Правильное Питание Младших Школьников
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Правильное питание школьника: нормы ВОЗ и советы родителям
Подробно о том, как легко перейти на семейное обучение, читайте в нашей статье
«Экстернат и домашняя школа Фоксфорда» снижает нагрузку и помогает следить за здоровьем вашего ребёнка . Запишитесь на бесплатную консультацию, чтобы узнать больше
Записали! Скоро с вами свяжется консультант, расскажет об обучении в нашей онлайн-школе . Проверьте вашу электронную почту — там письмо о том, что стоит сделать перед консультацией .
Упс :( Что-то пошло не так . Попробуйте позвонить нам по телефону +7 (800) 500-17-81 либо написать на почту externat@foxford .ru .
Записали! Скоро с вами свяжется консультант, расскажет об обучении в нашей онлайн-школе . Проверьте вашу электронную почту — там письмо о том, что стоит сделать перед консультацией .
Упс :( Что-то пошло не так . Попробуйте позвонить нам по телефону +7 (800) 500-17-81 либо написать на почту externat@foxford .ru .
Записали! Скоро с вами свяжется консультант, расскажет об обучении в нашей онлайн-школе . Проверьте вашу электронную почту — там письмо о том, что стоит сделать перед консультацией .
Упс :( Что-то пошло не так . Попробуйте позвонить нам по телефону +7 (800) 500-17-81 либо написать на почту externat@foxford .ru .
Первое письмо скоро будет у вас на почте
Упс :( Что-то пошло не так . Попробуйте позвонить нам по телефону +7 (800) 500-17-81 либо написать на почту externat@foxford .ru .
Бесплатный доступ к занятиям в домашней школе на 7 дней
Подробно о том, как легко перейти на семейное обучение, читайте в нашей
Первое письмо скоро будет у вас на почте
Упс :( Что-то пошло не так . Попробуйте позвонить нам по телефону +7 (800) 500-17-81 либо написать на почту externat@foxford .ru .
Найдите необходимую статью по тегам
Oops! Something went wrong while submitting the form .
Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым .
Один дома: инструкция, как оставлять ребёнка
«Мам, ну ещё пять минут . . .» — что делать, если ребёнок плохо встаёт по утрам
Отношения с родителями: как правильно договариваться
Скоро с вами свяжется консультант, расскажет об обучении в нашей онлайн-школе . Проверьте вашу электронную почту — там письмо о том, что стоит сделать перед консультацией .
Используя наш сайт, вы соглашаетесь с условиями обработки файлов cookie
Приводим полезное меню и рекомендации медицинских и научных организаций . Рассказываем, как решить проблему, если питание в школе оставляет желать лучшего .
1 января 2021 появились новые СанПиН 2 .3/2 .4 .3590-20, которые включили в полезное меню для школьника:
Меню разрабатывает или юридическое лицо (чаще всего это комбинат, но бывает ИП или фирма), которое поставляет еду в школу, или заведующая столовой, если всё готовится на кухне в образовательном учреждении . В обоих случаях оно согласовывается с директором, а потом — с Роспотребнадзором . Меню разрабатывают на две недели вперёд, где учитывается калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ): завтрак — 25%, обед — 35% от суточной потребности .
Школы ориентируются на специальные документы, в которых прописаны требования к поставкам, организации питания и санитарно-гигиенические нормы . За качеством еды следит администрация школы .
Но несмотря на все стандарты, питание школьников бывает довольно сомнительным . Меню не всегда соответствует рекомендациям ВОЗ и других научно-медицинских объединений, а санитарно-гигиенические нормы зачастую нарушаются — почти у каждого школьника есть история про таракана в столовой . Так происходит потому, что комиссия не осуществляет должный надзор, а просто заполняет документы . Получается, что деятельность столовой не контролируют .
Есть основные рекомендации по здоровому питанию от Всемирной организации здравоохранения, Роспотребнадзора, Минздрава и других научных сообществ .
Правильное питание школьника — это в первую очередь баланс белков, жиров и углеводов . Недостаток этих веществ плохо сказывается на здоровье . Так, белки — строительный материал организма, который отвечает за генерацию тканей и обмен веществ . Больше всего его содержится в бобовых .
Насыщенные жиры обеспечивают транспортировку питательных веществ в организме и выработку нужных гормонов . Их больше всего в рыбе и орехах .
