Представлений О Правильном Питании

⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Чтобы перейти к окну поиска, нажмите / .
Результатов: примерно 10 100 000 (0,41 сек .) 
ash7 .bip31 .ru › uploads › 2016/04 › Razgo . . .
ash7 .bip31 .ru › uploads › 2016/04 › Razgo . . .
«Формирование представлений младших школьников о правильном питании во внеурочной деятельности по программе «Разговор о правильном питании »» .
ciur .ru › mpg › GMP_mpg › DocLib7 › Пр . . .
ciur .ru › mpg › GMP_mpg › DocLib7 › Пр . . .
сформировать представление о правильном (здоровом) питании , его режиме, убеждение в важности соблюдения режима питания . • заложить стремление к познанию о . . .
www .1urok .ru › categories › articles
www .1urok .ru › categories › articles
17 апр . 2020 г . — Формирование представлений о правильном питании у детей старшего дошкольного . . . Уточнить представления детей о том, какие полезные продукты . . .
УСЛОВИЯ ФОРМИРОВАНИЯ ПРЕДСТАВЛЕНИЙ О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ У ДЕТЕЙ СТАРШЕГО ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА В ПРОЕКТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ . Авторы; Файлы работы; Сертификаты .
www .ivfrao .ru › programms › pitanie
www .ivfrao .ru › programms › pitanie
Цель программы – формирование основ культуры питания, как части общей культуры здоровья . Задачи: • развитие представлений о правильном питании • формирование . . .
14 янв . 2017 г . — представление о правильном питании ;; знания о содержании витаминов в продуктах;; умение выбирать полезные продукты;; понимание значения . . .
cyberleninka .ru › article › sotsialnye-predstavlen . . .
cyberleninka .ru › article › sotsialnye-predstavlen . . .
автор: КЮ Колбасина · 2013 · Цитируется: 8 — Приведены результаты пилотажного исследования социальных представлений о здоровом питании студентов высшей школы . Анализируются структурные единицы . . .
17 дек . 2019 г . — . . . возраста через реализацию программы «Разговор о правильном питании » . . . здорового образа жизни; соблюдение правил правильного питания .
nsportal .ru › zdorovyy-obraz-zhizni › 2020/01/27
nsportal .ru › zdorovyy-obraz-zhizni › 2020/01/27
27 янв . 2020 г . — Методическая разработка «Формирование представлений о правильном питании у детей дошкольного возраста» план-конспект занятия (подготовительная . . .
www .hotkovo-mbdou60 .ru › upload › files
www .hotkovo-mbdou60 .ru › upload › files
Актуальность реализации программы "Разговор о правильном питании " . . . развитие представления детей о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, .
Не удалось обновить данные о вашем местоположении . Подробнее…
Обновление данных о местоположении…



Диплом автора журнала «Современный урок»



Организация: МБДОУ Детский сад №134
Здоровье детей в любом обществе является актуальной проблемой и предметом первоочередной важности, так как этот фактор в значительной степени определяет будущее страны . Во многом здоровье человека определяется качеством его питания уже в детском возрасте . Известно, что дошкольный возраст сопровождается интенсивным ростом организма, бурным течением обменных процессов, развитием и совершенствованием функций органов и систем, что требует достаточного поступления качественных пищевых веществ . Кроме того, модель пищевого поведения формируется тоже в дошкольном возрасте . Правильное питание является одним из факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребенка . Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнерадостность, рост, вес и общее состояние здоровье малыша . Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям .
Дети не могут самостоятельно оценить полезность того или иного продукта, а также сколько его можно употребить . Многие родители не способствуют формированию правильного рациона питания в семье . А это - залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения и непременное условие нашего здоровья и долголетия .
Таким образом, возникшее противоречие, с одной стороны важность и необходимость ознакомления старших дошкольников с разнообразием продуктов
и осознанный выбор из них полезных для сохранения и укрепления своего здоровья, и с другой – отсутствие целенаправленной , систематической работы .
Проблема: недостаточно знаний у детей о здоровом образе жизни, а именно о правильном питании, как одной из составляющих ЗОЖ, отказ от полезных продуктов дома и в детском саду .
Для решения сформулированной проблемы мы выбрали такую форму работы с воспитанниками и семьями воспитанников, как проектную деятельность, которая позволяет организовать интересную совместную познавательную деятельность детей и взрослых в рамках одной темы .
Реализовать его поможет программа «Разговор о правильном питании» М .М . Безруких, А .Г . Макеевой и Т .А . Филипповой .
Основные воспитательные и образовательные задачи
Цель: формирование у детей старшего дошкольного возраста представлений о полезных продуктах, которые выращивают и производят в Нижегородской области .
2 . Уточнить представления детей о том, какие полезные продукты выращивают и производят в Нижегородской области .
3 . Расширять представления детей о рациональном питании, а именно, объем пищи, последовательность ее приема, разнообразие в питании, питьевой режим .
4 . Закрепить навыки этикета и гигиены питания .
Образовательные задачи на родителей:
1 . Акцентировать внимание родителей о необходимости рассказывать детям о важности правильного питания .
2 . Познакомить родителей с основными принципами организации здорового питания детей .
3 . Сделать родителей своими союзниками, предложив интересные формы сотрудничества .
1 . Основные формы и направления педагогической работы
Для того, чтобы работа была не только интересной, но и эффективной, следует учитывать возрастные особенности детей и их возможности . Поскольку игра является ведущим видом деятельности дошкольников, то игровая деятельность является основной формой обучения . Именно игра позволяет каждому ребенку проявить свою активность и поддержать интерес к теме, потому что игровая мотивация понятна и доступна детям данного возраста . Так как это старший дошкольный возраст, то мы сделали акцент на играх обучающего характера, а именно, дидактических . Разнообразили игровую деятельность игровыми заданиями в интересном необычном пособии лэпбук «Азбука питания» . Все игры и лэпбук были изготовлены совместно с детьми .
Дидактическая иг ра «Самые полезные продукты»
Задача: закрепить знания о полезных и менее полезных продуктах .
Игровая задача: выбрать продукты и определить их степень полезности .
Игровые правила: брать по одной карточке и одному цветному кружку .
Игровой материал: большие разлинованные карточки, много предметных карточек с изображением различных продуктов и цветные кружочки красного, желтого и зеленого цвета .
Игровые действия: самостоятельно выбирать предметные картинки, подбирать к ним цветные кружки и раскладывать на большое разлинованную карточку . Цвета подбираются по следующему принципу: зеленый – продукты ежедневного рациона, желтый – полезные продукты, используемые часто, красный – продукты, употребляемые изредка .
Дидактическая игра « Составь меню »
Игровые правила: подобрать самостоятельно меню от начала и до конца
Игровой материал: большая цветная карта с изображением стола, который покрыт скатертью и на нем расположена пустая посуда (тарелки, блюдце, ложки, вилки и другое), вырезанные по форме различные продукты и блюда из них .
Игровые действия: ребенок определяется, на какой прием пищи он будет раскладывать блюда (или завтрак, или обед, или ужин), потом на посуду выкладывает различные карточки .
Дидактическая настольная игра «Что сначала – что потом?»
Тип игры: последовательное выкладывание предметных картинок
Задачи: закрепить представления детей о сложности появления того или иного продукта питания, показать значимость труда многих профессий, которые необходимы для того, чтобы этот полезный продукт появился на нашем столе, обогащение словаря детей .
Игровая задача: покажи картинками последовательность появления (изготовления) продукта .
Игровые правила: выложить правильную последовательность
Игровой материал: три игровых поля «Хлебзавод», «Птицефабрика», «Молокозавод», много предметных картинок с изображением отдельных продуктов, способов их переработки, а также карточки с названиями предприятий (хлебзавод, молокозавод, птицефабрика и т .д .) и профессий (доярка, пекарь, птичница и другие) .
Игровые действия: играть могут трое детей одновременно , каждый ребенок определяется, какой продукт он будет «производить» и карточками выкладывает последовательность появления продукта (например, курочка – зерна - вода – травка – птицефабрика – инкубаторы- яйцо; поле – трактор – дождь и солнце – пшеница (колос) – комбайн – зерно – хлебзавод - мука – печь – хлеб; поле с коровами – ферма с доярками – молоковоз – молокозавод- процесс изготовления молочных продуктов – молочные продукты) .
Дидактическая игра «Аскорбинка и ее друзья»
Цель: закрепить знания детей об основных витаминах, которые имеются в разнообразных продуктах, за счет которых они становятся полезными .
- рассказать о витаминах растительного происхождения, которые содержаться в овощах, фруктах, злаках и т .д .;
- рассказать, что только при правильном приготовлении витамины в данных продуктах сохраняются;
- развивать любознательность, память
Игровой материал: девять круглых карточек, на которых изображены витамины и 36 угловых карточек с изображением продуктов питания и злаков .
Игровая задача: правильно подобрать к круглой карточке угловые карточки .
Игровые правила: подбирать к круглой карточке угловые так, как предполагает вариант игры ( их несколько) .
Игровые действия: Первый вариант: у каждого игрока (их может быть от 2 до 9 детей) одинаковое количество круглых карточек, угловые карточки лежат лицевой стороной вверх на общем столе, по сигналу ведущего игроки одновременно берут нужные угловые карточки (пазлы) с продуктами и подставляют к своей круглой, согласно витамину на ней, получая целую картинку и побеждает тот, кто первый правильно и быстро собрал пазлы;
Второй вариант: у каждого игрока (их может быть от 2 до 9 детей) одинаковое количество круглых карточек, угловые карточки лежат лицевой стороной вниз на общем столе (не видно продуктов), игроки по очереди и по одному берут любую угловую карточку (пазл), переворачивают ее, и если картинка подходит к его витамину, то прикладывают к своей круглой карточке и продолжают брать еще угловую карточку с продуктом, но если не подходит угловая карточка к витамину, то игрок кладет ее на общий стол, и игру продолжает другой игрок, выигрывает тот, кто первый соберет свои пазлы .
Дидактическая игра «Путешествие по стране Правильного питания»
Цель: формирование представлений у детей старшего дошкольного возраста о правильном питании .
- Закрепить представления детей о том, какие продукты наиболее полезные;
- Дать представление о важности регулярного питания, соблюдения режима питания;
- Повторять правила гигиены питания .
- Формировать представления о завтраке, обеде, полднике и ужине как обязательных компонентах ежедневного рациона питания .
- Закреплять представления о разнообразии вкусовых ощущений от разных продуктов и блюд .
- Формировать представление о структуре обеда и сервировке стола во время приема пищи .
- Учить согласовывать свои действия с действиями других участников игры .
- Развивать в игре сообразительность, самостоятельно решать поставленную задачу .
Игровые правила:
1 . Каждый участник поочерёдно бросает игральный кубик и делает соответствующее перемещение по игровому полю, начиная с картинки «завтрак» - это старт и заканчивают на картинке «Подготовка к ужину – приготовление овощного салата» .
2 .При попадании на знак с вопросом, играющий берет соответствующую карточку и отвечает на вопрос .
3 .При попадании на знак с полезными продуктами – проходит на 3 хода вперед .
4 .При попадании на знак с вредными продуктами – возвращается на 3 знака назад .
5 .На поле есть две дорожки вопросов, которые позволяют сократить путь к финишу . Для этого необходимо ответить на столько вопросов, сколько изображено знаков с вопросами .
6 .Победителем становится тот, кто первым доберётся до финиша (картинки приготовления салата) .
Игровой материал: игровое поле, фишки, кубик, карточки с вопросами «Что лишнее?», «Что общего?», «Какой флажок?», «Что сначала, что потом?», «Какой будет сухофрукт?» .
- дорожки, которые соединяют все компоненты режима питания (картинки с изображением завтрака, обеда, полдника, перекуса фруктами и подготовка к ужину)
- на дорожках есть кружочки: обычные и с разными знаками (смотреть игровые правила)
- две специальные дорожки со знаками вопроса
1 . «Что лишнее?» - среди овощей лишний фрукт, среди фруктов лишний овощ,
2 . «Что общего по вкусу? - кислые (лимон и клюква), горькие (перец и рябина)
3 . «Какой флажок?» - разделение продуктов по степени полезности: зеленый флажок – есть ежедневно, желтый флажок – есть один раз в три дня, красный флажок – есть как можно реже (н-р, сладости)
4 . «Что сначала, что потом?» - три сюжетных картинки с последовательными действиями с продуктами ( сорвать, помыть, съесть)
5 . «Какой будет сухофрукт?» - картинка с изображением свежего фрукта и знак вопроса, на который дети отвечают (изюм, чернослив) .
Уникальность игры в том , что дети могут придумать и нарисовать другие задания с вопросами по данной теме (можно дополнять) .
Конспект развлечения: игры-викторины
Цель: поддержать у детей интерес к теме, обобщить у них представления о полезных для здоровья продуктах нашего региона, способствовать развитию познавательных навыков .
1 . Совершенствовать представления у детей о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день, закрепить умение выбирать самые полезные из разнообразных предложенных продуктов .
2 . Продолжать развивать познавательный интерес и активность через разные виды деятельности .
3 . Способствовать развитию познавательных процессов при выполнении разных заданий: произвольного внимания, памяти (словесной и зрительной) и мышления (анализировать, сравнивать и обобщать) .
4 . Продолжать формировать у детей диалогическую речь: внимательно слушать, отвечать на вопросы, инициативно высказываться на темы из личного опыта, самостоятельно рассуждать .
5 . Обогащать словарный запас детей .
Средства : карточки с вопросами для викторины, карточки с изображением различных овощей и фруктов для приготовления салатов и супов, сок, фрукты и овощи для дегустации, крупы, черный ящик, мяч, плакаты для украшения зала(4шт)
Способы : игровая ситуация, проблемные вопросы, беседа, рассуждения детей, рассматривание натуральных продуктов и картинок, загадки, использование художественного слова, практические действия детей с продуктами, задания с картинками .
Предварительная работа : тематические занятия, индивидуальные беседы с детьми о правильном питании, экскурсия на пищеблок, работа в тетрадях «Разговор о здоровье и правильном питании», игровая и изобразительная деятельность, чтение художественной литературы (сказки, пословицы), отгадывание разнообразных загадок о продуктах (овощи и фрукты, молочные продукты, разные напитки, хлебобулочные изделия, крупы и каши, посуда), опытническая деятельность, самостоятельная деятельность с лэпбуком .
Воспитатель : Здравствуйте ребята! Здравствуйте гости! Сегодня в честь нашей встречи, я приготовила для вас игру-викторину, которая называется «Юные знатоки правильного питания» . Но сначала, ребята, давайте поздороваемся .
Воспитатель : А знаете ребята, мы ведь не просто поздоровались, мы сказали, здравствуйте, это значит, что мы пожелали здоровья друг - другу и всем присутствующим .
-Здравствуйте! – вы сказали человеку .
-Здравствуйте! – улыбнется он в ответ .
Ну что ж, уважаемые знатоки, начинаем игру «Клуб юных знатоков правильного питания»
Знатоки будут играть в двух командах «Ягодки» и «Витаминки» .
Команда «Ягодки»
Девиз: «Мы в лесу растем, пользу всем несем, нас ты собирай, здоровье сберегай»
