Проект открытия мини-пекарни - Экономика и экономическая теория курсовая работа

Главная

Экономика и экономическая теория
Проект открытия мини-пекарни

Анализ целей и миссии проекта. Определение его стратегии, средств и условий реализации, сценариев развития, организационной структуры. Управление коммуникациями, рисками, контрактами и поставками, качеством проектной продукции. Процедура закрытия проекта.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Проект -- это временное предприятие, предназначенное для создания уникальных продуктов или услуг. «Временное» означает, что у любого проекта есть начало и непременно наступает завершение, когда достигаются поставленные цели, либо возникает понимание, что эти цели не могут быть достигнуты. «Уникальных» означает, что создаваемые продукты или услуги существенно отличаются от других аналогичных продуктов и услуг.
Управление Проектами - одна из самых быстроразвивающихся управленческих дисциплин нашего времени. Управление проектами подчиняется четкой логике, которая связывает между собой различные области знаний и процессы управления проектами.
Управление проектами -- интегрированный процесс. Действия (или их отсутствие) в одном направлении обычно влияют и на остальные направления. Такая взаимосвязь заставляет балансировать между задачами проекта -- часто улучшение в одной области может быть достигнуто лишь за счет ухудшения в другой. Для лучшего понимания интегрированной природы управления проектами опишем его через процессы, из которых оно состоит, и их взаимосвязи.
В условиях современной экономики, когда конкуренция во всех областях возросла, кажется, до предела, а сроки жизни отдельных товаров исчисляются месяцами и даже неделями, применение технологий управления проектами является необходимым не только для процветания, но и для выживания почти каждого коммерческого предприятия.
В современных условиях интеграции Украины в мировое экономическое сообщество вопрос инвестиционной привлекательности украинских компаний становится особо важным. Именно потому прозрачность ведения бизнеса и четкая регламентированность процессов внутри компании являются одними из ключевых факторов для привлечения, в первую очередь, западных инвесторов.
Сегодня изготовлением мучных изделий и хлеба, которые потребляет большинство населения, занимаются крупные производства. Но эти крупные производители работают по отработанным рецептурам и предложить какие-то неординарные рецепты и изысканную выпечку не могут. Для этого им нужно переоборудовать производство и поменять технологию, что требует немалых затрат, а спрос на эти новшества может быть низким.
Вот эта ниша является на сегодняшний день относительно незанятой, в этом и заключается преимущество мини-пекарни. Вся работа и организация мини пекарни рассчитана на малое количество производимых изделий из муки, но по необычным рецептам - например, диетическая выпечка, булочки по семейным домашним рецептам и др.
Поэтому, если появилось желание заняться собственным делом, и есть определенные денежные средства для осуществления замысла, можно попробовать себя в организации мини-пекарни, чем мы и будем заниматься.
Основным направлением деятельности является выработка хлебобулочной и кондитерской продукции, а также оптовая и розничная торговля своей продукцией. Знание покупателей позволит нам определить требование тех или иных сегментов, которые мы можем обслужить. Знание конкурентов даёт нам возможность определить, потребности каких сегментов мы сможем удовлетворить лучше, чем наши конкуренты. Знание потенциала рынка позволит наметить перспективы экономического успеха предприятия, который может быть достигнут при более эффективном, чем у конкурентов, обслуживании покупателей.
Основными причины выбора данного проекта являются:
1) Налаживание данного вида производства не требует высокой квалификации специалистов. Обучение персонала производится за несколько дней, что позволяет легко решать проблему с наймом рабочей силы. Кроме того монтаж оборудования также осуществляется за очень короткий период времени (до 1 месяца в зависимости от поставщика оборудования). Причем, как правило, фирма поставляющая оборудование производит, помимо монтажа оборудования, его полную настройку и обучение персонала.
2) Продукция мини-пекарни пользуется большим спросом. В условиях, когда крупные хлебокомбинаты с трудом справляются с потребностями населения, мини-пекарни все с большим успехом завоевывают долю рынка в этой области, дело в том, что крупные хлебокомбинаты трудно поддаются реконструкции и с большим трудом могут реагировать на изменения в спросе на хлебобулочные изделия. Кроме того, из-за увеличения арендной платы за помещения, многие хлебокомбинаты закрываются, так как становятся убыточными. Это приводит к тому, что некоторые булочные вынуждены налаживать новые связи с мини-пекарнями. Для крупных предприятий дело осложняется еще и тем, что они не могут обслуживать мелкие булочные, потому что, как правило, комбинаты развозят хлеб своим транспортом, и они стараются найти наиболее крупных заказчиков продукции. Таким образом, мелкие булочные остаются вне сферы их внимания, в то время как мини-пекарни преимущественно стараются поставлять хлеб в близлежащие магазины, и для них не очень важен объем поставок. Задача мини-пекарни в этом вопросе заключается в том, чтобы обеспечить сбыт всей произведенной продукции.
3) Поскольку все магазины находятся близко от пекарни, хлеб, как правило, поступает в них почти сразу после выпечки, что способствует его хорошей реализации.
Кроме того, в силу небольших объемов производства, у мини-пекарни не очень много магазинов, в которые она поставляет продукцию. Это позволяет постоянно изучать спрос на свою продукцию, производя опрос работников магазинов. В результате таких опросов делается предпочтение тем или иным видам хлебобулочных изделий, что опять же увеличивает привлекательность мини-пекарни с точки зрения магазинов.
4) Сырье для выпечки хлебобулочных изделий всегда легко можно приобрести.
Проект предполагает открытие мини-пекарни по выпуску хлебобулочных изделий, отличающийся своими превосходными вкусовыми свойствами и лучшим соотношением качества и цены. Цель работы фирмы - более полное удовлетворение потребностей населения города в качественном и вкусном хлебе.
2. Определение условий реализации проекта
В процессе выполнения проекта открытия мини-пекарни нам необходимо выполнить следующие условия:
1) Финансирование проекта. Финансирование происходит за счет спонсора(он же заказчик). Средства, необходимые для реализации проекта, выделяются постепенно по мере необходимости. В противном случае недостаточное финансирование проекта приведет к нарушению сроков реализации проекта, т.е. задержка в закупке оборудования, заработной плате работникам проекта и другим проблемам.
2) Наличие квалифицированной проектной команды, ее умение реагировать на непредвиденные обстоятельства;
3) Заключение необходимых контрактов с компанией по закупке оборудования;
4) Получение продукта проекта - открытие мини-пекарни в указанные сроки при рациональном финансировании проекта.
Проектный анализ. Формирование сценариев реализации проекта.
Для данного проекта целесообразным будет рассматривать следующие варианты реализации проекта (табл. 2.1).
Аренда здания, подготовка здания и открытие мини-пекарни.
Покупка здания и открытие мини-пекарни
Строительство мини-пекарни “с нуля”
Основными критериями выбора проекта являются:
Вышеперечисленные факторы располагаются в порядке убывания приоритетности. Варианты проектов оцениваются по каждому из факторов оценки. Максимальный балл по любому из факторов для проекта равен 100, минимальный равен 0. Экспертная оценка влияния каждого фактора получается путем перемножения веса каждого фактора на оценку этого фактора для каждого варианта. Анализ проекта методом экспертных оценок представлен в виде табл. 2.2, 2.3, 2.4, 2.5, 2.6 и 2.7.
Таблица 2.2 Экспертная оценка вариантов проектов экспертом № 1
Таблица 2.3 Экспертная оценка вариантов проектов экспертом № 2
Таблица 2.4 Экспертная оценка вариантов проектов экспертом № 3
Таблица 2.5 Экспертная оценка вариантов проектов экспертом № 4
Таблица 2.6 Экспертная оценка вариантов проектов экспертом № 5
Таблица 2.7 Определение интегральной оценки
Проведя анализ вариантов реализации данного проекта мы видим, что наибольшая интегральная оценка соответствует проекту А - Аренда здания, подготовка здания и открытие мини-пекарни.
Миссией проекта открытия мини-пекарни является удовлетворение потребителя хлебобулочными изделиями, которые будут отличаться своими превосходными вкусовыми свойствами и лучшим соотношением качества и цены. Более детальное определение целей представлено в таблице 3.1
Открытие мини-пекарни с целью удовлетворения потребителя
1.Статистические данные 2.Маркетинговые исследования
1.Занять ведущее место на рынке продаж 2.Получение ожидаемой прибыли
1.Финансовые показатели 2.Статистические данные
Сегодня изготовлением мучных изделий и хлеба, которые потребляет большинство населения, занимаются крупные производства. Но эти крупные производители работают по отработанным рецептурам и предложить какие-то неординарные рецепты и изысканную выпечку не могут. Для этого им нужно переоборудовать производство и поменять технологию, что требует немалых затрат, а спрос на эти новшества может быть низким.
