Prince Henrik "Recettes Prince Henrik"

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Son Altesse Royale le Prince Consort Henrik du Danemark est né en France dans une famille de riches nobles. Il passe son enfance en Indochine, fait ses études à la Sorbonne, étudie le chinois et le vietnamien, vit et travaille à Hong Kong, Hanoï et Saigon, combat en Algérie et est secrétaire d'ambassade à Londres. Le mari polyvalent et énergique de la reine danoise Margrethe II est connu au Danemark et à l'étranger non seulement comme une personnalité publique exceptionnelle, un poète, un voyageur passionné, un pilote et un plaisancier, mais aussi comme un cuisinier talentueux. S'étant intéressé aux secrets de la cuisine dès la petite enfance, le prince Henrik a porté cette passion tout au long de sa vie. Les idées principales de sa cuisine sont, d'une part, l'utilisation des ingrédients les plus frais, ce qui implique le choix de produits locaux, d'autre part, le courage dans leur combinaison et, troisièmement, la simplicité de la cuisine. Un goût raffiné et une irrésistible soif de nouveauté ont permis au prince Henrik d'obtenir des résultats étonnants en gastronomie et d'écrire trois livres de cuisine qui ont connu un succès triomphal en Europe. "Les Recettes du Prince Henrik" est la première publication en russe des secrets culinaires de Son Altesse Royale. Format de parution : 22 cm x 31 cm.

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