Приготовление

1. Форму выстелить бумагой с антипригарным слоем или же как я смазать сливочным маслом ⠀

2. Клубнику для украшения разрезать пополам, для коржа нарезать кубиками. ⠀

3.Яйца соединить с сахаром и взбить на максимальной скорости миксера 4-5 минут. 4.Добавить растопленное и охлаждённое сливочное масло,цедру лимона и сметану,тщательно смешать! ⠀

5.Добавить муку,разрыхлитель и соду.⠀

6.Перемешиваем до однородной массы.⠀

7. Смешать с нарезанной кубиками клубникой. Выложить в форму и распределить. Сверху украсить половинками клубники, уложив ее срезом вверх, слегка вдавливая в тесто. ⠀

8. Выпекать в разогретой до 160°С духовке 40-50 минут.Готовность проверяем зубочисткой, оно должно выйти сухим.⠀

9. Извлечь из формы и полностью остудить. 

10. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Пирог гораздо вкуснее на следующий день.⠀

Приятного аппетита!

@vkusnokuxnya