Постные дрожжевые оладьи с яблоками

Ингредиенты:

• Вода - 400 миллилитров

• Дрожжи сухие - 1 упаковка

• Сахар - 6 столовых ложек

• Соль - 1 чайная ложка

• Ванилин - 1 упаковка

• Масло подсолнечное - 70 миллилитров

• Мука - 2,5 стакана

• Яблоко - 1 шт.

Приготовление:

1. Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Помыть яблоко.

2. В глубокую емкость нужно вылить тёплую воду и выспать дрожжи. Перемешать.

3. Затем добавить сахар, соль, ванилин. Перемешать.

4. Все хорошенько вымешать. Дать постоять буквально минуту.

5. Затем добавляем 2 столовых ложки подсолненочго масла и так же хорошо перемешиваем. Остальное пойдёт на жарку.

6. Затем начинаем постепенно водить просеянную муку, так она быстрее разойдётся по опаре.

7. Вымешиваемая тесто до состояния очень густой сметаны. Оно получится тянущимся и вязким. Отставляем в сторонку.

8. Нужно очистить яблоко и удалить все внутренности. Порезать кубиками или натереть на терку. Я предпочитаю нарезать.

9. Добавляем яблоки в тесто и перемешиваем. Накрываем емкость полотенцем и даём настояться.

10. Когда тесто увеличится в объеме, обычно на это уходит около 15-20 минут,тогда можно приступить к жарке. Важно помнить о том, что тесто перемешивать нельзя после того, как оно поднимется. Набирать мокрой ложкой и выкладывать на разогретую сковороду. Жарим до румяной корочки с каждой стороны.

11. Оладьи нужно промокнуть бумажным полотенцем или салфеткой, чтобы удалить излишки масла. И можно кушать. Приятного аппетита!

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА