Помічник Шеф-кухаря (Су-шеф) в ресторан "YOY" в Дубай
U.WORKОсновні обов'язки:
• Координація та контроль основних бізнес-процесів кулінарної діяльності ресторану.
• Забезпечення кухні необхідними продуктами, контроль підготовки кухні до робочого стану.
• Внесення та обробка виробничої документації в програму 1С (списання, переміщення, акти виконаних робіт, виготовлення, випуск).
• Перевірка товарних накладних, облік залишків та запис в 1С.
• Аналіз відхилень даних та корекція помилок після інвентаризації.
• Контроль дотримання норм зберігання продуктів та товарів.
• Знання та управління усім товаро- та документообігом кухні.
• Оформлення документів та статистичної звітності (розробка внутрішніх стандартів, інструкцій, робочих документів, бланків, правил).
Умови роботи, графік:
Річний контракт згідно з законодавством ОАЕ
• Графік 6/1.
• Зміна - 9 годин.
• Переробки - додаткова оплата або компенсація додатковими вихідними.
• Державні свята - оплачуються.
• Робоча віза та медичне страхування - за рахунок компанії.
• Компанія надає проживання, харчування та трансфер на роботу.
Вимоги до кандидата:
• Можливість виїзду закордон.
• Володіння англійською мовою на рівні Intermediate+
• Володіння 1С.
• Досвід роботи на аналогічній посаді (су-шеф ,менеджер кухні)
Зарплата:
• Обговорюється, безпосередньо, на інтерв'ю.
• Оклад залежить від зростання Вас, як співробітника у нашій компанії,
зростання вашої експертизи та результативності.
Можливості:
• Досвід роботи в першому українському ресторані та культурному хабі у Дубай.
• Досвід роботи в мультинаціональній команді.
• Можливість кар'єрного зростання до операційного шефа.
• Можливість впливати на свій дохід, шляхом зростання вашого досвіду у компанії.
Ксенія +380935235468 @tishchenko_ksenya