При Сахарном Диабете Назначают Диету

🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Государственное автономное учреждение здравоохранения Свердловской области «Городская больница г .Каменск-Уральский»
В рамках ежегодного областного конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда!» в Свердловской области выбрали лучшую . . . «Далее»
29 сентября отмечается Всемирный день сердца . В этот день АНО «Национальные приоритеты» при поддержке Министерства . . . «Далее»
29 сентября, в среду в посёлке Силикатный пройдет выездная вакцинация жителей против COVID-19 . Прививочная бригада . . . «Далее»
В рамках достижения целевых показателей национального проекта «Здравоохранение» в Свердловской области продолжается ремонт медицинских организаций . . . «Далее»
623406, Свердловская область, г . Каменск-Уральский, ул . Каменская, 8а телефон/факс +7 (3439) 34-82-75 Е-mail: kub-public@mis66 .ru
Телефоны справочных служб: +7 (3439) 39-66-99 Корпус №1 +7 (3439) 39-64-44 Корпус №2 +7 (3439) 37-87-90 Корпус №3 +7 (3439) 39-90-03 Центр Записи в поликлиники
Телефон "Горячей линии" Министерства здравоохранения Свердловской области: +7 (800) 1000-153 (бесплатный номер)
Когда врач назначает диабетику суточный рацион, он руководствуется возрастом пациента, половой принадлежностью, уровнем физической активности и весовой категорией . Основные принципы диетического питания – ограничение подслащенной пищи и запрет на голодовки . Базовое понятие диеты при сахарном диабете – это хлебная единица (ХЕ), эквивалентная 10 г углеводов . Диетологами разработаны наборы таблиц с указанием их количества на 100 грамм любого продукта . Диета для больных сахарным диабетом предусматривает ежедневный прием пищи суммарной ценностью от 12 до 24 ХЕ .
Человек, страдающий сахарным диабетом, должен питаться исходя из рекомендаций таблиц подсчета хлебных единиц .
Существует несколько рекомендаций для уменьшения уровня сахара в крови:
Даже на начальной стадии заболевания нужно придерживаться правил питания . У диабетиков, которые не соблюдают диету, клетки теряют чувствительность к инсулину в результате потребления большого количества углеводов . Вследствие этого растет в крови уровень глюкозы и постоянно держится на высоких показателях . Диетическое питание при сахарном диабете 2 типа помогает вернуть клеткам способность усваивать сахар .
Диабетикам 2 типа рекомендовано ежесуточное потребление жидкости в объеме 1,5 литров . Нельзя нагружать пищеварительный тракт, поэтому исключены переедания . Не надо думать, что несколько рюмок алкоголя и немного конфет не вызовут осложнений . Такие срывы сводят на нет все усилия, и могут спровоцировать критическое состояние, требующее реанимационных мероприятий .
В питании диабетика 2 типа разобраться не трудно . Нужно лишь знать, какие продукты разрешено употреблять в пищу в ограниченном количестве, а какими нужно заполнять большую часть рациона . Зная о способах приготовления диетических блюд и о правильной комбинации разрешенных ингредиентов, легко выстроить качественное питание, которое направлено на поддержание стабильного состояния больного . Для удобства на кухне диабетика должна всегда висеть таблица:
Неподходящая пища усугубит состояние диабетика, спровоцирует скачок сахара . Больному сахарным диабетом 2 типа нельзя принимать в пищу:
Разрешенные ограниченно (1-3 раза / неделя)
Запаренная кипятком зеленая гречка . Можно 40 грамм сухой крупы 1-2 раза / неделя .
Корнеплоды, зелень, овощи, бобовые .
Все овощи, растущие над землей, включая любые виды зелени и грибы .
Корень сельдерея . сырая морковь, топинамбур, репа, батат, редиска . Чечевица, черные бобы – 30 грамм 1 раз / неделя .
Лимон, авокадо, клюква, крыжовник, красная смородина, малина, ежевика, клубника . Лучше делать фруктовые соусы и приправы .
Все остальные ягоды не натощак и не более 100 грамм / сутки .
Оливковое, миндальное, арахисовое масло в салаты . Рыбий жир, печень трески .
Некрупная рыба, морепродукты . Яйца – 2-3 шт . / день . Телятина, кролик, курица, индейка, субпродукты (желудки, печень, сердце) .

Врачи Лечение Диагностика Статья обновлена: 20 июля 2021
Источники

American Diabetes Association . // Evidence-Based Nutrition Principles and Recommendations for the Treatment and Prevention of Diabetes and Related Complications . // Diabetes Care 2002 . // p . 202-212 .
Национальная служба здравоохранения Великобритании – Diabetes . 
Центр по контролю и профилактике заболеваний США – Diabetes Meal Planning . 
Клиника Мэйо – Diabetes diet: Create your healthy-eating plan . 

Москва, 1-й Красногвардейский пр ., 12с3
Москва, ул .Аргуновская д .3, бизнес-центр, 3-й этаж
Разумеется, что рацион человека, который более сахарным диабетом, серьезно отличается от рациона здорового в этом отношении человека .
Мне кажется, что диету нужно обсуждать со специалистом, который сможет подобрать максимально правильную диету и при этом учесть ваши вкусы и предпочтения . Тогда будет действительно здорово . Чего точно не следует делать, так это искать диеты в интернете .
У мамы сахарный диабет 2 типа и она уже много лет вполне спокойно живёт с этим заболеванием, соблюдая строгую диету . Сахар она заменяет стевией, питается только разрешёнными продуктами и чувствует себя хорошо . Сахар проверяет постоянно, и он не поднимается . Конечно, диету соблюдать очень непросто, всё же сладкого хочется, но ради здоровья от него хоть и сложно, но можно отказаться .
Правду говорят: у нас принято не лечить диабетиков, а добивать . С такими рекомендациями долго не протянешь .
Почему с такими рекомендациями не протянешь? Даже слышала от врачей, которые считают, что диабетики живут долго и вполне полноценно, если соблюдают правильную диету . У моего отца сахар в крови повышается, так чтобы избежать осложнений, он пересмотрел полностью питание . Все блюда готовятся разнообразные, и как оказалось, без сладкого вполне можно прожить . Еще он покупает на рынке, не в магазине, корицу, и добавляет ее в напитки . Она хорошо стабилизирует уровень глюкозы, да и вкусно . Вместо картофеля отец употребляет топинамбур и в свежем виде, в салатах и напитки готовит . Много сортов мяса также разрешены, только не жирные и без шкурки, а также рыба разная . Человек живет полноценной жизнью и уже в преклонном возрасте . Эта информация в статье поможет многим людям сделать правильный выбор и оставаться здоровыми на долгие годы .
Спасибо за информацию . Очень полезная и нужная .
Статья по делу . Следить за гликемическим индексом стало необходимостью . Наиболее любимые длинные углеводы, а именно такое у них химическое свойство, это гречневая крупа и бурый рис
Москва, ул .Аргуновская д .3, бизнес-центр, 3-й этаж
Москва, 1-й Красногвардейский пр ., 12с3
Согласие на получение электронных писем *
Подписываясь на рассылку, вы соглашаетесь с Правилами пользования и Политикой конфиденциальности и даете согласие на использование файлов cookie и передачу своих персональных данных МедПорталу *
Информация на сайте не является руководством по самолечению и представлена для ознакомления . Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении какого-либо заболевания . ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ . НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА .

На этом сайте используются файлы cookie . Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование .
Подробнее .

OK


Сладкое больше нельзя . Совсем . Но подождите, почему? Если у человека обнаружили диабет, то это не значит, что ему придется всю оставшуюся жизнь сидеть на строгой невкусной диете . Причем качество жизни с таким диагнозом может даже вырасти – будет мотивация питаться правильно и заниматься спортом . А еще надо будет научиться хорошо считать, чтобы грамотно принять инсулин, если это необходимо . Чего еще ждать от диабетической диеты, и почему это не так уж страшно, читайте в нашем материале .
