Польза завтрака
ПрисоединяйсяНаука еще раз доказала, что завтрак повышает способность к обучению подростков.
29 октября Управление сельскохозяйственного развития объявило, что в совместном исследовании с Корейским научно-исследовательским институтом пищевых продуктов было доказано, что завтрак лучше обеспечивает стабильность, повышает способность к обучению и способствует физическому здоровью подростков.
Исследовательская группа провела исследование 81 подростка из провинции Северная Чолла, которые были разделены на три группы.
Одной группе был предложен завтрак в корейском стиле, а другой группе - завтрак в западном стиле. Последней группе никакого завтрака не давали.
Исследование проводилось в течение 10 недель, после чего результаты показали, что группа, которая завтракала в корейском стиле, продемонстрировала самый высокий уровень стабильности и способности к обучению, за ней следовала группа, которая завтракала в западном стиле, а группа, которая пропустила завтрак показала наихудший результат.
Анализ группы, которая завтракала в корейском стиле, показал, что уровень нейротрансмиттеров, таких как ГАМК (11,4%), дофамин (13%) и нейротрофические факторы мозга (25,5%), был выше, чем в группе, которая пропускала завтрак. .
Краткая когнитивная рейтинговая шкала (BCRS) и тесты для измерения уровня внимательности, концентрации и понимания материала показали, что группа, которая завтракала в корейском стиле, превосходила способность к обучению группы, которая пропустила завтрак, в 3, 4,7 и 15,6 раз. соответственно.
Электроэнцефалограмма, проведенная для измерения уровня психологического здоровья, показала, что альфа-волны мозга, индикаторы стабильности и спокойствия, и бета-волны, индикаторы внимания и концентрации, в группе, которая завтракала в корейском стиле, превосходили группу, которая пропустила завтрак. на 30% и 70% соответственно.
Клинические показатели, используемые для анализа метаболических синдромов, включая ожирение, показали, что группа, которая завтракала в корейском стиле, имела более низкие уровни жира, инсулина натощак и инсулинорезистентность, чем группа, которая пропускала завтрак.
Лина Джанг / Koreabizware
Больше интересных новостей о Корее:
