Полосатые бутерброды
Ингредиенты:
- Ветчина - 60 гр
- Творожный/плавленый сыр - 75 гр
- Огурец свежий - 1 шт
- Укроп - 5 гр
- Кунжут - 15 гр
- Тостовый хлеб - 6 кусочков
Приготовление:
- У огурцов срезаем края и, с помощью овощечистки, нарезаем огурцы тонкими длинными слайсами. Ветчину нарезаем на не сильно тонкие слайсы, чтобы по площади они были примерно одинаковыми с кусочками хлеба. Зелень измельчаем. Срезаем корочки с каждого кусочка хлеба.
- Формируем бутерброды. Выкладываем 3 кусочка хлеба, смазываем творожным сыром, присыпаем зеленью, выкладываем ветчину. Смазываем ещё 3 кусочка хлеба сыром, накрываем ими бутерброды, смазанной сыром стороной внутрь. Отмеряем слайсы огурцов, лишнее обрезаем. Каждый бутерброд снова смазываем сыром.
- Выкладываем на поверхность каждого бутерброда слайсы огурцов внахлёст друг на друга, перекладываем бутерброд на пищевую пленку, и переворачиваем его стороной с огурцами вниз, смазываем верхушку снова творожным сыром, выкладываем огурцы и плотно заворачиваем бутерброд полностью в пищевую плёнку. Убираем в холодильник на 15 минут, можно поставить пресс.
- На сухой сковородке обжариваем кунжут до золотистого цвета и остужаем его. Через 15 минут бутерброды достаем из холодильника, снимаем плёнку и разрезаем каждый квадратик на треугольники по диагонали.
- Смазываем сыром бока каждого треугольника-бутерброда и обваливаем в кунжуте.
Приятного аппетита! t.me/receptOK