Полезный завтрак "Не каша!"

- Хлопья гречневые (стакан 250 мл.) - 1 стак.;
- Вода (кипяток) - 1 стак.;
- Масло сливочное - 1 ч. л.;
- Творог (9 %,сухой) - 200 г;
- Яйцо куриное (мелких - 2) - 1 шт;
- Сахар - 1 ст. л.;
- Соль;

1. Хлопья заливаем кипятком и отставляем на 5 минут.
В горячую кашу добавляем сливочное масло и слегка остужаем.
2. Творог смешиваем с сахаром, солью, яйцом.
3. Тщательно перемешиваем творожную массу с кашей и раскладываем в формочки для кексов (предварительно можно смазать их растительным маслом).
У меня вышло аккурат 6 штук)))
4. Отправляем в духовку, разогретую до 180*. на 20-25 минут.
Перед подачей следует немного остудить, тогда наши "мини-запеканки" схватятся и их проще будет доставать, но у меня на это не было ни времени, ни желания)))
Я подавала со сладкой сметаной (взбивала ее с сахарной пудрой) и ягодами.