Сахарный диабет – группа заболеваний, для которых свойственно стойкое повышение уровня сахара в крови ., Эти заболевания приводят к развитию тяжелых осложнений, в первую очередь, сосудистых: ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульт, а также почечная недостаточность и даже гангрена . Диабет нередко встречается у беременных, в таком случае его называют гестационным . Но диету не назначают, так как обычно он проходит после родов .
Люди, которые употребляют много сахара в пищу, чаще полнеют . Этому способствует современный ритм жизни и особенности труда – путь до работы сидя в машине, а сама работа сидячая, офисная . Недостаток физической нагрузки способствует развитию гиподинамии . Естественно, масса тела начинает увеличиваться . Развиваются нарушения обмена веществ .
Человеку с сахарным диабетом назначают определенную диету . Многие ошибочно полагают, что приходится отказываться от сладкого . На самом деле, в рационе человека с сахарным диабетом половину рациона должны занимать углеводы, но углеводы «невредные» . Следует помнить – так называемые «быстрые» углеводы – сахар, пончики, плюшки, баранки, белый хлеб вызывают пиковое повышение уровня сахара в крови человека и потому не рекомендованы пациентам с диабетом .
Большинству людей с диабетом будет проще контролировать уровень глюкозы в крови, если получится снизить вес . Диета должна служить двум целям:нормализации уровня сахара в кровии снижения калорийности рациона . Не существует универсальных рекомендаций для людей с диабетом 1 и 2 типа, так как есть риск того, что из состоянии гипергликемии человек перейдет в гипогликемию (слишком низкий уровень глюкозы в крови), а это чревато серьезными осложнениями вплоть до развития комы .
Если говорить о питании пациента с сахарным диабетом 2 типа, любопытно начать с рассказа о водке . Водка –очень калорийный продукт . В одном грамме содержится примерно 7 килокалорий, в одном грамме жира – 9 килокалорий . Если сравнить с белками и углеводами, там килокалорий примерно вдвое-втрое меньше .
Многие считают, что водка понижает уровень сахара крови . Так оно и есть на самом деле, но патологическим, ненормальным вредным путем . Уровень сахара в крови снижается, но тут же возникает повышение аппетита . Человеку хочется эту водку закусить, а раз он закусил, добавил себе еще калорий .
Калораж: чем крепче напиток, тем он калорийнее . Бутылка вина обладает примерно в три раза меньшей калорийностью по сравнению с водкой, пиво – еще меньшей .
Строго говоря, пациенту с сахарным диабетом нужно минимизировать в первую очередь потребление алкоголя .
Углеводы бывают двух видов: легко усваиваемые (быстрые) и так называемые медленные . К медленно усваиваемым относятся крупы, макароны, картофель . В рационе дибетика обязательно должны быть углеводы . Если взять тарелку и поделить ее на четыре части, примерно половину должны занимать углеводы, четверть –жиры и четверть – белки .
Животные жиры чрезвычайно опасны . Поэтому полезнее отдать предпочтение рыбе, а не мясу . Если есть курицу, то, естественно, снимать с нее кожу и удалять жир . Если говорить о говядине, свинине, нужно снизить калораж и сам по себе объем потребления этих жиров . Рыба и мясо это еще и отличные источники белка . Однако не стоит делать акцент только на них – в растительной пище вроде сои и пшеницы тоже много белка, иногда даже больше, чем в животных источниках .
Важно! Питание должно быть размеренным, умеренным, пять-шесть раз в день по чуть-чуть, раз в три часа, насыщаясь, но ни в коем случае не три раза в день .