Команда «Витиминки»
Девиз: «Витамины всем нужны, в жизни очень мы важны . Помогаем всем расти, развиваться, не грустить» .
В каждой команде по 6 человек . Есть в командах капитаны . В жюри будет работать 3 человека – это ребята из нашей группы, которые будут оценивать правильность ответов и выдавать за победу в раундах витаминки .
Конкурс № 1: «Кастрюлька, вари!!!»
Ведущий .
Ребята, отгадайте загадку .
Крупу в кастрюлю насыпают,
Водой холодной заливают
И ставят на плиту вариться .
И что тут может получиться?
(Каша)
Стихотворение читает ребенок:
Лучше каши нет на свете,
Обойди весь белый свет!
Любят взрослые и дети,
Кушать кашу на обед .
В каше много витаминов,
Каша нам всегда нужна,
В каждом доме, в каждой кухне,
Каша быть всегда должна!
А из чего готовят каши???
Ведущий: А теперь внимание, послушайте задание!
Сейчас каждая команда получит несколько кастрюль, в которых варятся каши, и надписи с названиями . Ваша задача, внимательно рассмотреть и определить какая каша варится в кастрюльке и приклеить ту надпись, которая соответствует каше .
Подведение итогов: манная, гречневая, пшенная, овсяная, перловая каши .
2 . Как называется каша, сваренная из смеси нескольких круп?
3 . Какую кашу называют кашей красоты?
4 . Какая каша улучшает состояние зубов и дёсен?
5 . Какую кашу называют «жемчужной»?
6 . Какая каша самая калорийная? Также в этой каше присутствуют витамины В1, В2, минерал калий .
Конкурс № 3: «Сварим суп» Одна команда «готовит» гороховый суп, вторая команда «готовит» суп – борщ . Дети используют картинки, которые кладут в большие кастрюли .
Команды на вкус и по цвету ребята определяют предложенный ведущим сок, называют фрукт, ягоду или овощ, из которого приготовлен предложенный сок: морковный, тыквенный, томатный, яблочный, грушевый, сливовый, клубничный .
Блиц - опрос для болельщиков «Напитки»
О необходимости употребления жидкости человеком известно давно . Врачи утверждают, что запас влаги в организме должен быть не менее 2 литров . Именно столько воды нужно выпивать ежедневно . Однако напитки бывают разные . Ребята, меньше употребляйте газированных напитков, т . к . они содержат вещества, вредные для вашего организма . Предпочтение отдавайте напиткам, полезным для здоровья . Ответьте на вопросы:
1 . Как называется освежающий напиток, смесь воды и соков из ягод или фруктов с добавлением мёда или сахара?
2 . Этот напиток обычно варят из сухофруктов
3 . Какой сок называют «королём витаминов»?
4 . Как называется сладкий десертный желеобразный напиток, приготовленный из свежих и сушеных фруктов и ягод, фруктово-ягодных соков, сиропов, варенья?
Команды закрытыми глазами определяют на вкус и на запах предложенные ведущим овощи, фрукты, другие продукты и называют их .
Для дегустации ребятам предлагаются овощи и фрукты: вареная свекла и кабачок, свежая капуста, морковь, чеснок, яблоко, груша, отварной кусочек мяса и кусочек рыбы .
Двигательная пауза: Игра «Полезно - неполезно»
Ребята, а сейчас мы с вами поиграем . Если продукт полезный, хлопните в ладоши и громко скажите «Да!», если неполезный, тогда все дружно топните и скажите «Нет! »
Есть вредные и полезные продукты питания .
Ну-ка, печка, Дай, пирожкам местечко .
Вопросы болельщикам «Знатоки сказок»:
1 . Любимое лакомство Карлсона? (Варенье, плюшки)
2 . Изделие из теста, убежавшее от дедушки и бабушки? (Колобок)
3 . Еда, которую можно приготовить из строительного инструмента (каша)
4 . Угощение для больной бабушки (пирожки и горшочек масла)
5 . Кто спас Машеньку с братцем от гусей – лебедей? (молочная река – кисельные берега, печка с ржаными пирожками, яблонька с яблочками) .
6 . Какой овощ тянули впятером, а вытянули вшестером? (репка)
7 . Что испекла для батюшки - царя Царевна – лягушка? (каравай)
8 . Гостинцы, которые нёс медведь в коробе (пирожки)
9 . Чем угощалась Маша в избушке трёх медведей? (похлёбка)
По очереди ребята угадывают продукты, которые лежат в коробке, с закрытыми глазами, ощупывая руками: лук, чеснок, картофель, огурец, яблоко, груша, баклажан, кабачок .
- Что вам больше понравились и почему?
Итог игры: команды набрали одинаковое количество витаминок . У вас ничья .
© 2021, Всероссийский педагогический журнал «Современный урок »
ISSN: 2713 – 282X, УДК 371 .321 .1(051), ББК 74 .202 .701, Авт . знак С56
СМИ ЭЛ № ФС 77 – 65249 от 01 .04 .2016
Для писем: 125222, Москва, a/я 8
Телефон: +7 (925) 664-32-11
E-mail: info@1urok .ru





X Международная студенческая научная конференция
Студенческий научный форум - 2018


О конференции
Форум 2018
Архив конкурсов
Поиск
Видеоконференция

Главная Форум 2018
Педагогические науки
Актуальные проблемы дошкольного и начального общего образования
УСЛОВИЯ ФОРМИРОВАНИЯ ПРЕДСТАВЛЕНИЙ О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ У ДЕТЕЙ СТАРШЕГО ДОШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА
В ПРОЕКТНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1 БУ ВО ХМАО – Югры «Сургутский государственный педагогический университет»


Текст работы размещён без изображений и формул .
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF



Код для цитирования:

Скопировать



Студенческий научный форум - 2018
X Международная студенческая научная конференция



Служба технической поддержки –
support@rae .ru




+7 (499) 709-81-04



studforum@rae .ru



О конференции
Форум 2018
Архив конкурсов
Поиск
Видеоконференция

Дошкольный возраст является решающим в формировании фундамента физического и психического здоровья, при этом здоровье дошкольника напрямую зависит от уровня сформированности его представлений и знаний о понятии «здоровый образ жизни» . Один из важнейших и самых «проблемных» компонентов здорового образа жизни ребенка является его питание, т .к . именно оно способствует нормальному росту и развитию его организма . Оптимальное и полностью отвечающее возрастным физиологическим потребностям растущего ребенка питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности, улучшению когнитивных функций, создает условия для адаптации к окружающей среде . Правильное, полноценное питание ребенка дошкольного возраста базируется, прежде всего, на тех представлениях, которые сформированы у него с раннего детства и, тех стереотипах, которые существуют в семейном воспитании .


По мнению Родионовой Е .Б ., процесс формирования представлений о правильном питании у детей старшего дошкольного возраста решает ряд задач, позволяющих осуществлять данный процесс на эффективном уровне, среди которых:


- оздоровительные задачи - сконцентрированы на физическом развитии ребенка, его оздоровлении и формировании ценности правильного питания;


- психологические задачи - раскрывают предпосылки, условия и движущие силы психического развития дошкольника, осуществляют мониторинг динамики развития отдельных психических процессов (познавательных, волевых, эмоциональных) и свойств формирования качеств личности, возрастных и индивидуальных особенностей оздоровительной деятельности и общения;


- воспитательные задачи - направлены на выявление и развитие у дошкольников природных способностей и творческого потенциала, постоянного стремления к духовному и физическому совершенствованию в целях обеспечения здоровья подрастающего поколения на основе формирования правильных пищевых привычек .


Большое значение в создании благоприятных условий для реализации выделенных задач по формированию у детей старшего дошкольного возраста представлений о правильном питании играет система дошкольного образования . Как отмечают ученые (А .Ф . Аменд, С .Ф . Васильев, М .Л . Лазарев, О .В . Морозова, Т .В . Поштарева, О .Ю . Толстова, З .И . Тюмасева и др .), забота об укреплении здоровья ребенка посредством правильного питания является проблемой не только медицинской, но и педагогической . Правильно организованная образовательная работа с детьми нередко в большей степени, чем все медико-гигиенические мероприятия, обеспечивает формирование полноценных представлений о правильном питании .


Формирование представлений о правильном питании у детей старшего дошкольного возраста обусловлено, прежде всего, процессом воспитания, педагогическим воздействием взрослого на ребенка, реализуемым посредством широкого спектра педагогических средств и приемов .


Однако, анализ теоретических и эмпирических исследований продемонстрировал, что большинство ученых и педагогов-практиков сходятся во мнении, что формирование представлений о правильном питании у детей старшего дошкольного возраста может происходить с применением максимально широкого набора форм работы: экскурсии, конференции, олимпиады, круглые столы, уроки здоровья, беседы, дидактические игры, дни национальной кухни, занятия, досуги, режимные моменты, соревнования и праздники .


