Правильное Питание Для Ребенка 6 Лет

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Вы здесь: Главная Информация Статьи Режим дня и рацион питания ребенка 5-6 лет . Вредные продукты и роль консервантов в питании детей /Врач-педиатр участковый д/п№4 Феденко О . А ./ статья от 07 .06 .2019



© 2021 Городская детская поликлиника . Все права защищены . Сайт разработан в ИТ-студии "Миус" .


     К АРТА С АЙТА        
Режим дня и рацион питания ребенка 5-6 лет . Вредные продукты и роль консервантов в питании детей
Врач-педиатр участковый д/п№4 Феденко Ольга Алексеевна
Психологи считают, что пять лет- самый замечательный возраст для ребенка . В прошлом сложности с групповой социализацией в детском саду, малыш уже научился общаться со сверстниками и взрослыми . Вкусовые предпочтения у ребенка пяти лет тоже сформированы, имеются свои взгляды в выборе еды, одежды . Поэтому и к режиму дня у малыша этого возраста также будут свои пожелания .
Памятка родителям по составлению режима дня
Взрослым не стоит сразу расписывать режим дня для ребенка на месяц или на полгода . Детям быстро надоедает однообразие, поэтому распорядок каждого дня недели («бизнес-план» на день) должен быть интересным, наполненным яркими событиями . В плане обязательно указывают, сколько времени уходит на посещение детского сада, просмотр любимых мультфильмов, прогулки . В распорядок дня включается и посещение досуговых центров, кружков по интересам .
Приучаем малыша к самостоятельности
Чтобы ребенок чувствовал себя полноценным членом семьи, желательно выделить в его распорядке дня время, которое обозначено как «помощь родителям» . Это может быть уборка комнаты, мытье посуды, сортировка игрушек и т .д . Психологи считают, что именно с этого возраста нужно приучать детей наводить порядок после игры без помощи взрослых . При этом недопустимо стимулировать его помощь денежным вознаграждением или сладостями . У пятилетнего ребенка должно сформироваться чувство ответственности за свою территорию .
Следует избегать перегруженности ребенка . Так, если у ребенка на один из дней запланировано занятие в секции, то днем и вечером он должен отдыхать . Это может быть прогулка на свежем воздухе, пикник на природе, поход в магазине, просмотр любимого кино и прочее, чтобы мозг ребенка легче переключился на новый вид деятельности .
Следует помнить, что 30 минут в день ребенок должен посвящать учебно-игровой деятельности: чтение сказок, разгадывание загадок и ребусов и т .д . Такие занятия способствуют развитию памяти, внимания, мышления, логики, усидчивости ребенка, что, несомненно, сыграет важную роль в период школьного обучения .
Чтобы научить ребенка самостоятельно планировать свой распорядок дня, составьте/нарисуйте и заполните его сначала вместе . Поощряйте ребенка за соблюдение всех пунктов режима в конце недели . Ребенок должен понимать, что его старания и успехи заметны . При поддержке взрослых самостоятельное заполнение режима дня ребенком станет его хорошей привычкой .
По заданию Минздрава России ФГБНУ «НИИ питания» разработал рекомендации по составлению наборов основных пищевых продуктов для отдельных групп населения (в соответствии с п .2 Плана мероприятий по реализации Концепции развития внутренней продовольственной помощи В РФ, утвержденной распоряжением Правительства РФ от 11 октября 2014 г . №2028-р) .
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ - ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ ДОШКОЛЬНИКОВ
Среди множества разнообразных факторов, постоянно действующих на развитие детского организма и его здоровье, важнейшая роль принадлежит питанию . Характер питания в раннем детстве накладывает отпечаток и влияет на дальнейшее развитие ребенка и его состояние здоровья не только в детско-подростковом возрасте, но и во взрослой жизни .
Что понимается под правильным питанием и каким оно должно быть для ребенка дошкольного возраста?
Правильное, или рациональное питание – это такое питание, которое обеспечивает укрепление и улучшение здоровья, физических и духовных сил человека, предупреждение и лечение заболеваний . Одним словом, правильное питание – это здоровое питание
Питание ребенка дошкольного возраста должно быть:
Во-первых, полноценным, содержащим в необходимых количествах белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, воду .
Во-вторых, разнообразным, состоять из продуктов растительного и животного происхождения . Чем разнообразнее набор продуктов, входящих в меню, тем полноценнее удовлетворяется потребность в пище .
В-третьих, доброкачественным - не содержать вредных примесей и болезнетворных микробов . Пища должна быть не только вкусной, но и безопасной .
В-четвертых, достаточным по объему и калорийности, вызывать чувство сытости . Получаемое дошкольником питание должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития организма .
Характеристика основных компонентов пищи
Белки – занимают особое значение, так как без них не может осуществляться построение основных элементов органов и тканей . Они не могут быть заменены другими пищевыми веществами .
Источниками белка являются мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца (животные белки), а также хлеб, крупы, бобовые и овощи (растительные белки) . Недостаток в рационе ребенка белков не только замедляет нормальный рост и развитие, но и влияет на функцию головного мозга и работу иммунной системы организма .Поэтому белки должны постоянно включаться в рацион дошкольников и школьников .
Жиры – это источник энергии, принимают участие в обмене веществ, способствуют выработке иммунитета . Источники жиров - масло сливочное и растительное, сливки, молоко, молочные продукты (сметана, творог, сыр), а также мясо, рыба и др .
Углеводы – основной источник энергии, способствует усвоению в организме белков и жиров . Содержатся в свекловичном, тростниковом сахаре, меде, ягодах, фруктах . Они быстро усваиваются в организме и обеспечивают поддержание сахара в крови . Сложные углеводы содержатся в муке, картофеле, овощах в виде крахмала .
Избыточное же количество углеводов ведет к нарушению обмена веществ .
Большое значение в рационе питания имеет вода, так как без нее не могут происходить жизненные процессы . В сутки для ребенка необходимо около полутора литров воды .
Минеральные соли и микроэлементы являются строительным материалом для органов, тканей, клеток и их компонентов . Обеспечить их поступление в организм особенно важно в период активного роста и развития ребенка .
Минеральные вещества делят на две группы в зависимости от содержания в организме: макроэлементы, или минеральные соли (натрий, калий, кальций, фосфор, магний, хлориды, сульфаты и др .) и микроэлементы (железо, медь, цинк, хром, марганец, йод, фтор, селен и др .) . Содержание макроэлементов в организме может составлять до 1 кг . Микроэлементы не превышают десятков или сотен миллиграммов . Наибольшее количество микроэлементов и минеральных веществ содержится в следующих продуктах:
- кальций и фосфор - в молоке и кисломолочных продуктах, рыбе, яйцах, бобовых;
- магний - в различных злаковых (хлеб, крупы, бобовые);
- железо – в печени (свиная и говяжья), овсяной крупе, персиках, яичном желтке, рыбе, яблоках, зелени, изюме .
Витамины - в суточном рационе должно быть достаточное количество всех витаминов . Витамины необходимы для нормального течения биохимических реакций в организме, усвоения пищевых веществ, роста и восстановления клеток и тканей . Овощи, фрукты, ягоды являются богатым источником минеральных солей и витаминов . Однако в процессе кулинарной обработки эти вещества в значительной мере утрачиваются . Поэтому детям следует давать больше овощей, фруктов и ягод в сыром виде и обогащать витаминами готовые блюда, добавляя в них сырые соки и зелень .
Организация питания, режим и примерное меню
В соответствии с принципами организации питания детей дошкольного возраста, рацион должен включать все основные группы продуктов .
Из мяса предпочтительнее использовать нежирную говядину или телятину, курицу или индейку . Менее полезны колбасы, сосиски и сардельки . Субпродукты служат источником белка, железа, ряда витаминов и могут использоваться в питании детей .
Рекомендуемые сорта рыбы: треска, минтай, хек, судак и другие нежирные сорта . Соленые рыбные деликатесы и консервы рекомендуется включать в рацион лишь изредка .
Молоко и молочные продукты занимают особое место в детском питании . Это богатый источник легкоусвояемого белка, кальция, фосфора и витамина В2 .
Фрукты, овощи, плодоовощные сокисодержат углеводы (сахара), некоторые витамины, микроэлементы, а также такие полезные вещества, как пектин, клетчатка, пищевые волокна и другие . Эти продукты улучшают работу органов пищеварения, предотвращают возникновение запоров .
Необходимы хлеб, макароны, крупы, растительные и животные жиры, особенно гречневая и овсяная крупы . Растительное масло как приправа к салатам позволяет усваиваться многим полезным веществам, содержащимся в овощах .
Всего в день ребенок 5-6 лет должен получать: белков и жиров около 70 г, углеводов около 280 г, кальция 900 мг, фосфора 1350 мг, магния 200 мг, железа 12 мг, цинка 10 мг, йода 0,08 мг, витамина «С» 50 мг . Интервалы между приемами пищи должны быть не более 3,5-4 часов .
Важным условием является строгий режим питания, который предусматривает не менее 4 приемов пищи . Причем 3 из них должны обязательно включать горячее блюдо . При этом на долю завтрака приходится приблизительно 25% суточной калорийности, на долю обеда 40%, полдника - 15%, ужина - 20% .
ребенку необходимо давать каши, яичные или творожные блюда, мясо, рыбу, чай или кофейный напиток с молоком, хлеб с маслом, сыром .
должен содержать овощной салат, мясной, куриный или рыбный бульон с овощами, крупами, второе блюдо из мяса, птицы или рыбы с гарниром и десерт в виде киселя, компота, напитка, свежих фруктов или ягод, фруктового пюре .
ребенок должен выпивать стакан молока, кефира или простокваши, съедать печенье, ватрушку или булочку, фрукты .