Также рекомендуют уделять время на основные приемы пищи – завтракать и обедать не менее 30 минут . Если есть слишком быстро – в кровь попадает избыточное количество инсулина, а раз его много, ему нужно еще еды . И, не замечая, человек ест еще . Поэтому важно есть не отвлекаясь, не торопиться .
Возможно вы что-то слышали про номерные диеты для людей с диабетом . Мы тоже слышали, и решили пригласить эксперта, профессора, заведующего эндокринологическим отделением ГБУЗ «ГКБ имени А .К . Ерамишанцева Департамента здравоохранения Москвы» – Леонида Юльевича Моргунова .
«В советское время активно использовали диабетические столы, так называемые номерные диеты . С тех пор диетология и вся наука в целом шагнула далеко вперед . Поэтому диабетический стол №9 – это устаревшее понятие, оно уже не применяется .»
Всем людям независимо от возраста, страдающим диабетом, важно питаться здоровой пищей, точно так же, как и людям без диабета . В рационе обязательно должны быть богатые клетчаткой продукты: фрукты, овощи, бобовые и цельнозерновые продукты .
Человеку с диабетом не нужно делать инсулин столько раз, сколько он поел . Например, больному сахарным диабетом 2 типа на таблетированной терапии инсулин не требуется – даже при необходимости есть шесть раз в день, маленькими порциями .
Но если человек получает инсулин, то должен делать его надо только перед основными приемами пищи . Перед тремя небольшими перекусами уже не надо .
Калории – эта энергия, которую можно получить с пищей . В магазине на упаковке любого продукта питания указано количество килокалорий в ста граммах продукта, количество белков, жиров, углеводов .
Но продукты разные, у них разный гликемический индекс – скорость всасывания углеводов в организме . Индекс ранжирован по шкале от нуля до ста . Есть продукты, которые медленно повышают уровень сахара, а есть, которые быстро, и это никак не зависит от калорийности . Чем выше индекс, тем сильнее повышается уровень сахара после употребления продукта .
Хлебные единицы – параметр, разработанный немецкими эндокринологами для пациентов с сахарным диабетом 1 типа . Речь идет о количестве углеводов, которое примерно соответствует 12,5 граммам хлеба . Примерное количество хлебных единиц каждый пациент рассчитывает для себя сам, сколько ему нужно . Если один человек весит 100 килограммов, а другой 60, то им необходимо разное количество хлебных единиц . Но в данном случае речь идет об углеводах, сколько углеводов съесть .
Примерное необходимое количество хлебных единиц индивидуально . Оно зависит от того, сколько человек весит, занимается ли спортом, или, может, планирует длительную поездку или поход в клуб . В таком случае простой подсчет ХЕ не поможет . Нужно разбираться и в размерах порций и составе продуктов – для этого существует школа больных диабетом .
Согласно данным, предоставленным нам нашим экспертом: «Хлебные единицы – это понятие ориентировочное, приблизительное . Мы понимаем, что количество углеводов для пациентов с сахарным диабетом должно составлять примерно 50–55% от количества еды . Поэтому расчет – это вещь достаточно несложная, но требует все-таки некоего обучения .»
При сахарном диабете сладкое можно заменить только сладким – сахарозаменителями, фруктами . Можно, например съесть два-три персика, два апельсина или три яблока . Или можно съесть что-то, сделанное с сахарозаменителями . Дело в том, что продукты для людей с диабетом, в том числе и сладкие, отличаются, по сути дела, только одним – они дороже .
В меню должны быть полезные углеводы, продукты, богатые клетчаткой, рыба и «хорошие» жиры . Во время пищеварения сложные углеводы и дисахариды в кишечнике распадаются на более простые . В частности, сахар распадается на глюкозу и фруктозу, после чего из кишечника глюкоза всасывается в кровь . Избегайте продуктов и напитков с высоким содержанием жира, сахара и соли .
