Полезно ли растительное молоко?

Давайте сравним коровье молоко с растительным по нескольким пунктам. И разберемся, есть ли хоть какое-то преимущество у растительного.

Белки

Миндальное, кокосовое или рисовое «молоко» содержит минимальное количество растительного белка. Например, в миндальном на одну чашку мы имеем всего четыре ореха. А тот белок, что есть в составе является «неполноценным» протеином с низкой биологической ценностью и малым количеством незаменимых аминокислот.

Следовательно, рассматривать растительное "молоко" как полноценный источник белка невозможно. Поэтому, если вы решите заменить коровье молоко на растительное, вам придется искать дополнительные источники белка.

Витамины

Растительное молоко содержит мало витаминов и минералов, и по определению не содержит витаминов группы B и D, которые встречаются в продуктах животного происхождения, то есть в обычном молоке. Некоторые бренды добавляют в свой продукт витаминно-минеральные премиксы — правда, это повышает финальную цену продукта, а также серьезно меняет оригинальный вкус. Именно поэтому в обогащенные растительные напитки часто добавляются красители и ароматизаторы.

Энергетическая ценность

Если сравнить энергетическую ценность коровьего молока и растительного, то количество калорий на 100 мл в них будет примерно одинаково. Однако, если посмотреть макронутриентный состав, разница станет очевидна.

Нормализованное по жирности молоко 2,5% содержит белки/жиры/углеводы в пропорции примерно 25%/25%/50 – это белково-жиро-углеводный напиток. А вот растительное «молоко» в среднем содержит белки/жиры/углеводы в пропорции 7%/7%/84% — мы получаем углеводный напиток с белками и жирами, стремящимися к нулю.

Вывод

Ничего плохого в растительном "молоке" нет. Само по себе оно не подорвет ваше здоровье, и не ухудшит физическую форму. Оно может стать интересным дополнением к рациону, но, как замену коровьему молоку, особенно, более “здоровую”, его рассматривать нельзя.

Растительное молоко - хорошая альтернатива для людей с непереносимостью лактозы или с проблемами усвоения молочного белка. Но если у вас таких проблем нет, не отказывайтесь от коровьего молока.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Обязательно посетите наш магазин одежды для тренировок и активного образа жизни. Только топовое качество и справедливые цены! Мы делаем фитнес комфортным https://pushyourself.ru/

Если хотите поддержать проект - подпишитесь на telegram канал и поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях.

Подпишитесь и на мой Instagram. Там еще больше интересного!

За индивидуальными программами тренировок обращайтесь в telegram или на почту pushyourself@yandex.ru