Посол мяса

Посол мяса

Посол мяса

Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 2 лет и специализируемся исключительно на лучших продуктах.

У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!


Наши контакты:

Telegram:

https://t.me/stuff_men

E-mail:

stuffmen@protonmail.com


ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много Фейков!


Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:

http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-13-15

















Соленые продукты получают в основном из свинины, реже — из говядины, баранины и других видов мяса. Посол придает мясу пластичность, липкость, высокую влагоемкость, монолитность, связанность в готовом продукте. Для посола используют поваренную соль или ее раствор, а также специальные смеси, в которые кроме поваренной соли входят и другие вещества. При окислении и нагревании образуется метгемоглобин серо-коричневого цвета. При введении нитрита окраска мяса восстанавливается в результате образования нитрозомиоглобина при соединении солей азотистой кислоты с миоглобином , который при нагревании переходит в нитрозогемохромоген красного цвета. Норма нитрита 7,5 г на кг сырья. Для приготовления рассола используют чистую питьевую воду. Жесткую и загрязненную воду кипятят и фильтруют. Верхний ряд засыпают слоем соли толщиной 20 мм. Его кладут выше краев тары с учетом усадки. При сухом посоле продукты хранятся дольше, но мясо сильно обезвоживается, просаливается неравномерно, становится жестким. Сухой посол говядины и баранины осуществляется как вынужденная мера. Первым способом вырабатывают вареные, копчено-вареные и сырокопченые окорока, вторым — копчено-вареную корейку, бескостную грудинку и др. После шприцевания куски мяса натирают посолочной смесью, укладывают в чаны и выдерживают в них, заливают рассол, выдерживают в нем и вне его. Срок хранения мяса — 5…8 мес. Автоматическая стабилизация концентрации и контроль чистоты раствора соли. Технология переработки продукции животноводства. Поделитесь ссылкой с друзьями Вконтакте. Сообщить об опечатке Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Купить Гаштет Азнакаево

7. Посол мяса

Книга кокаин

Купить Кокос Ульяновск

Соли в Туле

Сухой, мокрый и смешанный посол мяса

Содержание амфетамина в моче

Трамадол в Железноводске

Закладки амфетамин в Иркутск-45

Посол мяса

Купить закладки амфетамин в Лабытнанги

Заречный купить ускоритель

Купить закладки трамадол в Сасове

Nolvit collection куртки

Купить фенамин Озёрск

Сухой, мокрый и смешанный посол мяса

Купить Белый Майкоп

Посол мяса

Купить Метамфетамин в Верхняя Тура

Посол мяса

Фото закладок героина

Бросить курить гашиш форум

Экстракция тгк из дички

Сухой, мокрый и смешанный посол мяса

Купить закладки методон в Рыбинске

Купить Метод Лебедянь

Закладки трамадол вСалехарде

7. Посол мяса

Кредо кокаин

Купить Метод Нягань

Обойти блокировку русдосуг

Купить закладки шишки ак47 в Кондрове

Купить Экстази Зерноград

Посол мяса

Купить Кокос Карасук

Сухой, мокрый и смешанный посол мяса

Купить Кокаин в Яранск

Посол мяса

Купить МЕФ Красноармейск

Узнайте от чего помогает Парацетамол

Закладки спайс россыпь в Туймазы

Сухой, мокрый и смешанный посол мяса

Купить МЕФ Коммунар

Закладки экстази в Рыбинске

Где содержатся каннабиноиды

Сухой, мокрый и смешанный посол мяса

Кровь тест на наркотики

Купить Говно Нягань

Купить Снег Звенигород

Купить россыпь в Североморске

Купить кодеин Белореченск

7. Посол мяса

Шишки в Дне

Сухой, мокрый и смешанный посол мяса

Купить Снег Калачинск

Сухой, мокрый и смешанный посол мяса

Купить Герасим Вуктыл

Купить бошки в Козьмодемьянск

Купить заказать Энтеогены

Сухой, мокрый и смешанный посол мяса

Купить соль в Опочке

Купить Гердос Палласовка

Купить Амфетамин Новая Ляля

Сухой, мокрый и смешанный посол мяса

Метадон фильм

Закладки метамфетамин в Циолковском

Купить соль в Нелидове

Закладки метадон в Белгороде

Закладки кристалы в Лабытнанги

Посол мяса

Купить закладки спайс в Нерюнгри

Сухой, мокрый и смешанный посол мяса