Традиционным способом формирования представлений о правильном питании у детей старшего дошкольного возраста является объяснение пользы правильного питания для здоровья . Например, «будешь есть кашу – вырастешь и станешь сильным и крепким» или, наоборот, «не будешь есть фрукты – заболеешь…» . Однако, по мнению многих исследователей, этот способ с течением времени показал свою недостаточную эффективность, потому что такая аргументация не является убедительной для ребенка: он не хочет в данный момент отказываться от того, что приятно и вкусно, для того, чтобы когда-то в будущем получить «награду» (силу, рост, красоту) .


Поэтому в результате научного поиска в рамках нашего исследования представляется важным рассмотрение проектной деятельности как средства формирования представлений о правильном питании у детей старшего дошкольного возраста, которая в дошкольных образовательных организациях очень актуальна и эффективна . Проектная деятельность дает возможность ребенку самому исследовать, экспериментировать, быть любознательным и инициативным именно в той области, где ему интересно .


Общим теоретическим вопросам организации проектной деятельности посвящены многочисленные исследования зарубежных и отечественных ученых . Анализ психолого-педагогической литературы показал, что сущность понятий «проект», «проектирование», «проектная деятельность» понимается исследователями по–разному .


В целом большинство исследований свидетельствуют о том, что понятие «проект» предполагает ориентацию детей:


- на формирование представлений в процессе осуществления деятельности;


- на действительность, выражающуюся в решении практической задачи в условиях, близких к реальной жизни;


- на конкретный продукт, предусматривающий применение представлений из различных сфер жизнедеятельности с целью достижения запланированного результата .


Проектная деятельность в дошкольных образовательных организациях рассмотрена в научных трудах Н .Е . Веракса, А .Н . Веракса и др ., которые понимают ее как: вариант интегрированного метода обучения дошкольников; способ организации педагогического процесса, основанный на взаимодействии педагога и воспитанника; поэтапную практическую деятельность по достижению поставленной цели .


Целью проектного обучения указанные авторы определяют в том, чтобы создать условия, при которых дети самостоятельно приобретают недостающие знания из разных источников, учатся пользоваться приобретенными знаниями для решения познавательных и практических задач, приобретают коммуникативные и исследовательские умения . Для формирования представлений о правильном питании у детей старшего дошкольного возраста возможно использование следующих видов проектов, выделенных по доминирующему методу: исследовательские, творческие, игровые и практико–ориентированные .


Учитывая педагогическую ценность проектной деятельности для развития ребенка дошкольного возраста необходимо, чтобы проектная деятельность использовалась в работе по формированию представлений о правильном питании . Реализация данной задачи в условиях дошкольной образовательной организации возможна только посредством формирования определенных условий . Теоретический поиск условий формирования представлений о правильном питании у детей старшего дошкольного возраста в проектной деятельности, позволил выделить несколько важнейших условий, необходимых для достижения целей нашего исследования:


- рациональная организация питания в ДОО;


- профессиональная деятельность педагогов в реализации образовательных программ по формированию представлений о правильном питании;


- взаимодействие с родителями (законными представителями), вовлечение родителей в процесс формирования представлений о правильном питании посредством реализации проектов .


Однако теоретическое обоснование содержания представлений детей дошкольного возраста в целом и старшего дошкольного возраста в частности в психолого-педагогической литературе не нашло должного отражения в качестве отдельного направления исследований . Несмотря на это, в эмпирических исследованиях и методических разработках по формированию представлений о правильном питании дошкольников сущность и содержание данных представлений раскрыты достаточно полно . Создание педагогами методических разработок в виде программ, оказывающих влияние на формирование представлений старших дошкольников о правильном питании, способствует воспитанию у детей представления о рациональном питании как составной части культуры здоровья, сохранения ими здоровья, как главной человеческой ценности посредством создания необходимых для этого условий .


Таким образом, мы рассмотрели проблему формирования представлений о правильном питании у детей как одну из важнейших в системе воспитания основ здорового образа жизни . Кроме того, обозначили условия, способствующие эффективности решения данной проблемы в условиях дошкольных образовательных организаций .


Веракса, Н .Е . П
Представлений О Правильном Питании
Диета При Обострении Желудка
Стол 4 Диета Меню
Почему Не Получается Сбросить Вес