Углеводы — источник энергии . Они бывают простые и сложные: если первые чаще содержатся в хлебобулочных изделиях и сладостях, то вторые можно найти в цельнозерновых продуктах, бобовых и крупах .
Часто встречается утверждение о двух литрах в день, но это условно . Проще всего ориентироваться на чувство жажды и пить тогда, когда хочется . Но у некоторых людей естественное чувство жажды притуплено — чтобы сделать воду привычкой, нужно механически выпивать несколько стаканов в течение дня . Можно скачать ребёнку приложение для соблюдения водного баланса — на телефон будут приходить напоминалки .
По предписаниям ВОЗ овощи и фрукты — основной компонент правильного питания . Рекомендуется есть не менее 400 граммов в день — это норма, которую часто недобирают . Потом идут бобовые — по 50 граммов 1–2 раза в неделю, орехи — до 40 граммов в день, цельные злаки — около 50 граммов в сутки .
ВОЗ не выделяет мясо как обязательный продукт — более полезной альтернативой являются бобовые, так как содержат больше белка и клетчатки . По рекомендациям Роспотребнадзора с 2021 года в программе питания школьников 30% белка будет растительного происхождения, а не животного .
По рекомендациям ВОЗ важно следить за размером порций и ограничить потребление соли до примерно половины чайной ложки в день . То же самое призывают сделать и с сахаром — лучше употреблять фрукты .
Учитывайте, что 50–75% потребляемой соли уже содержится в продуктах . Избыток соли и сахара приводит к задерживанию жидкости в организме и повышению веса . А ещё ребёнок привыкает к усилителям вкуса и не получает удовольствия от еды без добавок .
Принято считать, что молочные продукты — источник кальция . На самом деле кальция гораздо больше в других продуктах — овощах, зелени и орехах . Лучше почаще есть шпинат, чем пить больше одного стакана молока в день — так считает и Минздрав .
В суете между кружками, уроками и секциями у ребёнка не остаётся времени поесть — а для поддержания энергии нужно есть не менее трёх раз в день .
Частая проблема, особенно среди старших классов, — отсутствие завтрака . Если младшеклассника мама усадит и накормит кашей, то подросток пулей вылетит из дома, в лучшем случае выпив чаю . Но горячий полноценный завтрак — одна из рекомендаций Роспотребнадзора по питанию школьника .
За ним должны следовать обед и ужин — желательно каждый день в одно и то же время .
Режим питания зависит от того, в какую смену учится ребёнок . Если в первую, то:
Если ребёнок учится в традиционной школе, он всё равно будет есть пиццы в школьной столовой и запивать сладкой газировкой — на это сложно повлиять . Попробуйте компенсировать это дома: кормите полноценной домашней едой и добавляйте полезные продукты . Лайфхак: приносите фрукты и овощи нарезанными в комнату ребёнку, пока тот сидит за домашкой или компьютером . Школьник сам не заметит, как съест их .
Роспотребнадзор разработал рекомендации , которые позволяют родителям контролировать, чем питаются их дети в школе . Желающие могут входить в состав комиссии вместе с директором, но это должно быть закреплено приказом .
Если вы хотите, чтобы ребёнок не пропускал приёмы пищи, ел горячую домашнюю еду, в качестве которой вы всегда уверены, присмотритесь к семейному обучению .
Забрать ребёнка из школы можно по желанию семьи — никакие специальные причины не требуются . А учиться дома может быть даже эффективнее, чем в школе, потому что это экономит время . Режим питания школьника не нарушается — ребёнок ест качественную и вкусную домашнюю еду .
У нас вы сможете учиться в удобном темпе, делать упор на любимые предметы и общаться со сверстниками по всему миру .
Домашняя онлайн-школа Помогаем ученикам 5–11 классов получать качественные знания в любой точке мира, совмещать учёбу со спортом и творчеством
Если вы не нашли ответ на свой вопрос на нашем сайте, включая раздел «Вопросы и ответы», закажите обратный звонок . Мы скоро свяжемся с вами .
Попробуй бесплатно наш формат обучения!
Попробуйте бесплатно наш формат обучения
Кнопка ниже направит вас на форму регистрации и затем вернёт сюда . Регистрация бесплатная, можно в один клик через соцсеть .
Главная Правильное питание Правильное питание для детей школьного возраста
Что такое подписка от Grow Food: скидки на заказы и бонусы для постоянных клиентов
Где и как Grow Food готовит здоровую еду?
Вегетарианское питание для спортсменов
Grow Food - доставка правильного питания на неделю в Москве и Санкт-Петербурге . Готовые рационы сбалансированного питания на каждый день . Ешь и худей с GrowFood .
Хочешь быть в курсе последних событий в сфере правильного питания?
Тогда обязательно подпишись на нашу рассылку .
Понравилась статья?
Поделись с друзьями
Не понравилась статья?
Посмотри другие
Как организовать питание ребенка, чтобы рацион мог удовлетворить все энергетические потребности в этом возрасте . В период, когда ребенок идет в школу, у него отмечается повышенная психологическая и физическая нагрузка, поэтому пища должна быть здоровой, питательной и максимально полезной . Правильное питание для детей школьного возраста – это залог его крепкого иммунитета, хорошей успеваемости и здоровья . Этой теме уделено много внимания, но некоторые вопросы так и остались нераскрыты . Какие продукты стоит ограничивать в рационе? Какой режим питания нужно выбрать? Какой способ приготовления пищи наиболее оптимальный?
Педиатрами и диетологами всего мира общеприняты следующие принципы здорового питания школьников:
Конечно же, необходимо учитывать индивидуальные особенности ребенка . Крайне важно, чтобы дети кушали рыбу, не менее одного или двух раз в неделю . Каждый день необходимо употреблять молочные продукты, особенно йогурт, молоко, сыр . Всевозможные сладкие вкусности и жирные блюда допускаются в рационе, но они не должны заменять собой здоровую пищу .
Детей школьного возраста надо приучать к самостоятельности . Завтрак можно запланировать на 7-8 часов утра . Перекус приходится на 10-11 часов, в школе, на перемене . Обед может проходить либо дома, либо в школе . Ужин планируем на 19-20 часов вечера . Правильное питание для детей школьного возраста предусматривает, что завтрак и обед должны быть наиболее энергетически емкими, а вот ужинать лучше за два часа до сна .
Что же касается способа приготовления, то здесь нет каких-то особых рекомендаций . Если же ребенок склонен к набору лишнего веса, то стоит исключить из рациона жареную пищу, а также сладости и газированные напитки .
Считать калории можно не только в период похудения, а также для поддержания своего тела в тонусе . Также вы можете просчитывать калорийность и для своего ребенка .
Если у вас нет времени подбирать калорийность рациона себе и членам своей семьи, можно воспользоваться готовыми меню от Grow Food .
Подытоживая все по теме «Правильное питание для детей школьного возраста», хотелось бы сказать, что колоссальное значение имеет культура питания, а приучаться к правильной еде необходимо с детства . Поощряйте детей к употреблению разнообразной питательной пищи . Не стоит отказывать себе в свежих овощах и фруктах . Отдельного внимания заслуживают продукты с высоким содержанием крахмала, а польза от цельного молока, йогурта и сыров вообще несравнима . Основным источником поступления жидкости в организм должна быть вода, а не сладкие газировки .
Copyright 2017 writepress | All Rights Reserved | Powered by Grow Food
Select Language азербайджанский албанский амхарский английский арабский армянский африкаанс баскский белорусский бенгальский бирманский болгарский боснийский валлийский венгерский вьетнамский гавайский галисийский греческий грузинский гуджарати датский зулу иврит игбо идиш индонезийский ирландский исландский испанский итальянский йоруба казахский каннада каталанский киргизский китайский (традиционный) китайский (упрощенный) корейский корсиканский креольский (Гаити) курманджи кхмерский кхоса лаосский латинский латышский литовский люксембургский македонский малагасийский малайский малаялам мальтийский маори маратхи монгольский немецкий непальский нидерландский норвежский ория панджаби персидский польский португальский пушту руанда румынский самоанский себуанский сербский сесото сингальский синдхи словацкий словенский сомалийский суахили суданский таджикский тайский тамильский татарский телугу турецкий туркменский узбекский уйгурский украинский урду филиппинский финский французский фризский хауса хинди хмонг хорватский чева чешский шведский шона шотландский (гэльский) эсперанто эстонский яванский японский
4 -я городская детская клиническая поликлиника
4 -я городская детская клиническая поликлиника
Справка +375 (17) 377 39 03 +375 (17) 375 25 33 +375 (17) 375 29 33
Телефон горячей линии +375 25 549-77-47
Справка +375 (17) 377 39 03 +375 (17) 375 25 33 +375 (17) 375 29 33
Вызов врача на дом +375 (17) 374 25 03 +375 (17) 374 55 04
Приемная +375 (17) 375 85 00 (факс) +375 (17) 209 85 51
Телефон "горячей" линии +375 (25) 549-77-47
Телефон доверия (работает в автоматическом режиме) +375 (17) 252 21 81
Обычно мамы ответственно подходят к питанию малышей, стараясь выполнять все рекомендации педиатров . Но ребенок растет, идет в школу, и многие родители начинают легкомысленнее относиться к тому, что, когда и как он ест . Они считают, что ребенок уже достаточно взрослый и особого меню ему не требуется .
Школа – большая нагрузка для детского организма, и физическая, и психологическая, и интеллектуальная . И школьнику как никогда необходимо питаться таким образом, чтобы восполнить все энергозатраты . К тому же правильное, сбалансированное питание – это залог здоровья ребенка, причем не только сегодня, но и в будущем, когда он станет взрослым . Не секрет, что многие заболевания желудочно-кишечного тракта берут начало в детстве, когда из-за беспорядочного питания ребенок уже со школы получает хронический гастрит .
В первую очередь родители должны позаботиться о режиме питания . Ребенок должен есть 4–5 раз в день: утром завтрак, затем перекус в школе, после школы обед, полдник и ужин . Желательно, чтобы он ел в одно и то же время .
Завтрак школьник должен получать обязательно . Некоторые дети утром плохо едят . Если по утрам у вашего ребенка нет аппетита, будите его на полчаса-час раньше, чтобы он проголодался . Кроме того, это позволит ему поесть спокойно, не торопясь .
Лучше всего на завтрак готовить углеводную пищу, так как для умственной работы необходима глюкоза . Но это должны быть не сладости, а медленные углеводы, такие как каши . Хорошо добавить в кашу фрукты или сухофрукты .
Второй завтрак ребенок получает в школе . Он может сам купить себе что-нибудь в школьном буфете, но скорее всего это будет малополезная сладкая булочка или совсем вредные чипсы . Поэтому лучше, если вы дадите ему еду с собой . Подойдут фрукты, например банан или яблоко, легкий салат, йогурт, простокваша, творожок . Чтобы малыш не покупал себе сладкий сок или, еще хуже, газировку, можно положить ему в школьный рюкзак термос с чаем .
Обед должен быть обязательно горячим . Он может включать овощной салатик, суп, второе и десерт . Если ребенок не хочет или не может съесть весь обед целиком, не заставляйте его . Можно исключить второе блюдо – он съест его позднее .
Полдник – легкий перекус . Это может быть стакан молока, кефира или йогурта, печенье, ватрушка .
На ужин тоже надо предложить ребенку горячее блюдо . Это может быть мясо или рыба с гарниром, но можно обойтись и без мяса (если мясное было на второе), приготовив творожную запеканку или тушеные овощи . Главное – ужинать ребенок должен не позднее, чем за 2 часа до сна .
В рацион школьника должны входить овощи и фрукты, молоко и молочные продукты, мясо, растительное масло, крупы и злаки . Пища должна быть разнообразной и обязательно свежей .
Основные принципы питания подростков те же, что и младших школьников:
Особенности подросткового возраста – это усиленный рост и половое созревание, что необходимо учитывать, составляя меню для ребёнка 10–16 лет .
Для роста костей нужен кальций, а следовательно, в рационе подростка должно быть достаточное количество молока и молочных продуктов .
Мясные продукты подростку необходимы, так как животный белок является основным строительным материалом» для мышц .
Период полового созревания нередко сопровождается сильной угревой сыпью, поэтому пищу, способствующую появлению угрей, следует ограничить . Это продукты с повышенным содержанием жиров, газированные напитки, кофе, шоколад, сладкая выпечка .
Если подросток занимается спортом, ему требуется больше калорий, и соответственно, больше еды .
Это бич всех родителей . Как правило, ребенок привыкает к фастфуду в школьные годы . Как отучить его от этой вредной еды? Запретами тут ничего не добьешься . Можно объяснить, чем опасна такая пища, правда, это вряд ли подействует . А вот реальный шанс появления прыщей и угрей, риск располнеть, испортить фигуру могут оказаться сдерживающими факторами .
Для того чтобы у ребенка появилось желание есть здоровую пищу, надо стараться вкусно ее готовить и украшать перед подачей на стол .
Желательно хотя бы одну трапезу в день проводить всей семьей, собираясь вместе за красиво сервированным столом . А вообще вкусовые предпочтения, привычку к здоровой пище надо формировать с самого раннего детства, в том числе и собственным примером . Если родители сами не прочь подкрепиться хот-догом или похрустеть чипсами, то убедить ребенка, особенно подросшего, что это вредно, им будет трудно .
Не стоит водить ребенка в кафе быстрого питания, и совсем неправильно отмечать в них памятные события или детские дни рождения . Тогда ребенок будет связывать подобные общепиты с торжествами . И неудивительно, что потом он будет воспринимать поход туда как праздник .
Несколько правил питания школьников
Справка +375 (17) 377 39 03 +375 (17) 375 25 33 +375 (17) 375 29 33 Вызов врача на дом +375 (17) 374 25 03 +375 (17) 374 55 04 Приемная +375 (17) 375 85 00 (факс) +375 (17) 209 85 51
© 2021 4-я городская детская клиническая поликлиника
Образование – тема, актуальная во все времена . В основу создания нашего портала была положена идея объединения наиболее содержательных и интересных образовательных, научных и информационных ресурсов, статей, видеоматериалов, которые будут помощниками в работе учителей и всех работников сферы образования . Мы постарались сделать наш новостной образовательный портал максимально информативным и удобным . Итак, новости в мире образования, статьи, электронная библиотека и многое многое другое, так или иначе относящееся к образованию . Портал создан при поддержке Ломоносовской школы-пансиона - первой частной школы Раменского района Московской области . Обучение в Ломоносовской школе-пансионе обеспечивает каждому ученику выбор собственного образовательного маршрута, осознание своих возможностей для достижения желаемого уровня образования .
Главная > Статьи > Здоровое питание млад . . .
Доклад подготовила: Учитель начальных классов
Питание является обязательным условием существования человека . Продолжительное голодание несовместимо с жизнью, а неполноценное питание приводит к различным нарушениям в организме и заболеваниям .
Говоря о здоровом питании, нельзя не остановиться на вопросах, касающихся недостаточности и излишеств в питании современного человека . В последние годы ассортимент наших продуктовых магазинов значительно расширился . Появилось много соблазнов, и взрослые, а дети особенно, даже не задумываемся о пользе тех или иных вкусностей, об их влиянии на здоровье . Так уж сложилась, что сегодня дети школьного возраста не заботятся о своем питании, до конца не осознают зависимость здоровья от питания . Действительно, здоровье детей школьного возраста во многом определяется теми продуктами, которые дети ежедневно вынуждены употреблять . Очень важно рассказать детям, какие из продуктов полезны, а какие могут привести к неприятным последствиям . Проблема сегодняшнего дня - дети и их родители не уделяют должного внимания на выбор питания, что сказывается на здоровье младших школьников . Вот почему каждому из нас жизненно важно понять и перестроить свой образ жизни и питания согласно требованиям сегодняшнего дня . Правильное питание - это, прежде всего, знание того, что полезно для организма, а что – нет, затем – претворение этого знания в жизнь .
Цель работы :
- сформировать у младших школьников правильное отношение к своему здоровью через понятие здорового питания .
- исследовать, полноценно ли организовано питание младших школьников дома, как часто они питаются в школьной столовой и какие продукты они хотели бы увидеть в меню столовой .
Задачи работы:
• Изучить, как питаются мои ученики .
• Изучить необходимые компоненты рациона младшего школьника .
• Дать необходимые советы по составлению и соблюдению правильного режима питания .
• Обратить внимание на умение выбирать полезные продукты питания .
• Развивать чувство ответственности за здоровье своего организма .
• Методы исследовательской работы: наблюдение, изучение специальной литературы, беседы, внеклассные мероприятия .
Для проведения исследовательской работы я определила круг вопросов, на которые должна искать ответы:
• Физиологические особенности детей школьного возраста;
• Основные принципы здорового питания школьников;
• Необходимые продукты для полноценного питания школьников;
• Правильный режим питания;
• Как питаются младшие школьники .
• Сравнить полученные данные и сделать выводы .
Ответы на эти вопросы я нашла в беседах с родителями, на проведенных внеклассных мероприятиях, в специализированной литературе . Составила анкету для опроса младших школьников, исследовала результаты анкеты . Обработав все данные, составила таблицы .
Человеческий организм устроен исключительно сложно . Гармоническое равновесие этой сложной системы, находящейся под постоянным воздействием внешней среды, и есть то, что мы называем здоровьем . Важную роль в поддержании нормальной жизнедеятельности организма и его здоровья играют такие факторы как правильное (здоровое) питание и ритм питания .
Питание представляет собой один из ключевых факторов, определяющих не только качество жизни, но также условия роста и развития ребенка . Хорошо известно, что любая, особенно белковая и витаминная недостаточность питания, способна резко затормозить процессы роста и развития, а в наиболее тяжелых случаях даже привести к серьезным и неизлечимым впоследствии недугам . Важным аспектом питания является качество и режим питания . Человек по своей биологии приспособлен к тому, чтобы питаться дробно, порциями несколько раз в день . В этом существенное отличие человека от его ближайших биологических родственников, человекообразных обезьян, которые питаются в основном малокалорийной растительной пищей и вынуждены делать это почти непрерывно в течение всего времени бодрствования . Не похож человек и на некоторых хищников, которым достаточно получать пищу 1 раз в день или даже реже ее высокая калорийность позволяет этим животным надолго запасаться энергией, достаточной для жизнедеятельности . Человек – существо всеядное, питающееся как концентрированными высококалорийными продуктами (мясо и рыба, творог и сыр, зерновые), так и растительными продуктами, содержащими большое количество целлюлозы и воды (овощи, фрукты) . По этой причине пищеварительная система человека устроена так, что оптимальный режим питания составляет 3-5-кратный прием пищи в течение дня .
Физиология детей младшего школьного возраста .
В этом возрастном периоде продолжается дальнейшее формирование организма, отличающееся высокой скоростью роста, увеличением массы тела, интенсивностью обменных процессов . В этом возрасте завершается формирование скелета и скелетной мускулатуры, а также сердечно-сосудистой, легочной систем, пищеварительного тракта, системы иммунологической защиты . Для детей школьного возраста питание должно быть сбалансированным по белкам, жирам, углеводам, витаминам и минеральным веществам . С пищей кроме энергии, детский организм должен получать определенное количество веществ, из которых строятся клетки и ткани . Именно от этих веществ зависят физическая и умственная работоспособность, иммунитет . Для бесперебойной работы тканей и органов необходимо, чтобы вещества в полном объеме поступали в организм .
Здоровье ребенка – основа здоровья взрослой жизни .
Поэтому, чтобы последующие поколения были более здоровыми, начинать формировать правильные и рациональные привычки надо с детства .
Принципы здорового питания школьников .
Питание школьника должно быть оптимальным . .При составлении меню обязательно учитываются потребности организма, связанных с его ростом и развитием, с изменением условий внешней среды, с повышенной физической или эмоциональной нагрузкой . При оптимальной системе питания соблюдается баланс между поступлением и расходованием основных пищевых веществ . Для здоровья детей важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных веществ . В меню школьника обязательно должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и незаменимые аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты, минералы и микроэлементы . Эти компоненты самостоятельно не синтезируются в организме, но необходимы для полноценного развития детского организма . Соотношение между белками, жирами и углеводами должно быть 1:1:4 .
Калорийность рациона школьника должна быть следующей:
• 7-10 лет – 2400 ккал
• 14-17лет – 2600-3000ккал
• если ребенок занимается спортом, он должен получать на 300-500 ккал больше .
Необходимые продукты для полноценного питания школьников .
Организм человека для поддержания здоровья требует разнообразные питательные вещества . Существует 6 основных групп питательных веществ: белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и клетчатка . Различные виды пищи богаты разными питательными веществами .
Белки –это главный строительный материал, они частично идут на энергозатраты организма, стимулируют умственную деятельность . Самыми ценными для ребенка являются рыбный и молочный белок, который лучше всего усваивается детским организмом . На втором месте по качеству мясной белок, на третьем белок растительного происхождения . В рационе ребенка школьного возраста обязательно должны присутствовать следующие продукты:
• молоко или кисломолочные напитки;
• творог;
• сыр ;
• рыба ;
• мясные продукты ;
• яйца .
