Постная пицца с грибами и овощами

Ингредиенты:

• Тёплая вода - 300 миллилитров

• Сахар - 4 столовые ложеи

• Соль - 1 чайная ложка

• Ванилин - 1 упаковка

• Сухие дрожжи быстродействующие - 11 грамм

• Масло растительное - 2 столовые ложки в тесто + для жарки

• Мука - 2,5 - 3 стакана

• Грибы - 400 грамм

• Лук - 1 головка

• Перец болгарский - 1 шт.

• Огурцы маринованные - 1-2 шт.

• Майонез - на глаз

• Кетчуп - на глаз

Приготовление:

1. Сначала надо приготовить тесто. Выплываем теплую воду в глубокую емкость. Насыпаем сахар, дрожи, ванилин, соль. Хорошенько перешиваем.

2. Затем постепенно вводим муку и вымешиваем. Когда тесто начнёт становится густым, то добавляем 2 ст л растительного масла.

3. Когда тесто уже будет с трудом поддаваться вымешиванию в посуде, то переходим на стол. Постепенно продолжаем добавлять муку. В итоге тесто должно получится эластичным и не липнущим к рукам. Оставляем его отдохнуть минут на 20

4. Пока отдыхает тесто нужно подготовить начинку. Шинкуем грибы. Обжариваем на сковородке до золотого цвета. Солим. Убираем с огня.

5. Теперь необходимо обжарить лук + болгарский перец. Посолить. Выключить огонь.

6. Теперь раскатываем тесто в пласт. Переносим на противень. Смазываем кетчупом + майонез. Выкладываем грибы, лук, болгарский перец.

7. Нарезаем колечками огурчики и выкладываем так же на пиццу. Сверху делаем небольшую «сеточку» из майонеза. Отправляем в духовку на 30 минут. Температура 180 градусов.

8. Готовую пиццу нарезаем на кусочки и можно подавать. Приятного аппетита.

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА