Правильное Питание Говядина
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Используя наши сервисы, вы соглашаетесь с Политика использования файлов Cookie и Условия использования
Показать рецепты с фотографиями в шагах приготовления
говядины (без костей) • кураги • чернослива • сушеного инжира • соли • черного перца • меда • оливкового масла
ПП Суп из говядины с зелёным горошком
Говядина на косточке • Морковь • Репчатый лук • Соль • Чёрный перец горошком • Сушёный укроп • Лавровые листочки • Консервированный зелёный горошек
ПП острые котлетки из говядины и овощей
Фарш говяжий • Капуста белокочанная • Морковь (у меня суш .) • Зелень петрушка • Любисток, сельдерей суш . • Французская горчица • Паприка острая • Отруби
Мука рисовая • Мука цельнозерновая • Вода • Соль • Фарш говяжий • Лавровый лист 1 маленький • Яйцо • Лук
Овсяноблин с грибами, говядиной и помидорами
яйца • овсянки 5 Злаков (можно любую) • аквафабы (рассол от зелёного горошка) • помидора • шампиньона • растительного масла • российского сыра • варёной говядины
5 минут
2 порции
Сергиев Посад, МО, Россия
Говядина • Морковь • Специи и соль • Рис бурый • Чеснока • Воды горячей
Тушёная говядина с капустой . Диетическая
Говядина • Капуста • Морковь • Перец красный сладкий • Луковица • Чеснок • Специи
1 час
6 порций
Магнитогорск, Челябинская, Россия
говядины (мякоть) • Чеснока • Соль • Перец • Розмарин • Оливковое масло • Лимонного сока
говядины • огурца • болгарского перца • помидоры • редиса • Салат листовой • Смесь салата - руккола и редичио • Укроп
ПП-Супчик с фрикадельками из говядины
говяжьего фарша • картофелины • замороженных овощей • Зелень • Чеснок
Говядина • Рис • Зелень • Перец, соль, паприка • Лук репчатый • Чеснок • Вода • Томатная Паста
говядины постной мякоти • маринованного огурца • лука репчатого • томаты • моркови • Соль, перец • Чеснок
пасты твердых сортов пшеницы (у меня BARILLA) • говядины • Сыр • Сливки 25-35% (либо сметана и концентрированное молоко) • Специи
Фарш говяжий • Яйцо • Лук репчатый • Соль, перец
Говядина • Лаваш • Лук репчатый • Яйцо маленькое (для смазывания) • Кунжут (для посыпки) • Тмин (для посыпки) • Зира (по желанию)
Говядина (лучше шея) • соевого соуса • Специи • кетчупа или томатной пасты
говядины (варенной) • яйца • огурца • Любимая зелень • кефира 2,5% • Вода
куриных яйца • маринованный огурец • корня сельдерея • ч . л растительного масла • маленького зеленого яблока • красного лука • гр копчено-вареной говядины • по вкусу Соль
говяжьего фарша • луковица • морковь • томатной пасты • макарон • Соль перец • Зелень по желанию
1
2
3
4
Далее
Популярные запросы
Салаты
Горячие блюда
Закуски
Выпечка
ПП рецепты
Блюда из рыбы
Блины на молоке
Кабачки
Овощные салаты
Фруктовые салаты
Помидоры
Вишня
Окрошка
Огурцы
Малосольные огурцы
Огурцы на зиму
Огурцы маринованные
Помидоры маринованные
Помидоры малосольные
Помидоры на зиму
Лечо
Кабачковая икра
Огурцы по-корейски
Кабачки на зиму
Читайте нас также
Блог
Одноклассники
ВКонтакте
Instagram
Facebook
Pinterest
Copyright © Cookpad Inc . Все права защищены
Обратная связь
Помогите нам улучшить результаты поиска
Свежая порция моды
Регистрация & вход
Рубрики
Красота
Тренды
Светские сплетни
Эффективное похудение
Женщина 3 .0
Хозяйке на заметку
Вкусные рецепты
Вход/Регистрация
Виктория Высоцкая
специально для
Glamusha .Ru
© 2014-2021 GLAMUSHA .ru
Все права защищены
Регистрируйтесь на сайте через соцсети:
Говядина или телятина — это идеальный продукт на пп . С этим мясом можно приготовить массу полезных и вкусных рецептов, начиная от обычных пп котлет, заканчивая салатами и супами! Это мясо можно приготовить на второе, на первое, запекать, тушить, готовить на пару, просто отварить . Идеальный продукт для худеющих, которые ищут новые фитнес рецепты! Приступим!
Если у вас были какие-то сомнения по поводу этого мяса, то пришло время их развенчать . Подробно рассмотрим, какое именно мясо можно на пп и как правильно его готовить!
Один из самых распространенных вариантов приготовления мяса, который можно даже смело подавать к праздничному столу . Мы сделали облегченный низкокалорийный рецепт, чтобы максимально уменьшить пищевую ценность этого блюда .
На дно формы стелим пергаментную бумагу и выкладываем кабачки . Затем кладем мясо и слой муки . В сметану или йогурт добавляем специи, перемешиваем . Заливаем наше блюдо и присыпаем сыром . Форму оборачиваем фольгой и отправляем в духовку на 40 минут . Затем убираем фольгу и запекаем еще 15 минут до появления корочки . Мясо по французски в духовке пп готово!
Интересно! А вы знали, что в оригинальном рецепте, который был придуман поваром Дюбуа, не было никакого картофеля! Да и само мясо не резалось на кусочки, а готовились одним целым . Вариант с картофелем появился гораздо позже и является уже более адаптированной версией к нашей кухне .
Сколько грамм белка вы едите в день? Может быть вы не добираете нужное количество, но вам кажется, что это очень сложно? Мы предлагаем включить в рацион это блюдо, которое может послужить отличным высокобелковым пп перекусом!
Что мы делаем? Соединяем все компоненты и взбиваем в блендере! Полученную массу выкладываем в небольшие формочки для кексов и готовим в духовке 25 минут при температуре 200 градусов!
Важно! В последнее время диетологи и нутрициологи акцентируют свое внимание на включение в рацион продуктов с высокой плотностью питательных веществ . Что это значит? Это значит, что количество полезных веществ и витаминов распределено пропорционально, а значит, вы получаете гораздо больше пользы . Нежирные сорта мяса как раз таки входят в эту группу . Из других белковых продуктов этой группы также следует выделить курицу, яйца, бобы, фасоль, чечевицу, орехи и даже соевые продукты!
Хороший способ приготовить диетический рецепт — это потушить его в собственном соку . Мы предлагаем тушить мясо с грибами . Почему именно с грибами? Во-первых, это дополнительный источник белка . Например, на 100 грамм шампиньонов приходится около 4 грамм белка, а пищевая ценность их всего 27 калорий .
Все кладем в чашу мультиварки, заливаем водой, так чтобы она покрывала мясо на 1−2 см, и ставим режим Тушение . Готовим 90 минут . Такая диетическая говядина в мультиварке идеально подходит для пп обеда или ужина . Подавать ее можно с зеленым салатом, на гарнир взять гречку, булгур или коричневый рис .
Интересно! Грибы не только содержат мало калорий и углеводов, что делает их полезным на пп, но также они являются источником клетчатки . К тому же грибы имеют низкий гликемический индекс и некоторые исследования показывают, что включение их в свой рацион может также быть очень полезным при диабете . Жиры, содержащиеся в грибах, являются полиненасыщенными и по этой причине этот продукт очень полезен также и для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями .
Фото: instagram / abbies .inswain .meals
Если вы думаете, что пп салаты должны состоять исключительно из горсти зелени, то вы ошибаетесь . Салат может быть полноценным обедом или ужином на пп, особенно, если это белковый салат . В нашем случае источником белка и будет говядина, а за счет добавления большого количество овощей мы еще сделаем его не только белковым, но и витаминным .
Заправляем салат и даем ему настояться 10 минут! Затем можно посыпать кунжутом и подать к столу . Можно добавить кусочек цельнозернового хлеба!
Важно! Блюда с овощами обязательно должны быть в вашем рационе . Они не только содержат массу полезных витаминов, но также богаты клетчаткой, а ее потребление важно для правильного питания . Она помогает наладить работу желудочно-кишечного тракта, помогает снизить уровень холестерина, а также борется с развитием сердечно-сосудистых заболеваний . Всего 30 грамм клетчатки в день помогут вам значительно улучшить свое здоровье и похудеть!
Сколько раз во время диеты вам хотелось побаловать себя чем-то вкусным? Мы предлагаем вам отличную альтернативу вкусным, но калорийным салатам . Приготовить пп салат, который точно не оставит вас равнодушными, но при этом будет содержать минимум калорий .
Для полезной и низкокалорийной заправки:
Соединяем все и заправляем пп заправкой!
А как насчет любимого праздничного салата? Если вы думаете, что его можно готовить исключительно на праздник, то ошибаетесь! В нашей низкокалорийной версии салат с пп говядиной можно готовить хоть каждый день! Записывайте рецепт!
Все соединяем и заправляем наш салат .
Интересно! Если вы не знаете, чем заменить картофель в салате, то у нас есть отличный вариант! Авокадо! Он отлично заменяет картофель, имеет нежный сливочный вкус и к тому же очень полезен! Пищевая ценность авокадо составляет 170 калорий, но при этом авокадо содержит очень важные жиры, которые обязательно должны быть в рационе . Кстати, на основе пюре из авокадо можно также приготовить полезные пп заправки и соусы для салатов .
Хотите отличный питательный обед, который можно легко взять с собой? Тогда попробуйте этот вариант салата с пп говядиной . Возьмем такие продукты:
Измельчаем все в блендере и получаем изумительную пп заправку . Осталось заправить салат и наслаждаться вкусным и полезным блюдом!
Как приготовить низкокалорийный пп суп на первое из говядины? У нас есть отличный рецепт для пп обеда .
Закладываем все в емкость и заливаем 1,5 литрами воды . Варим 2 часа на небольшом огне .
Затем достаем овощи и мясо . Разбираем мясо на кусочки и отправляем назад . Туда же в уже готовый бульон отправляем:
Готовим до полного приготовления овощей . Готовый пп суп из говядины можно подавать с зеленью .
Интересно! А вы знали, что сельдереевый суп рекомендуют включать в свой рацион во время похудения? Этот овощ содержит совсем мало калорий, но при этом отлично улучшает обменные процессы и способствует похудению и выведению из организма токсинов . Существует даже целая диета на супе из сельдерея . Более облегченный ее вариант предлагает заменять один прием пищи на суп из сельдерея!
Если у вас под рукой есть полезные пп заготовки, то вы всегда можете приготовить низкокалорийные пп супы ! Какие заготовки лучше всего иметь? Овощи и мясные фрикадельки! С таким простым и диетическим набором у вас не будет проблем с приготовлением пп обеда!
Готовятся заготовки с мясными фрикадельками просто:
Все соединяем и как следует вымешиваем . Лепим диетические фрикадельки из говядины и замораживаем . Перед приготовлением их не нужно размораживать! Это заметно облегчает весь процесс готовки! Их можно добавлять в супы, а также просто готовим с овощами на пп ужин !
Теперь приготовим суп с фрикадельками:
Наливаем воду и, когда она закипит, бросаем фрикадельки и морковь . Кладем лавровый лист другие специи по вкусу . Варим 10−15 минут и добавляем остальные ингредиенты . Готовим на маленьком огне около 15 минут . В готовый суп можно добавить одну ложку растительного масла при желании .
Важно! Сколько времени можно хранить пп фрикадельки в морозильной камере? Если ваша тара полностью герметична, то можно смело хранить около 2 месяцев!
Можно ли приготовить пп бефстроганов без огромного количества растительного масла, муки и жирной сметаны? Конечно!
На сковороде с антипригарным покрытием обжариваем лук, затем добавляем мясо и жарим около 5 минут . Кладем ложку муки и перемешиваем . Теперь добавим немного воды (достаточно 130 мл) и любимые специи . Тушим под крышкой на маленьком огне . В самом конце кладем сметану или натуральный йогурт . Перемешиваем и готовим еще 5−7 минут!
Как вкусно запечь говядину диетическую в духовке, чтобы она была сочная и нежная? Все просто! Нужно запекать ее с большим количеством овощей, которые пустят сок и сделают блюдо очень нежным, а также еще придадут незабываемый аромат . Запекать все мы будем в рукаве! Он даст нужную герметичность и блюдо будет готовиться в собственном соку, что важно, если вы на диете . Вам не нужно использовать жирные маринады и соусы, чтобы сделать мясо вкусным . Итак, приготовим этот простой рецепт:
Все овощи смешиваем, солим, перчим, кладем любые специи по вашему желанию . Если используете масло, то можно положить все овощи в пакет, добавить ложку масла и тщательно все перемешать .
В рукав выкладываем овощи и мясо . Делаем пару проколов для того, чтобы выходил пар . Готовим 20−30 минут при 200 градусах .
Говядина на ужин при похудении — это идеальный вариант . Есть немало вкусных и простых пп ужинов, но мы предлагаем что-то интересное и необычное . ПП сосиски из говядины обязательно порадуют вас, а если еще и подать их со свежим салатом, то это будет полный восторг . Кстати, этот пп рецепт можно смело готовить впрок и замораживать в морозильной камере . Таким образом вам не нужно будет тратить столько времени на готовку!
Соединяем все ингредиенты и тщательно перемешиваем . Выкладываем на пищевую пленку, формируем сосиску и связываем концы . Такие колбаски можно заморозить . Отваривать пп сосиски нужно в течение 15 минут!
Когда-то мы уже готовили пп тефтели из говядины, а сегодня мы предлагаем низкокалорийное блюдо для худеющих с говядиной и рисом!
Мясной фарш соединяем с рисом и яйцом, добавляем любимые специи . Лепим фрикадельки и выкладываем на сковороду . Затем кладем овощи, заливаем все стаканом молока и тушим около 20 минут .
Важно! Употребление нужного количества протеина очень важно во время правильного питания и диеты . Диетологи настаивают на том, что люди, употребляющие белок регулярно, гораздо быстрее худеют . Так, например, в Канаде провели исследование, в котором приняли участие люди в возрасте от 18 до 35 лет . Их поделили на две группы . Первая группа получала в два раза больше протеина, тогда как вторая группа в два раза больше углеводов . В процентном соотношении это выглядело так — 40% протеина от общего рациона для первой группы и всего 15% протеина для второй . Вы удивитесь, но в среднем именно такое количества протеина и ест среднестатический человек — не более 15%! Результаты показали, что расщепление жиров происходило гораздо быстрее у людей из первой группы . Таким образом диетологи полагают, что употребление протеина необходимо для улучшения обмена веществ и успешного похудения .
Можно ли приготовить диетический ужин на всю семью? С говяжьим фаршем сделать это очень легко и просто! Возьмем такие компоненты:
В фарш кладем морковь и лук, добавляем специи и перемешиваем . На дно формы выкладываем фарш . Сверху кладем соцветия отварной капусты и заливаем яичной смесью . Присыпаем сыром . В духовку на 40 минут . Температура 200 градусов .
Фото: instagram / schiborschi_school
Можно ли приготовить пп говядину на сковороде без жарки? Однозначно, да . Для этого простого рецепта вам нужен минимум ингредиентов:
На дно сковороды выкладываем лук, солим, перчим, затем говядину . Можно добавить любые специи под крышу . Закрываем крышкой и готовим на минимальном огне в течение 1−1,5 часа . К такому пп блюду отлично подойдет гарнир из гречки!
Приготовить диетическое блюдо из говядины можно и в мультиварке на пару . Для этого вам нужны такие ингредиенты:
Натираем мясо специями и оливковым маслом, присыпаем луком и даем ему промариноваться один час . Затем мясо кладем в фольгу и готовим в мультиварке на режиме «Пар» в течение одного часа!
Хотите приготовить нежнейшее блюдо из говядины для худеющих? Нежные и сочные кнели - это именно то, что вы искали .
К фаршу добавляем хлебные крошки, специи и желток . Все перемешиваем . Затем аккуратно вводим взбитый белок и рубленую зелень, еще раз перемешиваем . Формируем кнели и готовим на пару в течение 15−20 минут .
ПП блюда из мяса — это также вкуснейшие диетические рулеты . Кстати, такой вариант пп рецепта можно даже смело давать ребенку . Для приготовления этого варианта лучше взять молодую говядину или телятину . Итак, приготовим все нужные продукты:
В этот рецепт можно смело добавить и другие овощи, которые придадут больше нежности . Можно добавить немного перца, брокколи или цветной капусты .
Все тщательно вымешиваем, кладем яйца, специи и крахмал . Полученную массу кладем на рукав для запекания и формируем рулет . Закрываем края рукава и связываем . У вас получится колбасная конфетка . Теперь для еще большей надежности можно поместить рулет в пакет или обмотать пищевой пленкой . Отвариваем в кипящей воде в течение одного часа . Время от времени переворачиваем рулет . У вас получился идеальный пп рулет для пп бутербродов на завтрак!