Жиры –это главный энергетический материал . Усваиваясь, они дают больше калорий, чем белки и углеводы . Необходимые жиры содержатся не только в привычных для нас «жирных» продуктах масле, сметане, сале и т .д . Мясо, молоко и рыба – источники скрытых жиров . Животные жиры усваиваются хуже растительных и не содержат важные для организма жирные кислоты и жирорастворимые витамины . Ежедневно ребенок школьного возраста должен получать:
• сливочное масло;
• растительное масло;
• сметану .
Углеводы -это поставщики энергии . Их способность откладываться в виде жировой ткани требует от человека разумных ограничений . Они повышают продуктивность умственного труда, стимулируя работу нервной системы .
Необходимые продукты в меню школьника:
• хлеб;
• крупы;
• картофель;
• мед;
• сухофрукты;
• сахар .
Витамины и минералы .
Продукты, содержащие основные необходимые витамины и минеральные вещества, обязательно должны присутствовать в рационе школьника для правильного функционирования и развития детского организма .
Продукты, богатые витамином А:
• морковь;
• сладкий перец;
• зеленый лук;
• щавель;
• шпинат;
• зелень;
• плоды черноплодной рябины, шиповника и облепихи .
Продукты-источники витамина С:
• зелень петрушки и укропа;
• помидоры;
• черная и красная смородина;
• красный болгарский перец;
• цитрусовые;
• картофель .
Витамин Е содержится в следующих продуктах:
• печень;
• яйца;
• овсяная и гречневая крупы .
Продукты, богатые витаминами группы В:
• хлеб грубого помола;
• молоко ;
• творог ;
• печень ;
• сыр ;
• яйца ;
• капуста;
• яблоки;
• миндаль ;
• помидоры ;
• бобовые .
В рационе школьника обязательно должны присутствовать продукты, содержащие необходимые для жизнедеятельности минеральные соли и микроэлементы: йод, железо, фтор, кобальт, селен, медь и другие
Клетчатка – содержится только в растительной пище, в основном в хлебе, макаронных изделиях и других продуктах . Изготовленных из муки грубого помола, а также во многих свежих фруктах и овощах . В организме клетчатка не переваривается и не всасывается, но помогает пищеварительной системе эффективно работать и оставаться здоровой . Она увеличивает объем пищи, что облегчает работу желудка и кишечника .
Главное правило рационального питания для младших школьников: энергетическая ценность потребляемой пищи не должна превышать энерготраты организма . В суточный рацион должны входить пищевые вещества в сбалансированном виде . Это обеспечивается оптимальным соотношением белков, жиров, углеводов и незаменимых компонентов, таких как аминокислоты, витаминов, дополняемых иногда чистыми компонентами . В связи с усилением энергетического обмена в организме младшего школьника увеличивается потребность в пищевых веществах это обуславливает необходимость увеличения таких продуктов, как мясо, рыба и крупы, и постепенного снижения потребления молока . Кулинарная обработка продуктов для младших школьников приближается к кулинарии для взрослых . Но надо учитывать, что острое, жареное, сладкое для ребенка все еще слишком вредно . Закуски, приправы, соусы не должны быть слишком острыми, овощи для салатов нарезаются мелко, заправляются растительным маслом или сметаной . Мясные и рыбные блюда, овощи лишь слегка поджариваются, а лучше тушатся и подаются на стол 3-4 раза в неделю . Не рекомендуется давать ребенку много сладостей и сладких напитков, особенно в промежутках между едой полезнее выпить полстакана яблочного или морковного сока . Важно соблюдать питьевой режим . Суточная потребность школьников в воде 1,5 л . Обязательное условие рационального питания детей разнообразие рациона за счет, как использования разных продуктов, так и способов их приготовления . Существенное значение имеет правильное сочетание обеденных блюд . Если первое блюдо овощное, то гарнир второго блюда может быть из круп или макарон . В весенне-летний период и в начале осени следует гот
Правильное Питание Младших Школьников
Как Сбросить Вес Груди
Диета При Высоком Инсулине В Крови
Диета При Грудном Вскармливании По Месяцам