Понятие фальсификации товаров
Понятие фальсификации товаровЛекция 4. Виды, способы фальсификации и методы ее обнаружения
=== Скачать файл ===
Результатом идентификации служит подтверждение соответствия или установление несоответствия ассортиментных, качественных, количественных характеристик и товарной информации. При выявлении несоответствия продукция относится к фальсифицированной. В широком смысле фальсификация может рассматриваться как действия, направленные на ухудшение потребительских свойств товара или уменьшение его количества при сохранении наиболее характерных, но несущественных для его использования по назначению свойств. Фальсификация пищевых продуктов чаще всего производится путем придания им отдельных наиболее типичных признаков, например внешнего вида при общем ухудшении или утрате остальных, наиболее значимых свойств пищевой ценности, в том числе и безопасности. Заменители и дефектные товары не относятся к фальсифицированным, если на маркировке или в товаросопроводительных документах указано их подлинное наименование, а цена соответствует их качеству и происхождению например, кофейные напитки с таким наименованием не являются фальсификатами. Следует отметить, что взгляды на товары-заменители, особенно если происходит частичная замена одного товара другим, в разные периоды меняются. Так, в конце прошлого века при производстве пива даже частичная замена солода на несоложеные материалы не допускалась и считалась фальсификацией, что особо оговаривалось в законодательстве Германии. В практике современного отечественного пивоварения из-за нехватки солода применение несоложеных материалов допускается соответствующей технической документацией. Разные требования отмечаются по отношению к маргарину как заменителю сливочного масла. В законодательстве конца XIX в. Следует учесть, что маргарин, выпускаемый в настоящее время, не идентичен маргарину конца XIX в. Последний получали из свиного сала, вследствие чего его можно идентифицировать по вкусу и запаху, а при отсутствии подкраски — по цвету. Сегодня по органолептическим показателям отличить сливочный маргарин от сливочного масла значительно труднее. По химическому составу маргарин может быть тождествен сливочному маслу. Объекты фальсификации и идентификации одни и те же, так как фальсификация — один из двух возможных результатов идентификации. При фальсификации подделке обычно подвергается одна или несколько характеристик товара, что позволяет выделить несколько видов фальсификации:. Форум Разное Финансовый анализ организаций Госты в графическом формате Госты в текстовом формате Нормативные документы НДС калькулятор онлайн Войти Регистрация. Методы и техническое обеспечение контроля качества товаров. Похожие статьи Идентификация и фальсификация товара Идентификация и фальсификация икорных товаров История фальсификации продовольственных товаров Товары бытовой химии Место и роль идентификации при оценке степени соответствия товара Виды, способы фальсификации и методы ее обнаружения. Ваш комментарий ожидает модерации. Вы должны войти, чтобы добавлять комментарии.
Структура прибутку підприємства
Скачать моды на майнкрафт 1.5 2 лес
103. Фальсификация товаров: виды и методы
Состав гаубичного артиллерийского полка
Образец представителя компании
Аллегро расписание официальный сайт
Проблемы фальсификации товаров
Расписание общественного транспорта пермь
Поздравления с днем рождения татьяны открытки
Сколько стоит каско на машину в 2017
Жабий камень мазь инструкция отзывы
Свердловск донецк расписание автобусов
Фальсификация товаров
Сколько стоит поставить газ на ваз
Журнал для гигрометра оформление образец