Приготовление

Говядина - 400 гр

Лук - 1 шт.

Соевый соус - 4 ст.л.

Морковь - 1 шт.

Сельдерей - 1-2 веточки

•Чеснок - 1-2 зубчика

•Лавровый лист - 2 шт.

Яичная лапша

Свежая петрушка или кинза

Соль

..

1. Отварим мясо говядины 2-3 часа на среднем огне, пока мясо не станет очень мягким.

2.

Если варить бульон на говяжьей кости, то он получится жирнее и насыщеннее

Снимем мясо и добавим целую луковицу, морковь, сельдерей, чеснок, лавровый лист и чёрный перец горошКОМ .

3. Отварим все овощи, затем их снимем и процедим бульон.

4. Добавляем к бульону соевый соус

Кол-во регулируем сами, кому как нравится. Я добавило около 4 ст.л. Можно больше!

Σ

5. Добавляем яичную лапку быстрого приготовления. Через 3 минуты добавим обратно в суп мясо, нарезанное на кусочки или разделённое руками.

6. В самом конце добавим мелко нарезанную свежую петрушку.

Всем приятного аппетита

Вы пробовали бульон с соевым соусом?

Для меня это было открытие из китайского ресторана, я пришла домой воодушевленная этой комбинацией теперь буду чаще готовить такой супчик и вам советую !

Пробовали уже? Дайте знать в комментариях