Прості страви з ікри для святкового столу

Під час планування святкового меню ми часто шукаємо ідеї, які б здивували гостей, але водночас були б простими у приготуванні. Ікра – це інгредієнт, що може додати елегантності та розкоші будь-якій події. Чи знали ви, що купити ікру можна не лише в спеціалізованих магазинах, але й у звичайному супермаркеті? Використовуючи ікру в кулінарії, можна легко приготувати розкішні страви, які не вимагають великих зусиль. Ось кілька ідей простих, але ефектних страв з ікри для вашого святкового столу.

Канапе з ікрою на чорному хлібі

Інгредієнти:

• чорний хліб;
• вершкове масло;
• червона ікра;
• зелень для прикраси (наприклад, кріп або петрушка).

Приготування: наріжте чорний хліб на маленькі квадратики або використовуйте формочки для вирізання фігурок. Намажте кожен шматочок хліба тонким шаром вершкового масла. Акуратно викладіть на хліб чайну ложку червоної ікри. Прикрасьте кожне канапе зеленню.

Яйця, фаршировані ікрою

Інгредієнти:

• 6 варених яєць;
• 3 ст. л. майонезу;
• 1 ст. л. червоної ікри;
• сіль, перець за смаком;
• зелень для прикраси.

Приготування: відваріть яйця до готовності, охолодіть, очистіть і розріжте навпіл. Вийміть жовтки, розімніть їх виделкою і змішайте з майонезом, сіллю та перцем до однорідної маси. Заповніть отриманою сумішшю білки яєць. Зверху кожного яйця викладіть трохи ікри. Прикрасьте зеленню перед подачею.

Млинці з ікрою та сметаною

Інгредієнти:

• бліни;
• червона ікра;
• сметана;
• зелень для декору.

Приготування: приготуйте бліни згідно з вашим улюбленим рецептом або використовуйте готові. На середину кожного бліна викладіть чайну ложку сметани і стільки ж ікри. Згорніть блін рулетом або складіть навпіл. Прикрасьте зеленню перед подачею.

Овочеві котлети з ікряним соусом

Інгредієнти для котлет:

• 2 склянки вареної квасолі;
• 1 цибулина, подрібнена;
• 2 зубчики часнику, подрібнені;
• сіль, перець, спеції за смаком;
• борошно для панірування.

Інгредієнти для соусу:

• 1 ст. л. ікри тріски;
• 200 г сметани;
• Сіль, перець за смаком.

Приготування: змішайте квасолю, цибулю, часник, сіль і перець. Сформуйте котлети і обваляйте їх у борошні. Обсмажте котлети на сковороді з обох боків до золотистої скоринки. Для соусу змішайте сметану з ікрою, сіллю та перцем. Подавайте котлети з ікряним соусом, прикрасивши зеленню.

Тост з авокадо та ікрою

Інгредієнти:

• хліб для тостів;
• 1 зрілий авокадо;
• червона ікра;
• лимонний сік;
• сіль, перець за смаком.

Приготування: підсмажте хліб до хрусткості. Розімніть авокадо виделкою, додайте лимонний сік, сіль та перець. Намажте авокадо на тости, зверху викладіть ікру. Сервіруйте відразу.

Ікра – це універсальний інгредієнт, що дозволяє створювати надзвичайні страви для будь-якого святкового столу. Використовуючи ікру, можна легко приготувати елегантні закуски, що неодмінно сподобаються вашим гостям. Пам'ятайте, купити ікру лосося та інші якісні інгредієнти можна в супермаркеті Novus, де представлено великий асортимент продуктів харчування. Такі страви не лише додадуть розкоші вашому святковому меню, але й зроблять підготовку до свята менш стресовою та більш приємною.