Пп Бисквитный торт🍰

Моя кухня от Safikum

Для бисквита:

2 яйца

35 гр рисовой муки

35 гр кукурузного крахмала

70 мл кефира 1%

2-3 гр кокосового масла

3 гр разрыхлителя

Сода на кончике ножа

Ванилин

Подсластитель

⠀

🔺Разогреваем духовку до 180°

🔺Яйца делим на белки и желтки

🔺Желтки смешиваем со всеми ингредиентами, а белки взбиваем до пиков

🔺Аккуратно все перемешиваем и выкладываем в форму ( у меня 16 см )

🔺Выпекаем 20 – 25 минут ( смотрите по готовности )

⠀

Для крема:

250 гр риккоты

Молоко для пропитки коржей

Ягоды и кокосовая стружка для украшения

⠀

Приятного аппетита 😘