Продукты, богатые полезными жирами , способствуют снижению уровня холестерина . К ним относятся: авокадо, орехи, оливковое и арахисовое масла . Не забывайте, что, как и все жиры, они содержат большое количество калорий . Важно, чтобы в рационе диабетика было много продуктов с высоким содержанием клетчатки . Клетчатка замедляет процесс пищеварения в организме, высвобождение и всасывание глюкозы . Клетчаткой богаты овощи, фрукты, орехи, грибы и цельные крупы .
Сделайте выбор в пользу рыбы, а не мяса . Ешьте её хотя бы два раза неделю . С полным списком предпочтительных и не очень рыб, можно ознакомиться на сайте FDA .
По возможности исключите легкоусвояемые углеводы и алкоголь . Такие углеводы означают быстрый подъем сахара крови, а если человек на инсулине, и быстро этот скачок попытается снизить, резкие перепады уровня сахара опасны для организма из-за риска развития острой сердечно-сосудистой патологии .
Диабет увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта, ускоряя развитие атеросклероз .
Они бывают разные, синтетические и натуральные . Эти вещества практически не содержат калорий, но они порой в сотни раз слаще сахара . Проведено очень много исследований, которые не доказали их вреда .
Поэтому сахарозаменители использовать можно, умеренно . В список одобренных FDA сахарозаменителей входят: сахарин, неотам, ацесульфам, аспартам, сукралоза, адвантам, стевия и ло-хан-го .
Использовать их в избыточном количестве не стоит . Четыре-пять таблеток в день .
Важно! Многие ошибочно считают, что сахар можно заменить медом . Мед содержит огромное количество калорий, это легко усваиваемый углевод . Его нужно максимально ограничить . Он, конечно, очень полезен, но люди с диабетом должны его избегать .
Подробнее о сахарозаменителях, разрешённых в России, вы можете почитать в списке Роспотребнадзора здесь .
Самое главное для больных диабетом 1 типа – получать все основные пищевые вещества в том же количестве, что и здоровые люди . Если нет склонности к полноте, то и по калорийности рацион не должен отличаться от нормы . Людям с СД-1 жизненно необходимо знать точно – как много углеводов в их еде .
Усреднённо, одна единица инсулина помогает усвоить 15 г углеводов . Это общность, и каждому человеку с диабетом 1-го типа важно знать своё индивидуальное соотношение инсулина к углеводам . Соотношение может меняться в зависимости от того, как давно у человека диабет, от веса и уровня физической активности .
Дозировка инсулина корректируется относительно уровня глюкозы в крови до еды . Если в крови уровень сахара выше целевого уровня, то для его снижения добавляются дополнительные единицы инсулина .
План питания должен включать в себя полезные белки, жиры и небольшое количество сложных углеводов, с низким гликемическим индексом . Лучше всего если белки и жиры будут поступать из растительных источников . Согласно большинству зарубежных рекомендаций при диабете диета наиболее точно и полно представлена в средиземноморском плане питания .
На данный момент нет однозначных доказательств преимущества какого-то определенного плана питания для людей с сахарным диабетом 1 и 2 типов . Независимо от наличия диабета, рацион всегда должен быть богат некрахмалистыми овощами, цельнозерновыми и минимально обработанными продуктами . Но это не значит, что надо есть всё сырым . Ограничить следует продукты со свободным сахаром, переработанные злаки и мясные полуфабрикаты . Иногда людям с диабетом 2 типа врач может порекомендовать низкоуглеводную диету –самостоятельно на неё лучше не переходить, а проконсультироваться с диетологом .
Рацион в каждом отдельном случае подбирается индивидуально и подразумевает учет общего состояния здоровья, предпочтений в еде, индивидуальных особенностей человека .
Важно! Если люди с диабетом 2 типа соблюдали диету длительное время, им периодически могут понадобиться консультации с диетологом, для актуализации плана питания .
В отличие от стиля, план питания – это конкретное руководство, помогающее людям планировать, когда, что и сколько нужно съесть ежедневно, опираясь на рекомендации выбранного стиля .
Метод диабетической тарелки широко используется в качестве базового руководства по питанию и обеспечивает наглядный визуальный подход для контроля калорийности .
Если вы будете знать, сколько углеводов вы съели, рассчитать правильную дозу инсулина будет намного проще . Как и что правильно считать в соответствии с рационом, вас всегда научат в диабетической школе .
При составлении меню и сервировке порции еды есть одна хитрость . Можно одно и то же количество еды положить на большую тарелку и на маленькую . На маленькой кажется, что ее вроде бы много, а на большой –мало, а количество будет одним и тем же . Есть нужно только из маленьких тарелок .
Вот меню, оно рассчитано примерно на 2000-2500 калорий . В зависимости от веса и других индивидуальных особенностей, может понадобиться другое количество калорий .
Это приблизительный план питания, но он дает общее представление о составе диабетической диеты и может дать направление поиска рецептов блюд .
Самый главный миф – что сахарный диабет возникает из-за того, что люди едят сахар . Он называется сахарным не потому, что люди сахар едят, а потому , что при диабете сахар повышается . А уровень сахара повышается по самым разным причинам . Яблоки и хлеб точно также могут повысить уровень сахара, хотя и кажутся безобидными . Углеводов очень много, и они содержатся не только в сахаре .
Существует теория вирусного происхождения сахарного диабета 1 типа: возможно, вирус Коксаки, вирус гриппа, вирус краснухи и другие какие-то вирусы вызывают сахарный диабет I типа . То есть после заболевания формируются антитела, которые по ошибке начинают атаковать бета-клетки поджелудочной железы . Так это или не так, нужно доказывать, но, к сожалению, болезнь появляется, развивается . 
Еще один миф – можно заболеть диабетом 1 типа и он перейдет в сахарный диабет 2 типа . Такого не будет никогда, это совершенно разные болезни, имеющие одинаковое начало заболевания по названию «сахарный диабет» .
Излечиться от сахарного диабета нельзя . Среди неэффективных и бесполезных методов лечения диабета встречаются: ныряние в прорубь, отмена инсулиновой терапии, бесконечные физические нагрузки и пищевые добавки . Все это ухудшает прогноз заболевания и повышает риск возникновения осложнений . Лечитесь у настоящих врачей . Предотвратить второй тип можно, а вот вылечиться нет .
Если у вас диабет – внимательно читайте этикетки всех продуктов и сравнивайте их с другими аналогичными продуктами, ищите наилучший баланс углеводов, жиров, белков и клетчатки, а также оптимальное количество калорий .
Часто в продуктах «для диабетиков» встречается фруктоза . Её употребление не будет повышать уровень глюкозы в крови – потому что вы не будете получать её вообще .
В России существуют коммерческие сервисы по доставке еды для людей с диабетом . Проконсультируйтесь со своим диетологом, и изучите меню и калорийности рационов, которые эти сервисы предоставляют .
Всем людям с диагностированным предиабетом или сахарный диабетом нужно следовать диетическим рекомендациям врача . Питание при сахарном диабете должно быть разработано индивидуально, корректировать его может диетолог, в соответствии с изменениями в течении заболевания, или при появлении сопутствующих заболеваний . Важно, чтобы диета была согласована с общим планом лечения, должен быть учтен и анамнез, и лекарства, которые человек принимает . Не все люди, страдающие ожирением, больны диабетом . Однако у них выше риск заболеть диабетом в будущем . Лучше всего не только следовать диете при диабете, но и начать заниматься спортом, бросить курить, ограничить спиртное .
Мы подобрали несколько научно-популярных книг, в который можно узнать больше о диетах и пищеварительной системе в целом . Знание механизмов происходящих в теле дает возможность лучше понимать, как все в нем устроено . А значит защитит от шарлатанов и улучшит качество жизни .
Елена Мотова – Мой лучший друг – желудок . Одна из ведущих диетологов страны рассказывает, как питаться и оставаться здоровым . Попутно в книге объясняются базовые психологические и физиологические механизмы касающиеся голода и насыщения .
