Повидлянка (пирог из манной крупы с повидлом)
@ukrainian_recipes
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- Манная крупа - 200 г
- Сахар - 3 ст.л.
- Повидло - 600 г
- Яйца куриные - 5 шт.
- Миндаль жареный - 1 стакан
- Ром - 3 ст.л.
- Сливочное масло - 1 ст.л.
Как готовить:
- Смешть повидло с ромом и манной крупой.
- Аккуратно отделить яичные белки от желтков. Желтки растереть с 2 столовыми ложками сахара добела. Добавить к смеси манки и повидла с ромом.
- Белки взбить до крепкой пены. Для того, чтобы быстрее взбить яичные белки, предварительно охладите их. Также можно добавить соль на кончике ножа.
- Миндаль измельчить или мелко порезать. Часть целого миндаля оставить для посыпки.
- Белки осторожно ввести в тесто.
- Форму для выпечки смазать маслом. выложить в нее тесто, посыпать оставшимися миндалем и сахаром. Духовку разогреть до 180°С и запекать примерно 35 минут.
Приятного аппетита!