лучше давать овощные или крупяные блюда в зависимости от завтрака; мясные и рыбные блюда, особенно в жареном виде, давать не следует .
В то же время некоторые продукты крайне нежелательны в рационе дошкольника .
Не рекомендуются: копченые колбасы, консервы, жирные сорта мяса, некоторые специи: перец, горчица и другие острые приправы . Для улучшения вкусовых качеств лучше положить в пищу петрушку, укроп, сельдерей, зеленый или репчатый лук, чеснок . Последние, кроме того, обладают и способностью сдерживать рост болезнетворных микробов . Вкус пищи можно значительно улучшить, если использовать некоторые кислые соки (лимонный, клюквенный), а также сухофрукты
Из напитков предпочтительнее употреблять чай некрепкий с молоком, кофейный напиток с молоком, соки, отвар шиповника . Необходимо исключить любые газированные напитки из рациона дошкольников . В качестве сладостей рекомендуется пастила, зефир, мармелад, мед, джем, варенье .
Результаты оценки качества питания детей дошкольного возраста и блиц-опросы родителей показывают, что многие дети недополучают в своем ежедневном рационе йодированную соль, молоко и кисломолочные продукты, рыбу и рыбные продукты, мясо и мясные продукты . Зато ежедневное потребление кондитерских и хлебобулочных изделий составляет 80% от общего рациона .
Часто дети предпочитают вместо каши есть пиццу, чипсы; вместо горячих блюд из мяса и рыбы – сосиски, колбасы . Дети не желают есть то, что полезно и необходимо для их здоровья, а родители нередко потакают им в этом и не всегда заботятся об организации правильного и рационального питания своих малышей в домашних условиях .
Правильное питание дошкольника целиком и полностью зависит от родителей .
Прежде всего необходимо знать и помнить, что питание ребенка дошкольного возраста должно заметно отличаться от рациона родителей .
Нежелательна термическая обработкапродуктов путем жарения, лучше готовить блюда на пару или запекать .
Ежедневное меню дошкольника не должно содержать блюда, сходные по своему составу . Например, если на завтрак предлагается каша, то на ужин лучше дать овощное блюдо .
Если Ваш ребенок посещает детский сад, где получает четыре раза в день необходимое по возрасту питание, то домашний рацион должен дополнять, а не заменять рацион детского сада . С этой целью родители, ознакомившись с меню, дома должны дать малышу именно те продукты и блюда, которые он недополучил днем .
Завтрак до детского сада лучше исключить, иначе ребенок будет плохо завтракать в группе . В крайнем случае можно напоить его кефиром или дать яблоко . В выходные и праздничные дни лучше придерживаться меню детского сада .
Перечень продуктов и блюд, которые не допускаются в питании детей:
Красители, консерванты, пищевые добавки, которые важно исключить из детского питания
Из детского питания желательно исключить продукты с потенциально вредными добавками (фруктовые соки в коробках, колбасы, сардельки,сосиски, Растишка, Иммунеле, Барни, чипсы, сухарики и т .д .)
Е-102 Тартразин –может вызвать аллергические реакции
Е-103 Алканет, алканин –может вызвать онкозаболевания
Е-104 Желтый хинолиновый –может вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции
Е-107 Желтый 2G –может вызывать аллергические реакции
Е-110 Желтый «солнечный закат» FCF, оранжево-желтый S - может вызывать аллергические реакции
Е-120 Кошениль; карминовая кислота; кармины - может вызывать аллергические реакции . Изготавливается из насекомых
Е-121 Цитрусовый красный –может вызвать онкозаболевания
Е-122 Азорубин, кармуазин –может вызвать заболевания жкт, аллергические реакции . Запрещен во многих странах
Е-123 Амарант - может вызвать онкозаболевания, аллергические реакции . Производится из побочных нефтяных продуктов .
Е-124 Понсо 4R- может вызвать аллергические реакции
Е-125 Понсо, пунцовый SX - может вызвать онкозаболевания
Е-127 Эритрозин - может вызвать аллергические реакции
Е-128 Красный 2G- может вызвать аллергические реакции
Е-129 Красный очаровательный АС- может вызвать аллергические реакции
Е-131 Синий патентованный V - может вызвать онкозаболевания
Е-132 Индиготин, индигокармин - может вызвать аллергические реакции
Е-133 Синий блестящий FCF – вызывает аллергические реакции
Е-142 Зеленый S - может вызвать онкозаболевания, аллергические реакции
Е-151 Черный блестящий BN, черный PN - может вызвать заболевания жкт, кожи, аллергические реакции
Е-152 Уголь- может вызвать онкозаболевания, заболевания жкт
Е-154 Коричневый FK –возможны скачки артериального давления
Е-171 Диоксид титана/ Е-172 Оксиды и гидроксиды железа/Е-173 –может вызывать заболевания печени
Е-180 Рубиновый литол ВК - может вызвать заболевания жкт, аллергические реакции
Е-200 Сорбиновая кислота/Е-201 Сорбат натрия/ Е-202 Сорбат калия/Е-210 Бензойная кислота /Е-211 Бензоат натрия/Е-212 Бензоат калия/Е-213 Бензоат кальция/Е214 Пара-гидроксибензойный кислоты этиловый эфир/Е-215 Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль/Е-216… Е-343- вызывают аллергические реакции, способны спровоцировать развитие онкозаболеваний


