Pollo arrosto in friggitrice ad aria 🍗

🍴 INGREDIENTI:

• 1 pollo intero o solo il petto 🍗

• una tazzina di birra 🍺

• una tazzina di latte 🥛

• pepe nero 🖤

• aglio in polvere 🧄

• aromi per arrosto 🍗

• paprika piccante 🌶️

• pangrattato (facoltativo) 🍞

• 1 filo di olio evo 💛

🔥 PREPARAZIONE:

Consiglio: prima di ungere e condire il pollo, usate un coltello affilato per inciderlo per bene 3-4 volte sia sopra che sotto, così da farlo cuocere perfettamente all'interno.

1. Spennellate il pollo con un filo di olio evo.

2. Dopodiché aggiungete tutte le spezie e aiutandovi con le mani spalmatele per bene su tutto il pollo, sia la parte sopra che quella sotto.

3. Ora unite anche il latte con la birra e lasciatelo marinare per una mezz'oretta.

4. Passati i 30 minuti, ricopritelo completamente con il pangrattato (questo passaggio può essere benissimo saltato).

5. Fate cuocere il pollo per 20 minuti a 190°C, dopodiché giratelo sottosopra e fatelo cuocere per altri 15-20 minuti (ogni tanto andrà controllato per vederne la cottura).

Curiosità: per farlo venire più croccante, alzate la friggitrice ad aria a 200°C negli ultimi 5 minuti di cottura.

6. Toglietelo dalla friggitrice, aspettate un paio di minuti prima di tagliarlo, aiutandovi con un tagliere.

Sarà morbidissimo e non secco come il solito petto di pollo arrosto, ne andrete matti!!