Приготовление

Предварительно разогрейте духовку до 200°F. Измельчите куриные бедрышки, используя кухонный комбайн. Поместите в большую глубокую миску.

Добавьте 50 г моцареллы, яйцо, орегано, перец и соли

Смешайте до получения консистенции теста

Выложите на противень для пиццы лист пергамента, распределите тесто равномерно толщиной около 5 мм.

Выпекайте в течение 20-25 минут.

В то время как корж готовит, растопите масло в неглубокой сковороде. Мелко порежьте кубиками сельдерей и готовьте, пока он не станет мягкий и начинать обжариваться.

В небольшой мисочке смешайте сметану и томатную пасту

Когда корж будет готов, достаньте его из духовки

Распределите соус по всей поверхности коржа, посыпьте обжаренным сельдереем, оставшийся моцареллой и голубым сыром.

Верните противень с пиццей в духовку еще на 7-10 минут, пока сыр не расплавится и начнет подрумяниваться. После чего, выньте пиццу и украсьте зеленым луком.

Приятного аппетита!