Если у вас диабет, то скорее всего вы уже и так много о нем знаете . А для тех кто хочет глубже ознакомиться с темой, рекомендуем книгу Сахарный человек . Все, что вы хотели знать о сахарном диабете 1-го типа .
Подпишитесь на наши новости, чтобы получать их первыми
Медицинский портал medportal .ru .Адрес: Россия, 119270, Москва, Лужнецкая набережная, д . 2/4, стр .1, этаж 2, помещение I, комната 18
© 1998—2021 Все права защищены . Любое использование материалов допускается только с письменногосогласия редакции .


Главная
Zizn S Diabetom
Диета при диабете

Еда — это удовольствие, и диабет — вовсе не причина отказывать себе в получении этого удовольствия . Диета при диабете должна быть сбалансированной и основываться на принципах здорового питания, как и у людей без диабета .
После выявления диабета довольно часто люди впадают в панику, переживая о необходимости внести кардинальные изменения в образ жизни и диету . Если у Вас отсутствует лишний вес, и Вы не страдаете ожирением, Вам не о чем беспокоиться . Не стоит и исключать любимые продукты из рациона — как говорит большинство диетологов, главное, чтобы все было в меру
Принятие информированных решений о том, что Вы едите, поможет вам контролировать уровень сахара в крови , исходя из знаний, какие продукты и каким образом влияют на Ваш организм . Сбалансированная диета при диабете также поможет снизить уровень холестерина и риск возникновения осложнений , связанных с его высоким уровнем .  
Несмотря на то, что конкретная программа питания для больных диабетом или других людей, которым интересна диета для профилактики диабета отсутствует, Вы всегда можете использовать информацию о том, как различные продукты питания могут влиять на уровень сахара (глюкозы) в крови . 
Все продукты питания содержат три главные категории питательных веществ: белки, жиры и углеводы . Основной тип нутриентов, влияющих на уровень сахара (глюкозы) в крови, — углеводы . Наверняка Вы уже знаете, что при переваривании углеводы превращаются в энергию, необходимую организму, или глюкозу . Затем глюкоза поступает в кровоток и вызывает повышение уровня сахара в крови . Обычно это происходит через 15 минут после еды, в зависимости от типа и количества пищи . Чтобы сахар в форме глюкозы мог перемещаться из кровотока в клетки, обеспечивая их энергией, необходим инсулин . Поскольку люди с диабетом 1 и иногда 2 типа инсулинозависимы, им важно знать количество углеводов во всех потребляемых продуктах питания и напитках . Умение выполнять подсчет углеводов в еде помогает рассчитать дозу инсулина, которую нужно ввести с помощью шприц-ручки или инсулиновой помпы .
Питание при сахарном диабете, как 1, так и 2 типа, можно основывать и на специальных диетах, многие из которых зарекомендовали свою успешность . Однако прежде чем пробовать новый план питания, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом .
Некоторые больные диабетом отмечают, что диета с низким гликемическим индексом (ГИ) помогает снизить уровень гликированного гемоглобина . Замена продуктов с высоким ГИ продуктами с низким ГИ позволяет избежать резкого попадания сахара в кровоток после приема пищи, что, в свою очередь, исключает резкие скачки уровня сахара в крови .
Продукты с низким ГИ медленнее усваиваются в организме и не вызывают резкого повышения сахара после приема пищи . Продукты с низким ГИ:
Выбирая, какая диета станет основой вашего ежедневного рациона, обязательно обращайте внимание на ее сбалансированность . Согласно рекомендации Национальной службы здравоохранения, в рационе следует увеличивать количество клетчатки, снижая при этом количество потребляемых жиров (в частности, насыщенных жиров) 1 . Несмотря на то, что эта рекомендация большей частью относится к больным диабетом 2 типа, которые борются с лишним весом, она также будет полезна и для больных диабетом 1 типа .
