Производство мороженого - Маркетинг, реклама и торговля курсовая работа

Производство мороженого - Маркетинг, реклама и торговля курсовая работа




































Главная

Маркетинг, реклама и торговля
Производство мороженого

Состав, виды и ассортимент мороженого, поставщики сырья и материалов. Технологический цикл производства мороженого. Линия производства мороженого в вафельных стаканчиках. Анализ и оценка конкурентов. Каналы сбыта продукции. План возвращения средств.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www. аllbest.ru/
Предприятие ООО «Атлантик» является обществом с ограниченной ответственностью. Предприятие зарегистрировано 1 августа 2009 года.
Предприятие было создано тремя физическими лицами на основании Закона Украины «О хозяйственных обществах». Для регистрации предприятия были подготовлены следующие документы:
Учредителями ООО «Атлантик» являются физические лица: Карпенко К.А., Очколас Е.В., Снопова В.Е. Уставный фонд общества сформирован за счет денежных взносов учредителей, на момент регистрации составлял 700000 грн. и распределен между учредителями в равных долях.
Преимущества такой формы хозяйствования состоит в том, что участники общества несут ответственность ограниченную своими вкладами при общем экономическом интересе.
Юридический адрес ООО «Атлантик» ул.Паровозная 34. Общая площадь, занимаемая им составляет 250 кв.м. Производственный участок предприятия расположен на арендуемых площадях .
Руководство деятельности предприятия ведет директор. Он самостоятельно решает вопросы деятельности предприятия, действует от его имени, имеет право первой подписи, распоряжается имуществом предприятия, осуществляет прием и увольнение работников.
Органы управления - финансовый директор, коммерческий директор, главный технолог, начальник отдела кадров - на высшем уровне осуществляют координацию деятельности составных частей всей системы производства (табл.1).
Информация об управленческом персонале предприятия
Киевский национальный экономический университет
Одесский государственный университет
Киевский национальный экономический университет
Харьковский институт пищевых технологий
Киевский государственный университет.
Основной вид деятельности - производство мороженого. Спрос на продукцию предприятия носит сезонный характер, поэтому предприятие имеет запас готовой продукции.
С самого начала работы на предприятии осуществляется жесткий контроль за качеством продукта на входе и выходе производственного цикла. В штате предприятия имеется 2 лаборанта, осуществляющих этот контроль на соответствие ГОСТам.
Мороженое - взбитый сладкий пищевой продукт, изготавливаемый из молока, молочных и сливочных продуктов, сливочного масла, сыворотки, пахты, продуктов со сложным сырьевым составом, масел, жиров и белков немолочного происхождения с добавлением других ингредиентов и веществ или из воды, сахаров и/или их заменителей с добавлением других ингредиентов и веществ путем замораживания.
К выпуску планируется следующая структура ассортимента:
Вся продукция соответствует государственным стандартам ДСТУ 4733: «Мороженое молочное, сливочное, пломбир. Общие технические условия», ДСТУ 4735: «Мороженое с комбинированным составом сырья. Основные технические условия».
В качестве основного сырья для производства мороженого используются:
§ молоко и молочные продукты: молоко цельное, обезжиренное, сухое цельное и обезжиренное; молоко сгущенное с сахаром и без сахара; сливки, полученные из цельного молока, сухие, сгущенные; сыворотка молочная, сухая и сгущенная; сывороточный концентрат; масло сливочное различных видов; пахта и др.;
§ сахар (сахарный сироп, карамель) и его заменители;
§ свежие и замороженные плоды, ягоды, овощи, а также продукты их переработки (соки, экстракты, сиропы, пюре, джемы и т.д.);
§ растительные жиры - преимущественно, кокосовое масло: рафинированное и дезодорированное кокосовое масло имеет благоприятный состав жирных кислот, хорошие вкусовые достоинства и температуру застывания около +23° С;
§ вкусовые и ароматические наполнители: шоколад, какао, цикорий, кофе, орехи, пряности, различные ароматические эссенции и т.д.;
§ стабилизаторы (агар-агар, агароид, альгинат натрия, казеинат натрия, пектины, крахмалы: картофельный, кукурузный, желейный, модифицированный и др.) Роль последних в приготовлении мороженого очень важна. Стабилизаторы связывают воду и препятствуют разрастанию кристаллов льда в мороженом при его взбивании, замораживании и последующем хранении; от стабилизатора также зависят особенности таяния мороженого.
