Польза и опасность от употребления грибов в пищу

Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 2 лет и специализируемся исключительно на лучших продуктах.

У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!

Наши контакты:

Telegram:

https://t.me/happystuff

Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:

http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-03-2

ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много фейков!

Конец лета-начало осени — самое время для сбора грибов. Грибники-любители готовы проводить в лесу все выходные напролет: Но поговорим мы сегодня не о сборе грибов, а о том, стоит ли употреблять их в пищу, есть ли от них хоть какая-то польза и не будет ли вреда для здоровья? Поэтому все данные о составе грибов крайне усредненные. Пищевую ценность представляют также витамины, минералы и обилие экстрактивных веществ. Таким образом, получается, что грибы — это продукт с высоким содержанием белка. Однако тут все не так просто: Грибы содержат большое количество хитина — полисахарида, который устойчив к ферментам и кислотам пищеварительных соков. Грибы — источник ценных микроэлементов: Здесь также много витаминов — витамина А в рыжиках , витаминов РР и В1 в белых грибах и лисичках. Низкая калорийность грибов порадует желающих похудеть: Это, конечно, здорово, но в грибах есть еще и много экстрактивных и ароматических веществ, которые здорово стимулируют аппетит и способствуют выработке пищеварительного сока, а это не самый подходящий эффект для человека, сидящего на диете. Но хоть что-то полезное в грибах все-таки есть? Да, в их составе имеются особые биологически активные вещества, обладающие свойством угнетать рост и размножение некоторых патогенных бактерий — это своего рода природный антибиотик. А вот вешенки и шампиньоны, по некоторым данным, являются неплохим средством для профилактики опухолевых заболеваний. Существует целое направление в нетрадиционной медицине, которое занимается изучением лечебных свойств представителей царства грибов — фунготерапия. Согласно исследованиям представителей этого медицинского направления, во многих грибах содержатся сарагосовые кислоты, обладающие антиатерогенной активностью — они предотвращают развитие атеросклероза и отложение на стенке сосуда холестериновых бляшек. Считается, что белый гриб очень полезен при ишемической болезни сердца — стенокардии, после перенесенного инфаркта. Вешенки оказывают благотворное действие при артериальной гипертензии. Рыжики, кроме привлекательного вида и особого вкуса, обладают способностью подавлять рост микобактерии туберкулеза; активный процесс рыжиками, правда, вряд ли вылечишь, но в качестве вспомогательного профилактического средства этот гриб вполне подойдет. Шампиньоны обладают способностью укреплять иммунную систему и улучшать состояние при сахарном диабете. К тому же это практически единственный гриб, который при желании можно есть свежим, без термической обработки, поэтому витамины останутся в целости и сохранности и могут пойти на пользу организму. Употребление в пищу любимых многими лисичек благотворно сказывается на зрении. Схожий эффект имеют сморчки и маслята. Красавцы-грузди полезны лицам, страдающим камнями в желчном и мочевом пузыре: Соблюдайте умеренность и разумно подходите к сбору, приготовлению и потреблению грибов, тогда вы не навредите своему здоровью и убережете близких от неприятных болезней. Статью подготовила Карташова Екатерина Владимировна. Подписаться на уведомления о новых комментариях. Перед применением в жизни, любых материалов сайта,обязательно проконсультируйтесь с врачом. Самые читаемые Здоровый образ жизни Как парить ноги: Задать вопрос врачу Как поехать на лечение в Израиль Лечение глаз в Израиле Плюсы и минусы лечения в Израиле Соглашение на обработку персональных данных Политика конфиденциальности Гигиена зрения: Профилактика заболеваний Психическое здоровье Стрессоустойчивость. Добавить комментарий Имя обязательное E-Mail обязательное Сайт.

Купить методон в Бакале