Вход
Регистрация


© 2015-2020 Копирование материалов запрещено
Ваш малыш уже "совсем взрослый" и готовится к школе? Это замечательно! Однако это совсем не означает, что пора его начать кормить по-взрослому .
Меню шестилетнего ребенка требует разнообразия и соблюдения технологии приготовления блюд . Чтобы очередной обед или ужин лучшим образом соответствовал его возрасту, следует учесть следующие моменты:
➢ температура еды должна быть в пределах нормы: не обжигать и не студить зубы;
➢ допускается добавлять в меню жареное и копченое;
➢ избегайте использования острых приправ при приготовлении блюд;
➢ делайте акцент на добавление свежей зелени в салаты и пр .
Нередко дети отказываются от еды в виду очевидных причин, которые попросту не замечают их родители . Это могут быть:
➢ слишком частый прием сытной пищи .
В жаркую погоду лучше уделить внимание свежим овощным салатам, фруктам, а также молочной продукции . Важно помнить, что эти продукты очень быстро портятся, поэтому салат, простоявший на столе более 1,5-2 часов в летний день, лучше убрать подальше .
Для ребенка 6-ти лет ежедневный объем калорий должен составлять в пределах 1800-2000 . И, конечно, не стоит забывать о том, что свежие соки и фрукты - кладезь витаминов . Также не лишними в меню станут кисломолочные продукты, омлет или вареные яйца, сыры .
Для дошкольника крайне важно регулярно получать энергию из еды, поэтому первым делом обеспечьте своему чаду полноценный завтрак . Не стоит делать ставку на "быстрые каши" и хлопья . Собственноручно сваренная каша на молоке будет куда вкуснее и полезнее . Позаботьтесь о грамотном меню в обед, полдник и ужин . Не стоит кормить ребенка на ночь . Лучше выработать режим и требовать его исполнения не только от ребенка, но и от домочадцев .
Чтобы ваше чадо с аппетитом съедало все, что вы для него приготовили, необходимо разработать разнообразное меню, исключая повторений в течение дня . Перед вами реальный пример составленного меню для шестилетней девочки:
➢ на завтрак: гречневая или рисовая каша с запеченным рыбным филе или сосиской + какао;
➢ на обед: свежий овощной салат + суп (борщ) + мясо (рыба) с гарниром + компот или сок;
➢ на полдник: молоко с печеньем или булочкой, фрукт;
Это ориентировочное меню позволит вам понять, каким образом можно разнообразить рацион и при этом, обеспечить своему ребенку полноценный заряд сил и энергии .
У каждого родителя найдется свой "список запретов", который распространяются и на продукты питания . Так, следует обеспечить контроль за ребенком в отношении сладостей и фаст-фуда . Запрет на кофе в это возрасте для ребенка наиболее активен . Также не следует делать акцент на копчености . Все хорошо в меру . Что касается грибов, то их лучше избегать не только по причине их очевидной опасности, но и потому, что они тяжело перевариваются .
Укрепить организм ребенка помогут витамины, содержащиеся в таких натуральных продуктах:
➢ овсянка, гречка, фасоль - витамин PP;
➢ морковь, щавель, абрикосы - витамин А;
➢ смородина и шиповник - витамин С;
➢ яйца, бородинский хлеб, творог и сыр - витамин B2 .
В результате ваш ребенок будет чувствовать себя полным сил и энергии каждый день .
Как бы часто не сталкивались в спорах сторонники грудного питания и искусственного вскармливания, чаще всего именно 5,5 месяцев становятся для малыша моментом, когда он знакомится с прикормом . После продолжительного периода питания молоком матери, рацион из фруктовых и злаковых пюре становится настоящим открытием для ребенка .
Это новый этап не только для малыша, но и для родителей . Малыш уже знает свое имя и требует к себе внимания . Именно в этом возрасте ребенок начинает реагировать на эмоции, тянется в объятия
По достижению 11-месячного возраста ребенок достигает многого в своем развитии . Теперь за ним все чаще нужен глаз да глаз, поскольку малыш умеет ползать, шагать и постоянно пытается до чего-нибудь добраться . Особым достижением является то, что теперь ребенок начинает учиться принимать пищу сам и здесь долг родителей поддержать его стремление в виде интересной и яркой тарелочки, и ложечки .


КГБУЗ "Детская городская клиническая поликлиника №3" МЗ ХК, 2021 год


Побудить детей питаться здоровой пищей может оказаться очень сложно для любых родителей . Следуйте 6 правилам, перечисленным в данной статье, чтобы избежать конфликтов во время приема пищи и помочь вашему ребенку выработать положительное отношение к еде .
Правило №1: "Считается каждый кусок"
Все, что кушает ваш ребенок, должно быть питательным . Дети могут быть очень капризными и непоследовательными в приеме пищи, поэтому вам необходимо удостовериться, что то, что они едят, действительно полезно для них . Таким образом, если ваш ребенок на ужин съест всего лишь два кусочка картошки, можете быть уверены, что он сытно пообедал или же съел какую-нибудь закуску . В чем же суть?" - зададитесь вы вопросом . Размер желудка ребенка невелик, поэтому хорошенько подумайте, прежде чем кормить ребенка, чем попало . И спросите себя, зачем вам давать ребенку плитку шоколада или печенье в качестве закуски . Зачастую, именно родители радуются, когда видят, как их ребенок радостно поглощает непитательные закуски . Ваш ребенок может радоваться и по другим поводам, не только получая вредную еду .
Правило №2: "Исключите слово "десерт" из своего обихода, и осторожно используйте слово "угощать" .
Пусть десерты будут здоровыми (не только приносящими радость), чтобы такие продукты, как фрукты, орехи, йогурт стали частью рациона питания, а не наградой за окончание приема пищи . Угощать можно всеми полезными продуктами, но мы зачастую думаем, что делать это можно только при помощи вредной пищи, поэтому будьте благоразумны .
Исключив из рациона питания подобные продукты, вы также будете исключать и их питательную ценность для ребенка, если вы следуете правилу №1 . Опять-таки, обычно именно родители с радостью дают двухлетнему ребенку десерт или угощение, хотя последний вряд ли бы расстроился, если бы никогда в жизни не попробовал шоколадный торт со взбитыми сливками .
Правило №3: "Будьте упорны, а не настоятельны"
Ребенку, чтобы привыкнуть к новой пище, может понадобиться время . Вводите новые продукты в рацион питания ребенка постепенно, чтобы он мог привыкнуть к ним . Никогда не настаивайте на том, чтобы ребенок попробовал что-то, чего ему не хочется пробовать, и, конечно же, никогда не настаивайте на том, чтобы он доедал до конца . Час приема пищи не должен становиться часом битвы . Ваш ребенок съест все, если понадобится .
Если вы начнете бороться с ребенком из-за еды, вы рискуете тем, что это может затянуться надолго . Основной идеей здесь является здоровое питание ребенка, а не развитие связи между едой и контролем . Именно по этой причине важно начинать прививать ребенку понятия о здоровом питании с раннего возраста .
Правило №4: "Нарушайте правила, которым следовали наши родители"
Многие из нас вспомнят, как наши мамы клали еду нам на тарелку и ждали, съедим мы ее или нет . В то время не было такой проблемы с детьми из-за еды, потому что дети быстро понимали, что если они не съедят то, что им было предложено, они просто-напросто останутся голодными . И после нескольких вечеров, проведенных за столом в попытках доесть горох, дети привыкали съедать его без возражений .
Теперь нам известно, какой разрушительный эффект может иметь подобная практика . Многие проблемы с пищеварением начинались именно в детстве, и многие страдающие подобными проблемами могут вспомнить такие эпизоды из своего детства .
Помня о том, что вкусовые пристрастия вашего ребенка отличаются от ваших собственных или от пристрастий вашего супруга или соседа, вы должны время от времени нарушать правило "семейного приема пищи" .
Пусть ваш ребенок сам придумает себе блюдо из здоровых продуктов на его вкус, и пусть все остальные члены семьи наслаждаются своей запеканкой, карри или жаркое . Если пища здоровая, и вы позволяете ребенку экспериментировать с ней не так уж часто, вы добьетесь того, что у вас не будут возникать проблемы, которые могли бы возникнуть, если бы вы последовали правилу, практикуемому вашими родителями . Данная практика позволит вашему ребенку ценить здоровую пищу, а не быть под влиянием отрицательных эмоций, связанных с ее приемом .
Правило №5: "Каждому человеку нужен завтрак"
Завтрак является самым важным приемом пищи для многих детей . Пропущенный завтрак может сказаться на всем остальном дне и может стать причиной того, что ваш ребенок будет слишком усталым, чтобы кушать, или же слишком голодным, чтобы уснуть и т .д . Какому родителю понравится, если его ребенок будет голодным и усталым? Многие исследования показали, что полноценный завтрак помогает детям лучше мыслить . Хотя большинство подобных исследований было нацелено на детей школьного возраста, это правило применимо также по отношению к новорожденным и маленьким детям . Существует мнение, что зачастую именно дети в возрасте двух лет остаются голодными . Завтрак должен содержать пищу, богатую белками для поддержания энергии, чтобы предотвратить утрату сил по утрам . Лучше позаботиться об этом заранее, потому что ребенок может привыкнуть не кушать по утрам, и вам будет сложно накормить его .
Правило №6: "Учитесь у своего ребенка"
Нашим детям известно намного больше, чем нам зачастую кажется . Желудок может подсказать своему владельцу о том, когда следует кушать, и сколько нужно кушать . Пусть ваш ребенок прислушается к требованиям своего организма . Невозможно применять одно правило ко всем детям, потому что любое правило должно соответствовать условиям вашей семьи . Научитесь иногда следовать правилам своего ребенка, они могут вас удивить .
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ – ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ!



Ждём ребёнка

Планирование
Беременность
Роды
Выбор имени
Усыновление


Детки до 1 года

Здоровье
Развитие
Питание
Деткам до 1 года


Малыши от 1 до 3

Здоровье и уход
Уход
Развитие и воспитание
Питание
Малышам от 1 года


Дошколята от 3 до 7

Уход и здоровье
Воспитание
Развитие
Питание
Дошколятам


Школьники от 7 лет

Здоровье и уход
Психология и воспитание
Питание школьника
Школьникам


Мир женщины

Работа и учёба
Отношения и любовь
Мода и красота
Спорт и здоровье
Кулинария
Домашнее хозяйство


Праздники и отдых

Праздники
Хобби и увлечения
Выходные
Путешествия, отпуск, каникулы


Наш Киев

Новости Киева
Семейная афиша
Интересное в Киеве
Справочник



Меню ребенка на шестом году жизни остается таким же, как и на пятом . Разнообразится лишь набор блюд за счет иной кулинарной обработки . В меню ребенка включаются пассировки, отбивные, котлеты . Допускаются копченая и фаршированная рыба, колбаса, ветчина, заливное мясо .
Пища ребенка должна быть не слишком горячей и не очень холодной . Резкие температурные перепады сильно раздражают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и могут стать причиной воспаления ее . Оптимальной для горячих блюд считается температура около 50°, холодных — не ниже 10° .

Аппетит у детей часто снижается летом . Жаркая погода угнетающе действует на желудочную секрецию, что замедляет и ухудшает переваривание пищи . В связи с этим характер питания ребенка в летний период рекомендуется несколько изменить .
Целесообразно исключить из меню жирные блюда или уменьшить их количество, так как для переваривания жиров необходим большой объем пищеварительных соков . Летом рекомендуется как можно больше употреблять сезонных продуктов: овощей, фруктов, ягод . Полезно готовить ягодные каши . Их можно варить из любой крупы на отваре любых ягод, добавляя в готовое блюдо ягодный сок и сахар . Вкусны и полезны блюда из цветной капусты, кабачков .
В жаркие летние дни дети лучше едят холодные первые блюда, чем горячие . Холодные первые блюда (окрошка, холодник, свекольник, фруктовый суп) стимулируют выработку пищеварительных соков и улучшают переваривание пищи . Летом шире и разнообразнее ассортимент салатов . Их желательно готовить в основном из сырых овощей . Полезны салаты из свежих огурцов, помидоров, редиса, листовой зелени, тыквы, кабачков, сладкого перца, кольраби и т . п .
Летом нужно больше, чем в холодную пору года, использовать кисломолочные продукты, благоприятно влияющие на процессы переваривания пищи .
Для дошкольника крайне важно регулярно получать энергию из еды, поэтому первым делом обеспечьте своему чаду полноценный завтрак . Не стоит делать ставку на "быстрые каши" и хлопья . Собственноручно сваренная каша на молоке будет куда вкуснее и полезнее . Позаботьтесь о грамотном меню в обед, полдник и ужин . Не стоит кормить ребенка на ночь . Лучше выработать режим и требовать его исполнения не только от ребенка, но и от домочадцев .

Дети 6—7-летнего возраста, как правило, много и активно двигаются, длительно бывают на улице и отсутствием аппетита не страдают .
Белки – занимают особое значение, так как без них не может осуществляться построение основных элементов органов и тканей . Они не могут быть заменены другими пищевыми веществами .
Источниками белка являются мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца (животные белки), а также хлеб, крупы, бобовые и овощи (растительные белки) . Недостаток в рационе ребенка белков не только замедляет нормальный рост и развитие, но и влияет на функцию головного мозга и работу иммунной системы организма .Поэтому белки должны постоянно включаться в рацион дошкольников и школьников .
Жиры – это источник энергии, принимают участие в обмене веществ, способствуют выработке иммунитета . Источники жиров - масло сливочное и растительное, сливки, молоко, молочные продукты (сметана, творог, сыр), а также мясо, рыба и др .
Углеводы – основной источник энергии, способствует усвоению в организме белков и жиров . Содержатся в свекловичном, тростниковом сахаре, меде, ягодах, фруктах . Они быстро усваиваются в организме и обеспечивают поддержание сахара в крови . Сложные углеводы содержатся в муке, картофеле, овощах в виде крахмала .
Избыточное же количество углеводов ведет к нарушению обмена веществ .

Большое значение в рационе питания имеет вода, так как без нее не могут происходить жизненные процессы . В сутки для ребенка необходимо около полутора литров воды .
Минеральные соли и микроэлементы являются строительным материалом для органов, тканей, клеток и их компонентов . Обеспечить их поступление в организм особенно важно в период активного роста и развития ребенка .
Минеральные вещества делят на две группы в зависимости от содержания в организме: макроэлементы, или минеральные соли (натрий, калий, кальций, фосфор, магний, хлориды, сульфаты и др .) и микроэлементы (железо, медь, цинк, хром, марганец, йод, фтор, селен и др .) . Содержание макроэлементов в организме может составлять до 1 кг . Микроэлементы не превышают десятков или сотен миллиграммов . Наибольшее количество микроэлементов и минеральных
Правильное Питание Для Ребенка 6 Лет
Третий Лишний Вес
Белкова Диета Меню
Диета Б