Практическая Работа Составление Сравнительной Характеристики Ресторанов

🛑🛑🛑 ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
Практическая работа по теме «Составление сравнительной характеристики двух объектов»
Цель: Ознакомление с методикой составления сравнительной характеристикой двух объектов.
Оборудование:
- учебники,
- карточки с заданиями,
- таблицы,
- схемы,
- предметные картинки
Ход работы:
1.Организационный момент
Сегодня мы с вами продолжим разговор о сравнительных характеристиках.
2. Актуализация опорных знаний.
Учитель читает стихотворение, ученики отвечают на вопросы.
Кто в гости к нам пришел?
(Кот)
Практическая работа составление сравнительной характеристики ресторанов.
В условиях рынка предприятие.
Образец характеристики на студента, проходившего практику в ресторане.
Характеристика студента с места практики в ресторане образец пример.
Отчет о практике в ресторане «Неон».
Практика в ресторане: правила написания отчетных документов.
Презентация На Тему Мой Бизнес Презентация На Тему Моя Семья Презентация.
Реферат: Практическая работа по теме «Составление меню ресторана», Курсовая.
В последнее время в России наблюдается бум открытия ресторанов и кафе.
Однако, как показывает практика, не все рестораны способны выдержать конкуренцию на рынке.
Ведь в этом бизнесе, особенно в сфере общественного питания, очень много подводных камней.
И зачастую, именно от качества работы персонала зависит успех заведения.
Для того, чтобы определить качество работы вашего персонала, вы можете провести специальную сравнительную характеристику ресторанов, которую мы предлагаем вам составить.
В этом разделе сайта вы найдете практические работы по экономике предприятий общественного питания, которые помогут вам в подготовке к зачету или экзамену.
Приведенный ниже материал, предназначен для изучения студентами специальности «Технология продукции и организация общественного питания».
В практической работе «Составление сравнительной характеристики предприятий общественного питания» студент должен изучить теоретические основы составления сравнительной оценки предприятий общественного.
Задача No 1. Ресторан «Аврора» находится в Центральном районе, на первом этаже жилого дома.
Рядом с ним находятся остановки общественного транспорта, в том числе троллейбусов и автобусов.
Имеется охраняемая автостоянка.
Территория ресторана озеленена, в вечернее время освещена.
Имеются удобные подъездные пути.
На территории ресторана установлена рекламная конструкция.
Прилегающая территория имеет наружное освещение.
Вблизи ресторана имеется сквер, где имеются скамейки для отдыха посетителей.
Практическая работа «Составление сравнительной характеристики ресторанов»
Цели:
- систематизировать знания по теме «Рестораны»;
- развивать умения в составлении сравнительных характеристик различных ресторанов;
- воспитывать культуру питания.
Оборудование: карточки с тестовыми заданиями, карточки с вопросами по теме, раздаточный материал.
Ход урока
1. Организационный момент.
2. Сообщение цели урока.
3. Проверка домашнего задания.
4. Выполнение практической работы.
5. Подведение итогов урока.

Составление сравнительной характеристики ресторанов.
Для того чтобы составить сравнительную характеристику необходимо: 1. Определить критерии сравнения.
2. Подготовить сравнительные таблицы.
3. Провести анализ.
4. Сделать выводы.
Критерии сравнения: 1. Общие характеристики.
1.1 Название ресторана.
1.2 Расположение ресторана.
1.3 Время работы.
1.4 Ассортимент блюд.
1.5 Ассортимент напитков.
1.6 Телефон.
1.7 Режим работы.
1.8 Наличие залов.
1.9 Наличие парковки.
1.10 Наличие летней площадки.
Практическая работа - составление сравнительной характеристики ресторанов.
Цель: формировать умение составлять сравнительную характеристику двух и более объектов, выделять главное, анализировать, обобщать информацию.
Оборудование: карточки с тестом, карточки с заданиями, презентация, учебник, раздаточный материал.
Ход урока
I. Организационный момент
II.
Проверка домашнего задания
- Как вы считаете, для чего человеку нужна пища?
(Ответы детей)
- В чем польза еды?
( Ответы детей )
III.
В настоящее время в России ресторанный бизнес развивается достаточно быстрыми темпами.
Этому способствует и рост благосостояния россиян, и тот факт, что во время экономического подъема все большей популярностью пользуются предприятия общественного питания, где можно быстро, качественно и недорого поесть.
При этом уровень доходов большинства россиян позволяет посещать только дорогие рестораны, а для среднего класса демократичные заведения, рассчитанные на широкий круг посетителей.
Техника Выполнения Кувырка Вперед Реферат
Лабораторная Работа 7 Кл Измерение Выталкивающей Силы
Реферат Влияние Алкоголя