Важно! Диетологи советуют обязательно включать белок в свой утренний рацион . Это позволит в течение долгого времени не испытывать чувство голода, а также это помогает правильно распределить протеин в течение всего дня . В идеале, нутрициологи настаивают на равном распределение белка между тремя основными приемами пищи . При этом отмечается, что на сегодняшний день большинство людей вообще не употребляют протеины на завтрак .
Не знаете, что приготовить из пп говядины? Мы предлагаем низкокалорийный рецепт вкуснейшего азу!
Лук и огурцы измельчаем в блендере до получения однородной массы . Это будет наш пп соус, в котором мы будем тушить мясо . Как только мы обжарили мясо на антипригарной сковороде, выливаем туда эту смесь . Туда же отправляем морковь и томаты . Накрываем крышкой и тушим 30 минут на маленьком огне . Затем добавляем все специи и чеснок и готовим еще 20 минут .
Как вкусно приготовить говядину в фольге? Все очень просто — секрет в правильно подобранных специях и травах! Возьмем такие ингредиенты:
Первое, что нужно сделать, — это нашпиговать мясо чесноком и морковью . Тогда ваша говядина будет иметь не только неповторимый аромат, но еще и вкус . Теперь все посыпаем солью и перцем, розмарином и тимьяном . Заворачиваем в два слоя фольги, это важно! Отправляем в духовку на максимальную температуру на 15 минут, затем уменьшаем до 180 градусов и запекаем еще 40 минут!
Надоели котлеты? Попробуйте диетические биточки из говядины . Рецепт, как всегда, очень простой, зато результат выше всех похвал! Возьмем такие продукты:
В фарш кладем хлопья и специи, все перемешиваем, добавляем яйцо . Даем фаршу постоять 10 минут . Лепим биточки мокрыми руками и выкладываем на противень . Запекать 50 минут при температуре 180 градусов .
Как приготовить вкусный пп соус к мясу, чтобы вписаться в нормы кбжу? У нас есть два отличных варианта:
Для тех, кто придерживается строгого подсчета калорий, обязательно нужно знать калорийность говядины, ее отдельных частей, а также самых популярных блюд из пп рациона . Мы собрали самые популярные варианты приготовления пп говядины!
Говядина мякоть верхняя часть бедра
Говядина запеченная в духовке в рукаве
Итак, давайте просуммируем все, что мы знаем о говядине и как ее правильно готовить и употреблять на пп!
Что приготовить из говядины на ПП? Из говядины можно приготовить массу полезных и диетических блюд . Это и котлеты, и биточки, и фрикадельки, и рулеты . Главное правило — это использовать нежирное мясо, а также минимум растительного масла . Если вы жарите, то используйте обязательно антипригарную сковороду . Лучший способ приготовления — на пару или в духовке . Если в рецепте есть мука, то заменяем ее на цельнозерновую . Не забываем и о салатах! Любой микс зелени и овощей плюс немного отварной говядины — и у вас получится отличный пп рецепт . На обед старайтесь готовить пп супы с говядиной . Суп с фрикадельками — идеальный вариант .
С чем есть мясо при правильном питании? Если вы готовите любую пп говядину по нашим рецептам, то лучше всего сочетать ее со свежими зелеными салатами . Также можно вместо салата приготовить овощи-гриль, или овощи на пару, в духовке . Если вы ищите гарнир, то лучше отдать предпочтение отварной гречке, киноа, неочищенному рису или булгуру .
Можно ли есть говядину на ночь при похудении? Если вы придерживаетесь подсчета КБЖУ, то главное для вас — не выйти за рамки вашего лимита . А это означает, что вы можете есть даже на ночь, если это не превышает ваш дневной калораж .
Как приготовить диетический стейк из говядины? Для этих целей лучше всего взять говяжью лопатку, в ней меньше всего калорий . Мясо предварительно можно замариновать в соевом соусе и любимых специях . Жарим на сковороде гриль без масла!
Что бы прокомментировать, необходимо
Главная Все рецепты Вторые блюда Блюда из мяса Говядина "проще простого"(подарок для тех, кто на диете)
говядина-300 гр лук репчатый-3 шт . лимонный сок-2 ст .л . (не обязательно)
Сохранить рецепт 227 человек сохранили
Отличный рецепт . Обязательно попробую, просто, без жира - то, что нужно . 5!
До, есть такой рецепт . давно всеми забыты . но действительно идеальный для диетиков . Всю юность на нём просидела .
Мне с лимонным соком-пренепременно! 5!
Супер, это для меня . Меняю рецепт на пятёрку! 555
Так же готовила курицу . Результат отличный . Надо попробовать приготовить говядину . Спасибо .5 . Взяла в копилку .
спасибо большое . забрала с благодарностью 555
И я люблю так отовить мясо(не обязательно говядину) .55555
Не знала о таком способе, попробую! 555!
отличный рецепт для воплощения в мультиварке .
Обязательно испытаю . 5!
на диете не сижу,но рецепт мне очень понравился
Очень вкусное мясо получается, нежное, пропаренное и без жиров . 5! Готовлю почти так, но без лимона . Теперь с лимончиком попробую .
уже приготовила,только добавила ещё и тёртой морковки-мясо получилось мягкое,нежное .
Спасибо вам ещё раз!
большое спасибо за рецептик! 5+! тоже не знала про такой способ . попробую и с курицей
Большое всем спасибо за добрые отзывы .
Очень понравился рецепт-забираю в копилку с благодарностью!!!55555+
Spasibo za takou prostou i neobuknovennuu v to je vremja rezept!!!Eto deustvitelno podarok!!!!5555555555555555555555555555555+++++++++++++++++++++++++++++++
Замечательное мяско- нежное , диетическое и оооочень вкусное!!!!
5+5+5+5
Отличный рецепт,попробую,спасибо! Необычно и интересно!55555++++
Спасибо большое за рецепт, как раз сейчас на диете, а куриные грудки и рыба отварные поднадоели . Спасибо!
Готовлю так-же, только лука даю столько-же, сколько мяса .Рецепт бесподобный!5+++++
Спасибо за рецепт, мясо получилось очень нежным!
Возьму на заметку обязательно .Что-то новенькое .Спасибо .5
Рецепт стал "дежурным", готовила не один раз в мультиварке . Удобно, когда некогда стоять у плиты .
Спасибо за рецепт!
вкуснятина! готовила - семье очень понравилось . Вкусно и главное просто)
Огромное спасибо за рецепт, пользуюсь постоянно, даже вариантом к вам пристроилась!!!
да, да,и еще раз ДА!!! Делаю так говядину уже давно, очччень вкусно
Спасибо за рецепт - как увидела, сразу захотелось приготовить такое мяско, очень уж заманчиво попробовать ваше диетическое блюдо)) Вот,осталось полчасика - запах вдохновляющий,добавила приправу"Прованские травы" и . . .вся семья мечтает поскорее сесть за стол))Спасибо огромное!
Всё получилось - мясо великолепное, мягкое и вкусное . . . А уж способ приготовления - удобнее и быть не может! Сто пятёрок вам 5555555555555555+ и спасибо (от всех язвенников и трезвенников))!
Класс!!! Я наконец-то нашла, что хотела!!! Чтобы без мороки и говядина мягкая была! 555!!!
Спасибо огромное за рецепт! Вкусно и быстро - что может быть лучше!? Всей семье понравилось!
Большущее спасибо за чудесный рецепт! Нынче был опробован и прошел на ура .
Спасибо за прекрасный рецепт, из курицы приготовлю!
wot eto ja objasateljno sdelaju sawtra .rezept otliznij i ozenj prostoj .tolko u menja mjaso budet telönok molodoj .
Вкусно выглядит,ставлю 5555555+++++++ и иду готовить!!
Огромное спасибо за рецепт и от меня (за легкость исполнения), и от мужа (за диетичночть) . От нас обоих огромная благодарность за вкусность!
Рецепт очень прост! Результат бесподобный! Готовлю мясо таким образом очень давно и, често говоря, не ожидала, что на сайте нет такой простоты . Рецепт такого приготовления мяса мне дала одна пожилая женщина-диетолог . В то время моя дочь страдала гастритом, а в этом рецепте ни грамма жира и мясо готовится как бы на пару .
Рубим лук и укладываем в сухую кастрюлю слоем около 2-2,5 см .
Мясо режем поперек волокон кусочками толщиной 0,5см и укладываем на лук, посыпая каждый слой чуть-чуть солью .
Последний слой можно полить лимонным соком, но это не обязательно . Можно и каждый мясной слой притрусить перчиком или как у меня молотым кориандром, это уже зависит от диеты .
Закрываем кастрюльку крышкой и ставим на самый медленный огонь . Крышку не открывать час!!! За это время мясо сперва тушится в луковом и собственном соку, а лук превращается в кашицу ввиде соуса .
