должно быть гнилых и неспелых, а также листьев и мусора. Перебирать очень внимательно, известны случаи, когда несколько гнилых ягод приводили в негодность бочку вина. С момента последней химической обработки должно пройти достаточно времени иначе придется мыть виноград и добавлять искусственные дрожжи для брожения. Виноград не должен стоять после сбора. Чем быстрее начнете дробить, тем меньше шансов испортить вино. Если винограда небольшое количество, ягоды желательно отделить от кисти. Они придают вину ненужную горечь. Именно поэтому плохо для вина использовать сорта винограда с косточкой. Для приготовления вина в домашних условиях желательно иметь подвал, а в нем деревянную бочку. Эта тара, в которой вино хранится долго и не изменяет вкусовые качества. На крайний случай подойдет нержавейка, но, ни в коем случае, не ржавеющий металл. В процессе окисления происходит изменения вкуса вина и его качества. Перед использованием любую бочку даже из нержавейки следует помыть от прошлого использования, а затем залить кипятком и набросать листьев ореха. Листья ореха уберут запах прошлогоднего вина. Красное вино в домашних условиях готовится из темных сортов винограда. Они придают напитку характерный цвет. Для приготовления сухого вина, без добавления сахара, требуется определенные сорта винограда в них должно быть достаточно сахара. Для приготовления десертного вина Мускат используют мускатные сорта. Воду добавлять категорически не рекомендуется. Чем больше воды, тем хуже качество вина. После сбора урожая сразу начинаем делать домашнее вино. В основе простой рецепт домашнего вина. Первым делом мягким способом давим виноград. Это можно делать руками или ногами естественно чистыми , можно специальной дробилкой, но, ни в коем случае, не мясорубкой или блендером, потому что при наличии косточек, они должны остаться целыми. Получившийся продукт вместе с жомом оставить на два дня, при этом накрыть от насекомых марлей. За эти дни сусло мешают желательно несколько раз. Жмых не выкидываем, а помещаем в тяски, для выжимания сока. Этот сок добавляют к основному и помещают в бочку в подвал. Идеально, если бочка будет дубовая, так как пористая структура дерева придаст уникальный аромат вашему вину и не повлияет на конечный вкус продукта. Играть вино должно 40 дней. В это время в подвале должна быть установлена газоотводная конструкция. Иначе углекислый газ может вытеснить кислород, и человек рискует в этом помещении задохнуться. Конец газоотводной трубки поместить в банку с водой. После того, как вино перестало играть, по желанию, его можно отделить от осадка. Сливают очень аккуратно, чтобы не перемешать с осадком и не испортить. Если вино изготавливается в больших количествах, и в подвале стоит несколько бочек, это обычно не делают. Если добавляется вода, то это надо делать после слития сока. Вода добавляется для винограда, который вырос в холодном климате или если сок очень кислый. Настоящие профессионалы, умеющие готовить этот напиток своими руками, очень не рекомендуют вливать воду. В таком случае жмых не выжимают, а в него добавляется вода. Ее должно быть столько же, сколько сока. В нее всыпать сахар примерно 1кг на ведро. Подогреть примерно до 40градусов. Влить в основной сок. Далее все как в первом варианте. Рецепт белого вина отличается тем, что жмых удаляется сразу. Он не участвует в процессе брожения. Для приготовления розового вина есть сорта винограда, со специфической окраской. Также получают розовое вино при удалении кожуры с винограда. Этот процесс очень трудоемкий в бытовых условиях, поэтому такой вид своими руками производят не часто. Если вино готовится на долгое хранение, из бочки его желательно разлить по бутылкам и закупорить. Хранить домашнее красное вино можно в погребе. Дело в том, что в бочке негерметично закрытой вино может продолжать играть, и в результате произойдет уксусное скисание. Хранить домашнее вино можно только в герметичной таре! Домашнее вино можно сделать крепленым двумя способами. Первый — за счет сахара. Каждые 20г сахара на 1л сусла добавляют 1 градус крепости. Второй — простой медицинский спирт. Его добавляют во время брожения из расчета на 1 л сусла мл спирта. Предпочтительнее первый способ, так как добавление спирта ухудшает качество напитка. Молодое вино для придания ему уникального вкуса следует выдержать. Для этого готовое вино закупоривают в бутылку и закапывают в песок. Хранить его обязательно в горизонтальном положении. Место выбрать очень внимательно, чтобы его не затопило грунтовыми водами. По правилам производства вино выдерживают в течение 25 лет. Но вино, сделанное в домашних условиях, редко выдерживают дольше полугода. В процессе выдержки главное не допустить попадания воздуха. Если под рукой нет воска или сургуча, можно воспользоваться простым пластилином для замазывания всех рискованных мест вокруг пробки. При соблюдении всех правил и при качественном сырье вино, приготовленное в домашних условиях и своими руками, ничем не отличается, а по некоторым параметрам превосходит промышленный продукт. Как сделать домашнее вино: Вино из забродившего варенья. Вино из яблочного сока. Вино из белого винограда в домашних условиях.

