Продукты Употребляемые При Кето Диете
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
in
LCHF для начинающих Кетодиета и LCHF
Войти, используя социальный аккаунт
Войти, используя социальный аккаунт
Быстрый доступ к разделам меню для пользователей:
Поисковый запрос не задан . Показаны недавние элементы .
Воспользуйтесь поиском или клавишами вверх/вниз, чтобы выбрать элемент .
Велкам в нашу кето секту! Поздравляем: вы полны решимости вступить на путь оздоровления организма, раскрыть его потенциал . С чего начинается кето диета: продукты – для начала разберемся, что убрать с глаз долой .
Первым делом – все ненужное из холодильника и с кухонных полок . Хлеб, крупы, готовые завтраки, макаронные изделия, печенье, конфеты, все растительные масла, кроме оливкового (об остальных – см . ниже), сахар во всех проявлениях, бобовые консервы, сухофрукты . Отрываем от сердца фрукты . Из холодильника в ссылку отправятся замороженные мучные полуфабрикаты, вроде пельменей, вареников и котлет в панировке . Прощайте, запасы обезжиренной молочки! И контрольный выстрел – по любимой картошке .
Итак, пространство мы расчистили, как будто даже дышать стало легче . Начинаем жизнь с чистого листа… покупок .
Пока вы только привыкаете к новому режиму питания, можно распечатать этот лист покупок и держать его под рукой в сумке . Совсем скоро из поля зрения автоматически уйдет все, что содержит глютен и сахара, и вы с легкостью начнете идентифицировать натуральные цельные продукты – то есть те, которые теперь составляют основу рациона .
Если речь идет о мясе, то выбираем не постные части, а жирные куски: вырезка, ребра, мясо на кости . Кости задних ног и суставы не выбрасываем: они пойдут на бульоны – наш главный суперфуд, источник электролитов и соединений, стимулирующих обновление клеток и укрепление суставов .
Тоже хорошо, но с осторожностью (в промышленном варианте – часто скрытые сахара):
На кето диете используем 3 вида жиров: животные (свиной, гусиный, утиный, говяжий, курдюк, сало, смалец), молочные (сливочное и топленое масло), а из растительных оставляем кокосовое, оливковое, и масло авокадо . Жиры – наше все: теперь именно они – основной источник энергии, топливо для мозга .
Яйца есть в холодильнике всегда, но запасы стоит пополнить – на кето это незаменимый продукт, с которым можно приготовить массу блюд . В идеале, конечно, выбирать перепелиные/цесариные (они гипоаллергенны и содержат больше витаминов), но и куриные фермерские и отборные яйца вполне подойдут .
В отделе овощей кладем в корзину разнообразную зелень, овощи, которые растут над землей: все виды капусты (можно и в замороженном виде ), салаты, спаржа, перец, огурцы, шпинат . Зеленые листовые овощи обеспечат нас калием . В отделе консервации берем оливки и ферментацию – квашеную капусту, соленья (проверяем, чтобы в качестве консерванта в составе не было сахара) . Среди фруктовых развалов нам нужны только авокадо и некоторые виды ягод (лучше всего малина и ежевика) – последние можно взять в замороженном виде или заморозить самостоятельно .
Здесь сразу оговоримся, что при желании от молочки можно отказаться вовсе, если есть непереносимость лактозы (лактазная недостаточность) или аллергия на казеин . В остальных случаях достаточно продуктов из списка ниже .
Врач-эндокринолог Олеся Бруслик объяснила, в чем новоиспеченные кето-адепты часто допускают ошибки:
“1 . Нежирное мясо и рыба . Мы воспитаны на пропаганде обезжиренных продуктов . Поэтому хочешь не хочешь, рука так и тянется к низкожирному куску говядины или куриной грудке . Такого мяса даже с жирным соусом вы съедите больше . А перебор белка, особенно на начальном этапе, может затормозить достижение кетоза .
2 . Страсть к жареным продуктам . Некоторые воспринимают кето как анти-диету, пускаясь во все тяжкие . Не нужно, друзья: жареное по-прежнему вредно, особенно на большом количестве масла . Образуется много конечных продуктов гликирования, а они приближают старость . Особенно осторожно стоит относиться к жареному бекону, хотя он и разрешен на кето .
3 . Много томатов . Новички воспринимают разрешение на все продукты, растущее над поверхностью земли, слишком буквально . Огурцы или брокколи действительно не затормозят кетоз, а вот сахарные мясистые помидоры – запросто .
4 . Избыток молочных продуктов . Кето диета продукты с казеином не исключает (разве что в случае строй элиминации), но у многих людей они вызывают отеки . Начиная кето с увеличения молочных продуктов, люди не теряют вес и лишнюю жидкость или иногда наоборот начинают отекать, «полнеть» спустя некоторое время и перестают верить в кето-диету .
5 . Недостаток зелени и овощей . Иные адепты остервенело набрасываются на жирные, особенно животные продукты, и напрочь забывают о растительных . Это тоже плохо . Клетчатка в рационе должна быть, витамин С и другие витамины тоже содержатся в овощах . Не пренебрегайте ими!”
Вот список того, что можно пить на кетогенной диете:
По большому счету, этого набора продуктов полноценно хватит для того, чтобы кето диета, меню которой очень разнообразно и вкусно, стала вашим долгосрочным планом питания и путевкой в здоровую, активную и долгую жизнь . Если пока сложно ориентироваться самостоятельно, пользуйтесь готовыми меню Cilantro или конструируйте свое из рецептов (список покупок собирается автоматически) . Приготовьтесь стать гурманом!
Тоскливо без кексиков и хлебушка? Про специфические продукты кето диеты, которые заменяют страждущим муку и сахар (если вдруг вы не слышали про псиллиум , эритритол и ореховую муку) и помогают разнообразить меню, мы рассказываем здесь . Не поверите, но кето-нутелла и кето-мороженое по вкусу ничуть не отличаются от обычных . А тут – про то, чем заменить рис и гречку на гарнир .
Тем, у кого остались вопросы – на курс кетобиохакинга “Жирный шанс” – все ответы там .
Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены *
Cilantro .ru — LCHF и кетосообщество #1 на русском языке . ИП Исламкина О .С . ОГРНИП 320774600190233 ИНН 561202247283
Или сделайте ссылку на существующий материал
Главная Кетогенная диета Полный список продуктов для кето-диеты
www .youtube .com/watch?v=wmDnm2reRDk&t=12s
Я разрешаю создать мне учетную запись
Когда вы первый раз заходите с помощью соцсетей, мы получаем публичную информацию из вашей учетной записи, предоставляемой провайдером услуги соцсети в рамках ваших настроек конфиденциальности . Мы также автоматически получаем ваш e-mail адрес для создания вашей учетной записи на нашем веб сайте . Когда она будет создана, вы будете авторизованы под этой учетной записью .
новые последующие комментарии
новые ответы на мои комментарии
Я разрешаю создать мне учетную запись
Когда вы первый раз заходите с помощью соцсетей, мы получаем публичную информацию из вашей учетной записи, предоставляемой провайдером услуги соцсети в рамках ваших настроек конфиденциальности . Мы также автоматически получаем ваш e-mail адрес для создания вашей учетной записи на нашем веб сайте . Когда она будет создана, вы будете авторизованы под этой учетной записью .
Newest
Most Voted
Содержание
скрыть
Хотите узнать, какие продукты необходимо есть на кетогенной диете? В этой статье вы найдете полный список продуктов с иллюстрациями, показывающие разрешенные и запрещенные виды продуктов .
Необходимо есть настоящие продукты с низким содержанием углеводов, такие как мясо, рыба, яйца, овощи и натуральные жиры, такие как сливочное и оливковое масло . Придерживайтесь продуктов с менее чем 5% содержанием углеводов .
Вот что вы не должны есть на кетогенной диете — продукты с большим количеством сахара и крахмала . Как известно, в этих продуктах много углеводов .
Пейте воду, кофе, чай или красное вино (допускается в небольших количествах) . Узнайте подробнее в руководстве по кето-напиткам в отдельной статье .
Необработанное мясо содержит мало углеводов и подходит для кето-диеты, органическое мясо травяного откорма может быть даже более полезным . Не стоит забывать о том, что кето-диета — это диета с высоким содержанием жиров, а не белка, поэтому вам не нужно огромное количество мяса . Избыток белка (больше, чем нужно вашему организму) превращается в глюкозу, что затрудняет вхождение организма в состояние кетоза, поэтому порции мяса должны быть небольшими . Обратите внимание, что обработанное мясо (колбаса, сосиски, мясные консервы, ветчина, тефтели) содержит много углеводов, такое мясо лучше избегать .
Рыба и морепродукты являются идеально подходящими для кетогенной диеты, особенно жирная рыба, такая как лосось . Тем не менее, избегайте панировки, так как она содержит углеводы . Пойманная дикая рыба подходит лучше всего( научное исследование ) .
Яица на кето-диете годятся для употребления в любом виде — вареные, яичница, омлет . Покупка органических или пастбищных яиц может быть самым полезным вариантом .
Не бойтесь употреблять жиры на кето-диете, большинство калорий на кетогенной диете должно происходить из жиров . Скорее всего, вы получите основную часть жиров из натуральных источников, таких как мясо, рыба, яйца . Тем не менее используйте также масло в кулинарии: сливочное или кокосовое масло, можно добавлять много оливкового масла в салаты . Допускаются к употреблению соусы с содержанием жира, например беарнский или чесночный соусы . Читайте нашу отдельную обширную статью: жиры на кето-диете, соусы и масла: что можно?
Не бойтесь употребления жиров на кето-диете( научное исследование ) .
Овощи — отличный и вкусный вариант жиров для употребления на кетогенной диете, овощи подойдут и свежие и замороженные . Выбирайте овощи, растущие над землей( здесь можете узнать почему ), особенно листовые и зеленые продукты: цветная и кочанная капуста, авокадо, брокколи и цуккини . Можно обжаривать овощи на сливочном масле, потом добавить их в заправленный оливковым маслом салат . Овощи придают больше разнообразия, вкуса и цвета вашим кето-блюдам . Многие люди начинают есть больше овощей после знакомства с кето-диетой, поскольку овощи заменяют макароны, рис и картофель . Читайте также: топ 10 способов есть больше жиров на кето-диете .
Сливочное масло, сыр с высоким содержанием жиров хорошо подходят для кето-диеты, йогурты с высоким содержанием жиров можно употреблять в умеренных количествах . Густые сливки хороши для приготовления пищи . Избегайте пить молоко, так как оно содержит много молочного сахара (один стакан молока = 15 граммов углеводов), но вы можете добавлять небольшую порцию молока в кофе . Обязательно избегайте кофе латте (18 граммов углеводов) . Также избегайте обезжиренных йогуртов, потому что они часто содержат много добавленного сахара . Имейте в виду, что регулярное перекусывание сыром, когда вы не голодны, является распространенной ошибкой, которая может замедлить процесс потери веса .
Орехи на кето-диете можно употреблять в умеренных количествах, но будьте осторожны при использовании орехов в качестве закуски, так как очень легко съесть гораздо больше, чем нужно для удовлетворения . Также имейте в виду, что кешью относительно высокоуглеводны, лучше всего подойдут орехи пекан, грецкие орехи, кокос, миндаль, фундук, орехи макадамия . Читайте нашу отдельную обширную статью: орехи на кето-диете: какие можно?
На кето-диете ягоды с низким содержанием фруктозы допустимы к употреблению в умеренных количествах . Ягоды со взбитыми сливками являются популярным кето-десертом . Читайте нашу отдельную обширную статью: фрукты и ягоды на кето: какие можно?
Можно всегда: яблочный уксус, цейлонская корица, кинза, какао-порошок, кокосовые аминокислоты (если нет непереносимости), имбирь, горчица, душица, петрушка, розмарин, морская соль, чабрец, куркума, ваниль в стручках .
Остерегайтесь добавленного сахара и подсластителей с высоким гликемическим индексом, которые встречаются в готовых смесях пряностей или приправ . Внимательно изучайте состав подобных приправ, в них не должно таких добавок, как сахар, сухое молоко, картофельный или кукурузный крахмал, или глутамат натрия . К слову, любую готовую смесь приправ вы можете с тем же успехом приготовить самостоятельно . В поваренной соли часто содержатся не указанные на упаковке наполнители и предотвращающие слёживание/слипание вещества, поэтому лучше выбирать морскую или гималайскую розовую соль .
Читайте нашу отдельную обширную статью: кето-напитки: от лучших к худшим
Вы сами решаете, стоит употреблять следующие продукты или нет . Употребляя нижеописанные продукты, ваша потеря веса может немного замедлиться .
Алкоголь: лучше сухое вино ( красное или белое сухое вино), шампанское, виски, бренди, водка и коктейли без сахара . Читайте нашу отдельную обширную статью: какой алкоголь можно на кето-диете?
Темный шоколад : небольшой кусочек темного шоколада с содержанием какао выше 70% вам не повредит точно . Попробуйте сделать блюдо с небольшой порцией тертого 85% шоколада поверх ягод со взбитыми сливками . Читайте нашу отдельную обширную статью: перекусы и закуски на кето: что можно?
Сахар на кето-диете категорически запрещается . Исключите сладкую газировку (Coca-Cola, Pepsi, Sprite, Fanta), фруктовые соки, спортивные напитки и «витаминную воду» . Избегайте сладостей: конфет, тортов, печенья, шоколадных батончиков, пончиков, мороженного и хлопьев на завтрак . Читайте этикетки на продуктах и узнавайте содержание в них сахара, особенно в соусах, приправах и напитках . Мёд и всевозможные сиропы также являются сахарами . В идеале старайтесь избегать или ограничивать искусственные подсластители
Крахмал . На кето диете нельзя употреблять продукты с содержанием кархмала — хлеб, макароны, рис, картофель, чипсы, каша, мюсли и так далее . Избегайте цельнозерновой продукции . Овощные бобовые культуры в виде зёрен или бобов (горох, фасоль, соя, чечевица) и в виде зелёных стручков (стручковая фасоль, горох) содержат много углеводов . Небольшие количества определенных корнеплодов (кроме картофеля) могут быть допустимы .
Пиво — это «жидкий хлеб», пиво содержит много быстро поглощаемых организмом углеводов и категорически не подходит для кето-диеты .
Фрукты содержат очень много сахара и не подходят к употреблению на кетогенной диете, относитесь к фруктам также негативно как к конфетам . Узнайте про фрукты больше в отдельной статье .
Маргарин — это промышленно произведенное имитированное масло с очень высоким содержанием жира омега-6 . Советуем избегать употребления маргарина на кето-диете, у него нет очевидной пользы для здоровья . К тому же многие люди считают, что маргарин хуже на вкус, чем сливочное масло . Высокое содержание омега-6 может быть причиной развития астмы, аллергии, воспалительных заболеваний( научное исследование ) .
Сосредоточьтесь на минимально обработанной натуральной пище хорошего качества! В идеале покупаемые вами продукты даже не должны содержать список ингредиентов, ну или этот список должен быть кратким .
Промышленно необработанная натурально пища — это то, что наши предки ели миллионы лет, и к чему эволюционно приспособился человеческий организм . Обработанные продукты, например, рафинированные углеводы, увеличивают скорость абсорбции и уменьшают в пище количество питательных веществ . Таким образом, получается неестественная для нашего организма пища . И таким образом, появляется риск побочных для здоровья эффектов .
Кето — это низкоуглеводная диета, а не безуглеводная . Так сколько углеводов вы можете съесть за день? К употреблению допускается от нулевого количества углеводов до 100 граммов в день . Для максимального эффекта снижения лишнего веса рекомендуется держаться ниже 20 граммов в день . Ниже приведены три примера, как может выглядеть тарелка с едой в зависимости от того, сколько углеводов вы едите в день .
В организме есть два основных источника энергии: углеводы и жиры . Удалите большинство углеводов, и организм переключится на сжигание жиров для получения энергии . Сжигание жиров происходит из жировых запасов вашего тела и жира из вашей пищи (например, сливочное масло или оливковое масло) . Сколько жира вы должны употреблять? Необходимо ориентироваться на свое самочувствие и оценивать удовлетворенность своего ощущения голода . Сверхвысокое употребление жиров приводит к замедлению похудения, если же употреблять слишком мало жиров, то вы будите чувствовать себя усталым и голодным . Принимайте жиров столько, сколько вам нужно, чтобы чувствовать себя хорошо . Читайте также: топ 10 способов есть больше жиров на кето-диете .
Да . Вы можете придерживаться вегетарианской кето-диеты с низким содержанием углеводов, если вы едите яйца и молочные продукты (лакто-ово вегетарианство) .
Конечно . Нет необходимости есть молочные продукты, чтобы успешно следовать кето-диете, хотя молочные продукты могут помочь добавить вкус и разнообразие в ваше питание . Безмолочная кето-диета может быть очень эффективной .
Да . Но убедитесь, что алкогольный напиток с низким содержанием углеводов, например, сухое вино . Читайте нашу отдельную обширную статью: какой алкоголь можно на кето-диете?
Чтобы узнать больше о конкретных темах — например, какие фрукты или орехи можно употреблять на кетогенной диете — ознакомьтесь с нашими удобными визуальными руководствами .
С 2003 года исследовал более 200 кето-рецептов .
«органическое» что-то — ужасный термин . Мне, как биологу, дико это воспринимать . А есть неорганические яйца? Это ужасная, неуместная калька с английского языка, они любят все называть organic .
Использование какого слова более правильное ?
По мне прямо таки хочется сказать «природно-натуральные» «экологически чистые» вместо органические . И многие толковые переводчики так и переводят
Куры, которые живут не в клетках, размножаются по любви и едят нормальный корм несут вкусные, красивые и здоровые яйца . Это тоже самое, что родить ребёнка от здоровой мамы или мамы алкоголички, которая пила всю беременность . Такие яйца и называют organic
в суперах продукты органик .- очень сомнительны . какое количество кур и полей для их выгула необходимо????? и врядли фрукты и овощи органи будут такие красивые
Проблемма в том, что в России на упаковке можно написать всё что угодно, даже если это неправда, и производителю за это ничего не будет, поэтому доверять невозможно, нет контроля нормального . Например в США, если написано organic, значит действительно фермерские, за любое враньё на упаковке там производителя засудят . В России же разве что у бабули в деревне покупать, да и то она может врать, насколько экологично выращивала .
У меня аргумент не ради спора: органик и фермерские — это как круглое и мягкое . Фермерских полно — и free range, и antibiotic free, и organic . Понятие органик — это значит выращенное без синтетических удобрений . Таким образом, это подходит только для яиц, которые снесли куры, которых кормили органическим питанием . И, например, куры питавшиеся органиком, могут быть напичканы гормонами, антибиотиками, и сидеть в клетках, не выходя на свежий воздух, а их яйца — оставаться в категории «органик»ю А фермеры — это бизнесмены :), что не будут работать себе в убыток — тут капитализм Поэтому — диверсификация .
Подскажите, а стевию можно на кето?
Будьте любезны, подскажите как войти в кетоз вегетарианцу ,ем молочку яйца нет .где найти меню на неделю для кето для меня .
Так легко самостоятельно составить меню: Для вхола в кетоз нам нужно в день не превыщать 20гр углеводов (именно сахаров, клетчатка не считается) . К примеру в 100гр капусты 5,7гр углеводов, из них 3,2гр сахаров и 2,5гр клетчатки . Тк соотнешение сахаров и клетчатки примерно 50 на 50, значит сахара из капусты связаны с клетчаткой и не будут повышать инсулин (низкий гликемический индекс), то есть мы считаем только 3,2гр углеводов из капусты и её можно сьесть сколько угодно, если не привышаем 20гр (в теории можно 600гр капусты сьесть, полуится 19,2гр углеводов, но лимит углеводов будет исчерпан) А вот если в продукте больше сахара, … Подробнее »
Жаль что фрукты нельзя, мне так яблок не хватает
Подскажите, можно ли хлебцы при кето диете?
Мы рекомендуем использовать растительные масла "холодного отжима", а для приготовления горячих блюд лучше всего подойдет кокосовое масло, т .к . оно не окисляется при высоких температурах .
Дополняйте белковую пищу жирными гарнирами и соусами . Так, вы будете более сытыми, а блюда получатся значительно вкуснее .
Полностью исключите крахмалистые овощи и фрукты, такие как картофель и бананы .
Добавляя в свой рацион молочные продукты обращайте внимание на общее количество углеводов и белков, поступающих из них .
Если у Вас есть аллергия на орехи, можно заменить миндальную муку на мука из семян, однако имейте в виду, что там выше содержание омега-6 жирных кислот .
Кетогенная диета имеет натуральный мочегонный эффект, таким образом, обезвоживание характерно для большинства начинающих . Если Вы подвержены болезням мочевых путей, Вы должны быть особенно внимательны .
В целом, отдавайте предпочтение полноценным продуктам, а не полуфабрикатам, а также внимательно изучайте составы и нутриенты того, что вы покупаете . К сожалению, сейчас многие производители добавляют сахара даже в самые безобидные и полезные продукты .
Рецепты
Завтраки
Обеды
Ужины
Десерты
Закуски
Свежие статьи
Вегетарианство и кето . Как совмещать?
Кето кексы в кружке
Лучшие рецепты кето чизкейков
Лучшее кето мороженое
Лучшие кето завтраки
Не уверены, что есть на кетогенной диете ? Предлагаем Вам исчерпывающий обзор того, что Вы можете кушать . Прокручивайте страницу вниз, чтобы подробно узнать о каждом разделе .
Сидеть на диете – и так не самое простое дело в мире, а уж тем более, когда точно не знаешь, что именно можно есть . Поэтому, давайте сперва пробежимся по некоторым категориям продуктов, которые люди типично употребляют на Кето диете :
Теперь давайте углубимся в каждую категорию продуктов и разберемся подробнее .
На кетогенной диете большую часть калорий следует получать из жиров . Это жизненно необходимый нутриент в питании, однако следует выбирать правильные источники жиров:
- Насыщенные жиры . Нужно употреблять . Они содержаться в мясе, молочных продуктах, яйцах и некоторых растительных маслах ( кокосовое, оливковое, подсолнечное и т .д . )
- Мононенасыщенные жиры . Их тоже нужно включить в рацион . Основным источником таких жиров являются нерафинированные масла, орехи и некоторые виды мяса .
- Полиненасыщенные жиры: Омега-3 и Омега-6 . Обязательны, но в правильных пропорциях . Оптимальное соотношение между Омегой-3 и Омегой-6 составляет 1 к 3 или 1 к 4 . Главный источник таких жирных кислот - это рыба, в частности, рыбий жир . Также растительные масла . Льняное масло, в отличии от остальных, имеет наиболее правильное соотношение ОМЕГА-3 и ОМЕГА-6 .
- Транс-жиры . Полностью исключить . Это обработанные жиры, которые химически изменены (гидрогенизируемые), чтобы улучшить срок годности . Избегайте всех гидрогенизируемых жиров, таких как маргарин, поскольку они связаны с болезнями сердца!
В первую очередь, следует обратить внимание на качество белковой пищи . Старайтесь выбирать фермерские продукты, мясо зернового откорма и дикую рыбу . Уделите внимание жирности продуктов - в идеале, она не должна превышать 20 % .
Также важным моментов является количество потребляемого белка . Слишком большое содержание белка в рационе может вывести вас из состояния кетоза, т .к . наш организм может превращать аминокислоты в глюкозу . Безусловно, это сложный процесс, но он все-такие имеет место .
Типичные источники белка для Кето диеты:
- Рыба . Отдавайте предпочтение дикой рыбе, т .е . не выращенной на фермах: треска, минтай, семейство лососевых, тунец и т .д .
- Морепродукты . Креветки, устрицы, гребешки, крабовое мясо и т .д .
- Яйца . По возможности, покупайте фермерские яйца .
- Говядина . Ваш выбор - зерновой откорм с умеренной жирностью .
- Свинина . Если можете, покупайте фермерскую свинину, чтобы избежать потребления гормонально-откормленной свинины .
- Птица . Курица, индейка, утка и любая другая дичь .
- Субпродукты . Печень, сердце, язык и т .д . - отличный источник полезных микронутриентов!
- Прочее мясо . Баранина, крольчатина и прочее - отличный выбор, т .к . подобное мясо чаще всего выращено без применения гормонов и зернового откорма .
- Бекон, колбасы и прочее . Проверяйте этикетки . В продуктах не должно быть сахара, обилия усилителей вкуса и консервантов .
- Ореховые масла . Выбирайте натуральные масла без добавления сахара . Также не злоупотребляйте арахисовой пастой, т .к . в ней содержится слишком много ОМЕГА-6 .
Главное правило - чем больше углеводов в составе того или иного овоща или фрукта, тем меньше его можно есть .
Овощи - полноценная часть здоровой Кето диеты, однако зачастую люди не ориентируются в содержании нутриентов и делают неверный выбор .
Основу должны составлять зеленые овощи, т .к . в них полно витаминов и минералов, а углеводов очень мало . В основном, в них содержится клетчатка, которая полезна для пищеварения и не противоречит принципам рациона .
Старайтесь добавлять овощи и фрукты практически в каждый прием пищи, но будьте бдительны со следующими:
- Высокоуглеводные овощи . К ним относятся лук, пастернак, тыква и т .д . .
- Пасленовые: баклажан, томат и сладкий перец .
- Ягоды: малина, ежевика и черника .
- Цитрусовые: лимоны, лаймы, апельсины и прочее .
Молочные продукты зачастую являются частью блюд на кето диете, однако их потребление должно быть умеренным, т .к . в молоке содержится лактоза - обычно, от 2-5 г на 100 г . Также не стоит выбирать обезжиренные молочные продукты .
Несколько типичных молочных продуктов для кето диеты:
- Греческий йогурт,
- Сливки,
- Творог, сметана, творожный сыр,
- Мягкие сыры, такие как Моццарелла, Бри, козий и голубой сыры,
- Твердые сыры: Чеддер, Пармезан и т .д .
Жирные орехи и семена - отличный вариант перекуса и типичная основа для многих кулинарных идей на кето диете .
Не смотря на то, что орехи и семена прекрасный источник полезных жиров, следует внимательно относиться к объему их потребления, т .к . в них также содержится белок, углеводы и обилие ОМЕГА-6, которое может нарушить баланс жирных кислот . Выбирая виды орехов ориентируйтесь на следующие типы:
- Жирные, низкоуглеводные орехи . Бразильский орехи, Макадамия и орехи Пекан - лучший источник жиров .
- Жирные, с умеренным содержанием углеводов . Грецкие орехи, Миндаль, Фундук, Арахис и Кедровые орехи следует использоваться умеренно, в основном в качестве добавки к блюдам и придания им дополнительных оттенков вкуса .
- Орехи с высоким содержанием углеводов . Фисташки и Кешью нужно есть редко или вовсе избегать, т .к ., например, 2 горсти орехов Кешью содержат почти дневную норму углеводов .
Мука из орехов и семян легко может заменить обычную муку . Именно такую муку чаще всего используют на кето диете при приготовлении выпечки и десертов . В частности, миндальная или льняная мука - отличный выбор .
Более того, Вы можете использовать смесь различных видов муки чтобы добиться идеальной текстуры и уложиться в норму потребления углеводов, не отказывая себе в любимых блюдах .
Помимо выпечки, Вы можете использовать муку в качестве панировки ( например, кокосовую ) или даже приготовить тесто для пиццы!
Наши тела как минимум на две трети состоят из воды, так что общая рекомендация - обильное питье . Старайтесь выпивать более 2 литров воды в день . Так вы избежите обезвоживания и сохраните правильный баланс электролитов в организме .
Некоторые примеры напитков, типичных для кето диеты:
- Вода . Обычная, минеральная, газированная .
- Бульоны . Полны витаминов, минералов и полезных нутриентов .
- Кофе . Повышает настроение, бодрит, помогает сфокусироваться и способствует потере веса, если это актуально .
- Чай . Имеет схожий эффект с кофе .
- Кокосовое и миндальное молоко . Отличная низкоуглеводная альтернатива обычному молоку .
- Диетическая газировка . В целом допустима, но может способствовать тяге к сладкому, так что не увлекайтесь .
- Алкоголь . Выбирайте крепкие напитки, т .к . пиво и вина содержат слишком много углеводов .
Теперь, у Вас должно быть довольно хорошее представление о том, что можно и нужно есть на кетогенной диете . Ниже, Вы найдете список того, чего следует избегать:
- Сахар . Полностью исключить .
- Крупы . Хлебобулочные изделия, торты пирожные, паста и т .д . - только кето-аналоги .
- Крахмал . Все крахмалосодержащие овощи и корнеплоды .
- Транс жиры . Маргарин и все где он содержится .
- Фрукты . Крупные и сладкие фрукты, такие как бананы, апельсины, сладкие яблоки и т .д .
- Обезжиренные продукты . Как правило, в них больше углеводов, чем в обычных продуктах - читайте данные на упаковках .
Хлеб всегда занимал первую строчку в списке запрещенных продуктов на …
Сколько копий было сломано о тонкие блинчики – то рвались, …
Нежнейший шоколадный кекс в кружке – мой любимый вечерний ритуал! …
Полное или частичное использование материалов с данного сайта разрешено только с письменного согласия администрации сайта . Владелец оставляет за собой право воспользоваться статьей 146 УК РФ при нарушении авторских и смежных прав .
Анастасия
13 ноября, 2019 в 8:49 дп
Анастасия Битева
28 октября, 2020 в 7:15 пп
Анастасия Битева
5 ноября, 2020 в 4:24 пп
Кето диете не очень просто следовать, особенно если не понятно, что же все таки на ней можно есть . Без этого почти невозможно составить себе кето меню . В этой статье мы рассмотрим полный список продуктов и соберем их всех в одном документе, для наглядности .
Для диеты подходят все продукты с низким содержанием углеводов . Ваш список продуктов должен в себя включать:
Теперь разберем все более подробно .
Жиры составляют основу кето диеты, поэтому им нужно уделять особое внимание . Их можно вводить в рацион в разных видах — как соусы, заправки для салата, в чистом виде или как часть рецепта .
Жиры очень нужны нашему организму, но если их неправильно выбирать и употреблять в больших количествах, то это может нанести нам вред .
Давайте рассмотрим какие бывают жиры и что из этого нужно включать в рацион, а чего нужно избегать .
Насыщенные и моно-ненасыщенные жиры, являются наиболее
Продукты Употребляемые При Кето Диете
Рассчитать Диету
Кето Диета Болит Голова
Девочка Лишний Вес