Правильное Питание На Посту По Дням
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Каталог
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Новые рецепты
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Рецепты
Новые рецепты
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Подпишись на рассылку и получи бесплатно постное меню на неделю + рецепты + список покупок
Выберите, куда прислать вам материалы:
Выберите, куда прислать вам меню на неделю:
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Каталог
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Новые рецепты
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Рецепты
Новые рецепты
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
© Вся информация, размещенная на сайте Menunedeli .ru защищена законом об авторском праве . Копирование любого материала без согласия автора – запрещено .
Подпишись на рассылку и получи бесплатно
101 карточку для составления меню
Карточки помогут сэкономить ваше время на кухне и во время покупок
Куда вам прислать карточки? Выберите кнопку:
Спасибо! Ваш комментарий принят на модерацию, скоро мы его опубликуем .
Пост для верующего человека – особое время, время молитв и глубоких мыслей .
В этот период сильно меняется и питание человека, на него накладываются серьезные ограничения . При неправильно организованном питании в пост возможны ухудшение общего состояния и даже обострения некоторых заболеваний . С другой же стороны, пост – это время очищения, в том числе и физического . Поэтому с точки зрения медицины, пост – это вполне разумное мероприятие, только с оговоркой, что подойти к нему нужно вдумчиво .
Сразу оговорюсь, что о духовном смысле поста вы сможете узнать, обратившись к своему духовному наставнику . Здесь я хочу рассмотреть пост с точки зрения диетолога .
Начать постное меню хочется с традиционного завтрака в необычном исполнении . Овсянка содержит сложные углеводы, пищевые волокна, растительные белки витамины группы В .
Для поддержания здоровья взрослый человек должен ежедневно употреблять не менее 400 г овощей (а лучше больше) . К сожалению, мало кто может похвастаться таким рационом . Один из способов обогатить свое меню овощами – легкие овощные салаты . «Легкие» эти салаты и в исполнении, и в плане калорийности .
Чечевица помимо растительного белка содержит фолиевую кислоту и железо .
В рецепте зеленой стручковой фасоли сливочное масло необходимо заменить оливковым .
Один из принципов правильного питания – разнообразие . Это относится и к крупам, которые вы готовите .
Свекла содержит железо, это особенно важно в период поста, когда животные продукты исключены из питания .
Салат со свеклой, морковью и апельсином – отличный, богатый витаминами салат . А тыквенные семечки подарят блюду полезные жирные кислоты, витамин А и цинк .
Сладкий плов – полезное и питательное блюдо, таким и должен быть завтрак . Сливочное масло заменим на растительное .
Тыква – отличный источник провитамина А и пищевых волокон .
Цветная капуста в духовке – легкое и полезное блюдо . Капуста содержит аскорбиновую кислоту, которая необходима для защиты организма от вирусов и бактерий .
Томаты содержат мощный антиоксидант – ликопин . Что важно – томаты, которые подвергались термической обработке, содержат это вещество в большем количестве .
Печеные фрукты – это вкусно, полезно и совсем не калорийно . Пожалуй, самые лучшие варианты десертов .
Данное постное меню было составлено с учетом принципов системы “Меню недели” .
Помимо данного списка, необходимо включать в свое питание 2-3 свежих фрукта в день, по 1-2 горсти сушеных орехов (горсть – 10-12 шт .) . Также обратите внимание на соевые продукты – пара ломтиков соевого сыра отлично дополнят ваш рацион .
– зелень – 10 пучков (укроп, петрушка, базилик)
– фасоль стручковая – 700 г (замороженная)
– томаты в собственном соку – 400 г
– вишня – 100 г (можно замороженную)
Подпишись на рассылку и получи БЕСПЛАТНО готовое меню на неделю
для семьи с рецептами, пошаговыми фотографиями и списком покупок
Круглова Наталья Андреевна, практикующий врач-диетолог , член Национальной ассоциации диетологов . Окончила Ивановскую Медицинскую академию, после чего проходила специализацию по диетологии на кафедре «диетологии и гастроэнтерологии» в Северо-Западном государственном медицинском университете им . И .И . Мечникова, Санкт-Петербург . Занимается вопросами правильного питания, эффективного и безопасного снижения веса, питанием при различных заболеваниях, в том числе пищеварительного тракта .
В этой статье: постное меню на неделю, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю .
Обращаем ваше внимание, что информация, представленная на сайте, носит ознакомительный и просветительский характер и не предназначена для самодиагностики и самолечения . Выбор и назначение лекарственных препаратов, методов лечения, а также контроль за их применением может осуществлять только лечащий врач . Обязательно проконсультируйтесь со специалистом .
Первый день последней менструации:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
2020
2021
2022
2023
2024
2025
2026
2027
2028
2029
2030
2031
Безусловно, основная цель поста — это духовное возрастание человека, исправление грехов, очищение души от страстей . Не зря существует такая поговорка — пост не в брюхе, а в духе . Поэтому прежде чем говорить о «пищевой» составляющей поста, приведу одно замечательное изречение святителя Василия Великого : «Пользу поста не ограничивай одним воздержанием в еде, потому что истинный пост есть устранение от злых дел… Прости ближнему оскорбление, прости ему долги . Ты не ешь мяса, но обижаешь брата… Истинный пост есть удаление зла, воздержание языка, подавление в себе гнева, отлучение похотей, злословия, лжи и клятвопреступления . Воздержание от сего есть истинный пост” .
Таким образом, нельзя рассматривать пост как диету для похудения . В этой статье будет рассказано о том, как рационально составить свое меню так, чтобы и не нарушить правил пищевого воздержания в пост, и не навредить здоровью .
Говоря о правильном питании в пост, стоит отметить, что мера воздержания в пище у каждого человека своя . Кто-то здоров, а у кого-то есть хронические заболевания, требующие лечебной диеты . Кто-то учится, кто-то выполняет тяжелый физический труд . Для беременных и кормящих матерей пост так же обычно послабляется . Меру воздержания в пище во время поста лучше всего обсуждать со своим духовником .
Сейчас идет Великий пост, который подразумевает исключение мяса, рыбы, птицы, молочных продуктов, яиц . Есть дни сухоядения, дни употребления пищи без масла . В менее строгие многодневные посты — Рождественский и Петров пост в некоторые дни благословляется рыба и рыбная икра .
В среде постящихся существует спорное отношение к употреблению в пост соевых продуктов и морепродуктов (бескровных морских гадов), а также вкушению таких продуктов, как постный майонез, постные конфеты и торты и пр . Опять же, если есть сомнения и вопросы — все спорные моменты лучше решать со своим духовником . Если употребление кальмаров и соевого сыра для Вас — лакомство и искушение, конечно стоит от такой пищи отказаться . Однако и осуждать ближнего в употреблении таких продуктов не следует — возможно, человек имеет благословение духовника на вкушение тех, или иных продуктов .
Смузи из овсянки и фруктов: Заливаем геркулес холодной водой на ночь . Утром добавляем 1–2 чайных ложки меда и нарезанные кубиками свежие фрукты — банан, киви, апельсин . Взбиваем блендером, добавляя воду при необходимости . Для приготовления смузи можно использовать другие фрукты и любые ягоды . При желании можно добавить сухофрукты, орехи .
Фрукто-ореховый салат: 1 яблоко, 1 банан, 1 апельсин порезать на кусочки, перемешать, заправить лимонным соком, корицей и 1 ч .л . меда . При желании добавить любые сухофрукты и орехи . При желании в такой салат можно добавить любые фрукты и ягоды .
Мюсли овсяные с соевым молоком: мюсли залить соевым молоком, подождать 10 мин до разбухания хлопьев .
Морковно — яблочный салат: яблоко и морковку натереть на терке, перемешать, заправить лимонным соком, 1 ч .л . меда, при желании украсить орешками .
Клубнично-грушево-морковный салат: 2 морковки потереть на крупной терке, добавить нарезанные крупным кубиком клубнику и грушу(грушу очистить от кожицы и удалить сердцевину), добавить 1 ч .л . меда и 1 ч .л . лимонного сока . Перемешать .
Овощной салат: нарезать помидор, огурец, редиску, кукурузу, лук-порей, листья салата, укроп, петрушку, кунжут, перемешать . В такой салат можно добавить натертый на терке корень сельдерея, молодой кабачок, сухарики . Заправить лимонным соком .
Салат «сытный»: консервированные фасоль, кукурузу, зеленый горошек и нарезанный кубиками помидор перемешать . Можно добавить сухарики, авокадо и чеснок по желанию .
Салат из капусты и горошка: белокочанную капусту нашинковать, помять с солью руками, добавить нарезанный кубиками свежий огурец и зеленый горошек, сбрызнуть лимонным соком, перемешать .
Салат с пшеницей: салатные листья измельчить, добавить проростки пшеницы, авокадо кубиками, кукурузу, кедровые орехи, маслины . Можно добавить сухарики . Перемешать .
Салат с авокадо 1: авокадо нарезать кубиками, перемешать с нарезанным листовым салатом, сухариками и сбрызнуть лимонным соком .
Салат с авокадо 2: авокадо нарезать кубиками, перемешать с нарезанным свежим огурцом, укропом и кукурузой, сбрызнуть лимонным соком .
Салат из моркови и тыквы: морковь и тыкву натереть на терке, заправить 1 ч .л сахарного песка или 1 ч .л . меда . Сбрызнуть лимонным соком .
Бутерброды с авокадо и помидором: черный хлеб смазать раздавленным чесноком, сверху уложить нарезанный пластинками авокадо, поверх авокадо — нарезанный колечками помидор .
Бутерброды с паштетом из авокадо: авокадо размять вилкой, добавить немного лимонного сока, сушеный базилик, щепотку соли и паприки . Перемешать до однородности и намазать на хлеб . Сверху можно посыпать кунжутом или обжаренными кедровыми орешками .
Примеры постного завтрака в дни сухоядения:
- Любой салат/смузи из списка блюд + чай/кофе/какао с сухофруктами/орехами .
- Мюсли овсяные с соевым молоком+ чай/кофе/какао с сухофруктами/орехами .
- Кукурузные хлопья с соевым молоком + чай/кофе/какао с сухофруктами/орехами .
- Овощной салат из списка+ фруктовый салат/смузи из списка+ чай с лимоном .
- 2 бутерброда с авокадо + чай с сухофруктами/орехами .
- Овощной салат из списка+ свежие фрукты 1–2 шт + чай с медом и лимоном .
Примеры постного обеда в дни сухоядения:
- Любой салат/смузи из списка блюд + 1–2 бутерброда с авокадо+ чай с медом и сухофруктами/орехами .
- Любой салат/смузи из списка блюд + 1–2 кусочка хлеба + 1–2 фрукта .
Примеры постного ужина в дни сухоядения:
- Овощной или бобовый салат из списка блюд + 1 ‑2 бутерброда с авокадо+ чай с лимоном и орешками .
- Овощной или бобовый салат из списка блюд + хлеб + чай с лимоном и орешками .
- Овощной или бобовый салат из списка+ хлеб+ свежий фрукт 1 шт + чай с лимоном .
Овсяная каша , сваренная на воде с 1ч .л . меда, горстью свежих ягод/фруктов или сухофруктов (чернослив, курага, изюм, финики) или орехов .
Печеные яблоки с овсянкой, ягодами и орехами: У яблок вынуть серединку, в серединку положить овсяные хлопья, 1 ч .л . меда,ягоды и орешки . Выложить в форму, запекать в духовке при 200гр . 15 минут .
Каша пшенная на воде с тыквой и/или черносливом: Пшено промыть, чернослив предварительно замочить в теплой воде . Мякоть тыквы нарезать кубиками . Все вместе выложить в кипящую воду, варить до вязкости . В конце приготовления кашу посолить по вкусу . Перед подачей на стол добавить 1 ч .л . меда и по желанию украсить орехами .
Борщ постный густой: В большую кастрюлю налить воды, добавить специи:лавровый лист 2–3 шт, гвоздику 4–5 шт, душистый перец 2–3 шт, черный перец 1–2 шт . и 1–2 клубня очищенного картофеля среднего размера, варить на среднем огне . В отдельную небольшую кастрюльку налить 2–3 половника воды, добавить нарезанную мелким кубиком луковицу и натертую на терке морковку, варить на среднем огне . Натереть на терке 1 большую свеклу, сбрызнуть ее 1–2 ч .л . лимона или 1 ч .л . уксуса, перемешать и выложить в малую кастрюльку через 10 мин после морковки, не перемешивая . Свекла должна быть немного прикрыта водой . Из большой кастрюли вынуть специи и сваренную картошку . Картошку в отдельной таре размять пестиком и вернуть в кастрюлю . Отдельно нарезать 3–5 клубней сырой картошки кубиком, выложить в большую кастрюлю . Когда свекла станет матовой, выложить содержимое кастрюльки в большую кастрюлю . Капусту можно взять как квашеную, так и свежую . Квашеную капусту слегка промыть водой, выложить в кастрюлю . Сырую капусту нашинковать, выложить в кастрюлю . Добавить 2–3 столовые ложки томатной пасты, тщательно перемешать . Борщ посолить по вкусу и варить до готовности . За 5 минут до готовности добавить нашинкованные петрушку и укроп .
Суп грибной с картофелем: Сухие грибы предварительно замочить в горячей воде . В кастрюлю налить воды, добавить специи:лавровый лист 2–3 шт, душистый перец 2–3 шт, варить со специями 5–10 мин, специи вынуть . 4–5 клубней картофеля нарезать кубиком, выложить в кастрюлю, суп посолить . Луковицу и морковь нарезать кубиком, выложить в сковороду с 2 ст .л . воды, тушить 5–10 мин . Грибы измельчить по желанию, выложить в сковороду к луку с морковкой, тушить еще 10 мин . Выложить содержимое сковороды в кастрюлю с супом, перемешать, варить до готовности . За 5 минут до готовности добавить нашинкованные петрушку и укроп .
Суп фасолевый с картофелем: Фасоль предварительно замочить на ночь в холодной воде с 1 ч .л . пищевой соды . Утром воду слить, фасоль промыть, выложить в кастрюлю с водой и варить практически до готовности . Когда фасоль станет почти мягкая, 4–5 клубней картофеля нарезать кубиком, выложить в кастрюлю, суп посолить . Луковицу нарезать кубиком, морковь натереть на терке, выложить в сковороду с 2 ст .л . воды, тушить 5–10 мин и выложить в кастрюлю с супом . Суп посолить, добавить специи по вкусу и варить до готовности . За 5 минут до готовности добавить нашинкованные петрушку и укроп .
Рагу овощное: Грибы нарезать крупно, обжарить на сковороде с антипригарным покрытием . Овощи ( можно взять замороженную смесь овощей, можно любые свои, нарезанные кубиком— по желанию) выложить в сковороду к грибам, посолить, добавить специи, 1 ст .л . томатной пасты и немного воды . Тушить под крышкой на малом огне до готовности .
Пюре картофельное с грибами: Картофель отварить и пюрировать с небольшим количеством картофельного отвара . Грибы измельчить, посолить, потушить на сковороде . Подавать блюдо, посыпав измельченным укропом .
Картофель с тыквой и грибами в рукаве: Картофель, тыкву, свежие грибы нарезать произвольно, посолить и добавить специи/зелень по вкусу, перемешать . Выложить массу в рукав . Рукав в нескольких местах проткнуть зубочисткой (чтобы не лопнул в процессе готовки) . Выпекать в духовке при 180гр 40–50 мин . Подавать, посыпав свежей зеленью .
Примеры постного завтрака в дни без масла: (диетический завтрак) .
- Каша овсяная на воде+зеленый салат+ чай с лимоном/кофе .
- Печеные яблоки с овсянкой, ягодами и орехами+ овощной салат+ чай/кофе .
- Каша пшенная на воде с тыквой и/или черносливом + зеленый салат+ чай/кофе .
Примеры постного обеда в дни без масла: (диетический обед) .
