Правильное Питание Семена
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Они едут к нам отовсюду, во всех размерах, формах и цветах. Семя является растением в эмбриональнойфазе и источником питания. Оно содержит высокую концентрацию витаминов, минералов, белков, эфирных масел и ферментов. Если вы ищете высококачественную, питательную закуску, которая хорошо вас насытит, семена – лучший выбор. Итак, давайте расмотрим 10 самых полезных семян в мире и как их нужно употреблять.
Семена – это жизнь. Многие семена съедобны и их следует употреблять в сыром виде. Под воздействием тепла они часто производят токсичные вещества и витамины, минералы и эфирные масла денатурируют . При обжаривании семян их классификация варьируется от живой пищи до мертвой пищи. На земле нет семян, способных противостоять обжариванию или нагреванию, не портя его питательные компоненты. Всегда помните, семена следует употреблять в натуральном видесыром виде . Мы, конечно, можем добавлять их в другие блюда, но мы должны избегать тех, которые поджарены или опущены в шоколад и тому подобное.
Рассмотрим следующие факты о семенах Чиа, которые у них есть:
– в 2,5 раза больше белка, чем в фасоли – в 3 раза более сильный антиоксидант, чем черника – в 3 раза больше железа, чем в шпинате – в 6 раз больше кальция, чем в молоке – в 7 раз больше витамина С, чем в апельсинах – в 8 раз больше омега-3, чем в лососе – в 10 раз больше клетчатки, чем в рисе – в 15 раз больше магния, чем в брокколи
Семена чиа полны витаминов и минералов, они являются отличным источником клетчатки, белка, антиоксидантов и самым богатым растительным источником омега-3 жирных кислот. Употребление семян чиа может помочь уменьшить боль в суставах, помочь при похудении, повысить энергию и защитить организм от серьезных заболеваний, таких как диабет и болезней сердца. Семена чиа не содержат глютен, что особенно ценится людьми с непереносимостью глютена или отвращением к глютену.
Употребление семян чиа может повысить уровень в крови омега-3 EPA с длинной цепью на 30%, говорится в новом исследовании Аппалачского государственного университета и Университета Северной Каролины.
Употребление семян чиа в качестве источника альфа-линоленовой кислоты (АЛК) может привести к редистрибуции, связанной с сердцем и защитой печени.
Семена чиа являются источником альфа-линоленовой кислоты (АЛК), типа «короткоцепочечной» омега-3 жирной кислоты, в то время как рыба является источником «длинноцепочечных» жирных кислот (ЭПК и ДГК). В ходе все большего числа исследований потребление ЭПК и ДГК было связано с улучшением здоровья сердца, функции мозга и другими возможными преимуществами для здоровья, таких как улучшение депрессии или ревматоидного артрита, исследование предполагает, что АЛК может привести к редистрибуции, связанной с сердцем, и защитой печени.
Все больше и больше людей открывают для себя полезные свойства семян конопли и масла. Конопля содержит:
– Все 20 аминокислот, включая 9 незаменимых аминокислот (EEAS), которые наш организм не может производить. – Высокую долю белков, которые повышают иммунитет и отстраняют токсины.
Употребление в пищу конопляных семен в любой форме может помочь в исцелении и людям, страдающим иммунодефицитными заболеваниями. Этот вывод подтверждается тем фактом, что семена конопли использовались для лечения дефицита питательных веществ, вызванного туберкулезом.
Это крупнейший растительный природный источник незаменимых жирных кислот, содержащий больше чемсодержит лен или любых других орехов или растительного масла. Они имеют идеальное соотношение 3: 1 омега-6 линолевой жирной кислоты и омега-3 линоленовой жирной кислоты для поддержки сердечно-сосудистого здоровья и общего укрепления иммунной системы.
Семена конопли являются отличным вегетарианским источником белка, который легко переваривается.Они также являются богатым источником фитонутриентов, защитным средством от болезней растений с преимуществами, защищающими наш иммунитет, кровообращение, ткани, клетки, кожу, органы и митохондрии. Мы не должны забывать, что они также являются самым богатым из известных источников полиненасыщенных незаменимых жирных кислот.
По мнению экспертов, эта конопля, выращенная для пищевых продуктов, вообще не содержит ТГК (менее 0,3%). При обработке на конопляное масло, семена или молоко этот процент еще дополнительно снижается.
Лучший способ обеспечить организм достаточным количеством аминокислот для производства глобулинов – это есть продукты с высоким содержанием белков глобулинов. Поскольку семена конопли на 65% состоят из эдистина глобулина, он также содержит определенное количество альбумина, белка, доступного в форме, подобной той, которая находится в плазме крови.
Потребление семян конопли снабжает организм всеми незаменимыми аминокислотами, необходимыми для поддержания здоровья, и обеспечивает необходимые виды и количества аминокислот, которые необходимы организму для выработки человеческого альбумина. Употребление в пищу семян конопли может помочь в исцелении и людям, страдающим иммунными заболеваниями.
Гранаты являются богатым источником антиоксидантов. Они защищают организм от свободных радикалов, которые вызывают преждевременное старение. Проще говоря, гранатовый сок повышает уровень кислорода в крови. Антиоксиданты борются со свободными радикалами и предотвращают образование тромбов. Это в конечном итоге улучшает кровоток и оксигенацию уровня крови в организме.
Гранаты содержат особенно большое количество полифениленов, форму антиоксидантов, которые являются предпосылкой для снижения риска рака и инфаркта.На самом деле, гранатовый сок содержит полезные для здоровья танины – антоцианы и эллаговую кислоту, которые содержат даже больше антиоксидантов, чем зеленый чай или красное вино. Гранат со съедобными семенами внутри, имеет высокое содержание витамина С и калия. Один гранат содержит всего 80 калорий и является хорошим источником клетчатки.
Антиоксидантные свойства граната предотвращают окисление холестерина липопротеинов низкой плотности. Это в основном означает, что гранаты предотвращают засорение кровеносных сосудов избыточным жиром, который, в свою очередь, будет перекачиваться с антиоксидантами и без жира.
«Мыши, которые пили гранатовый сок, смогли значительно снизить прогрессирование атеросклероза как минимум на 30% » , – говорит соавтор доктор Клаудио Наполи, профессор медицины и клинической патологии (Медицинский факультет Университета Неаполя в Италии)
Польза для здоровья от граната проникает глубоко в кости. Они уменьшают повреждение хряща людям, страдающим артритом. Этот фрукт обладает способностью уменьшать воспаление и борется с ферментами, которые повреждают хрящ.
Рекомендуемая норма: 1-2 чайные ложки
Пищевые волокна в семенах льна снижают прирост жиров в уровне крови после еды и регулируют аппетит. Ученые из Копенгагенского университета сообщают, что семена льна подавляют аппетит и способствуют снижению веса.
Лен выращивали веками и воспевали о нем во всем мире из-за его широкого использования. Гиппократ писал о благотворном влиянии льна на боли в животе, а французский император Карл Великий даже поддерживал семена льна до такой степени, что он принял закон, требующий его употребления!
Основная польза семян льна для здоровья в основном связана с высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты (АЛК), пищевых волокон и лигнанов. Незаменимая жирная кислота AЛК обладает сильным противовоспалительным действием, снижая факторы производства, способствующие воспалению, и понижая уровень в крови рекомбинантного белка С (СРБ), биомаркера воспаления. Благодаря действию AЛК и лигнанов было доказано, что лен обладает способностью останавливать рост опухолей у животных и снижать риск развития рака у людей.
Лигнаны – это фитоэстрогены, растительные вещества, которые обладают антиоксидантными свойствами и имеют эффект, аналогичный эстрогенам. Фитоэстрогены помогают стабилизировать гормональный уровень, который влияет на предменструальные симптомы и менопаузу. Они потенциально снижают риск возникновения рака молочной железы и простаты.
Клетчатка в семенах льна способствует здоровой функции кишечника. Одна чайная ложка семян льна содержит столько же клетчатки, сколько половина чашки вареных овсяных отрубей. Растворенное льняное волокно снижает уровень холестерина в крови и риск инфаркта или инсульта.
Измельченные семена льна дают больше питательных свойств, чем целые семена. Вы можете размолоть их дома в кофемолке. Они являются отличным дополнением к выпечке, хлопьям или смузи.
