Правильное Питание 65
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Питание 65+ . Как рацион питания должен меняться с годами?
По определению Организации Объединенных Наций (ООН), пожилыми называются люди старше 60 лет . В нашей стране, как и во всем мире, пожилых становится все больше . Сохранить активность в пожилом возрасте и избежать грозных спутников старости — подагры, остеопороза, сахарного диабета, атеросклероза, онкологических заболеваний — поможет правильное питание . К Международному дню пожилых людей, который отмечается 1 октября, Роспотребнадзор подготовил материал об этом важнейшем факторе активного долголетия .
Как рацион человека должен меняться с годами?
С годами обмен веществ замедляется, снижается физическая активность, а с ней потребность в белках, жирах, углеводах и клетчатке . Калорийность дневного рациона каждые десять лет жизни после 40 лет становится ниже в среднем на 7% . У людей старше 60 лет среднесуточная калорийность должна составлять от 1800 (у женщин) до 2200 ккал (у мужчин) . Однако после 60 лет остается высокой и даже возрастает потребность в минеральных веществах, таких как кальций, магний, калий, железо, и в витаминах А, D, Е, В12 .
Мясо, рыба и яйца в рационе пожилых людей
В пожилом возрасте меняется тело человека — возрастает процент жира, меньше становится мышечной массы . Чтобы не терять ее слишком быстро, нужно употреблять достаточно белка .
Среди источников животного белка выбирайте нежирную рыбу, молоко, белок яиц . Пожилой человек может позволить себе 2–3 яйца в неделю (лучше всмятку или в виде омлета) .
Мясо, птицу и рыбу, даже нежирные, следует употреблять с осторожностью, не более одной порции в день (80–100 г), только в отварном виде: они богаты пуриновыми основаниями, которые могут вызвать подагру . Наиболее вреден бульон — в него при варке переходит подавляющая часть пуринов . Первые блюда на бульоне допускаются не более 2–3 раз в неделю, в остальное время выбирайте вегетарианские супы (крупяные, молочные, овощные и фруктовые) .
Предпочтительные виды мяса и рыбы — маложирные: говядина, телятина, козлятина, ягнятина, мясо кролика, курица, индейка, речная рыба (судак, щука, карп), из морской — тресковые сорта .
1–2 раза в неделю пожилым людям желательно устраивать дни без мяса .
Молочные продукты и растительные белки в рационе пожилых людей
До трети белка в день людям в возрасте 60 лет и старше нужно получать из молочных продуктов — они содержат много кальция, необходимого для профилактики остеопороза . Ежедневно съедайте по 100 г обезжиренного творога и 10–30 г нежирного несоленого сыра .
При хорошей переносимости можно выпивать 300–400 мл молока в день . Если свежее молоко стало плохо переноситься с возрастом из-за снижения активности ферментов, его можно кипятить или добавлять в небольших количествах в чай или кофе .
Особенно полезны кисломолочные продукты — кефир, простокваша, ацидофилин . Они содержат молочнокислую палочку, которая поддерживает нормальный состав кишечной микрофлоры . Это предотвращает гнилостные процессы в кишечнике и позволяет печени эффективнее выводить токсины .
Ежедневно перед сном рекомендуется употреблять 200 г кефира, в который для профилактики запоров можно добавить одну столовую ложку растительного масла, хорошо размешав .
Чрезвычайно полезно употребление молочнокислых продуктов с пробиотиками – лакто- и бифидобактериями . Такие продукты обычно имеют приставку «био» в названии . А чтобы пробиотики действовали эффективнее, употребляйте пребиотики, например, пищевые волокна .
Половину белков в рационе должны составлять растительные – зерновые и бобовые (если они хорошо переносятся) . Из каш наиболее полезны гречневая и овсяная . Хлеб ешьте ржаной, из муки грубого помола, из цельного зерна или с добавлением отрубей (всего до 300 г в день) .
Жиров в пище пожилых людей должно быть немного . Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний или при их наличии необходимо ограничить продукты, которые содержат холестерин и насыщенные жирные кислоты (печень, почки, мозги, жирные сорта мяса, икра рыб, яичные желтки, говяжий, бараний, свиной, утиный, гусиный, куриный и другие животные жиры) . Можно употреблять в день одну столовую ложку сметаны или добавлять в пищу 5–10 г сливочного масла .
В рационе должно присутствовать ежедневно по 20–25 г растительного масла (подсолнечного, оливкового, кукурузного, хлопкового, соевого, рапсового и др .) . Также необходимо употреблять по 300–400 г в неделю запеченной или консервированной морской жирной рыбы (скумбрия, сардина, лосось, палтус, сельдь иваси), которая содержит необходимые организму полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 .
Углеводы и пищевые волокна в питании пожилых людей
Углеводов в рационе пожилых людей должно быть не больше 300 г в день . В первую очередь ограничиваются сахар и сладости – их можно есть 30–50 г (не более 10% от общей калорийности рациона) . Предпочтение следует отдавать фруктам, ягодам и меду, где сахар представлен в виде фруктозы .
Исключительно важно для лиц пожилого возраста употреблять зерновые, овощи и фрукты, в которых содержатся пищевые волокна . Эти вещества нормализуют свертываемость крови, препятствуют всасыванию глюкозы и холестерина в тонкой кишке, благодаря чему снижается их содержание в крови .
Витамины и минеральные вещества в рационе пожилых людей
Пожилым людям рекомендуется ограничить соль до 5 г в день, полностью отказаться от соленых продуктов (сельдь, соленые огурцы, грибы), злоупотребление которыми повышает артериальное давление, затрудняет работу сердца и вызывает отеки .
В пожилом возрасте важно получать достаточное количество витаминов — как с пищей, так и в виде БАД (витаминно-минеральных комплексов) . Особенно полезны вещества-антиоксиданты, которые защищают организм от оксидантного стресса, многих болезней и замедляют старение .
Антиоксидантами являются витамины Е, С, каротиноиды (бета-каротин, лютеин и ликопин, которые присутствуют в оранжевых овощах, фруктах и в темно-зеленых овощах), а также минеральные вещества (цинк, медь, селен) и другие компоненты пищи (флавоноиды, изофлавоны, индолы, фенольные кислоты, катехины, антоцианы и др .) .
Краткая памятка по питанию пожилых людей
Чтобы легче было запомнить правила питания в пожилом возрасте, мы обобщили основные принципы в виде 10 кратких правил .
1 . Ограничить животные жиры (жирные сорта мяса, птицы, сало, колбасные изделия, молочные продукты с высоким процентом жирности — сливочное масло, сливки, сметану) и холестеринсодержащие продукты (субпродукты, яичные желтки, икру рыб) .
2 . Ограничить простые сахара (сладости, кондитерские изделия) до 10% от общей калорийности .
3 . Ограничить поваренную соль (до 5 г в день) .
4 . Вводить в рацион растительные масла и жирную рыбу — источники моно- и полиненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3 .
5 . Употреблять кисломолочные продукты с пониженной жирностью, обогащенные про- и пребиотиками .
6 . Есть сырые и отварные овощи, фрукты, отрубной и цельнозерновой хлеб, богатые пищевыми волокнами .
7 . Употреблять продукты, богатые солями магния и калия (пшено, рис, овсяная крупа, чернослив, курага, капуста, морковь, свекла, картофель, орехи, молоко, говядина, отрубной или цельнозерновой хлеб) .
8 . Вводить в рацион источники витаминов С и Р (отвар шиповника, апельсины, сладкий красный перец, черноплодная рябина, смородина, петрушка, укроп, зеленый лук, крыжовник) .
9 . Употреблять достаточно витаминов группы В — они содержатся в хлебе из муки грубого помола, зернобобовых культурах, крупах (гречневой, овсяной, пшенной), молочных продуктах, рыбе .
10 . Есть 4–5 раз в день . Пищу готовить без добавления жира (отваривать, запекать, припускать и готовить на пару); использовать микроволновую печь, аэрогриль .
Источник: здоровое-питание .рф
© Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю, 2006-2017 г .
Поддержка и продвижение сайта – FMF
Адрес: 656056, Алтайский край, г . Барнаул, ул . Максима Горького, д . 28
РОСПОТРЕБНАДЗОР ПО АК РОСПОТРЕБНАДЗОР ПО АК Питание 65+ . Как рацион питания должен меняться с годами? - НОВОСТИ Войти
Ваш браузер устарел . Возможны проблемы в работе с сайтом .
Записаться
Перезвоните мне
Версия для слабовидящих
Лицензия
Политика конфиденциальности
Запись
Записаться
Заказать звонок
Главная
Блог о здоровье
Правильное питание в пожилом возрасте
Правильное питание в пожилом возрасте
Для клиентов
Дисконтная система клиники
Лечение по ОМС
Оформление справок в налоговые органы
Новым пациентам
Для корпоративных клиентов
Для страховых компаний
Для регионов
Блог о здоровье
Телемедицинские консультации
Медтуризм
Работа в «Скандинавии»
Вакансии
Охрана труда
Компания
О компании
Миссия
История
СМИ о нас
Новости
Партнёры
Оборудование
Контакты
Нормативно-правовые документы
Обучение
Имя
Введите имя
Телефон
Введите телефон
Утро
День
Вечер
Телефон
Введите телефон
ФИО
Введите ФИО
E-mail
Введите e-mail
‹ Окт 2021 › Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс 27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7
Любое
Утро 8:00–12:00
День 12:00–17:00
Вечер 17:00–21:00
Подтверждаю свое согласие на обработку
персональных
данных (ФИО, телефон,
email) в соответствии с Федеральным законом от 27 .07 .2006 г . № 152-ФЗ «О персональных данных» .
Политика конфиденциальности
Имя
Введите имя
E-mail
Введите e-mail
Телефон
Введите телефон
Подтверждаю свое согласие на обработку персональных данных (ФИО, телефон,
email) в соответствии с Федеральным законом от 27 .07 .2006 г . № 152-ФЗ «О персональных данных» .
Политика конфиденциальности
Разрешите доступ к микрофону, чтобы совершить онлайн звонок
Для нас очень важно помочь вам и надеемся, что оператору удалось это сделать .Будет прекрасно, если вы оцените качество его работы:
Записаться на прием можно здесь!
Чтобы воспользоваться МультиЧатом, переверните устройство
Здравствуйте! Вы попали в справочник клиники "Скандинавия" — здесь вы найдете ответы на самые популярные вопросы . Просто выберите, что вас интересует, и мы сразу начнем . Подсказка: вы в любой момент можете вернуться в начало, нужно только нажать кнопку "Начать заново" .
Даю согласие на обработку моих персональных данных и принимаю условия политики .
Даю согласие на обработку моих персональных данных и принимаю условия политики .
Что происходит с организмом в пожилом возрасте, «пирамида» питания или какие продукты есть пожилому человеку, какая диета является оптимальной ― рассказываем в этой статье .
Это обращение не просто к пожилым людям, а к их детям в первую очередь . Очень важно понимать те процессы, которые происходят в человеческом организме . Когда человек переступает порог 60-65 лет, начинаются некие изменения . Они не только внешние, но и внутренние . Замедляется процесс обмена веществ, требуется больше времени на переваривание продуктов питания, снижается физическая активность, и такого количества энергии, которое человек съедал раньше, ему уже не нужно . В этом возрасте люди часто остаются одни . Дети живут отдельно, нет уже той необходимости готовить много, готовить вкусно, что-то украшать для того, чтобы порадовать сына или внука . Для себя самого достаточно супа, бутерброда и чашки чая .
Пройти чекап - это опередить появление проблем со здоровьем
Это именно то, что постепенно приводит к энергетической недостаточности, которая возникает в пожилом возрасте . Есть такое замечательное выражение: мы есть то, что мы едим . Давно известно, что при изменении определенного стиля питания можно изменить процессы, которые протекают внутри организма . Есть достаточно важное направление ― это питание в пожилом возрасте, или геродиетика, как его называют . Это то направление медицины, которое позволяет замедлить темпы старения или предотвратить процессы патологического старения .
Для пожилых людей была немного изменена традиционная пирамида питания, которой пользуется большинство врачей-диетологов во всем мире . Основная мысль, которая заложена в эту пирамиду питания для пожилого человека: это, во-первых, то, что энергетический баланс несколько снижается, пожилому человеку достаточно где-то 1200–1600 ккал в сутки, и в основании этой пирамиды питания есть еще один слой, который называется вода, или жидкость .
Согласно всем рекомендациям, пожилой человек должен употреблять не меньше 8 стаканов воды в сутки . Как любой цветок, наш организм тоже требует полива, и если мы постоянно не будем употреблять жидкость или будем употреблять ее недостаточно, то наши розы завянут, наши клеточки немного сморщатся, транспорт веществ нарушится, обмен веществ тоже будет изменяться не в самую лучшую сторону .
Углеводы ― это основная составляющая энергетического обмена . Очень важно съедать где-то от 6 до 11 порций . Что это такое? Это, например, 3 ломтика хлеба, 2 картофелины, тарелка каши, полстакана макарон . Обычный рацион, который в течение дня вполне может себе позволить любой человек .
Дальше, что очень важно, ― это белки . Белка в пожилом возрасте нужно есть достаточное количество, потому что это транспортировщик лекарств ― эти паровозики, которые возят лекарства . Если белка недостаточно, то лекарства не так эффективно путешествуют по организму и, соответственно, нет такого эффекта от лечения . Белка нужно съедать около 120–150 граммов ― это рыба, птица, говядина, и где-то 2-3 порции молочных продуктов ― это стакан молока или кефира, примерно 6 ложек творожка или сыр . Этого будет достаточно для того, чтобы поддержать свой белковый обмен на нормальном уровне .
В пожилом возрасте, да и не только в пожилом, жиры занимают самую верхушку пирамиды питания, и они не нужны пожилому человеку в большом количестве . Мы уже говорили об атеросклерозе, о тех рисках, которые существуют, поэтому очень важно, чтобы пожилой человек, который все-таки употребляет жиры, поменял свой взгляд на жиры растительные . Например, салат лучше делать не с майонезом или с жирной сметаной, а с оливковым или подсолнечным маслом . Потому что жиры в большом количестве в пожилом возрасте не нужны . Более того, если пища жирная, она часто приводит к развитию такого заболевания, как атеросклероз .
Очень важны минеральные вещества и витамины, все то, что поддерживает обмен веществ . Поэтому обязательно нужно есть овощи, фрукты (хотя бы 2-3 порции) . Это, например, один банан, одно яблоко в течение дня, одна морковка, один помидор, один огурец . Это вполне доступно, это может себе позволить любой человек .
Если человек принимает какие-то добавки, витамины (потому что нужен витамин Д, витамин В12 необходим в пожилом возрасте), то следует обязательно проконсультироваться с врачом по выбору этих добавок в пищу, поливитаминных и тех, что содержат минеральные вещества . Важно понять состав этих добавок, и важно не передозировать .
Сложно ответить однозначно на вопрос о том, какая диета для пожилого человека является оптимальной, потому что все зависит от тех заболеваний, которые у него могут быть . Оптимально ― это все-таки средиземноморская диета: это большое количество овощей, салатов, огурцы, помидоры . Все те углеводы и минеральные вещества как раз содержатся там, также достаточно большое количество рыбы или той же птицы, мяса, салаты, обычно заправленные растительным маслом . Также в средиземноморскую диету обычно включается небольшой, скромный бокал вина . Нельзя сказать, что алкоголь в пожилом возрасте противопоказан . Как и в любом другом возрасте, можно его употреблять, вопрос количества . Один бокал красного вина за ужином пожилой человек вполне может себе позволить .
Что еще важно в организации питания? Как ни удивительно, очень важна физическая нагрузка, потому что с возрастом процессы несколько замедляются, а в отсутствии физической нагрузки они замедляются еще больше . Что в пожилом возрасте полезно? В принципе, любые виды физической активности, которые доступны по состоянию здоровья и по силам . Это прогулки, плавание, аквааэробика, скандинавская ходьба, танцы, теннис, кому что приятно . Это даже может быть просто работа в саду, в огороде или пешие прогулки, например, на даче . Это все способствует тому, что пищеварение идет наиболее активно .
В пожилом возрасте нужно стараться не съедать сразу большой объем пищи . Лучше есть понемногу, но хотя бы 5-6 раз . Оптимальный прием пищи для пожилого человека ― это 5 раз в день . Сам процесс приготовления пищи в пожилом возрасте часто становится проблемой, если у человека есть болезнь Альцгеймера, например, или какие-то проявления старческого слабоумия . Если есть артриты, есть остеопороз, когда просто физически невозможно что-то порезать, натереть и себе приготовить . Но даже деятельные пожилые люди не всегда готовят себе пищу правильно, а часто довольствуются какими-то полуфабрикатами . Конечно, депрессия, состояние полости рта, плохо отпротезированные зубы, ― это все влияет на процессы переваривания пищи .
Мы хотим обратиться к тем людям, которым сейчас 30–40 лет и у которых есть пожилые родственники . Пожалуйста, обращайте внимание на то, как они питаются, это действительно очень важно . Это позволяет предотвратить большое количество заболеваний . Постарайтесь обеспечить их правильными продуктами, хотя бы на неделю . В выходные съездить в магазин, закупить и положить им в холодильник им продукты, из которых они смогут себе готовить . Пожалуйста, контролируйте состояние их аппетита . Если вы заметили, что аппетит снижается, обратите на это внимание и обратитесь к доктору, потому что это может быть причиной какого-то заболевания .
Обследование в стационаре с комфортом
Постарайтесь хотя бы 2 раза в месяц устраивать семейные обеды, посиделки, может быть, сводите человека в ресторан . Те положительные эмоции, которые испытывает человек во время общения за едой, на самом деле очень важны для того, чтобы формировать правильное отношение к питанию . Если вы живете не вместе, то, пожалуйста, звоните своим родителям почаще, интересуйтесь, как у них дела, что они ели сегодня на обед . Это будет дополнительным стимулом для них что-то приготовить, что-то съесть, потому что им нужно будет обязательно поделиться с вами этой информацией . Поверьте, для них это очень важно .
Обращайте внимание на то, как они питаются . Если у них есть какие-то заболевания, связанные с обменом веществ, например ожирение, сахарный диабет, конечно, нужен индивидуальный подбор диеты . Это обязательно сделает доктор, к которому вы обратитесь .
Записаться к врачу можно по телефону или онлайн .
Но, так или иначе, в любом возрасте старайтесь питаться правильно, чтобы вы жили долго, активно, чтобы у вас было меньше проблем, связанных со здоровьем . Желаем вам здоровья и счастья .
© Все права защищены 2004 — 2021 . Информация и цены, представленные на сайте, являются справочными и не являются публичной офертой .
Все материалы, размещенные на данном сайте разрешается использовать/копировать/размещать в открытом доступе на иных ресурсах только с письменного согласия ООО "АВА-ПЕТЕР"
Не знаете куда обратиться? Закажите обратный звонок с сайта
Используя сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie и сервисов сбора технических данных посетителей (IP‑адресов, местоположения и др .) для обеспечения работоспособности и улучшения качества . Подробнее
Используя сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов Cookie . Подробнее
Ваша заявка на обратный звонок успешно отправлена .
Оператор колл-центра перезвонит Вам для уточнения деталей и подтверждения записи на прием .
Пожалуйста, будьте готовы ответить на звонок .
Рабочее время колл-центра: ПН–СБ: 08:00–22:00; ВС: 09:00–19:00
Оператор колл-центра перезвонит Вам для уточнения деталей и подтверждения записи на прием . Пожалуйста, будьте готовы ответить на
звонок .
Оператор колл-центра перезвонит Вам для уточнения деталей и подтверждения записи на прием .
Пожалуйста, будьте готовы ответить на звонок .
Рабочее время колл-центра: ПН–СБ: 08:00–22:00; ВС: 09:00–19:00 .
Вы можете записаться на прием, позвонив по телефону
+7 (812) 445-86-07 или заполните форму ниже .
Оператор колл-центра перезвонит Вам для уточнения деталей и подтверждения записи на прием .
Пожалуйста, будьте готовы ответить на звонок .
Рабочее время колл-центра: ПН–СБ: 08:00–22:00; ВС: 09:00–19:00 .
Мероприятие пройдет 12 сентября в 17:00, ресторан «Юность», ул . Савушкина, 21
Чтобы принять участие в мероприятии «GINZA МАМА», заполните форму . Количество мест ограничено!
Уважаемые родители, к сожалению, сбор заявок закончен . Количество мест было ограничено . Но вы можете присоединится к прямой трансляции в нашем аккаунте инстаграм @scandinaviaclinic .
Подписывайтесь, смотрите эфир и не пропустите следующее мероприятие!
Вы можете оставить сообщение и мы перезвоним вам как можно скорее
Мы делаем мир добрее, заботясь о старшем поколении
+7 495 292 64 80
Заказать звонок
Мы делаем мир добрее, заботясь о старшем поколении
+7 495 292 64 59
Заказать звонок
Оставьте свой номер телефона и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Ваше сообщение отправлено . Мы свяжемся с вами в ближайшее время .
Произошла ошибка . Сообщение не отправлено .
Номер телефона * :
Укажите телефон полностью Обязательное поле
ООО “Социальная служба помощник”
ООО “Сениор Групп Малаховка”
ООО “Сениор Групп Жуковка”
Заказать звонок
Версия для слабовидящих
Сбалансированное правильное питание ― одно из обязательных условий долголетия и сохранения работоспособности для людей пожилого возраста . В этот период происходит перестройка всех основных процессов обмена веществ, ухудшается переваривание пищи и усвоение полезных микро- и макроэлементов, увеличивается потребность организма в витаминах и других нутриентах . Правильное меню, учитывающее возрастные изменения, поможет не только избежать проблем с пищеварением, но и сделать организм более устойчивым к повседневным нагрузкам и стрессам . В сети домов престарелых Senior Group работают опытные диетологи, которые не только принимают во внимание перечисленные особенности, но и предлагают пожилым людям блюда, к которым они привыкли, которые они любят и знают . О других принципах и правилах здорового питания в преклонном возрасте расскажем далее .
Если в начале XX века средняя продолжительность жизни составляла всего 40 лет, то к концу прошлого века эта цифра практически удвоилась и приблизилась к 75 годам . В наши дни, в соответствии с классификацией ВОЗ, биологический возраст человека принято делить на следующие периоды:
Средняя продолжительность жизни увеличивается, особенно это заметно в развитых странах . По мнению многих специалистов, такая ситуация связана с доступностью благ цивилизации . Люди живут в теплых домах, имеют возможность регулярно питаться и получать медицинскую помощь . Вместе с тем старение ― это нормальный процесс, который влечет за собой необратимые изменения в организме, в частности, в пищеварительной системе .
У людей пожилого возраста наблюдаются следующие изменения:
С помощью правильного рациона можно скорректировать множество проблем со здоровьем, таких как гастрит, запоры, ожирение, атеросклероз, гипертония . В первую очередь питание в пожилом возрасте должно учитывать суточную потребность в калориях . В населенных пунктах с развитой и слаборазвитой инфраструктурой эти показатели будут отличаться .
