Помідори, запечені з козячим сиром і чебрецем, від Найджела Слейтера

Інгредієнти:

• Стиглі помідори — 4 шт.
• Чебрець — 4 гілочки
• М'який козячий сир — 200 гр
• Часник — 6 часточок
• Морська сіль
• Свіжо помелений чорний перець
• Оливкова олія

Приготування:

1) Слід розім'яти жорсткі листя чебрецю із грубою морською сіллю в ступці; сіль буде виконувати роль наждака.

2) Помідори наріжте на половинки і покладіть в глибоке блюдо для запікання розрізаною частиною догори.

3) Посипте сіллю і перцем, розкладають між помідорів зубчики часнику.

4) Блюдо збризніть оливковою олією, щоб злегка покрити поверхню помідорів і часника.

5) Поставте в духовку при температурі 200 °С.

6) Запікайте 30 хвилин — поки часник не стане м'яким всередині.

7) Після цього дістаньте блюдо, вийміть з нього часник, а саме блюдо з помідорами знову поставте в духовку.

8) М'яку серцевину часнику вичавіть пальцями, як видавлюють пасту з тюбика, в ступку, туди ж додайте листя чебреця і морську сіль. Розітріть.

9) Пасту, що утворилася, ложкою намажте на кожен із помідорів.

Шматочки козячого сиру покладіть поверх пасти на помідори.

Запікати слід до тих пір, поки сир не почне плавитися.

Подають із смачним хлібом.

Смачного!

Наші канали:

Психологія сексу — вчимось займатися сексом із задоволенням для себе та свого партнера (своєї партнерки).

Рецепти від Шефів — проста та корисна їжа від світових шефів на вашій кухні.

Спитай у Кума — все, що пов'язано з ремонтом і будівництвом.

Цитати справжніх українців — тут ви знайдете цитати великих українців про головне: життя, любов, дружбу, саморозвиток та успіх.

Словник Vocabulary — кожного дня ми вивчаємо три нових слова англійською мовою.

Come on UA — вивчайте щодня по два фразових дієслова, і за рік ви будете майстерно володіти англійською.