Połykanie bez krztuszenia

🛑 KLIKNIJ TUTAJ, ABY UZYSKAĆ WIĘCEJ INFORMACJI 👈🏻👈🏻👈🏻

Połykanie bez krztuszenia

© 2022 - Fundacja Oddech Życia - mukowiscydoza
Połykanie pokarmu i płynów to dowolny i mimowolny proces, który bez wątpienia stanowi jedną z podstawowych czynności organizmu. Pochodzące z greckiego języka słowo dysfagia ( dysphagia ), gdzie dys oznacza złe, trudne a phagien – jedzenie, połykanie – to niebezpieczne zaburzenie, polegające na utrudnionym połykaniu pokarmów i płynów. Prawie u co drugiego pacjenta, który jej doświadcza (48%), występuje niedożywienie, a u 75% odwodnienie. Dysfagia stanowi najbardziej swoisty objaw chorób przełyku i nigdy nie powinna być lekceważona. Co istotne, jest częstym objawem chorób przełyku, ale związana jest także z silnymi stanami emocjonalnymi. Głównym i najbardziej charakterystycznym objawem dysfagii jest utrudnienie lub niemożność połykania pokarmu pogryzionego, papkowatego, wody a w konsekwencji – całkowitej niemożności połykania. Chorzy dotknięci dysfagią bardzo często doświadczają uczucia dyskomfortu, dławienia się i krztuszenia. Częstym incydentem podczas przyjmowania posiłku jest także wypływanie pokarmu przez nos.
Podstawowym krokiem w leczeniu dysfagii jest przede wszystkim skuteczna terapia podstawowej choroby. Terapia dysfagii wymaga również specjalnego żywienia osób z zaburzeniami połykania oraz najczęściej modyfikacji konsystencji posiłków. Dzięki temu osoby z dysfagią mają możliwość lepszej kontroli procesu przełykania. Z czasem pacjenci mogą ponownie wyćwiczyć odpowiednie grupy mięśni, czy też nauczyć się nowych technik przełykania.
Pierwszym wyborem dla wszystkich pacjentów jest zazwyczaj żywienie doustne, jako że jest to fizjologiczna droga przyjmowania składników odżywczych. Interwencja żywieniowa przy dysfagii ma różne cele:
Ponadto pacjent powinien znaleźć się pod opieką doświadczonego logopedy oraz terapeuty karmienia. Głównym zaleceniem jest oczywiście unikanie pokarmów o konsytencji trudnej do połknięcia i zwiększających ryzyko zachłyśnięcia. Należy też zadbać o właściwą podaż kalorii a chory powinien zostać nauczony jak poprawić koordynację połykania oraz zmniejszać ryzyko zachłyśnięcia i krztuszenia podczas spożywania posiłku.
Na rynku polskim obecne są gotowe, dedykowane produkty pomocne w terapii zaburzeń połykania i picia, w tym od niedawna, po latach starań, dostępne są w Polsce specjalistyczne produkty dla dysfagii francuskiej firmy Nutrisens. W przeciwieństwie do dotychczasowej oferty preparatów na rynku polskim, firma oferuje szeroki wybór produktów o różnej funkcji, formie i smaku, umożliwiających zastosowanie wielu różnych wariantów terapii i żywienia w dysfagii. Charakteryzują je trzy stopnie gęstości stosowane w zależności od stopnia zaawansowania i rodzaju zaburzeń połykania:
Żywność specjalnego przeznaczenia medycznego Nutrisens pozwala na zastosowanie kluczowych rozwiązań żywieniowych, które mogą być wymagane w terapii dysfagii, takich jak:
Preparaty zagęszczające to produkty, których funkcją jest zwiększenie lepkości płynu do momentu osiągnięcia gęstszej konsystencji. Zagęszczone żywność i napoje są bezpieczniejsze do połykania w przypadku dysfagii.
Preparaty zagęszczające na bazie gumy ksantanowej (np. Gel’CLEAR ) to rozwiązania nowej generacji, których zadaniem jest zwiększenie gęstości i lepkości posiłków lub zmiany konsystencji płynów w żelową. Błyskawicznie rozpuszczają się w posiłkach na ciepło i na zimno, płynach (woda, kawa, herbata, sok owocowy, mleko), zupach czy koktajlach. Są odporne na zmiany temperatury. Nie zmieniają smaku potraw. Najważniejsza jest jednak ich odporność na amylazę ślinową, co pozwala zachować stabilną konsystencję i ograniczyć ryzyko aspiracji.
Innym rozwiązaniem są preparaty zagęszczające składające się z węglowodanów złożonych, takich jak skrobia. Produkty te (np. GEL’M ) znajdują Gel’ M znajdują głównie zastosowanie w kuchni przy zmianie konsystencji posiłków w diecie osób z dysfagią. Przeznaczone są do zwiększenia gęstości i lepkości posiłków. Doskonale rozpuszczają się na ciepło i zimno. Nie zmieniają smaku potraw.
Przy nawadnianiu pajentów z dysfagią pomocne mogą być specjalistyczne produkty w formie wody w żelu o określonej konsystencji. Przesuwają się one znacznie wolniej wzdłuż błony śluzowej – tym samym znacznie redukują ryzyko zakrztuszenia się i aspiracji.
Produkty Nutrisens do nawadniania osób z zaburzeniami połykania powstają przy zastosowaniu naturalnych składników, dzieki czemu cechują się autentycznymi smakami i aromatami, które dodatkowo ułatwiają odruch połykania. Warto tutaj wspomnieć o trzech głównych produktach:
Kluczowym elementem postępowania w dysfagii jest utrzymanie prawidłowego stanu odżywienia u pacjenta m.in. poprzez odpowiednią podaż kalorii oraz zbilansowaną podaż mikro- i makroskładników.
W przypadku, gdy naturalne wzbogacenie pożywienia okaże się niewystarczające, zaleca się zastosowanie doustnych suplementów odżywczych – wysokokalorycznych i wysokobiałkowych.
Nutrisens posiada w swojej ofercie szereg produktów dostosowanych do specyficznych potrzeb pacjentów: m.in. o zróznicowanej konsystencji ( kremowe desery, musy owocowo-białkowe, preparaty do picia ), preparaty bez laktozy, preparaty bezglutenowe, zawierające i niezawierające błonnik, z i bez dodatku cukru. W zależności od potrzeb można wybrać preparaty gotowe do spożycia lub produkty wymagające przygotowania.
Należy pamiętać, iż postępowanie żywieniowe każdorazowo musi być prowadzone po konsultacji i pod nadzorem lekarza.
Oddech Życia to największy polski portal poświęcony mukowiscydozie. W portalu również materiały, informacje i newsy poświęcone innych chorobom pulmonologicznym: astmie, POChP, dyskinezie rzęsek.
Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany.
Zapisz moje imię i nazwisko, adres e-mail i witrynę w tej przeglądarce na potrzeby kolejnego komentarza.

Zapisz i zamknij Ustawienia zaawansowane Zaakceptuj wszystkie i zamknij
Poradnik > Zdrowie > Laryngologia
Jeśli szukasz darmowej porady w zakresie zdrowia oraz przyjmowania leków lub suplementów diety, chętnie odpowiemy na Twoje pytanie.
Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez Gemini Hutter danych osobowych, w tym danych dotyczących zdrowia przekazywanych nam za pomocą formularza kontaktowego w celu udzielenia odpowiedzi na zawarte w formularzu pytanie, kontaktu z nami w tym zakresie i identyfikacji nadawcy. Wszelkie informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych oraz o przysługujących Państwu uprawnieniach znajdują się w naszej Polityce prywatności .
Wyrażam zgodę na otrzymywanie newslettera na udostępniony adres e-mail, obejmującego wiadomości zawierające informacje handlowe, treści informacyjne dotyczące ochrony zdrowia oraz produktów oferowanych przez „Gemini” Hutter. Wszelkie informacje dotyczące przetwarzania danych osobowych oraz o przysługujących Państwu uprawnieniach znajdują się w naszej Polityce prywatności .
Dziękujemy za zapis na newsletter, sprawdź swoją skrzynkę e-mail w celu potwiedzenia subskrypcji.
© 2022 Apteka Internetowa Gemini. Ceny podane są w PLN, zawierają podatek VAT i nie zawierają kosztów dostawy.
Postaramy się udzielić odpowiedzi w jak najkrótszym czasie :)
Twój adres e-mail został dodany do newslettera :)
Informacja dotycząca plików cookies
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług. Szczegóły znajdziesz w Polityce Cookies .
Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce lub poprzez kliknięcie przycisku „Ustawienia Zaawansowane". Jednak jeżeli chcesz, by nasza strona internetowa funkcjonowała jak najlepiej, byśmy mogli pracować nad jej bieżącym polepszeniem - kliknij „Zaakceptuj wszystkie i zamknij".
Pliki cookies zwane także "ciasteczkami" są to pliki tekstowe zapisywane i przechowywane w pamięci urządzenia osoby korzystającej z Portalu wykorzystywanego do przeglądania stron internetowych (np. komputer PC, notebook, tablet, palmtop, telefon komórkowy). Z plikami tymi, po ich zapisaniu, łączy się serwer, uzyskując do nich odpowiedni dostęp. Strona internetowa gemini.pl wykorzystuje dwa rodzaje plików cookies: sesyjne lub stałe. Pliki sesyjne to pliki tymczasowe, które przechowywane są w urządzeniu osoby korzystającej z Portalu do czasu wylogowania ze strony Apteki lub zamknięcia przeglądarki. Stałe pliki są przechowywane w urządzeniu przez czas określony w parametrach tych plików lub do momentu ich usunięcia. Strona internetowa gemini.pl wykorzystuje rodzaje plików cookies, wskazane poniżej. By strona funkcjonowała w sposób najbardziej odpowiedni oraz mogła dostosować się do Twoich preferencji, zaakceptuj wszystkie zgody poniżej. Masz także prawo do zaakceptowania jedynie wybranych rodzajów plików cookies, jakie wykorzystuje strona internetowa, za wyjątkiem tych plików cookies, które są niezbędne do samego działania strony internetowej.
Pliki niezbędne do przeglądania oferty, logowania do Apteki internetowej i dokonywania zakupów. Ich zapisywanie jest niezbędne do korzystania z serwisu Apteki internetowej.
Pliki umożliwiające Aptece internetowej zebranie informacji na temat korzystania z jej stron do celów statystycznych wykorzystując między innymi narzędzia udostępniane przez Google Analitycs.
Tego typu cookies zapewniają dostęp do narzędzi i funkcjonalności, które ułatwiają korzystanie z Portalu oraz pozwalają zapamiętać Twoje preferencje.
Przesyłanie informacji dopasowanych do Twoich preferencji i zainteresowań.
Tego typu pliki cookies na podstawie obserwacji Twojej aktywności w Portalu pozwalają na poznanie Twoich preferencji oraz zainteresowań.
Połykanie jest czynnością, nad którą rzadko kiedy dłużej się zastanawiamy, a to głównie dlatego, że wykonujemy ją w dużej mierze automatycznie. Jesteśmy świadomi tej czynności, jednak mało kto z nas wie, jak przebiega proces połykania, a także, że bywają sytuacje, kiedy połykanie z różnych przyczyn zostaje zaburzone, co znacznie obniża jakość życia i utrudnia codzienne funkcjonowanie. Zaburzenia połykania nazywane są przez specjalistów dysfagią . 
Połykanie jest czynnością, która umożliwia prawidłowo funkcjonującemu człowiekowi pobieranie pokarmu i płynów, co, najogólniej mówiąc, pozwala dostarczyć organizmowi składników niezbędnych do życia. Spożywany pokarm zostaje początkowo rozdrabniany, formowany w bolus (kęs pokarmu) i transportowany przez gardło i przełyk do żołądka, w którym ulega dalszemu rozkładowi.  
Co ciekawe, w czynność połykania jest zaangażowanych prawie 100 mięśni gardła, twarzy i przełyku. 
Jakby tego było mało, każdy z nas przełyka około 1000 razy w ciągu doby, z czego najwięcej podczas jedzenia. 
Fazy połykania są płynne i po kolei przechodzą z jednej do drugiej. Aby połykanie przebiegało prawidłowo, sprawne muszą być:  
Dysfagia może występować na każdym etapie połykania lub na jednym z nich. Najczęstszą przyczyną zaburzeń połykania są zaburzenia anatomiczno-strukturalne, które dotyczą budowy jamy ustnej i gardła, np. rozszczepy podniebienia, rozszczepy warg, zaburzenia pracy mięśni twarzy, gardła i przełyku, a także wystąpienie nowotworów jamy ustnej, gardła lub przełyku. Ponadto warto wspomnieć, że funkcje naszego ciała są sterowane przez mózg i są zależne od stanu układu nerwowego, którego uszkodzenie może wywołać dysfagię pomimo sprawnych narządów. Lekarze dzielą zaburzenia połykania na dysfagię przełykową i dysfagię przedprzełykową . 
Przyczyn dysfagii jest wiele. Może być też ona wynikiem różnych chorób, np. móżdżku. 
Zaburzone połykanie jest bardzo niebezpieczne dla życia i niesie ze sobą ryzyko śmierci. Oprócz krztuszenia się i zachłyśnięcia kęsem pokarmowym istnieje ogromne ryzyko aspiracji , czyli dostania się pokarmu lub płynu do krtani i dróg oddechowych, co może być powodem wystąpienia zachłystowego zapalenia płuc . 
Osoba, u której zdiagnozowano dysfagię, zostaje poddana terapii i opiece. W trakcie terapii szczególną uwagę zwraca się na pozycję pacjenta w trakcie jedzenia, a także na konsystencję posiłku.  
Im większe trudności z połykaniem, tym konsystencja jedzenia powinna być bardziej płynna lub papkowata, aby była jak najłatwiejsza do przełknięcia, co zmniejsza ryzyko zachłyśnięcia czy zakrztuszenia. 
Co więcej, zmianie może ulec sposób podawania pokarmu, co może korzystnie wpłynąć na funkcjonowanie niesprawnych mięśni, np. 
Czasami zmiana podawania pokarmu nie do końca rozwiązuje problem pacjenta, dlatego też terapeuci (oraz sami pacjenci) stosują nierzadko specjalne manewry wspomagające połykanie. Wśród nich znajdują się: 
Ćwiczenia usprawniające połykanie 
Dysfagia znacznie utrudnia życie osoby, którą dotyka. Odpowiednia terapia i opieka medyczna mogą złagodzić jej nasilenie i pomóc w powrocie do zdrowia. 
Odpowiedzi na pytania naszych czytelników
Henna to naturalny barwnik otrzymywany z pędów i liści tropikalnej rośliny – lawsonii bezbronnej. Ze względu na właściwości koloryzujące znalazła…
Opisywane objawy mogą wskazywać na występowanie fobii społecznej. Jest to rodzaj zaburzenia lękowego, które polega na występowaniu niepokoju podczas interakcji…
Przy zapaleniu mieszków włosowych nie należy nadmiernie wysuszać skóry. W związku z tym proszę zaprzestać stosowania mydła siarkowego. Ważne jest…
Spadek libido u mężczyzn jest związany z obniżeniem poziomu testosteronu we krwi. Dodatkowymi czynnikami, które wpływają na obniżenie popędu seksualnego…
Truskawkowe nogi, z ang. strawberry legs, to defekt kosmetyczny, który może mieć różne przyczyny, a objawia się w formie drobnych…
Kaszak to niewielka torbiel gruczołu łojowego. Powstaje na skutek zablokowania kanalika wyprowadzającego gruczołu i niemożliwości wydostania się sebum, które wraz…
Prawdopodobnie wystąpił u Pani okres premenopauzy, który może pojawić się nawet na 10 lat przed całkowitym ustaniem miesiączkowania. Podczas premenopauzy…
Kobieta zaczyna odczuwać ruchy dziecka w łonie zwykle między 18. a 22. tygodniem ciąży. Inne niż zazwyczaj rytmiczne drgania czy…
Henna to naturalny barwnik otrzymywany z pędów i liści tropikalnej rośliny – lawsonii bezbronnej. Ze względu na właściwości koloryzujące znalazła…
Opisywane objawy mogą wskazywać na występowanie fobii społecznej. Jest to rodzaj zaburzenia lękowego, które polega na występowaniu niepokoju podczas interakcji…
Przy zapaleniu mieszków włosowych nie należy nadmiernie wysuszać skóry. W związku z tym proszę zaprzestać stosowania mydła siarkowego. Ważne jest…
Spadek libido u mężczyzn jest związany z obniżeniem poziomu testosteronu we krwi. Dodatkowymi czynnikami, które wpływają na obniżenie popędu seksualnego…
Truskawkowe nogi, z ang. strawberry legs, to defekt kosmetyczny, który może mieć różne przyczyny, a objawia się w formie drobnych…
Kaszak to niewielka torbiel gruczołu łojowego. Powstaje na skutek zablokowania kanalika wyprowadzającego gruczołu i niemożliwości wydostania się sebum, które wraz…
Prawdopodobnie wystąpił u Pani okres premenopauzy, który może pojawić się nawet na 10 lat przed całkowitym ustaniem miesiączkowania. Podczas premenopauzy…
Kobieta zaczyna odczuwać ruchy dziecka w łonie zwykle między 18. a 22. tygodniem ciąży. Inne niż zazwyczaj rytmiczne drgania czy…
Henna to naturalny barwnik otrzymywany z pędów i liści tropikalnej rośliny – lawsonii bezbronnej. Ze względu na właściwości koloryzujące znalazła…
Opisywane objawy mogą wskazywać na występowanie fobii społecznej. Jest to rodzaj zaburzenia lękowego, które polega na występowaniu niepokoju podczas interakcji…
Szukasz informacji dotyczących zdrowia i jego profilaktyki? Zostaw nam swój adres e-mail i bądź z nami na bieżąco! Informacje na temat przetwarzania danych osobowych znajdziesz w Polityce Prywatności


Poniżej zamieściliśmy fragment artykułu. Informacja nt. dostępu do pełnej treści artykułu tutaj

Dorota Waśko-Czopnik, Leszek Paradowski
Zaburzenia połykania w praktyce lekarskiej
z Katedry i Kliniki Gastroenterologii Akademii Medycznej we Wrocławiu Kierownik Katedry i Kliniki: prof. dr hab. Leszek Paradowski
Połykanie jest złożonym aktem, w którym bierze udział jama ustna, gardło i przełyk, odbywającym się w trzech fazach: ustnej, gardłowej i przełykowej, przy czym faza ustna ma charakter dowolny, natomiast gardłowa i przełykowa – odruchowy.
I faza połykania (ustna) trwa do 30 sekund i pozostaje pod kontrolą okolic ruchowych kory mózgowej. Zależy ona od dowolnych ruchów języka i policzków, dzięki którym dochodzi do przeżucia i uformowania kęsa pokarmowego a następnie przesunięcia go ku tyłowi do cieśni gardła.