Через час открываем крышечку и пробуем наше мяско, может нужно потушить еще немножко: минут 15-20, это уже зависит от говядины . Когда мясо готово, перемешиваем содержимое кастрюльки . Получается мясо с коричневатой подливкой, очень ароматное, нежное и абсолютно диетическое, а уж на вкус- просто за уши не оттянешь! Хорошо подавать к гречке, пюре картофельному и т .д . При диете для похудения, ешьте это мясо без гарнира, ведь по сути оно не жареное и абсолютно без жира .
Хочу добавить, что такой рецепт еще и выручает, когда нужно приготовить большое колличество мяса, а возиться некогда-надо еще много чего другого готовить . Ведь колличество слоев не ограничено . Для людей взрослых и не обремененных диетой можно добавить побольше специй, хотя и так вкус у мяса необыкновенный!
Спасибо за рецепт! Приготовила, очень вкусное мясо получилось . Взяла рецепт в копилку . буду готовить часто , так как теперь сижу с внучкой . Приготовление занимает мало времени и готовитть можно между делом . Фото вставлю в следующий раз как сфотографирую .
Подпишитесь на koolinar .ru в социальных сетях:
Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021
У вас еще нет логина на «koolinar .ru»? Зарегистрируйтесь!
Вы так же можете войти с помощью социальных сетей:
Ирина Поляница Меня зовут Ирина, я владелец и админ сайта, а также автор большинства рецептов и статей . Люблю готовить простые и полезные вкусности . Дипломированный инструктор тренажерного зала, персональный тренер . Окончила курс о правильном питании и здоровье Стэнфордского университета Stanford Introduction to Food and Health, а также курс Мюнхенского университета Людвига-Максимилиана (LMU) Nutrition and Lifestyle in Pregnancy (о питании и образе жизни во время беременности) .
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом
Категории авокадо ананас арахисовая паста баклажан банан белые грибы брокколи булгур виноград говядина гречка грибы груша имбирь индейка кабачок какао кальмар капуста картофель картошка кефир киви клубника кокос кокосовая мука кокосовая стружка кокосовое масло корица кофе крабы кролик кунжут курица лаваш лен мак малина маш мидии морковь мука нут овощи овсяная мука овсяные хлопья огурец одуванчик орехи перец петрушки пикша помидор помидоры пшеница пшеничная крупа пшено рикотта рис рисовая мука рожь рыба рыбный фарш свекла семена льна семена чиа скумбрия слива сливки сливочное масло сухофрукты сыр тво творог тунец фасоль финики цветная капуста черемша чеснок чечевица шампиньоны шпинат яблоко ягоды яйца яйцо ячневая крупа Расширенный поиск
Тушёная говядина с луком и морковью – рецепт простого и полезного блюда, которое для пп-шника незаменимо . Готовить его быстро, относительно недорого и совершенно не вредно для фигуры . Это мясо практически полностью усваивается и насыщает организм незаменимыми микроэлементами: железом, цинком, селеном, фосфором, калием .
Тушёная говядина с морковкой и луком – отличный диетический вариант сытного вкусного обеда или раннего ужина не только для приверженцев правильного питания, но и для беременных, кормящих матерей, детей .
Мясо крупного рогатого скота – самое нежирное, содержание жира в нем ниже, чем в курятине, а вот белка масса, можно сказать, что это лидер среди продуктов, богатых протеином .
И кстати, тушеная с луком и морковью говядина имеет довольно низкую калорийность — в среднем около 80 ккал , в зависимости от рецепта .
Такое полезное блюдо включено даже в меню детского сада под названием «гуляш» . Тем не менее, для ежедневного ужина больше подходят более «легкие» белки – паровая рыба, морепродукты . Тушеным мясом лучше баловать себя на ужин лишь изредка, но для обеда оно идеальна .
Мясо нужно нарезать кусочками одного размера и формы . Удобнее всего — кубиками . Лук нарезают либо тоненькими полукольцами, либо тоже рубят кубиками . Морковь лучше натереть на терке .
В большинстве рецептов гуляш из говядины с морковью и луком начинают готовить с обжарки мяса . Это действительно делает его вкус ярче, но существенно снижает пользу и не совсем в
Правильное Питание Говядина
Заговор Чтоб Избавиться От Лишних Килограммов Веса
Как Сесть На Диету
Что Нужно Сделать Чтобы Сбросить Вес