Они являются единственными семенами, производящими алканин в мире, полном сильно щелочных диет.
Добавьте семена тыквы в список продуктов, богатых белком. Употребление в пищу 100 граммов семян обеспечит вам до 54% суточной потребности в белке. Большинство из нас принимают таблетки и витамины в капсулах, чтобы восполнить недостаток витамина B. В следующий раз попробуйте тыквенные семечки. Они являются источником витамина В, такого как тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, витамин В6 и фолиевая кислота.
Тыквенные семечки помогают бороться с неприятной депрессией. Химический компонент L-триптофан является секретным ингредиентом для улучшения настроения. Знали ли вы, что семена тыквы могут предотвратить образование камней в почках? Исследования показали, что семена тыквы могут предотвратить образование некоторых специфических камней в почках, состоящих преимущественно из оксалатов кальция.
Секрет семян тыквы в том, что они даже борются с паразитами, особенно с ленточным червем.
Рекомендуемая норма: четверть стакана
Как и все орехи и семена, абрикосовые косточки очень питательны. Питательные вещества, которые они содержат, включают, в частности, амигдалин , также известный как витамин B17 . Он атакует раковые клетки и, таким образом, может предотвратить возникновение рака в организме. Амигдалин (B17) входит в состав сотен продуктов, но те, которые наиболее богаты им, исчезли из наших планов питания. Установлено, что люди со всего мира, которые все еще предпочитают традиционное питание, имеют гораздо меньшую заболеваемость раком. Продукты, включенные в такую диету, богаты амигдалином.
В дополнение к абрикосовым косточкам, другим примером продуктов, богатых амигдалином, является горький миндаль (вкус амигдалина – горький,сладкий миндаль,абрикосовые косточки,которые не горькие, не содержат его). Другими блюдами, содержащими амигдалин, являются яблочные косточки, косточки винограда, бобы, просо, большинство ягод, маниока и многие другие семена. К ним также относятся бобовые,фасоль, зерновые продукты.
Тем не менее, д-р Эрнст Т. Кребс-младший, биохимик, впервые выпустивший лаэтрил (концентрированный амигдалин) в 1950 году, рекомендовал потреблять от 10 до 12 семян абрикоса в день в качестве меры предосторожности на всю жизнь. У него, вероятно, не было бы рака, не считаяЧернобыля.
Рекомендуемая норма: четверть стакана
Семечки кунжута, вероятно,это самая старинная приправа человечества. Они особенно ценятся как масло, которое чрезвычайно устойчиво к сбору.
Семена кунжута являются не только источником марганца и меди, но и источником кальция, магния, железа, фосфора, витамина В1, цинка и пищевых волокон. В дополнение к этим важным питательным веществам, они содержат 2 уникальных вещества: сезамин и сезамолин. Оба вещества относятся к группе специальных пищевых волокон, называемых лигнанами. Было доказано, что они оказывают влияние на снижение уровня холестерина у людей, а также на снижение артериального давления и повышение уровня витамина Е у животных. Было установлено, что сезамин защищает печень от окислительного повреждения.
Рекомендуемая норма: четверть стакана
Семечки подсолнечника являются отличным источником витамина Е, основного антиоксиданта, который растворяется в жире. Витамин Е циркулирует по всему организму и нейтрализируетует свободные радикалы, которые в противном случае могли бы повредить жиросодержащие структуры и молекулы, такие как клеточные мембраны, клетки головного мозга и холестерин.
Семечки подсолнечника имеют самое высокое содержание фитостеролов среди всех семян. Фитостеролы – это соединения, которые содержатся в растениях и имеют химическую структуру, очень похожую на холестерин. Достаточный уровень фитостерола в пищевых продуктах может привести к снижению уровня холестерина, повышению защитных сил организма и предотвращению некоторых видов рака. Семечки также являются хорошим источником магния. Многочисленные исследования показали, что магний может облегчить тяжесть астмы, снизить артериальное давление и проявления мигрени, головные боли, а также повлиять на риск возникновения инфаркта и инсульта.
Рекомендуемая норма: 1 чайная ложка
Тмин используется еще с древних времен. Эта традиционное травяное растение было известно на протяжении веков, главным образом благодаря его пользе для здоровья и целебным свойствам.
Это полезно при проблемах с пищеварением, даже в качестве антисептика. Сами семена богаты железом и укрепляют печень. Они облегчают симптомы простуды. Если у вас проблемы с горлом, попробуйте добавить имбирь в воду с тмином. Боль утихнет.
Даже если у вас нет специфической болезни, напиток из тмина – отличный стимул для организма. Сообщается, что он повышает температуру тела и метаболизм становится более эффективным. Он считается лекарственным растением для почек и печени и, как следствие, укрепляет иммунитет. Семена черного тмина способствуют лечению астмы и артрита.
Рекомендуемая норма: 1-2 чайные ложки
Виноградные косточки имеют высокую концентрацию витамина Е, флавоноидов, линолевой кислоты и полифениленов.
Экстракт виноградных косточек может предотвратить болезни сердца, такие как высокое давление и высокий уровень холестерина. Уменьшая окисление жиров и фенолов в косточках, мы можем снизить риск сердечных заболеваний, блокируя накопление тромбоцитов и уменьшая воспаление.
Исследование, опубликованное в Carcinogenesis, показало, что экстракт виноградных косточек убивает клетки плоскоклеточной карциномы, тогда как эти здоровые клетки остаются нетронутыми. Согласно исследованиям, опубликованным в «Прикладной и экологической микробиологии» , они также могут снизить инфекционность представителя Норовируса.
Кто-нибудь хочет семечки? Напишите нам в комментариях, какие семена вам нравятся и какие вы привыкли употреблять. Если вам понравилась статья и вы думаете, что она может быть полезна вашим друзьям, поделитесь ею и поддержите репостом.
Комментариев еще нет. Будьте первым!
Отправляя данную форму, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами нашего сайта.
© 2015-2021 GoodLooker.ru | Информация на сайте носит рекомендательный характер. Перед выполнением программы упражнений обязательно проконсультируйтесь с врачом. Запрещено копирование материала без обратной, индексируемой ссылки на страницу сайта.
Если вы хотите обогатить свое меню полезными веществами, то не забывайте добавлять в рацион семена на регулярной основе. Предлагаем вам обзор 5 самых лучших семян для похудения и правильного питания + несколько примеров рецептов.
В одной горсти семян содержится комплекс витаминов и минералов, протеины, жиры, масла и клетчатка. Достаточно слегка посыпать ими блюдо, например, салат, кашу или суп, чтобы в разы обогатить питание веществами, благотворно влияющими на здоровье.
На диетах урезается калорийность, а значит сокращается доля полезных веществ из-за снижения разнообразия в питании. Пополнить запасы могут продукты, которые мало повлияют на калораж и насытят нутриентами. Для этой цели рекомендуют выбрать семена и включить их в рацион на ежедневной основе.
Общая характеристика: Темно-коричневые или светло-золотистые маленькие ядра. У первого вида слегка горький вкус, у второго – мягкий. В составе Омега-кислоты (3, 6 и 9), лигнаны, фитостерины, лецитин и клетчатка. Витамины A, E, F и группы B, фосфор, калий и магний, селен, цинк и железо, антиоксиданты.
КБЖУ: Белки – 18-19 г; жиры – 42-43 г; углеводы – 28-29 г. Калорийность в 100 граммах – 534 ккал.
Польза: Налаживание липидного обмена, ускорение метаболизма, очищение от токсинов и шлаков. Стабилизируется уровень глюкозы и холестерина. Этот вид семян снижает аппетит, выводит избыток жидкости, улучшает работу ЖКТ.
Минусы или вред: При переедании дискомфорт, вздутие. Нельзя при аллергии, камнях в желчном пузыре, холецистите, панкреатите, гинекологических проблемах.
Куда можно добавить: В творог, мягкие сыры, любую кашу, салаты, крем-суп, овощное рагу. Используют семена для похудения в виде отвара, киселя, настоя, компота. Смешивают с кефиром или йогуртом, добавляют в выпечку.
Стоимость: От 30-90 рублей за 100 г. Встречается в супермаркетах и магазинах здорового питания, аптеках. Можно заказать через интернет.
Вердикт: Льняные семечки подходят для снижения веса, правильного питания, оздоровления. Действуют не хуже жиросжигающих средств, помогают надолго закрепить результат. Дневная норма – не более 20-30 г.
Общая характеристика: Мелкие, овальные зерна белого, черного и сероватого цвета. Вкус мягкий, ореховый. Впитывается влага объемом, превышающим в 5-10 раз объем чиа. В составе Омега (3 и 6), белки, жиры, клетчатка. Витамины K, A, C, PP и группа B, селен, кальций, железо, калий и магний, марганец, цинк.
КБЖУ: Белки – 16-17 г; жиры – 30-31 г; углеводы – 32-42 г. Калорийность в 100 граммах – 486-512 ккал.
Польза: Нормализация пищеварение, появление длительного чувства сытости и насыщение организма энергией. Этот вид семян налаживает гормональный фон и регулирует холестерин, поддерживает работу иммунитета, сердца, мозга.
Минусы или вред: От переедания газы, вздутие. Нельзя при аллергии и низком давлении, острых болезнях ЖКТ, воспалениях слизистой рта, десен.
Куда можно добавить: В смузи, коктейли, кисломолочные продукты, выпечку, каши, салаты и закуски. Сочетаются с фруктами, ягодами, овощами. Популярен рецепт ПП-пудинга из йогурта с семенами чиа.
Стоимость: От 90-150 рублей за 100 г. В обычных магазинах продаются нечасто, можно найти в отделе здорового питания. Лучше взять через интернет.
Вердикт: Чиа – суперфуд, одни из лучших семян для ЗОЖ. Помогают устранять лишний вес, поставляют массу полезных веществ, утоляют голод. В день до 1-2 столовых ложек. Заменить чиа можно семенами льна, кунжутом, грецким орехом.
Общая характеристика: Плоские, маленькие зерна в форме капель кремового, черного, коричневого цвета. Вкус нежный, ореховый. В составе фитоэстрогены, фитостерины, жирные кислоты, пищевые волокна. Витамины A, E, K, группы B и PP, кальций, магний, калий и фосфор, железо, цинк, медь.
КБЖУ: Белки – 19-20 г; жиры – 48-49 г; углеводы – 12-13 г. Калорийность в 100 граммах – 565 ккал.
Польза: Улучшение моторики ЖКТ, чистка от вредного холестерина, снижение сахара в крови. Используют семена для похудения, так как подавляют аппетит, надолго насыщают, поддерживают работу эндокринных желез, метаболизма.
Минусы или вред: Нельзя при аллергии, камнях в мочевом пузыре и проблеме со свертываемостью крови, подагре, болезни Вильсона (сбое в обмене меди).
Куда можно добавить: В ПП-десерты, творог и йогурт, грибные супы, салаты и холодные закуски, соусы, подливы. Посыпают кунжутом выпечку, крекеры или печенье. Делают из семян урбеч, халву, масло, каши и козинаки.
Стоимость: От 40-90 рублей за 100 г. Встречаются часто в обычных магазинах, супермаркетах, продаются через интернет.
Вердикт: Кунжут – одни из лучших семян на правильном питании. Помогают регулировать вес и насыщают комплексом нутриентов. Норма за день – 3 чайных ложки. Черный вид полезнее. Варианты замен: мак, подсолнечные семечки.
Общая характеристика: Крупные семечки зеленоватого цвета, напоминающие арбузные зерна по форме. Приятный ореховый вкус. В составе аминокислоты и протеины, липиды, пищевые волокна, лютеин. Витамины C, K и группа B, A, E, PP. Микроэлементы: фосфор, калий, магний, железо и цинк, йод, марганец.
КБЖУ: Белки – 24-25 г; жиры – 45-46 г; углеводы – 4-5
Вердикт: Льняные семечки подходят для снижения веса, правильного питания ...
Семена в рационе - с чем и зачем их едят? – 4fresh блог
Топ-9 самых полезных для здоровья семян
Семечки подсолнуха: польза и вред | Food and Health
Диетологи рассказали, почему важно употреблять семена всесезонно
Кето Диета Меню На Неделю Для Женщин
Выпечка Правильного Питания
Что Нужно Сделать Чтобы Сбросить Вес
Правильное Питание Семена
