Помічник Шеф-кухаря (Су-шеф) в ресторан "YOY" в Дубай

Основні обов'язки:

• Координація та контроль основних бізнес-процесів кулінарної діяльності ресторану.

• Забезпечення кухні необхідними продуктами, контроль підготовки кухні до робочого стану.

• Внесення та обробка виробничої документації в програму 1С (списання, переміщення, акти виконаних робіт, виготовлення, випуск).

• Перевірка товарних накладних, облік залишків та запис в 1С.

• Аналіз відхилень даних та корекція помилок після інвентаризації.

• Контроль дотримання норм зберігання продуктів та товарів.

• Знання та управління усім товаро- та документообігом кухні.

• Оформлення документів та статистичної звітності (розробка внутрішніх стандартів, інструкцій, робочих документів, бланків, правил).

Умови роботи, графік:

Річний контракт згідно з законодавством ОАЕ 

• Графік 6/1.

• Зміна - 9 годин.

• Переробки - додаткова оплата або компенсація додатковими вихідними.

• Державні свята - оплачуються.

• Робоча віза та медичне страхування - за рахунок компанії.

• Компанія надає проживання, харчування та трансфер на роботу.

Вимоги до кандидата:

• Можливість виїзду закордон.

• Володіння англійською мовою на рівні Intermediate+

• Володіння 1С.

• Досвід роботи на аналогічній посаді (су-шеф ,менеджер кухні)

Зарплата:

• Обговорюється, безпосередньо, на інтерв'ю.

• Оклад залежить від зростання Вас, як співробітника у нашій компанії,

зростання вашої експертизи та результативності.

Можливості:

• Досвід роботи в першому українському ресторані та культурному хабі у Дубай.

• Досвід роботи в мультинаціональній команді.

• Можливість кар'єрного зростання до операційного шефа.

• Можливість впливати на свій дохід, шляхом зростання вашого досвіду у компанії.

Ксенія +380935235468  @tishchenko_ksenya