Полезные субпродукты

Субпродукты - печень, почки, сердце, язык и другие органы - не менее полезны, чем мясо. В них мало жира, они легко усваиваются и содержат немало витаминов и полезных веществ. Это белковая пища, которая содержит необходимые человеку аминокислоты.  Печень ценится превыше всего за ее лечебные свойства при анемии. Субпродукты по вкусу очень отличаются друг от друга.