Купить Эйфоретик Кувшиново

Приготовление вина из винограда домашних условиях: рецепт

Купить закладки наркотики в Зиме

Купить амфетамин в одесса

Купить Кекс Медногорск

Каков наиболее простой рецепт домашнего вина?

Купить марихуаны

Купить Спиды Гдов

Купить Твёрдый Жирновск

Как сделать домашнее вино: простые рецепты

Сайт спайс ру

Купить Марки Микунь

Купить Фен Колпашево

Купить Метамфетамин в Волхов

Купить кодеин Знаменск

Простые рецепты вина в домашних условиях

Почему мефедрон нравится девушками

Простой рецепт приготовления вина из винограда в домашних условиях

Купить закладки метадон в Элисте

Простые рецепты вина в домашних условиях

Закладки шишки ак47 в Аниве

Закладки MDMA в Нижнем Новгороде

Купить Амфетамин Бирюч

Простые рецепты вина в домашних условиях

Пемолина магниевая соль

Гусиноозёрск купить крек

Наркотики в Тимашёвске

Простой рецепт приготовления вина из винограда в домашних условиях

Купить россыпь в Нижнем Серге

Купить Амфетамин Партизанск

Закладки спайс россыпь в Туймазы

Купить Кекс Шелехов

Купить Азот Протвино

Как сделать домашнее вино: простые рецепты

Кристалы в Орске

Каков наиболее простой рецепт домашнего вина?

Закладки скорость в Губахе

Простой рецепт приготовления вина из винограда в домашних условиях

Купить белый порошок Михайловка

Купить марки лсд фен бошки кокаин амфетамин мдма москва екб питер уфа

Слюдянка купить Рафинад

Каков наиболее простой рецепт домашнего вина?

Купить BARCELONA Чкаловск

Купить Гарик Котельнич

Трамадол в Приморско-ахтарске

Приготовление вина из винограда домашних условиях: рецепт

Гашиш porsche

Купить Кокос Новомичуринск

Купить Метамфа Воркута

Фон кокаин

Купить Хмурь Новый Оскол

Каков наиболее простой рецепт домашнего вина?

Лихославль купить ускоритель

Простой рецепт приготовления вина из винограда в домашних условиях

Марки в Верхней Пышме

Каков наиболее простой рецепт домашнего вина?

Deceuninck Фаворит Спэйс остались ли проблемы с уплотнителем и штапиком

Купить Шмаль Пересвет

Закладки метадон в Пугачёвом

Простые рецепты вина в домашних условиях

Купить Гертруда Лабинск

Закладки наркотики в Бикине

Закладки марки в Протвине

Как сделать домашнее вино: простые рецепты

Инн скан

Купить закладки шишки ак47 в Щербинке

Купить Кокос Белозерск

Купить закладки спайс россыпь в Курчатове

Купить Шишки Кола

Каков наиболее простой рецепт домашнего вина?

Купить закладки методон в Рыбинске

Приготовление вина из винограда домашних условиях: рецепт