Вот эта ниша является на сегодняшний день относительно незанятой, в этом и заключается преимущество мини-пекарни. Вся работа и организация мини пекарни рассчитана на малое количество производимых изделий из муки, но по необычным рецептам - например, диетическая выпечка, булочки по семейным домашним рецептам и др.
Проект включает следующие стратегии:
- заключение контрактов покупки установок, оборудования, материалов;
Управление данным проектом будет происходить с помощью следующего програмного обеспечения: Microsoft Office Word, Excel, Project, Spider Project, Project Expert.
Производство хлебобулочных изделий используя современное оборудование и методику, получение прибыли.
Оценка проекта, с использованием метода 5Е2А
- эффективность использования ресурсов - определяется отношением полученных от проекта выгод к количеству использованных ресурсов. В проекте используются трудовые и материальные ресурсы. Выгоды от проекта - количество и качество использованных ресурсов;
- результативность - относится к уровню удовлетворенности заинтересованных сторон до и после проекта, а также описывает область выгод на основе определенных критериев эффективности - по срокам, по бюджету, по критериям качества;
- освоенный объем - универсальный критерий измерения прогресса проектов, в котором замысел проекта связан с его графиком (расписанием) и затратами (ресурсами) - бизнес-план, проектная документация, отчеты о выполненных работах;
- соблюдение этических норм - рабочие должны соблюдать технику безопасности;
- надежность - проектом управляет квалифицированная проектная команда с большим опытом работы, информация о ходе выполнения работ предоставляется спонсору еженедельно, все вопросы об изменениях решает спонсор;
- допустимость: наличие материальных средств, которые поступают по мере необходимости.
Анализ проекта, с использованием метода 5К1Ч1П
Кто? Генеральный менеджер проекта от лица спонсора.
Почему? Удовлетворение потребителя свежими хлебобулочными изделиями.
Как? Инициация, написание БП, утверждение проекта, получение материальных средств, покупка и установка оборудования, заключение контрактов, наем персонала, открытие мини-пекарни.
Какой (Который)? Проект актуален для данной организации.
Кому? Спонсор, проектная команда, конкуренты, местные органы власти.
Инициация проекта - процесс управления проектом, результатом которого является авторизация и санкционирование начала проекта или очередной фазы его жизненного цикла.
Инициация проекта может включать следующие процедуры:
- Анализ проблемы и потребности в проекте;
- Определение целей и задач проекта;
- Рассмотрение альтернативных вариантов проекта.
- Рассмотрение и утверждение концепции.
1. Определение и назначение менеджера проекта;
2. Принятие решения об обеспечении ресурсами выполнения первой фазы проекта.
Инициирование организации маленьких частных пекарен может стать наиболее интересным для каждого района. Эти пекарни будут обладать существенными конкурентными преимуществами перед крупными областными предприятиями за счет снижения транспортных расходов, а также гибких местных производственных отношений.
Открытие мини-пекарни инициировал спонсор проекта с целью обеспечения населения свежими хлебобулочными изделиями.
При разработке проекта были четко установлены цели, ожидаемые результаты, сроки и бюджет.
Заинтересованными сторонами выступают: спонсор, проектная команда, общество, органы местной власти, конкуренты.
По окончании инициации была сформирована проектная команда, четко установлены цели и ожидаемые результаты от заказчика.
Стоимость проекта определяется совокупностью стоимостей ресурсов проекта, стоимостями и временем выполнения работ проекта. Для строительных проектов определяется стоимость строительства, которая представляет собой часть стоимости проекта, в которую входят денежные средства, необходимые для капитального строительства. Оценка всех затрат по проекту эквивалентна оценке общей стоимости проекта.
Управление стоимостью проекта включает в себя процессы, необходимые для обеспечения и гарантии того, что проект будет выполнен в рамках утвержденного бюджета.
К основным стоимостным составляющим проекта относится:
- затраты на заработную плату рабочему составу;
- затраты на заработную плату руководящему составу;
Управление стоимостью проекта включает в себя процессы, необходимые для обеспечения и гарантии того, что проект будет выполнен в рамках утвержденного бюджета.
Управление стоимостью проекта включает в себя следующие процессы:
2. Бюджетирование проекта, установление целевых показателей затрат на реализацию проекта;
3. Контроль стоимости затрат проекта, постоянной оценки фактических затрат, сравнение с ранее запланированными в бюджете и выработки мероприятий корректирующего и предупреждающего характера.
Основным документом, с помощью которого осуществляется управление стоимостью проекта, является бюджет. Бюджет является документом, определяющим ресурсные ограничения проекта, поэтому при управлении стоимостью на первый план выходит затратная его составляющая, которую принято называть сметой проекта.
Управление стоимостью осуществляется на протяжении всего жизненного цикла проекта.
Процессы управления стоимостью проекта обеспечивают:
- понимание менеджером проекта, заказчиком и инвестором проекта прогнозной стоимости отдельных работ, пакетов работ и всего проекта (процесс оценки стоимости);
- четкое понимание менеджером проекта, когда, сколько и на что будут израсходованы денежные средства в проекте (процесс разработки бюджета);
- отсутствие в проекте непредвиденных расходов, снижение количества изменений и отклонений фактического бюджета от утвержденного базового бюджета (процесс контроля стоимости).
Для оценки длительности задач может быть использован анализ по методу PERT. После задания оптимистической, пессимистической и ожидаемой длительностей задач календарного плана выполняется расчет взвешенной величины этих трех значений.
Кроме того, оптимистические, пессимистические и ожидаемые значения используются по отдельности для определения наиболее ранней, поздней и вероятной даты окончания проекта (см. табл. 7.1, 7.2, 7.3).
Таблица 7.1 Оптимистическая оценка проекта
Таблица 7.2 Пессимистическая оценка проекта
Таблица 7.3 Ожидаемая оценка проекта
Расчет временных и стоимостных характеристик сценариев.
Проект характеризуется ограниченностью во времени и ресурсах и в процессе выполнения должен уложиться в запланированный бюджет и сроки. Поэтому во время его отслеживания руководителю необходимо уметь определить динамику хода работ.
3. Помощник менеджера проекта - 1 чел.;
Рис. 8.1. Организационная структура проекта
Команда проекта по открытию мини-пекарни состоит из следующих лиц:
Руководитель проекта - принимает основные управленческие решения, утверждает окончательную корректировку проекта, координирует коммуникации между всеми участниками проекта и его заинтересованными сторонами, утверждает проект.
Менеджер проекта - осуществляет детальное планирование проекта; требует от лидеров рабочих команд информацию для создания и актуализации планов работ, управляет ресурсами проекта и контролирует их, следит за соблюдением требуемого качества результатов проекта, обозначает перед Оперативным Советом необходимость экспертизы в проекте.
Помощник менеджера проекта - занимается поиском помещения и заключением договора об аренде, закупками техники, расходных материалов в офис команды проекта.
Экономист - определять экономическую эффективность организации труда и производства, внедрение новой техники и технологии, рационализаторских предложений и изобретений, а также задействован при заключении договоров.
Разнорабочие - занимаются проведением ремонтных работ помещения.
Назначенные ресурсы. Загрузка назначенных ресурсов. Произведение выравнивания. В проекте используются материальные и трудовые ресурсы (см. табл.8.1)
Таблица 8.1 Загрузка трудовых ресурсов проекта
Выравнивание ресурсов выполняется программой Spider. Построение матрицу ответственности. Матрица ответственности представлена в табл. 8.3.
Таблица 8.3 Матрица ответственности
где, Отв. - ответственный; Уч. - участвует.
Проблема качества является проблемой экономической, поскольку определяет конкурентоспособность, а значит и жизнеспособность продукта, получаемого в результате реализации инвестиционного проекта. Экономические критерии оценки качества основаны на оценке совокупности потребительских свойств продукта. Поэтому качество проектного продукта измеряется системой показателей, являющейся количественной характеристикой его свойств.
Эти показатели могут быть классифицированы (по назначению, надежности, технологичности, эстетичности и т.д.). Для количественного измерения этих характеристик могут использоваться натуральные и стоимостные, детерминированные и вероятностные, нормируемые и неограниченные единицы измерения. Уровень качества - усредненная величина частных показателей качества.
Управление качеством проектной продукции включает:
- прогнозирование потребностей и технического уровня продукции;
- планирование обеспечения и повышения уровня качества продукции;
- технологическое, контрольное, метрологическое и материально-техническое обеспечение качества;
- специальная подготовка и обучение кадров в области качества;
- стимулирование повышения качества продукции;
- информационное и правовое обеспечение системы качества;
- оперативное управление производственными процессами с целью обеспечения качества.
Из приведенного списка видно, что работа по повышению качества проектного продукта начинается задолго до начала строительной стадии реализации инвестиционного проекта.
В данном проекте объектами контроля качества являются материалы и ресурсы, а также выполняемые работы при подготовке помещения.
Показатели качества определяют руководитель проекта и менеджер проекта:
- оборудование должно быть специализированным с гарантийным сроком не менее 10 лет, должно пройти испытание на качество;
- рабочий персонал должен пройти специализированный экзамен по своей специальности.
Диаграмма Ишикавы для проекта открытия мини-пекарни представлена на рис.9.1.
Рис. 9.1. Диаграмма Ишикавы для проекта открытия мини-пекарни
Разработка плана управления качеством
План управления качеством составляет руководитель проекта, утверждает - спонсор проекта. Актуализация происходит ежемесячно на стадии выполнения работ при участии менеджера проекта. Изменения и поправки утверждает спонсор, вносит - менеджер проекта.
Обновление плана происходит вследствие добавления к нему вспомогательного плана управления качеством. Запрошенные изменения (вносит менеджер проекта, помощник менеджера) подвергаются экспертной оценке (проводит руководитель проекта, спонсор) и вносятся в соответствующие планы в процессе общего управления изменениями.
Управление коммуникациями проекта -- управленческая функция, направленная на обеспечение своевременного сбора, генерации, распределения и сохранения необходимой проектной информации.
Под информацией понимают собранные, обработанные и распределенные данные. Чтобы быть полезной для принятия решений, информация должна быть предоставлена своевременно, по назначению и в удобной форме.
Управление коммуникациями обеспечивает поддержку системы связи (взаимодействий) между участниками проекта, передачу управленческой и отчетной информации, направленной на обеспечение достижения целей проекта. Каждый участник проекта должен быть подготовлен к взаимодействию в рамках проекта в соответствии с его функциональными обязанностями.
Функция управления информационными связями включает в себя следующие процессы:
1. Оценка и отображение прогресса - обработка фактических результатов состояния работ проекта, соотношение с плановыми и анализ тенденций, прогнозирование.
2. Сбор и распределение информации - процессы регулярного сбора и своевременной доставки необходимой информации участникам проекта.
3. Документирование хода работ - сбор, обработка и организация хранения формальной документации по проекту.
4. Планирование системы коммуникаций - определение информационных потребностей участников проекта (состав информации, сроки и способы доставки).
Для изучения потребностей и описания структуры системы коммуникаций обычно требуется следующая информация:
1) Логическая структура организации проекта и матрица ответственности.
2) Информационные потребности участников проекта.
3) Физическая структура распределения участников проекта.
4) Внешние информационные потребности проекта.
Определение требований к коммуникациям проекта
Основные требования к коммуникациям проекта:
- четко определить обязанности каждого участника проекта;
- установление единой формы отчетов, периодичности их подачи;
- соблюдается формы и стандарты передачи информации;
- определение базовой статус - отчетности;
- провождение статус - совещания директором проекта;
- определить ожидаемые цели проекта;
- введение штрафных мер для недобросовестных работников;
- ознакомление участников с их правами и обязанностями в проекта;
- учет регламента введения документации;
- план управления коммуникациями составляется и утверждается на стадии инициации проекта.
Определение основных участников проекта
Состав основных участников проекта:
Помощник менеджера проекта - 1 чел.;
План управления коммуникациями является составной частью плана управления проектом или включается в него в виде вспомогательного плана. План управления коммуникациями может быть официальным или неофициальным, детализированным или обобщенным и зависит от потребностей проекта.
План управления коммуникациями является составной частью плана проекта. Он включает в себя:
1. План сбора информации, в котором определяются источники информации и методы ее получения;
2. План распределения информации, в котором определяются потребители информации и способы ее доставки;
3. Детальное описание каждого документа, который должен быть получен или передан, включая формат, содержание, уровень детальности и используемые определения;
4. План ввода в действие тех или иных видов коммуникаций; методы обновления и совершенствования плана коммуникаций.
В рамках нашего проекта существует потребность в осуществлении следующих видов коммуникаций:
1) Внутренние (внутри команды проекта) и внешние (с руководством компании, заказчиком, внешними организациями и т.д.);
2) Формальные (отчеты, запросы, совещания) и неформальные (напоминания, обсуждения);
Системы сбора и распределения информации должны обеспечивать потребности различных видов коммуникаций. Для этих целей могут использоваться автоматизированные и неавтоматизированные методы сбора, обработки и передачи информации.
В данном проекте будут использованы следующие способы обмена информацией между участниками проекта:
- Мобильная связь. Участники проекта непрерывно обмениваются информацией с помощью мобильной связи, для решения срочных вопросов и подтверждения договоренностей.
- Электронная почта. Ведение переписки с участниками проекта (поставщиками, партнерами ит.д.), обмена документацией.
- Skype. Проведение видео-совещаний между заказчиком и участниками команды проекта, а также при необходимости с поставщиками или партнерами.
План управления коммуникациями проекта представлен в табл. 10.1.
Таблица 10.1 План управления коммуникациями
Наличие отчета за работу за неделю, месяц.
Наличие мобильного телефона, планшета, ноутбука
Заключение контракта по исполнению работ
Проектная документация, смета работ
Любой проект связан с неопределенностью и рисками. Поэтому один из основных процессов в управлении проектами - это управление рисками проекта, которое присутствует на всех стадиях его жизненного цикла.
Риск проекта - это неопределенное событие или условие, которое в случае возникновения имеет позитивное или негативное воздействие, по меньшей мере, на одну из целей проекта, например, сроки, стоимость, содержание или качество. Риск в проекте может иметь не только негативное, но и позитивное влияние, то есть приводить к улучшению качественных и количественных характеристик конечных целей проекта.
Управление рисками - это систематический процесс снижения неопределенности и управления вероятностью событий в проекте.
Цель управления рисками проекта - повышение вероятности возникновения и воздействия благоприятных событий и снижение вероятности возникновения и воздействия неблагоприятных для проекта событий. Весь процесс управления рисками проекта разделяется на отдельные подпроцессы, которые возникают в каждом проекте, а некоторые из них реализуются на нескольких стадиях проекта:
1. Стадия планирования проекта. Происходит интегрирующий процесс выбора подхода, планирования и выполнения операций по управлению рисками проекта. Также на стадии планирования проекта происходит процесс идентификации рисков, т.е. определение того, какие риски могут повлиять на проект, и документальное оформление их характеристик.
2. Качественный анализ рисков - расположение их по степени приоритета для дальнейшего анализа или обработки путем оценки и суммирования вероятности их возникновения и воздействия на проект. Количественный анализ рисков подразумевает количественный анализ потенциального влияния идентифицированных рисков на общие цели проекта.
Управление риском позволяет снижать риски. Выделим следующие методы минимизации рисков:
- передача риска - перевод ответственности за риск другой стороне за определенную плату, в основном страховой компании. Иногда страхование осуществляется через хеджирование - страхование с помощью таких биржевых инструментов, как форварды, опционы, фьючерсы.
- распределение рисков между участниками проекта - планируется на этапе подготовки плана проекта.
- удержание риска - сохранение ответственности за риск, готовность и способность покрыть возможные убытки за счет собственных средств.
- сокращение (предотвращение и контролирование) риска - проведение собственных специальных мер по ограничению размера риска, создание специальных систем предотвращения ущерба (системы контроля, безопасности, технические средства охраны, пожаротушения и т. д.).
- резервирование средств на покрытие непредвиденных расходов.
Поглощение риска - включение содержащего риск этапа в среду, сводящую вероятность риска к нулю.
Избежание (упразднение) риска - отказ от проектов, связанных с риском; простое уклонение от деятельности или обстоятельств, содержащих риск.
План управления рисками составляет менеджер проекта, предоставляет руководителю проекта, а утверждает заказчик.
Реестр рисков просматривается еженедельно менеджером проекта.
Руководитель проекта составляет идентификацию рисков, докладывает спонсору.
Риски данного проекта снижаются за счет выделения дополнительного финансирования.
Основные риски проекта и мероприятия по устранению этих рисков представлены в таблице 11.1 и 11.2.
Таблица 11.1 Основные риски проекта
Операции, связанные с валютным курсом
Повышение стоимости на оборудование, материалы и комплектующие
Окончание проекта позже запланированной даты, увеличение стоимости проекта
Риск связанный с задержкой открытия бизнеса
Проблемы с документацией при прохождении таможни
Риск падения спроса и снижения цен на услуги
Планирование расположения мини-пекарни
Неудачное местоположение мини-пекарни, высокая конкуренция
Увеличение срока окупаемости проекта, падение прибыли и спроса
Таблица 11.2 Основные мероприятия по устранению рисков
Операции, связанные с валютным курсом
Отслеживание экономической ситуации в мире
Риск связанный с задержкой открытия бизнеса
Тщательное изучение правильности выполнения документов
Отслеживание экономической ситуации в стране
Риск падения спроса и снижения цен на услуги
Планирование расположения мини-пекарни
Качественный анализ проводит руководитель проекта, данные докладываются спонсору. Качественная оценка рисков представлена в табл.11.3
Таблица 11.3 Качественная оценка рисков
Риск связанный с задержкой открытия бизнеса
Риск падения спроса и снижения цен на услуги
Исходя из проведенного анализа, можно сделать вывод, что наиболее существенными рисками являются риски увеличения стоимости проекта, риск падения спроса и снижения цен на продукт и риск не возврата занимаемой суммы.
Наиболее низким риском является риск, связанный с задержкой открытия бизнеса.
Управление контрактами и поставками в проекте - раздел управления проектами, включающий процессы, требуемые для обеспечения поставки продуктов и услуг извне.
Контракты также, как и проекты, обладают жизненным циклом. Процесс контракта очень похож на фазы инициации, планирования, реализации и закрытия при управлении проектом. В соответствии могут быть выделены следующие этапы контракта:
- определение требований (формирование идеи);
- составление заявки и объявление тендера (инициирование);
- рассмотрение предложений и заключение контракта (планирование);
- выполнение контракта (реализация);
1) Контракты с фиксированной ценной.
Контракты с фиксированной ценной делятся на:
1. Контракт с твердой фиксированной ценой. Здесь по условиям контракта требуется, чтобы продавец поставил пок
Проект открытия мини-пекарни курсовая работа. Экономика и экономическая теория.
Курсовая работа: Методика подготовки к ЕГЭ по информатике по теме «основы логики». Скачать бесплатно и без регистрации
Рефераты: Общая психология
Бытовой Фильтр Практическая Работа
Сколько Времени Дают На Декабрьское Сочинение
Тема Любви В Лирике Маяковского Сочинение
Реферат: Информационно-справочные системы. ВЭД-Инфо
Сочинение Рассуждение На Тему Древнерусская Литература
Реферат: «Тема войны в произведениях В. Быкова»
Контрольная работа по теме Характеристика результатов и организация анализа эффективности инновационной деятельности
Отчет по практике по теме Отчет по практике по Turbo Pascal
Цирроз Печени Введение В Курсовой
Сочинение О Любом Времени Года
Курсовая работа по теме Техническая реализация САУ (система автоматического управления) технологическим параметром (уровень воды) в котле Е-50
Курсовая работа по теме Производственная структура предприятия
Курсовая работа: Пирожное бисквитное с белковым кремом. Муссы
Курсовая работа по теме Минимизация издержек при производстве сельхозпродукции (молоко)
Лабораторная Работа Определение Размеров Малых Тел
Организация и проведение урока по физической культуре и часа здоровья
Сочинение Цена Прогресса Обществознание Кратко
Контрольная Работа По Геометрии На Тему Четырехугольники
Організаційні аспекти медико-соціальної реабілітації дітей-сиріт та дітей, позбавлених батьківського піклування у дитячих інтернатних закладах - Социология и обществознание реферат
Кинематический расчет привода - Производство и технологии курсовая работа
Нравственное воспитание дошкольников средствами художественной литературы - Педагогика курсовая работа