Промышленное выращивание грибов - Биология и естествознание шпаргалка
Главная
Биология и естествознание
Промышленное выращивание грибов
Классификация грибов, их размножение: вегетативное, бесполое. Особенности строения грибной клетки. Морфология грибов при поверхностном и глубинном культивировании, получение чистых культур. Экстенсивный и интенсивный способы выращивания вешенки.
посмотреть текст работы
скачать работу можно здесь
полная информация о работе
весь список подобных работ
Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Вредный организм или название болезни
Повреждение личинками мицелия и плодовых тел. Взрослые летающие насекомые - переносчики клещей, вирусов и спор патогенов.
Невыполнение организационно-хозяйствен-ных и санитарно-гигиенических мероприятий (отсутствие чистоты внутри и на прилегающей территории, фильтров, сеток при поступлении наружного воздуха); размещение вблизи пос-тоянных источников инфекции (рядом с овощ-ными, цветочными культурами). Неправильный выбор системы культивирования.
Клещи сапртрофные и хищные Tyroglyphus, Linopodes
Личинки поедают гифы, а взрослые повреждают мицелий, особенно молодой и плодовые тела. Переносчики спор патогенов (особенно Trichoderma).
Нарушение требований к хранению и обработке субстрата. Использование некачественного сырья (соломы с повышенным влагосодержанием).
Подуры (ногохвостки) и мокрицы Hypogastrura, Podura, Entomobria; и сем. Onidcidae
Повреждение мицелия и ткани плодовых тел.
Попадают с необработанным субстратом или покровной почвой, на обуви персонала. Избыточная влажность в помещении.
Зеленая плесень Trichoderma, Penicillium, Aspergillus
Вызывает угнетение или отмирание мицелия вследствие подкисления среды, повышения температуры в субстрате, накопления продуктов метаболизма и антибиотиков, микопаразитических свойств
Неселективность субстрата из-за неправильной термобработки, высокого содержания азотистых добавок, переувлажнения. Несоблюдение правил гигиены при проведении инокуляции. Повышенная температура инкубации.
Зеленые плесени Aspergillus, Penicillium
Угнетают развитие мицелия, что приводит к задержке начала плодоношения. Вызывают аллергию у персонала.
Несовершенные грибы Alternaria, Cladosporium Arthrobtrys, Sclerotium
Конкурируют с вешенкой за источники питания.
Неселективный субстрат, содержащий избыток легкодоступных простых сахаров. Несоблюдение санитарно-гигиенических требований. Отсутствие контроля температуры в период инкубации (температура в субстрате выше 30°С)
Оранжевая плесень Neurospora sitophila
Подавляет развитие мицелия, плодоношение отсутствует.
Подготовка субстрата путем стерилизации, ксеротермической обработки. Зараженный посадочный материал.
"Волосатая" плесень Trichurus spirales
Жесткая термическая обработка субстрата. Несоблюдение санитарно-гигиенических тре-бований при инокуляции. Нарушение темпе-ратурных параметров в период инкубации (температура в субстрате выше 30°С).
Неселективность субстрата из-за избытка азота, переувлажнения, сильно щелочной реакции среды. В период инкубации температура внутри блока выше 30°С
Коричневая плесень Chromelosporium fulvum (плодовое тело - Peziza ostracoderma)
Конкуренция за источники питания. Задержка начала плодоношения и снижение урожая. Возможны аллергические реакции у сотрудников.
Виды грибов в зависимости от их строения. Процесс размножения низших грибов. Их вредоносное влияние на овощные культуры. Опасные паразиты среди высших грибов – возбудители болезней злаковых. Отдел спорообразующих одноклеточных паразитических грибов. реферат [3,1 M], добавлен 08.11.2010
Видоизменения мицелия в процессе приспособления к различным наземным условиям обитания. Размножение, питание и классификация грибов, их значение в биосфере и народном хозяйстве. Строение клетки гриба и бактериальной клетки, жизнедеятельность грибов. реферат [198,1 K], добавлен 05.06.2010
Группы грибов: съедобные, ядовитые, условно-съедобные. Использование грибов в пищевой промышленности. Классификация грибов, особенности строения, питания и размножения; питательная ценность. Польза вёшенок, опят, лисичек, шампиньонов для чистки кишечника. презентация [2,1 M], добавлен 18.01.2017
Изучение биоразнообразия мицелиальных грибов, ассоциированных с двустворчатыми моллюсками. Видовой состав мицелиальных грибов, получение их штаммов. Распределение грибов во внутренних органах моллюсков. Взаимоотношения морских беспозвоночных и грибов. курсовая работа [117,3 K], добавлен 11.03.2013
Характерные признаки грибов как самостоятельного царства живой природы. Особенности строения грибов, жизнедеятельность и многообразие представителей этого царства. Применение грибов в медицине, пищевой промышленности и их значение для человека. презентация [4,1 M], добавлен 02.05.2011
Систематика - распределение микроорганизмов в соответствии с их происхождением и биологическим сходством. Морфология бактерий, особенности строения бактериальной клетки. Морфологическая характеристика грибов, актиномицетов (лучистых грибов) и простейших. реферат [27,2 K], добавлен 21.01.2010
Особенности питания и строения грибов как отдельной группы микроорганизмов. Рост гифов гриба и строение клеточной стенки гифа (липиды, хитин). Характеристика способов размножения грибов: вегетативное, почкообразование, спорообразование, деление клетки. презентация [665,0 K], добавлен 25.02.2015
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .
© 2000 — 2021
Промышленное выращивание грибов шпаргалка. Биология и естествознание.
Курсовая работа: Анализ финансовых ресурсов
Курсовая работа по теме Проектирование водяной системы отопления для жилого семиэтажного здания в г. Ульяновск
Курсовая работа: Предоставление гражданам жилого помещения по договору социального найма
Алгебра 7 Макарычев Контрольные Работы
Контрольная Работа По Математике Александрова
Реферат по теме Межэтническая предубежденность
Контрольная работа по теме Технические средства организации дорожного движения
Реферат: Литература - Нейрохирургия (ЗАКРЫТЫЕ ТРАВМЫ ГОЛОВНОГО И СПИННОГО МОЗГА)
Реферат по теме Периодический закон Д.И. Менделеева в свете синергетической теории информации
Реферат: Эталон метра. Скачать бесплатно и без регистрации
Доклад: Геофизика на россыпных месторождениях золота
Курс Лекций На Тему Основы Гірничого Виробництва
Реферат по теме Транспорт Тверской области
Курсовая работа по теме Разработка технологического процесса изготовления отливки Шкив 525-326-0000-302
Образцы Отчетов По Производственной Практике Бухгалтера
Рассказ О Своих Родственниках Сочинение
Антифашиський Рух Опору в роки Великої Вітчизняної війни на території України
Доклад: Феликс Мендельсон-Бартольди
Конспекты лекций: Деловая этика.
Реферат Лфк При Плоскостопии
Локомоция животных - Биология и естествознание реферат
Расчёт основных параметров развития и тушения пожара в здании офисного центра - Безопасность жизнедеятельности и охрана труда курсовая работа
Высшая нервная деятельность организма - Биология и естествознание реферат