сли у Вас впервые выявлен гестационный диабет, наверняка Вы задаетесь вопросами, от каких продуктов Вам придется отказаться и как новый диагноз повлияет на ваш рацион в целом . Ответы на эти вопросы полностью зависят от Вашего текущего ежедневного рациона .
Если обнаруженный у Вас тип диабета не является инсулинозависимым, Вам необходимо постоянно следить за количеством потребляемых углеводов, так как они оказывают непосредственное влияние на уровень сахара в крови, контроль которого будет довольно сложной задачей без введения внешнего инсулина . Сократите количество потребляемых углеводов, равномерно распределив их потребление в течение дня — это позволит избежать резких скачков сахара и поможет поддерживать уровень сахара в пределах нормального диапазона .
Как правило, диета при гестационном диабете, предполагает отказ от таких продуктов:
И наконец, у женщин с выявленным гестационным диабетом присутствует риск развития заболевания во время последующих беременностей, а также риск развития диабета 2 типа 2 . В связи с этим, очень важно придерживаться принципов здорового питания и после рождения ребенка . 
Большинство диабетиков придерживаются одного из двух режимов инсулинотерапии:
Традиционная схема с двукратным введением инсулина
При такой схеме с использованием двух инъекций (в утреннее и вечернее время) больной вводит одинаковое количество инсулина, потребляя при этом одинаковое количество углеводов (в т . ч . совершая три приема пищи в одинаковое время) и постоянно выполняя физические упражнения . Существенные изменения ежедневного режима требуют постоянного мониторинга, поскольку при потреблении значительно большего количества углеводов либо увеличении интенсивности физической нагрузки могут потребоваться корректировки обычной дозы инсулина .
Если Вы предпочитаете свободный режим дня, Вам подойдет базально-болюсный режим . Основное отличие между базальным и болюсным инсулином состоит в том, что базальный инсулин — это фоновый инсулин, целью которого является поддержание уровня сахара в крови в пределах нормы в период отсутствия приемов пищи, а болюс — это инсулин быстрого действия, целью которого является предотвращение резких скачков уровня сахара после приема пищи 3 . 
Базально-болюсный режим предполагает совершение многократных инъекций инсулина для имитации физиологической секреции инсулина поджелудочной железой . Использование данного режима обеспечивает максимальную гибкость, однако требует постоянного выполнения подсчета углеводов в целях точного отражения потребностей организма . 
Мы в Medtronic понимаем всю сложность выполнения точных расчетов необходимой дозы инсулина . Именно поэтому в наших инсулиновых помпах предусмотрена специальная функция, которая позволяет облегчить процесс расчета дозы инсулина . В ходе выполнения расчетов учитываются такие факторы: количество потребляемых углеводов, уровень сахара в крови, углеводный коэффициент и количество активного инсулина в организме . Таким образом, Ваш организм получает ровно столько инсулина, сколько необходимо для поддержания уровня сахара в крови в пределах нормального диапазона . В свою очередь, это позволяет избежать ошибок при расчете дозы инсулина . Сознательный пропуск доз инсулина или их уменьшение именуется диабулимией . Это психическое расстройство, при котором на фоне диабета у больного наблюдается расстройство пищевого поведения . Диабулимия может привести к появлению краткосрочных осложнений , включая резкое похудение и хронические грибковые инфекции / инфекции мочевыводящих путей, которые при отсутствии своевременного лечения могут привести к долгосрочным осложнениям , включая:
Как правило, диабулимией страдают представительницы женского пола, однако данное расстройство также встречается и среди мужчин 4 . Несмотря на то, что диабулимия не является официально признанным заболеванием, это очень опасное заболевание, которое может ускорить процесс развития диабетических осложнений .
1 NHS UK . (June, 2015) . T
При Сахарном Диабете Назначают Диету
Номер Диеты При Мкб
Диета При Повышенном Сахаре В Крови
Интернет Магазин Правильного Питания