Специалисты определили, что в первом случае потребность в калориях у мужчин в возрасте от 60 до 70 лет будет составлять около 2 350 ккал в сутки . Женщинам рекомендуется не превышать отметку в 2 100 ккал . Что касается городов со слаборазвитой инфраструктурой, которая предполагает большую физическую активность, то калорийность может быть увеличена . Допускается 2 500 ккал для мужчин и 2 200 ккал для женщин . Пожилым людям после 70 лет рекомендуется снизить калорийность блюд . Суточная норма калорий для мужчин должна составлять 2 200 ккал, для женщин ― 2 000 .
Что касается режима, то пожилым людям в возрасте после 60 лет желательно распределить приемы пищи на 4—5 раз с учетом суточной калорийности . Это позволяет ускорить метаболизм и способствует мягкому снижению веса . Среди других преимуществ можно отметить улучшение пищеварения, отсутствие тяжести в желудке, поддержание нормального уровня сахара в крови .
Как это выглядит на практике? Если речь идет о 5-кратном приеме пищи, то на завтрак допускается съесть около 20% суточной нормы, на второй завтрак — 15%, на обед — 40%, на полдник — 5% и на ужин — 20% . Между полдником и ужином возможны вариации . В целом правильное, рациональное питание пожилых людей должно быть основано на чувстве комфорта за счет удовлетворения потребностей организма в энергии . Иными словами, пища должна быть легкоусвояемой и богатой микро- и макроэлементами, чувство голода исключается . При выполнении этих условий питание становится важным условием поддержания здоровья .
1 . Энергетическая сбалансированность . Людям пожилого возраста рекомендуется не переедать и отказаться от употребления большого количества жиров и углеводов . Жирные сорта рыбы и мяса, сахар, хлебобулочные изделия, выпечка и даже каши способны внести дисбаланс в обмен веществ и негативно повлиять на здоровье . Любая пища должна быть в меру .
2 . Профилактика атеросклероза . Заболевания сосудов считаются одной из основных причин сокращения продолжительности жизни, при этом риск их возникновения можно контролировать с помощью питания . Так, если есть выбор между мясом и рыбой, стоит выбрать второе . Помимо этого, полезно употреблять кисломолочные продукты, фрукты и овощи, которые способствуют снижению уровня холестерина .
3 . Разумное разнообразие . Еда для пожилых людей должна быть не только полезной, но и разнообразной . В недельном меню должны присутствовать крупы, макаронные изделия, мясо, рыба, яйца, молочные продукты, овощи и фрукты . При этом разнообразие определяется индивидуальными особенностями здоровья .
4 . Витаминно-минеральные добавки . Питание престарелых людей должно быть сбалансированным, богатым жизненно важными микро- и макроэлементами . Организм не всегда может получить необходимые питательные вещества из термически обработанной пищи, поэтому стоит обратить внимание на биодобавки . Помимо этого, в рационе должны присутствовать сезонные овощи, фрукты и зелень .
5 . Предпочтение легким продуктам . Пища для людей в возрасте старше 60 лет должна быть легкоусваиваемой . Чем лучше всего кормить пожилого человека? В меню должны преобладать рыба и кисломолочные продукты, а от копченого мяса, сала, грибов и бобовых лучше отказаться, поскольку они долго перевариваются и могут негативно влиять на работу желудочно-кишечного тракта .
6 . Пища должна вызывать аппетит . У многих пожилых людей притупляется чувство голода, они начинают есть реже и без удовольствия . Для того чтобы это компенсировать, в блюда можно добавлять немного специй, улучшающих аппетит, а также лук, чеснок и зелень . Кислые фрукты (яблоки, апельсины) также обладают способностью вызывать аппетит, поэтому их
Правильное Питание 65
Строгая Диета Для Снижения Веса
Гимнастика Для Снижения Веса
Как Сбросить Вес Коту