Правила подачі холодних напоїв - Кулинария и продукты питания презентация
Главная
Кулинария и продукты питания
Правила подачі холодних напоїв
Подавання кави з морозивом (глясе). Отримання молочних коктейлів. Способи готування фруктових напоїв та крюшонів, айс-крима та фраппе, фізи та джулепи. Гарячі та холодні пунши. Рецепт охолоджених аперитивів. Подавання напоїв у склянці з соломинкою.
посмотреть текст работы
скачать работу можно здесь
полная информация о работе
весь список подобных работ
Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
HTML-версии работы пока нет. Cкачать архив работы можно перейдя по ссылке, которая находятся ниже.
Приготування гарячих напоїв: чай, кава, гарячий шоколад з перцем чилі, "Тібетський" з імбиром і молоком, глінтвейн, грог, пунш, крамбамбуля. Характеристика, технологія приготування холодних напоїв у кав’ярнях. Рецепти приготування холодних напоїв з кави. курсовая работа [1,3 M], добавлен 26.08.2013
Походження та роль соків у харчуванні. Виникнення та перевага холодної кави та чаю. Історія квасу, популярність його як найвигіднішого напою. Легенди коктейлів та їх виникнення. Інгредієнти, які використовуються для приготування холодних напоїв. курсовая работа [59,1 K], добавлен 18.04.2015
Правила подавання буфетної продукції, алкогольних та безалкогольних напоїв, холодних страв, гарячих закусок. Характеристика основних видів хліба. Схеми сервірування столів. Типові ситуації, які виникають в ресторані у процесі обслуговування споживачів. методичка [59,9 K], добавлен 01.12.2009
Історія появи змішаних напоїв в Англії, Іспанії та Франції. Способи приготування коктейлів в шейкері, бокалі та в блендері. Ознайомлення із основними інгредієнтами та рецептурою різновидів молочних напоїв - класичного, з шоколадом і м'ятою, бананового. реферат [2,2 M], добавлен 21.11.2011
Асортимент безалкогольних напоїв. Основні дефекти безалкогольних напоїв. Запобігання мікробіологічному псуванню напоїв. Апаратурно-технологічна схема виробництва безалкогольних напоїв та мінеральних вод. Характеристика процесів фасування, упорядкування. реферат [86,6 K], добавлен 12.05.2009
Вивчення асортименту та класифікації напоїв, які виготовляються у закладах ресторанного господарства. Особливості технологічного процесу виробництва гарячих чи холодних напоїв, сучасні тенденції у їх презентації. Забезпечення якості готової продукції. курсовая работа [71,7 K], добавлен 06.04.2011
Організація виробництва і реалізації напоїв в молочному барі "Лакомка". Товарознавча характеристика сировини, що використовується для приготування молочних коктейлів. Особливості технології виробництва борошняних кулінарних виробів; технологічні карти. курсовая работа [103,3 K], добавлен 23.01.2012
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .
© 2000 — 2021
Правила подачі холодних напоїв презентация. Кулинария и продукты питания.
Краткое Сочинение Про Митрофанушку
Дипломная работа по теме Устойчивость и изменчивость характера русского народа в произведениях Н.А. Бердяева
Доклад по теме Хлор
Курсовые На Заказ Воронеж
Курсовая работа по теме Социально-экономическое развитие пореформенного Приднестровья во второй половине XIX века
Практическая Работа По Карте
Презентация Обучение Написанию Итогового Сочинения
Реферат: Электронная коммерция. Разновидности бузнеса в интернете
Как Музыка Помогает Человеку Сочинение
Техник Радиооператор Реферат
Реферат по теме Птицы Камчатки
Реферат: Закономерности развития физики. Скачать бесплатно и без регистрации
Что Такое Культура Речи Мини Сочинение
Географическое Расположение Природных Зон России Реферат
Курсовые работы: Биология
Цитирование В Диссертации Пример
Контрольная работа по теме Законодавство в сфері соціальної роботи з дітьми сиротами
Реферат по теме Компьютерные приводы и их виды
Самое Лучшее Сочинение Золотая Осень
Реферат: Желчнокаменная болезнь
Регламентация рецидива преступления - Государство и право курсовая работа
Исполнение решения арбитражных судов по имущественному взысканию - Государство и право дипломная работа
Межевание земельного участка Гатчинского района - Геология, гидрология и геодезия дипломная работа