II faza połykania (gardłowa) trwa ok. 1-3 sekund i ma charakter odruchu niezależnego od woli, wyzwalanego przez podrażnienie kęsem receptorów w obrębie podniebienia miękkiego, łuków podniebiennych, podstawy języka i gardła. Skurcz mięśni okrężnych zwieraczy gardła prowokuje powstawanie fali perystaltycznej przesuwającej kęs pokarmowy ku dołowi do przełyku. Uniesienie podniebienia miękkiego oddzielającego jamę gardłową od nosowej i skurcz mięśni krtani zamykających szparę głosową zabezpiecza przed wpadnięciem kęsa do dróg oddechowych. Faza ta kończy się zamknięciem górnego zwieracza przełyku, przesunięciem krtani ku dołowi, rozszerzeniem szpary głośni i otwarciem odcinka gardłowego.
III faza połykania (przełykowa) trwa ok. 4-10 sek i obejmuje przesuwanie się kęsa do żołądka. Pokarmy stałe przesuwają się powoli, natomiast płyny szybko, bezpośrednio z gardła wlewają się do dolnej części przełyku. W momencie gdy fala perystaltyczna zbliża się do wpustu następuje jego rozluźnienie umożliwiające przedostanie się kęsa do żołądka.
Zarówno faza II jak i III mają charakter odruchowy, rozpoczynający się podrażnieniem receptorów w jamie ustnej, gardle i przełyku. Aferentna impulsacja biegnie poprzez nerw trójdzielny (V), językowo-gardłowy (IX) i błędny (X) do ośrodka połykania znajdującego się w mózgu (8, 9, 11).
Czynnościowo przełyk można podzielić na trzy części: górną obejmującą zwieracze gardłowo-przełykowe, środkową – zawierającą trzon przełyku i dolną, zwaną dolnym zwieraczem przełyku (in. zwieracz wpustu, zwieracz przełykowo-żołądkowy). Poprzez zmiany ciśnienia występujące w trakcie aktu połykania dochodzi także do zmiany ciśnienia w przełyku i jego zwieraczu, dzięki czemu powstająca fala perystaltyczna efektywnie przesuwa kęs pokarmowy. Rozchodzi się ona wzdłuż przełyku, z siłą wzrastającą ku jego części obwodowej (średnia prędkość ok. 2-4 cm/s). Po jej przejściu trzon ulega rozluźnieniu, natomiast ciśnienie w jego świetle wraca do spoczynkowej wartości ujemnej. Dolny zwieracz przełyku ulega odruchowemu rozkurczowi w momencie dojścia fali perystaltycznej, co wiąże się ze spadkiem jego ciśnienia. Stan taki utrzymuje się przez kilka sekund, a następnie napięcie zwieracza wpustu podnosi do wartości powyżej spoczynkowej (11).
Zaburzeniami połykania (dysfagią) nazywamy trudności w formowaniu kęsa pokarmowego oraz przechodzeniu pokarmów płynnych i stałych z jamy ustnej do dalszych odcinków przewodu pokarmowego. Dysfagia stanowi wiarygodny objaw chorobowy występujący jedynie w trakcie samego aktu połykania, zależny od zaburzeń jego odpowiedniej fazy. Objaw ten jest na tyle charakterystyczny, że pozwala na ustalenie rozpoznania w dużym odsetku przypadków. (4)

OGÓLNA CHARAKTERYSTYKA ZABURZEŃ POŁYKANIA

W zależności od lokalizacji przyczyny, dysfagię dzieli się na:
– górną (czyli przedprzełykową lub ustno-gardłową),
W pierwszym przypadku możemy rozróżnić zaburzenia w przełykaniu zależne od spaczenia I lub II fazy połykania. Zaburzenie fazy I powoduje utratę przez chorego zdolności do formowania kęsa pokarmowego i przesuwania go w kierunku gardła, a w efekcie doprowadza do zalegania pokarmu w jamie ustnej. Zaburzenia te występują najczęściej w schorzeniach neurologicznych, zapaleniach lub podrażnieniach języka. Zaburzeniom II fazy połykania, objawiającym się kłopotami z przesunięciem płynu czy też kęsa przez dolną część krtani, towarzyszy kaszel, krztuszenie się, zwracanie pokarmu przez
Cycata mamuśka w akcji
Marley Matthews chce się nauczyć obciągania
Stary facet dawno nie macał takich cycków