Кроме стабилизаторов, в производстве мороженого часто применяются еще два вида технологических добавок - пищевые красители и эмульгаторы. Эмульгаторы - это вещества, в основном, липиды, которые обладают способностью связывать водно-жировую смесь, обеспечивая стойкость эмульсии. Благодаря их использованию мороженое сохраняет свою пышную структуру даже при таянии. Эмульгаторы также необходимы и при изготовлении глазури.
В табл.2 представлена рецептура производимого мороженого.
Молоко коровье (жира 3,2%, СОМО 8,1%)
Сливки из коровьего молока (жира 40,0%, СОМО 4,8%)
Масло коровье крестьянское сливочное (жира 72,5%, СОМО 2,5%)
Масло коровье крестьянское сливочное несоленое (жира 82,5%)
Молоко цельное сгущенное с сахаром (жира 8,5%, СОМО 20,0%, сахарозы 43,5%)
Молоко коровье сухое цельное (жира 25,0%, СОМО 71,0%)
Молоко коровье сухое обезжиренное (СОМО 95,0%)
Какао-порошок (сухих веществ 94,0%)
Стабилизатор-эмульгатор (сухих веществ 95,0%)
В табл. 3 показаны поставщики сырья, материалов и комплектующих.
Таврия -молоко, Херсонский молокозавод
Масло коровье крестьянское сливочное
Предприятие имеет дело с поставщиками, давно зарекомендовавшими себя как надежные партнеры, всегда поставляющие качественный продукт в нужном количестве и в поставленные сроки.
С самого начала работы на предприятии осуществляется жесткий контроль за качеством продукта на входе и выходе производственного цикла. В штате предприятия имеется 2 лаборанта, осуществляющих этот контроль на соответствие ГОСТам
Производство мороженого с некоторыми изменениями осуществляется по общей технологической схеме и состоит из следующих операций: приемка сырья, подготовка сырья, составление смеси, пастеризация смеси, гомогенизация смеси, охлаждение и созревание смеси, фризерование смеси, фасование и закаливание мороженого, упаковывание и хранение мороженого (рис.1).
Размещено на http://www. аllbest.ru/
Рис.1 Технологический цикл производства мороженого
Приготовление смеси. Приготовление смеси мороженого, в общем, состоит из этапов подготовки водной фазы и смешения жировой фракции и сухих веществ смеси в потоке или периодическим способом. Для смешивания сырьевых компонентов при приготовлении смесей для мороженого используют универсальные теплообменные емкости, сыродельные ванны, ванны длительной пастеризации, резервуары для тепловой обработки молока и другое емкостное оборудование. Ванны, оборудованные рубашкой с паровым барботажем и качественным премешивающим устройством, можно использовать также для пастеризации и охлаждения смеси. Водную фазу смеси мороженого- молоко и/или воду предварительно подогревают до температуры 40..45°С, используя пластинчатые нагреватели или другое имеющееся теплообменное оборудование. Для вработки сухих веществ и жиров используют устройства типа диспергаторов. В зависимости от производительности участка подготовки смеси используется соответствующее оборудование для автоматизации и упрощения процесса: шнековые подъемники, маслоплавители, бункеры и пр.
Фильтрование. После приготовления смесь фильтруют. Обычно используются двухсекционные емкостные фильтры. Процесс фильтрации принципиально необходим, т.к. последующее оборудование критично воспринимает присутствующие в смеси нерастворенные комочки сухих веществ, не говоря уже о мешковине и прочих "результатах" производственной деятельности предприятия.
Пастеризация. Пастеризацию смеси на пластинчатой пастеризационно - охладительной установке осуществляют при температуре 80...85°С с выдержкой в 50...60 сек. При пастеризации в емкостных теплообменных аппаратах периодического действия применяются следующие режимы: 68...72°С, выдержка 25...30 мин; 73-77°С, выдержка 15...20 мин; 83-87°С, выдержка 3...5 мин.
Гомогенизация. Необходима для стабилизации эмульсии. Осуществляется при температуре близкой к температуре пастеризации. Чем больше массовая доля жира в смеси, тем меньше давление гомогенизации. При производстве мороженого рекомендуется использовать двухступенчатую гомогенизацию. В зависимости от вида смеси мороженого применяются следующие режимы гомогенизации - от 7 до 12,5 МПа для первой ступени и 4,5-5,0 МПа -для второй ступени. Использование процесса гомогенизации смеси мороженого позволяет добиться требуемой степени взбитости и хорошей консистенции готового продукта.
Охлаждение. После гомогенизации смесь охлаждают до t 2...60°С. Для этой цели используют пластинчатые пастеризационно-охладительные установки, пластинчатые и кожухотрубные охладители, ВДП, сливкосозревательные ванны и др. Смесь охлаждают сначала проточной водой, затем ледяной водой с t 1...2°С или хладоносителем (рассолом) с t не выше -5°С.
Хранение и созревание. Смесь направляют в резервуары или сливкосозревательные ванны, где производят хранение при t 4...6°С не более 24 час, при t 0...4°С не более 48 час. Хранение является обязательной стадией технологического процесса только для смесей мороженого, приготовливаемых с использованием желатина (стабилизатора). Такие смеси требуется выдерживать при t не выше 6°С, 4...12 час.
Фризерование смеси. При фризеровании смесь взбивается (насыщается воздухом), частично замораживается. Используются фризеры непрерывного или периодического действия. Во фризер смесь поступает с t 2...6°С, t мороженого на выходе должна быть не выше -3.5°С, за исключением мороженого, вырабатываемого с использованием эскимогенераторов. Взбитость мороженого составляет 40..60% в зависимости от вида мороженого и используемого фризера.
Закаливание и дозакаливание мороженого. После фризерования мороженое сразу же в максимально короткий срок подвергается дальнейшему замороживанию (закаливанию). Фасованное мороженое закаливают в потоке воздуха в t от -25 до -37°С в специальных морозильных аппаратах, а также в металлических формах в эскимогенераторах. Температура мороженого после закаливания должна быть не выше минус 12°С. Дозакаливание производят в закалочных камерах или камерах хранения в течение 24...36 час. Закаленное мороженое помещают в камеру хранения.
Упаковывание и хранение мороженого. Тара, применяемая для упаковывания, хранения и транспортирования мороженого, разделяется на потребительскую и транспортную. Потребительская тара является тарой одноразового пользования. К ней относятся этикетки и пакетики для завертывания мелкофасованного мороженого, а также бумажные стаканчики и коробочки, в которые помещают порции мороженого. Применяемый для тары материал должен быть совершенно безвреден для организма человека и не должен при длительном контакте придавать мороженому посторонние привкусы и запахи. Для лучшей сохранности продукта необходимо, чтобы он был водонепроницаемым и влагопрочным, жиронепроницаемым и жиростойким, имел низкую газо-, паро- и ароматопроницаемость и хорошую морозоустойчивость.
На предприятии используются следующее оборудование:
Линия производства мороженого в вафельных стаканчиках (производительность 50 кг/час)
Участок подготовки и термообработки молочной смеси
Участок расфасовки и закаливания мороженого
Участок вакуумной упаковки мороженого
Поставщиком оборудования является ООО "Тронка-Агротех".
Такое современное оборудование обеспечивает высокое качество продукции и низкие производственные затраты.
Мороженое это товар постоянного ежедневного спроса, одним из наиболее дешевых и популярных кондитерских изделий. Однако, спрос на него носит ярко выраженный сезонный характер: в зимнее время он составляет около 40% от летнего уровня (рис.3). Поэтому по поводу частоты покупок можно сделать следующие наблюдения:
- в летнее время мороженое покупается средним потребителем практически каждый день, причем чаще всего по несколько раз;
- в зимнее время покупки происходят, в среднем, в 2,5 раз реже.
В табл. 5 представлены индексы сезонности по месяцам.
Рис. 3 График сезонности мороженого в 2009 году
Сегментация рынка мороженого в основном проводится по цене.
Рынок делиться на низкий (экономичный), средний, высокий (премиальный) сегменты (табл. 6).
Сегментация рынка мороженого Украини за 2007-2008 года
«Ласунка», «Рудь», «Ласка», «Геркулес» «Атлантик»
Nestle, Sholler, Mars, «Basking-Robbins»
В результате исследования рынка мороженого можно выделить следующих конкурентов предприятия работающих в одном ценовом сегменте (табл. 7)
Характеристика конкурирующей продукции
ООО «Атлантик» предоставляет доступный для большинства потребителей уровень цен, который занимает промежуточное положение между ценами на импортную продукцию и мороженым местного производства (с тяготением в сторону последних).
Потребители также обращают внимание на натуральность компонентов, вкусовые качества, яркость упаковки.
Продукция, планированная ООО ''Атлантик" к выпуску имеет следующие свойства, которые выгодно отличают ее от продукции других производителей и реализаторов мороженого в Херсонской области.
Высокий уровень вкусовых качеств, в т.ч. одна из специфических характеристик качества, которое хочет иметь большая часть потребителей, - мягкость вкуса.
Качество и привлекательность упаковки. Продукция упаковывается в поставленном производителем оборудования высококачественная упаковочная бумага из пропилену. Такая упаковка используется известнейшими в мире производителями мороженого: "BOUNTY", "МАRS", "Snikers" и т.п.
При этом вид упаковки (ее привлекательность и дизайн) выступят одним из факторов неценовой конкуренции.
Продукция ООО «Атлантик» имеет достаточно высокие показатели по этим критериям, поэтому является конкурентоспособной.
Успешное продвижение товаров на рынок и разработка эффективной рекламы составляет основу роста объемов продаж.
К основным видам рекламы относятся:
ѕ реклама в местах реализации (морозильные камеры, прайс-листы, плакаты с логотипом ООО «Атлантик»)
Стратегия рекламной компании ООО «Атлантик»:
за две недели до начала выпуска продукции необходимо начинать распространение информации о товаре среди потенциальных покупателей и потребителей. На протяжении 1 месяца планируется сформировать у потенциальных покупателей и потребителей мысль о товаре, в связи с чем в этот период целесообразна наиболее интенсивная реклама в средствах массовой информации, то есть рекламные объявления будут выходить в этот период чаще. Вместе с тем начнется работа по изготовление рекламных вывесок, которые будут находиться в витринах магазинов и кафе с целью обращения внимания прохожих.
Потом на продолжение всего года необходимо постоянно поддерживать в сознании потребителей заинтересованность в данном продукте, в связи, с чем реклама будет появляться в газетах постоянно, но намного реже.
Биллборды будут размещаться на центральных улицах, где поток людей наибольший. Количество размещаемых рекламных щитов - 3.
Стоимость рекламы в месяц: 3*500=1500 грн.
Также планируется разместить информацию о продукции на общественном транспорте г. Херсона: троллейбусах и автобусах центральных маршрутов.
Затраты на размещение рекламы в 25 маршрутных такси и 25 троллейбусах (различных направлений) на 1 месяц (Формат А5+):
Изготовление - 50 шт.* 5 грн. = 250 грн.
