Практика Технолога Общественного Питания Дневник

⚡⚡⚡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Практики.
Практика на предприятии общественного питания.
Дневник практики.
Практику проходила в кафе «Бистро».
Кафе «Бистро» находится по адресу: ул. Комсомольская, д. 14А (напротив Центрального рынка).
Заведение находится в центре города, поэтому здесь всегда многолюдно и шумно.
На первом этаже разместились ресторанный зал на 100 посадочных мест, а на втором – кафе на 30 посадочных мест.
Кухня: русская, восточная, европейская.
В меню – салаты, супы, горячие блюда, десерты, гарниры, напитки.
Практики Технолога общественного питания.
Дневник Практики.
Скачать.
Оглавление .
1 Дневники практики студентов в кафе, ресторане, столовой.
2 Дневник практики технолога общественного питания скачать бесплатно.
3 Дневник по практике в столовой образец.
4 Образец дневника по практике технолога.
5 Дневник по производственной практике для повара и бармена.
6 Дневник производственной практики повара скачать.
7 Дневник.
Практики - это журнал, в котором Вы сможете вести дневник Ваших занятий по практике и записывать все свои успехи, а также получать рекомендации от преподавателя по всем вопросам, касающимся практики.
Дневник Практики состоит из 8 разделов: • 1. Задание на практику. •
2. Дневники питания. •
3. Дневники контроля веса. •
4. Дневники самоконтроля. •
5. Дневники физической активности. •
6. Дневники психологической саморегуляции. •
7. Дневники режима дня. •
8. Дневники личной гигиены.
Практики
Практические занятия по дисциплине «Технолог общественного питания» проводятся с целью углубления теоретических знаний и приобретения практических навыков в области технологии общественного питания, а также с целью проверки качества усвоения студентами теоретических основ курса.
Практика является обязательной, проводится в соответствии с учебным планом и программой практики.
Практика технолога общественного питания, дневник практика технолога, практика технологов общественного питания.
Практическая работа No1 - Практическая работа по профессии «Повар» - Практическое занятие No2 - Практическая.
Дневник практики повара, технолога (общественного питания) скачать бесплатно.
По окончанию практики вы должны сдать отчет, выполненный в соответствии с требованиями к оформлению дневника, и дневник.
практики с 9 февраля по 14 февраля 2018 г.
No Наименование мероприятия 1 Вводное занятие.
Инструктаж по технике безопасности.
Заполнение дневника практики 2 Знакомство с коллективом, ознакомление с должностными инструкциями, производственной документацией.
Практики
В период прохождения практики я принимала участие в организации и проведении производственных собраний, заседаний комиссий, совещаний.
Присутствовала на совещаниях, проводимых директором.
Во время прохождения практики ознакомилась с:
- организацией работы предприятия общественного питания;
- правилами ведения документации;
- технологией приготовления пищи;
- санитарными нормами и правилами;
- требованиями к качеству блюд и кулинарных изделий;
- методами и приемами приготовления блюд;
Производства 3 Класс
Технологическое оборудование, инструмент, приспособления, инвентарь: весы, мерная посуда, приборы для измерения температуры блюд, электроплиты, холодильники, морозильники.
Практические занятия по изготовлению блюд и кулинарных изделий из яиц, творога, теста, круп, макаронных изделий и овощей.
Изготовление полуфабрикатов из мяса, рыбы, птицы.
Приготовление блюд из круп, бобовых, макарон и других продуктов, требующих тепловой обработки.
Запекание изделий из теста.
Производственной Практики Образец здесь.
Не знаю, как у вас, а в нашем институте в процессе обучения мы проходили производственную практику.
Производственная практика по специальности «Технология продукции общественного питания» проводится на предприятиях общественного питания.
В период практики студенты знакомятся с работой предприятия общественного питания, изучают технологию приготовления блюд и продуктов питания.
Практики.
День 1
Я решил начать с того, чтобы рассказать, чем я занимаюсь.
Все это, конечно, не так уж сложно, но как-то не очень приятно.
Я – технолог общественного питания.
Ну, то есть, специалист по приготовлению пищи.
В принципе, это может быть повар или кондитер, но я, в основном, работаю с полуфабрикатами.
И, поскольку я не могу в подробностях рассказать вам о том, как я готовлю, я решил написать дневник.
Сегодня я начал свою практику в ресторане «Гастроном».
Тема Нравственного Выбора Эссе
Лабораторная Работа Ткани Человека
Урок Подготовки К Контрольной Работе