- Борщ постный + 1 кусочек хлеба + овощной салат + чай с лимоном+орехи+ мандарин .
- Суп грибной с картофелем+ бутерброд с паштетом из авокадо+ чай с лимоном и орехами+ яблоко .
- Суп фасолевый с картофелем+ 1 кусочек хлеба + зеленый салат+ чай с сухофруктами .
Примеры постного ужина в дни без масла:
- Рис с овощным рагу+ овощной/бобовый салат+ компот .
- Пюре картофельное с грибами+ овощной салат+ чай с лимоном и орехами .
- Картофель с тыквой и грибами в рукаве+ бобовый салат+ чай с лимоном и орехами .
- Рагу овощное + салат бобовый+ чай с лимоном и орехами . (диетический ужин) .
Оладьи яблочные: Муку 1,5 стакана просеять, смешать с 0,5 ч .л . разрыхлителя, 4 ст .л сахара, щепоткой соли, растительным маслом 2–3 ст .л . венчиком или миксером до однородности, добавляя воду до консистенции густой сметаны . 1 крупное яблоко очистить от кожуры и сердцевины, натереть на мелкой терке и добавить в тесто, перемешать . Сковороду разогреть, смазать растительным маслом и выпекать оладьи на среднем огне с обеих сторон . Подавать можно с медом, свежими ягодами и фруктами, вареньем .
Блины постные дрожжевые . Поставить опару из 1 ст .л . муки, 1/2 стакана воды, 1 ст .л . сахарного песка и пакетика сухих дрожжей (1–2 чайные ложки, зависит от итогового количества теста) . Опару поставить в теплое место (можно миску с опарой поставить в миску с горячей водой и накрыть сухим полотенцем) на полчаса . Опара должна хорошо подойти . Далее добавить в опару 2–3 стакана просеянной муки, щепоть соли, 1 ст .л . сахарного песка, 3–4 ст .л . растительного масла и стакан воды . Взбить смесь миксером, добавляя воду до консистенции жидкой сметаны или ряженки . Готовое тесто поставить в теплое место на 20 мин, накрыв сухим полотенцем . Когда тесто подойдет, проверить его . Если стало слишком густым — добавить немного воды и тщательно перемешать . Сковороды хорошо разогреть, и периодически смазывая их растительным маслом, выпекать блины . Подавать с медом, свежими ягодами, фруктами, вареньем .
Гранола: 1,5 стакана геркулеса, по горсти фундука, миндаля, тыквенных и подсолнечных семечек, кокосовой стружки, нарезанные кубиком сухофрукты (по желанию) тщательно перемешать с 2 ст .л . меда, 2–3 ст .л . р масла . На противень выложить пергаментную бумагу, выложить смесь и запекать при 160гр 40 минут . Каждые 5 минут перемешивать . Смесь должна приобрести приятный золотисто — коричневый цвет . Не пересушите! Остудить, добавить кокосовую стружку и изюм, перемешать . Можно хранить в холодильнике несколько дней . Подавать можно, залив соевым молоком .
Суп гороховый: Горох замочить на ночь с 1 ч .л . пищевой соды . Утром воду слить . В новой воде горох сварить до полуготовности . Картофель нарезать кубиком, морковь и репчатый лук обжарить на растительном масле . Обжарку и картофель выложить суп . Посолить и добавить специи по вкусу . Варить до готовности . Подавать с сухариками .
Постный суп — харчо с грибами: Сухие грибы замочить в кипятке на полчаса . Обжарить на сковороде репчатый лук и морковку . Когда лук станет золотистым, добавить грибы и немного воды . Тушить под крышкой 10 мин . В кипящую воду выложить содержимое сковороды и добавить рис, варить 10 мин . Суп посолить по вкусу, добавить 2 ст .л . томатной пасты и измельченные укроп с петрушкой . Варить еще 5–7 мин, доведя до кипения .
Печеные баклажаны с томатом: баклажан нарезать кольцами, залить подсоленной водой на 1 час (чтобы ушла горечь) . Помидоры нарезать кружочками . Баклажаны отжать от лишней воды, слегка обжарить на сковороде с растительным маслом . Противень смазать растительным маслом, выложить кружки баклажана, сверху — кружки помидора, сверху — капельку постного майонеза ( можно заменить грибной икрой) . Запекать в духовке при 200гр . 15 минут .
Горшочки с овощами и грибами: Баклажан нарезаем кубиками, отмачиваем в подсоленной воде полчаса, чтобы ушла горечь . Помидор и репчатый лук нарезаем кубиками . Шампиньоны нарезаем крупными ломтиками . На сковороде обжариваем лук, когда лук подрумянится, добавляем грибы, обжариваем 5–7 минут, добавляем баклажаны с помидорами и слегка обжариваем . Морковь нарезаем кружочками . С консервированной фасоли сливаем воду . Все ингредиенты выкладываем в горшочки и заливаем подсоленной водой, чтобы вода слегка прикрыла овощи . Отправляем горшочки в духовку и готовим при температуре 200 градусов около 1 часа .
Лаханоризо: Обжарить на растительном масле лук и натертую на терке морковь . Нашинковать 300–500 грамм белокочанной капусты, выложить ее к морковке с луком и жарить на большом огне до карамелизации, непрерывно помешивая . Добавить 2–3 ст .л . томатной пасты и специи . Посолить по вкусу, перемешать и уменьшить огонь .
К капусте добавить ½ стакана риса и 1 стакан воды . Риса можно положить больше или меньше, по желанию . Тушить под крышкой до готовности риса .
Примеры постного завтрака в дни с маслом:
- Оладьи яблочные+ зеленый салат + чай с лимоном .
- Блины постные дрожжевые + зеленый салат+ чай с лимоном .
- Гранола+ зеленый салат+ кофе с соевым молоком . (диетический завтрак) .
Примеры постного обеда в дни с маслом: (диетический обед) .
- Суп гороховый+ зеленый салат с маслом+ чай с лимоном+ яблоко .
- Постный суп-харчо+ овощи сырые+ бутерброд с овощной икрой+ чай с лимоном .
- Борщ постный густой+ зеленый/бобовый салат+ чай с 2–3 кусочками мармелада .
- Лаханоризо+ бутерброд с овощной икрой+ фруктовый салат+ чай с лимоном .
Примеры постного ужина в дни с маслом:
- Спагетти с овощным рагу+ бобовый салат+ чай с лимоном .
- Картофель отварной с 1 ч .л . ароматного масла+ печеные баклажаны с томатом+ овощной салат+ компот .
- Лаханоризо+ овощной салат+ чай с лимоном и орехами .
- Горшочки с овощами и грибами+ бобовый салат+ чай с лимоном и орехами . (диетический ужин) .
Суп картофельный с красной рыбой: В кастрюлю налить воду, положить картошку, нарезанную кубиками . На сковороде с 1 ст .л . масла обжарит натертую на терке морковь и лук, нарезанный кубиками . Через 10 мин варки картошки добавить в суп зажарку и кусочки красной рыбы . Добавить специи и соль по вкусу, нашинкованные укроп и петрушку . Варить еще 10–15 минут .
Суп картофельный с фрикадельками из кальмара: Фрикадельки: Варим картофельный суп . Когда суп почти готов, чайной ложкой делаем фрикадельки: в ложку берем кальмаровое пюре, формируем на ложке шарик величиной с грецкий орех . Аккуратно опускаем ложку с фаршем в суп, держим несколько секунд, чтобы “схватилось” и переворачиваем ложку, наша фрикаделька уже не распадется . Таким образом делаем все фрикадельки . Доводим суп до кипения и суп готов!
Салат с рисом и рыбой: Рис отварить, остудить, добавить отварную горбушу кусочками (или консервы),зеленый горошек, лук зеленый, укроп, растительное масло, соль по вкусу и перемешать .
Кальмаровые котлетки: Такие котлетки можно заморозить впрок . Берем тушки кальмаров . Если с кожей-снимаем ее чулком, удаляем внутренности . С помощью погружного блендера, или мясорубки делаем из кальмаров пюре . Солим, перчим по вкусу, добавляем 2–5 ст .л . панировочных сухарей (сухарей нужно только, чтобы из кальмаровой массы Вы могли сформировать котлеты), измельченный укроп, перемешиваем . Формируем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях . Замораживаем впрок, или жарим на сковороде .
Рыбные котлетки: мякоть любой рыбы пропустить через мясорубку (или взять готовый рыбный фарш), добавить 2–3 ст .л . Панировочных сухарей, соль перец по вкусу . На сковороде обжарить репчатый лук, нарезанный кубиком и морковь, натертую на терке . Смешать с фаршем . Сформировать котлетки .
Салат из тунца и помидор: Помидоры нарезать кубиками, добавить кусочки тунца (консервы), измельченные листья салата, укроп и зеленый лук . Сбрызнуть оливковым маслом, перемешать .
Примеры постного обеда в дни с рыбой . (диетический обед)
- Суп картофельный с красной рыбой+ бобовый салат+ 1 кусочек хлеба+ компот .
- Суп картофельный с фрикадельками из кальмара+ зеленый салат+ 1 кусочек хлеба+ чай с лимоном .
- Рис отварной + запечённая рыба + зеленый салат+ чай с лимоном и орехами .
- Суп овощной+ салат с рисом и рыбой+ 1 кусочек хлеба+ компот .
Примеры постного ужина в дни с рыбой .
- Гречневая каша+ запеченная рыба+ овощи сырые+ чай с лимоном .
- Рыбные котлетки+ рис отварной+ овощной салат+ чай с лимоном .
- Салат из тунца и помидор+ лаханоризо + чай с лимоном и орехами .
- Овощное рагу + рыбные котлетки+ кусочек соевого сыра+ чай с лимоном (диетический ужин) .
- Кальмаровые котлетки+ овощное рагу + овощной салат+ чай с лимоном . (диетический ужин) .
- Овощи на гриле+ стейк красной рыбы, запеченный в духовке+ чай с лимоном и орехами . (диетический ужин) .
Придерживаясь правильного питания в пост, важно знать еще вот о чем . Исключение из рациона некоторых продуктов может привести к дефициту важных витаминов и микроэлементов . Например, при отказе от молока и кисломолочных продуктов значительно уменьшается поступление в организм кальция, из которого «строятся» наши кости . А при отказе от мясной пищи может возникнуть дефицит железа, необходимого для кровеобразования и кислородного «питания» организма . Поэтому для восполнения этого дефицита можно дополнять свой рацион пищевыми добавками и комплексами поливитаминов, прием которых нужно обязательно обсудить с лечащим врачом .
Не забывайте и о том, что окончание поста не должно быть «резким» . Нашему организму нужно время, чтобы приспособиться к «тяжелой» пище и перестроить обменные процессы . По завершении поста нужно как можно осторожнее включать в свое меню скоромную пищу — сначала ввести молочные продукты и яйца, спустя время — рыбу и мясо . И очень важно не переедать .
Желаю читателям крепкого здоровья!
Автор: врач-эндокринолог Акмаева Г .А .
Главная
Дизайн
Утепление
Растения
Идеи
Шторы
Можно ли есть гранатовые косточки
Полезные свойства и вред гранатовых косточек
Как ведет себя влюбленный мужчина Рак?
Как убрать жир с ляшек – питание, тренировки, уход
Компот из груш: лучшие рецепты
Через какое время появляется эффект от шатавари
Полезен ли кефир на ночь
Приятные слова любимому мужчине на все случаи жизни
Астаксантин: польза и вред для организма Астаксантин какая
Возможно ли наступление беременности у мужчины?
В каких продуктах содержится калий и магний?
Котлеты из фарша рецепт на сковороде
Чем полезен чай иван чай для мужчин: особенности применения и показания
Все о пользе этого навыка и упражнениях для его тренировки
Изофра инструкция и дешевые аналоги
Правильное Питание На Посту По Дням
Без Солевая Диета Отзывы И Результаты
Сорвалась С Диеты На Неделю
Белковая Диета Турбослим Цена