Ламинирование - 50 шт. * 2 грн. = 100 грн.
Размещение - маршрутки: 25*13 =325 грн.
троллейбусы : 25 шт. *15грн. = 375 грн.
Мороженое относится к товарам массового спроса. Поэтому, если ориентироваться именно на конечного потребителя, очевидна целесообразность размещения рекламы также и в газетах «Гривна» и «Новый день».
Подсчет стоимости размещения рекламы в прессе на 1 месяц:
Общая стоимость затрат составят 4698 грн. в месяц.
Годовые затраты на рекламу, учитывая рекламную стратегию, составят 40 тыс. грн.
Определение и разработка рынков сбыта продукции является важнейшей составляющей маркетинговой стратегии. Сбыт произведенной продукции проводится в нескольких направлениях: через оптовых торговцев, дилеров и розницу (табл.8).
ОБЬЕМ РЕАЛИЗАЦИИ ( в % к об щему обьему производства )
Процесс доставки продукции в розничные торговые точки, а также оптовым покупателям будет осуществляться собственными транспортными средствами, что разрешит существенно снизить общие накладные затраты сбыта продукции.
ООО «Атлантик» имеет линейную организационную структуру управления (рис. 4). Каждый работник предприятия подчинен только одному руководителю и, следовательно, связан с вышестоящим органом через него. В данной структуре разделение системы управления на составные части осуществляются по производственному признаку с учетом степени концентрации и специализации производства, а также технологических особенностей. Система звеньев управления отражает производственную структуру.
Размещено на http://www. аllbest.ru/
Рис. 4 Организационная структура управления ООО «Атлантик»
Руководство фирмой осуществляется Советом Директоров, который состоит из 3-х человек.
У них значительный стаж работы, не только в сфере управления, но и в торговой и производственной сферах, где приобрели большой профессиональный опыт.
Органы управления - начальник отдела кадров, главный технолог, коммерческий директор, финансовый директор - на высшем уровне осуществляют координацию деятельности составных частей всей системы производства.
На производственном участке осуществляется весь технологический процесс.
В производственном цехе осуществляются операции по превращению основного сырья, полуфабрикатов и материалов в готовую продукцию, т.е. изготовление мороженого.
В бытовых помещениях выполняются работы по обслуживанию производственного цеха.
На складах выполняются различные операции по транспортировке и хранению сырья, материалов и готовой продукции.
При разработке плана производства продукции из мороженого принципиальное значение имеет такой фактор как спрос на готовую продукцию.
Спрос на мороженое носит ярко выраженный сезонный характер и подданный значительным колебанием на протяжении года:
- в зимнее время спрос составляет приблизительно 40% от уровня летнего спроса;
Имеется в виду построение плана производства, которое учитывает такие сильные колебания потребительского спроса.
Ниже представлен план производства мороженого, в котором отображен постепенный выход на максимальную мощность, а также учтены сезонные колебания спроса на мороженое (табл.5), соответственно которых скорректированный план производства.
Максимальный объем производства в месяц составляет 6300 кг (90 тыс. шт.).
Производство мороженого в 2010-2013 гг., тыс. шт.
Производство мороженого в 2010-2013 гг., кг.
Сбыт продукции в 2010-2013 гг., шт.
Сведения о составе работ, сроках выполнения, их продолжительность, ответственные исполнители, наименование объектов которые создаются представлены в табл. 14.
Наименование источника поступления средств
Объем полученных средств (по периодам),тыс.грн.
Объем средств, что выплачиваются, тыс. грн.
Затраты на эксплуатацию и содержание оборудования
Молоко коровье (жира 3,2%, СОМО 8,1%)
Сливки из коровьего молока (жира 40,0%, СОМО 4,8%)
Масло коровье крестьянское сливочное (жира 72,5%, СОМО 2,5%)
Масло коровье крестьянское сливочное несоленое (жира 82,5%)
Молоко цельное сгущенное с сахаром (жира 8,5%, СОМО 20,0%,)
Молоко коровье сухое цельное (жира 25,0%, СОМО 71,0%)
Молоко коровье сухое обезжиренное (СОМО 95,0%)
Какао-порошок (сухих веществ 94,0%)
Стабилизатор-эмульгатор (сухих веществ 95,0%)
8. Другие затраты подготовительного периода: 2+18 = 20 тыс. грн.
9. Кэш - фло от инвестиционной деятельности составит 1420 тыс. грн и является отрицательным из-за отсутствия поступлений от реализации активов.
10. Собственный капитал составляет 700 тыс. грн.
12. Выплаты по погашению займа выплачиваются в течении 2011 - 2013 годов и составляют 150 тыс.грн.
13. Кредит берется под 28% годовых, что составляет 7% в квартал. Каждый квартал выплаты процентов будут уменьшаться, т.к. 7% будут рассчитываться от оставшейся суммы.
ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНВЕСТИЦИОННОГО ПРОЕКТА
Инвестиционный проект генерирует приведенный в табл. 26. денежный поток. Инвестиции делаются перед началом реализации проекта в размере 1200 тыс.грн.
Для оценки эффективности проекта, требуется рассчитать такие показатели:
- внутренняя норма доходности (ВНД).
Расчет показателей проводится с использованием метода дисконтирования денежных потоков. Ставка дисконтов (q) составляет 20%.
Коэффициенты дисконтирования: 1/(1+q) n
ДП наст 1 = 607,828 * 0,833 = 506,321 тыс.грн.
ДП наст 2 = 772,166 * 0,694 = 536,299 тыс.грн.
ДП наст 3 = 636,761* 0,579 = 368,685 тыс.грн.
ЧПД = 1411,305 - 1200 = 211,305 тыс.грн. - чистый приведенный доход, следовательно, если число положительное - проект прибыльный.
2. ИД = У ДП н / У ИС н , ИД = 1411,305 / 1200 = 1,176
Исходя из того, что ИД > 1, предприятие является рентабельным.
Период окупаемости составляет 2,6 года.
4. Внутренняя норма доходности составляет 31%, при таком коэффициенте дисконтирования ЧПД равен 0.
Инвестиционный проект является эффективным, так как:
§ ЧПД -положительный и составляет 211,305 тыс. грн.;
§ Период окупаемости меньше 3х лет и составляет 2,6 года;
В результате проведения качественного и количественного анализа были выделены виды рисков, которые могут негативно влиять на работу предприятия. Среди них: сезонность, снижение цен конкурентов, зависимость от поставщиков и т.д.
Проанализировав виды рисков, на предприятии была разработана программа защиты от рисков. Она предусматривает:
§ Сезонность: создание запасов для летнего сезона, выпуск меньшего количества мороженого для зимнего.
§ Снижение цен конкурентов: стратегия предприятия направлена на создание продукта-лидера по качеству, что подразумевает определенный уровень цен, характеризующих это качество;
§ Увеличение производства у конкурентов: создание продукта с новыми потребительскими качествами;
§ Низкая платежеспособность потребителей: снизить отпускную цену и увеличить объемы продаж за счет диверсификации продукции.
§ Зависимость от поставщиков: планируется проводить работу с несколькими поставщиками (заключать договоры с штрафными санкциями);
§ Ошибки менеджеров: риск ошибок минимизирован, ввиду наличия большого опыта работы в данной сфере деятельности.
§ Рост цен на сырье, материалы и перевозки: в настоящее время на рынке сырья, материалов и перевозок имеется большая конкуренция и всегда можно найти оптимальное решение этой проблемы;
Затраты на эксплуатацию и содержание оборудования
Финансовый план инновационного проекта , тыс. грн.
Поступления от других видов деятельности
Затраты на другие виды деятельности
Кеш-фло от операционной деятельности
Другие затраты подготовительного периода
Кеш-фло от инвестиционной деятельности
Пищевая ценность мороженого. Классификация ассортимента мороженого. Факторы, формирующие качество. Требования, предъявляемые к качеству мороженого. Структура ассортимента мороженого, реализуемого в магазине "Сластена". Экспертиза качества мороженого. курсовая работа [121,1 K], добавлен 13.09.2011
Характеристика сырья и описание технологии производства мороженого. Классификация, ассортимент и пищевая ценность мороженого. Требования к качеству, упаковке, хранению и транспортировке продукта. Дефекты мороженного и его идентификационная экспертиза. курсовая работа [3,2 M], добавлен 23.12.2015
Состояние производства в России, особенности предложения. Системы классификации мороженого, сырье и технология изготовления. Общая характеристика предприятия и его конкурентоспособность. Контроль качества мороженого, проведение экспертизы образцов. дипломная работа [78,1 K], добавлен 17.11.2014
Стратегический анализ рынка мороженого. Изучение обслуживаемых групп потребителей, удовлетворяемых потребностей, а так же технологий, с помощью которых удовлетворяются эти потребности. Конкурентные преимущества российских производителей мороженого. курсовая работа [221,6 K], добавлен 28.11.2010
Сущность и виды приёмочной экспертизы. Современный ассортимент мороженого, виды его дефектов. Виды и фальсификация основных видов мороженого. Организация проведения приёмочной экспертизы по качеству в отрасли и разработка её новой последовательности. курсовая работа [738,1 K], добавлен 18.11.2011
Анализ структуры рынка сбыта продукции и конкурентов предприятия. Динамика и география экспорта. Проведение маркетинговых исследований потребительских свойств мороженого с помощью метода анкетирования. Меры по усовершенствованию положения товара на рынке. курсовая работа [84,9 K], добавлен 05.01.2015
Общая характеристика Невьянского молокозавода. Анализ целесообразности выпуска мороженого, рынка данной продукции, потребителей и конкурентов. Аспекты продвижения товара на рынок. План производства и структура предприятия. Карта осуществления проекта. бизнес-план [38,5 K], добавлен 22.08.2011
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .

© 2000 — 2021



Производство мороженого курсовая работа. Маркетинг, реклама и торговля.
Экономические Функции Государства Реферат
Контрольная работа: Теория организации и системный анализ фирмы. Скачать бесплатно и без регистрации
Отчет По Практике На Тему Деятельность Доу
Физике 9 Класс Лабораторная Работа 1
Контрольная Работа По Географии За 1 Четверть
Комплексы Гто Реферат
Реферат: Искусственный и естественный отбор. Энергетический обмен клетки
Контрольная работа: Технология обработки стали холодом
Контрольная Работа 2 Треугольник Геометрия 7
Продажа Рефератов В Интернете
Реферат На Общественную Тему
Реферат: Роль медицинского персонала в обеспечении инфекционной безопасности в условиях отделения анестезиологии-реанимации. Скачать бесплатно и без регистрации
Реферат: Финансовый рынок Германии
Реферат: Особенности психологического развития ребёнка в младенческом возрасте
Реферат: Глобальные проблемы человечества. Скачать бесплатно и без регистрации
Сочинение Интересное Происшествие
Курсовая работа по теме Функції розділових знаків у казці Л. Керролла 'Пригоди Аліси в країні чудес'
Психологический Портрет Личности Эссе
Реферат На Тему Представления О Человеке И Его Потребностях В Период Возрождения И Нового Времени. Биологические И Социальные Потребности
Сочинение по теме Джон Беньян. Путешествие пилигрима
Строительное производство региона - География и экономическая география реферат
Разработка печатной платы "Тахометр 3" - Коммуникации, связь, цифровые приборы и радиоэлектроника курсовая работа
Бухгалтерский учет в ремонтно-строительном филиале Партизанского района ОАО "Минскремстрой" - Бухгалтерский учет и аудит отчет по практике


Report Page