Польза гороха при сахарном диабете 2 типа

УЗНАТЬ КАК

Узнайте, как горох может помочь контролировать уровень сахара в крови при диабете 2 типа. Изучайте рецепты и наслаждайтесь вкусными блюдами для здоровья!

Дорогие друзья! Я, как пожилая женщина с диабетом 2 типа, всегда стараюсь следить за своим здоровьем и питанием. И я рада поделиться с вами одним секретом, который помогает мне контролировать уровень сахара в крови и в то же время получать удовольствие от еды. Этот секрет – горох! Да-да, вы не ослышались, горох может быть очень полезен для людей с диабетом. Хотите узнать, как именно горох помогает контролировать уровень сахара в крови и как его правильно приготовить? Тогда продолжайте читать эту статью!

Польза гороха при сахарном диабете 2 типа

Сахарный диабет 2 типа – это хроническое заболевание, при котором уровень сахара в крови повышен. Оно возникает из-за нарушения функции поджелудочной железы, которая не может вырабатывать достаточное количество инсулина или использовать его эффективно. В результате этого сахар накапливается в крови, что приводит к различным осложнениям.

Существует множество способов контроля сахарного диабета, включая правильное питание и упражнения. Горох – это одна из самых полезных пищевых продуктов при сахарном диабете 2 типа.

Горох: состав и питательность

Горох является источником многих питательных веществ, которые необходимы для здоровья человека. В 100 граммах гороха содержится:

- Белки – 5,4 г

- Жиры – 0,4 г

- Углеводы – 16,6 г

- Клетчатка – 6 г

- Витамин С – 40 мг

- Витамин К – 24,8 мкг

- Фолиевая кислота – 65 мкг

- Калий – 271 мг

- Магний – 33 мг

- Фосфор – 108 мг

- Железо – 1,5 мг

Горох также содержит другие важные витамины и минералы, такие как витамин А, витамин В6, медь и цинк.

Польза гороха при сахарном диабете 2 типа

1.

Улучшение уровня глюкозы в крови

Горох содержит медленно усваивающиеся углеводы, которые позволяют уровню глюкозы в крови повышаться медленнее, чем быстро усваивающиеся углеводы. Это позволяет снизить уровень сахара в крови, предотвращая его резкие скачки.

2.

Повышение чувствительности к инсулину

Горох содержит магний, который играет важную роль в регуляции уровня сахара в крови. Недостаток магния может привести к снижению чувствительности к инсулину и увеличению уровня глюкозы в крови. Поэтому употребление гороха может помочь повысить чувствительность к инсулину.

3.

Поддержание здорового веса

Люди, страдающие сахарным диабетом 2 типа, часто имеют проблемы с лишним весом. Горох – это источник белка и клетчатки, которые помогают почувствовать себя сытым на дольший период времени и не есть вредные продукты. Таким образом, употребление гороха может помочь поддерживать здоровый вес у людей с сахарным диабетом 2 типа.

4.

Предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний

Люди, страдающие сахарным диабетом 2 типа, имеют повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Горох содержит калий, который помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как гипертония и болезни сердца.

Способы использования гороха в пищу

Горох можно использовать в качестве ингредиента в различных блюдах. Он может быть добавлен в салаты, супы, стуффинги и другие блюда. Также горох можно приготовить отдельно в качестве гарнира.

Выводы

Горох – это очень полезный продукт при сахарном диабете 2 типа. Он содержит многие питательные вещества, которые помогают контролировать уровень сахара в крови, повышать чувствительность к инсулину, поддерживать здоровый вес и предотвращать сердечно-сосудистые заболевания. При этом горох можно использовать в различных блюдах, что делает его удобным и доступным продуктом для людей с сахарным диабетом 2 типа.

Похожие статьи по теме Польза гороха при сахарном диабете 2 типа: