Потихоньку начинаем (в 25-й раз) примеряться к пино нуарам
@Im_Sommelier
Делать сложносочиненную прелюдию о сорте, его непростой судьбе и том, какие «великие» вина из него получаются сегодня не хочется. Пусть сомелье и Википедия про это говорят. Давайте открывать уже бутылку! Redwood Vineyards Pinot Noir, 2016 🇺🇸 Где: Перекресток Сколько: между 700 и 800 руб. Купили за полный прайс. Иногда его можно найти дешевле по скидкам рублей за 500. Но не в этот раз 😒 По традиции, дадим максимально (в нашем случае, максимум — это два) широкую оценку. 🚶 Боря Вино (по ощущению) за пиком. Верую, что год-два назад было симпатичнее. Сейчас уже не хватает свежести и блеска в глазах — взгляд у него потухший какой-то. Сухофрукты, трюфель, уваренные ягоды, вишня, малина, клубничный джем. Аромат в бокале быстро разваливается, хотя, по началу не вызывает никаких нареканий и даже, скромно сказать, нравится своим флиртом. Легкая кислинка осталась, но все же чувствуется, что высокой тут кислотность никогда и не была. Впрочем, оно по умолчанию полусухое, что делает его гарантированно востребованным. 💃 Аня Чтобы быть совсем объективными, мне оно сильно «уставшим» не показалось. Да, простенько (пивали и краше), но это пино нуар и он угадывается влет. Про малину и вишню, кислинку говорила я, так что себе не приписывай. Да, не лучший за эти деньги (а мы купили за полный прайс), но все же вино весьма сортовое (хотя, и тут правильно нас поправили, пино в составе только 76%, судя по этикетке, остальное - 20% шардоне и 4% мерло) и познакомиться с пино, купив его, вполне можно. За полным отсутствием каких бы то ни было танинов, вино ощущается предельно мягким: ни тебе алкоголя во вкусе, ни острых углов, сластинка тут же. Сказать, что это откровенно плохо — язык не поворачивается, даже с учетом мнения товарища на букву Б, что оно «за пиком». Но и к VfM его причислять не будем. В общем, очередной «плохой» пост вышел, ведь после прочтения так и не понятно остается: брать или нет?