Пока варится борщ можно жарить подружку

Пока варится борщ можно жарить подружку

Все рецепты
Свежие рецепты
Супы
На горячее
Салаты
Закуски
Выпечка
Десерты
Поиск по ингредиентам

Добавить рецепт

Поиск по ингредиентам
Все рецепты
Свежие рецепты
Бульоны и супы
Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Десерты
Соусы
Домашние напитки

Видео рецепты
Конкурсы
Вопрос-ответ
Готовим вместе
Дневники
Советы
Кулинарный словарь
Кулинары
Магазин handmade

Версия для печати
Рецепты

Бульоны и супы

Горячие супы

Борщ

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Борщ - это всегда вкусно, но с пампушками - это безумно вкусно.
С гречневыми пампушками... https://www.povarenok.ru/recipes/show/161115/.

Ложку перед сном и все! За неделю уйдет 33кг возрастного жира...

Вот на чем повально богатеют люди в городе Москва

Эта мелочь полностью восстанавливает зрение, даже если вам за 70

Ингредиенты для «Борщ "Один из самых"»:

Тэги:
первое , обед , жарить , варить , ужин

79

195
10383

45

141
11820

32

64
6098

14

20
5191

14

27
7839

27

28
1924

5

26
2863

16

118
8442

51

61
15919

Запеченный картофель «Чесночно-сырный»

280

6245
515606

74

448
43198

53

820
15252

Страницы:
1
2
3

Женя, я от восторга аж слов не нахожу, ну Як ЖеЖ смачно, як красиво смотрится твоё фото, я сижу слюну глатаю...Спасибо, родная . Мне безумно приятно, я счастлива что вам понравился борщ. От души БЛАГО ДАРЮ.

Люда! Ай да борщец!!! Безумно аппетитно! Забрала в закрома! Спасибо!

Благодарю, дорогая. Готовь на доброе здоровье.

Таня, как же мне приятно что ты приготовила этот борщ, рада что вам он понравился .
БЛАГО ДАРЮ от души за фотоприветик и добрый отзыв.

Оленька, огромнейшее спасибо за выбор и прекрасное исполнение. Рада что борщ понравился. БЛАГО ДАРЮ от души.

Людочка, дорогая моя, милая.
Какой у тебя борщ - загляденье, аж захотелось отведать.
Огромное , преогромное СПАСИБО!
Мне очень приятно что тебе приглянулся и не разочаровал рецепт.

Надя, я в диком восторге от твоего внимания...
СПАСИБО! СПАСИБО! СпАСИБО !
Мне очень приятно читать такое о своём рецепте, я счастлива.

Спасибо, моя хорошая, за одобрение! Рада, что тебе понравилось моё исполнение!!!

Спасибо Вам огромное, как же приятно что рецепт пригодился ,
да ещё так высоко оценен. Красивое у Вас фото, оно украсило рецепт.

Как же мне приятно что рецепт заинтересовал, да ещё встал на первое место. Спасибо Вам огромное, готовьте на доброе здоровье.

Наташа, вот так фотоприветик, вот так натюрморт!
Безумно красивое фото, такие краски, такой смак!
Огромное спасибо за выбор и внимание к рецепту.
И у нас он самый- самый, даже гостям дорогим подаю.

И в моей семье тоже. Ст.внучка, когда была маленькой, его могла полторы порции съесть. Моей дочке, т.е. своей маме, говорила: "Мама обязательно научись готовить вот этот красный-классный борщ!" Уж он очень ароматный!!!

Да, точно , только с добавкой, никак иначе...

Примерно так и готовлю борщ, только чуть-чуть (когда все ингредиенты в кастрюле) подкисляю его яблочным уксусом, он очень хорошо сочетается со свеклой. Кстати, если подкислили слишком, то лишнюю кислоту можно нейтрализовать пищевой содой.
Благодаря достижениям российских свекловодов можно испортить борщ. В обычной красной свекле сахара 4...5%, в новых сортах ("Цилиндра", например) 10...12. Подзабыл об этой особенности, купил для борща "Цилиндру", варю борщ, пришло время добавлять сахар. Хорошо, попробовал перед этим! За счет повышенной сахаристости "Цилиндры" сладости в борще было выше крыши. Если бы еще и сахара добавил, то получился бы компот.

Людааа,не борсч,а сказка! Очень захотелось хоть ложечку такого... Никогда не пробовала с заправкой из сала. Вкусно наверно очень...

,не борсч,а сказка! Спасибо, Надюшка.

Мне старое сало ну никак не заходит, даже по-голодному... Мой совет, сначала кусочек с хлебом съешьте, поймете, что Ваше, тогда и в борщ кидайте.

Здравствуйте. Этот борщ конечно вкусный, но настоящий борщ По-полтавски варится из утки или гуся

Конечно , очень вкусный борщ. Позвольте спросить "где здесь по-полтавски?"

Люда,у меня на почте тоже этот борщ как по-полтавски виден...

А , теперь понятна откуда эти сведения. Так я исправила.

почти классический украинский борщ. так его варили в нашем селе у бабушки, так варила моя мама. так варю я. для меня странно пассивировать свеклу и морковь перед закладкой - глупость, разве для сохранения цвета, так для этого зажарка есть - без сметаны, она отдельно подается. и отварная фасоль обязательно.
а сало иногда было старым, т.к. "свиню" - круглый год не "мочили" - ее сначала вырастить нужно. сало хранилось дольше мяса в трехлитровой банке в холодильнике - просоленные кубики.

Спасибо Вам большое за такую поддержку, очень приятно. Для меня и моей семьи это тоже самый настоящий украинский борщ!

пойду сварю.. теперь борща хочется.

Спасибо за труд. Надо попробовать со сметаной потушить

Готовьте на доброе здоровье, это вкусно.
Спасибо за внимание к рецепту.

Старое сало добавлять на любителя. Мне кажется, к этому вкусу с детства привыкать надо. Я раз добавила после восторженных отзывов - испортила целую кастрюлю борща. Старое сало просила привезти подружку аж из Полтавской области, не знала, где его можно купить ))

Так его и дома можно "состарить" , забыть в холодильнике на 2-3-4 месяца.

Ждать некогда было, очень хотелось попробовать

Бывает , легче привезти откуда то.

М-да, наверное, вкусно, но это - не украинский борщ, уж извините..

Ви-Ди. Это УКРАИНСКИЙ борщ. Похлёбкин приводит рецепты: Борщ украинский простой; сборный; киевский; полтавский; черниговский; львовский. При этом пишет что существует не менее дюжины рецептов. Утверждать, что существует один единственно-правильный рецепт борща, так же скучно, как утверждать, что есть один правильный рецепт плова или шашлыка. С уважением...

Вываренные морковь и свекла - это не украинский борщ
Это, как вареный шашлык.
С уважением.

Похлебкин второпях сделал работу с кучей ошибок, до сих пор идет борьба насмерть у националов. К примеру, цыплята тапака-табака. Оказывается по все Азии от Грузии до Синцзяна и грузины и киргизы и уйгуры используют этот рецепт на сковороде под названием тапак-тавак-табак. И все плюются на Похлебкина, приписавшего второпях это блюдо грузинам ))))

Думаю одно слово "Борщ" уже подразумевает украинскую кухню, и , кажется с этим сложно спорить.

Славянская кухня. Это "бурые щи", щи с бураком то-есть. Буряк или бурак это свекла. Там, где жили славяне, там и делался капустный суп с приправами. И еще замечание - картошка и помидоры были внедрены в пищевую цепочку славян совсем недавно, пару столетий назад. И, к тому же, капустные супы вседа в прошлом исключительно томились в печках или варились на плитах, зажарки это уже барское изобретение, для которого нужна была и сковорода, и масло и время, которого у простой бабы с десятком детей, огородом и скотинякой просто не было. Закинула все в таган, закрыла и на уголья.

Слава Богу есть и время, и продукты, и сковорода - не сравниться мне с простой бабой два столетия назад.

Да уж... Но человек издавна живет на этой планете под лозунгом: Захочешь жить, не так раскорячишься ("Особенности национальной охоты"). Надеюсь, газа и электричества на наш век хватит, а там ...

Планируйте, привыкайте жить по средствам и возможностям , думаю корячиться придётся гораздо меньше.

Это правда, от сумы и от тюрьмы зарекаться нельзя. Сегодня все хорошо, а завтра кто знает... И примеров очень много и на уровне людей и на уровне государств. Кто-о купался в роскоши, а теперь живет на кредиты или гуманитарку и гастарбайтеров поставляет на внешний рынок. А кто-то за счет нефти из бедуина превратился в акционера ФРС... Жизнь она такая

Может все таки будем оптимистами и верить в лучшее.

Отличный борщ Именно такой, один в один, на говяжьей косточке, с заправкой из старого сала, варила моя родная бабушка. Как же я люблю его

Ирина, спасибо. Приятно что рецепт навеял добрые воспоминания.

Доброго денька уважаемые поворята! Борщ дело хорошее и вкусное и у каждой хозяйки свой. Но есть один нюанс который происходит у всех хозяек. Когда вариш свёклу хоть на маленьком, хоть на большом огне, когда порезанную варишь то цвет борща становиться не свекольный, а смахивает на морковный. Некоторые поворята добавляют лимонную или уксусную кислоту для сохранения цвета, это даже в технологиях по приготовлению прописано. Но я подумав малёк решил вобще не варить свёклу в основной кастрюле, а сварил её в отдельной целиком не чищенную. Сделал зажарку в сковороде и потушил до готовности. В основной кастрюле приготовил бульон и отварил внём картофель кубиками. Все три посудины убрал с огня, в холодной воде остудил свёклу, почистил её и натёр на крупной тёрке. Как бульон с картохой остыли до градусов 70 по цельсию я зажарку и тёртую свёклу туда хоп и всё! А... Чеснок свежий надавил и тоже туда. И оставил на пару часиков настаиваться. Свёкла цвет отдаст вай вай какой красивый и насыщенный, а зажарка вкус именно своеобразной зажаристости. И не какой кислятины. Зелень и сметана уже потом в тарелку. Это моё ноу-хау, я фотки позже надела и опубликую.

Серёжа! Готовить свёклу для борща отдельно-это древняя общепитовская технология СССР. Либо варят либо запекают. Но великий Похлёбкин даёт только один вариант (для всех вариантов борща)-предварительная пассеровка с уксусом на снятом с бульона жире. Я пробовал разные варианты. По мне -классический вкуснее.

Спасибо. Скарее всего Вы правы. Но тут сама идея, что нет варки свёклы и зажарки, а просто настаивать отдельно приготовленные продукты в бульоне.

Я тоже так стала делать,подглядела у подругиной мамы. Вышло шикарно,а уж цвееееттттт!!!

Вот и получился у вас "львовский" борщ, там именно так его и готовят: отваривают или запекают свеклу, а уж потом трут-режут и в борщ кладут

....точно также варю свеклу отдельно,цвет всегда изумительный! А, это для меня очень важно.И,чтобы, там ,не говорили про "древнюю общепитовскую технологию",мне,глубоко, фиолетово.Блюдо должно быть не только вкусным,но,и,роскошного бордового цвета..))

Не поняла, как сало растолочь? Насколько мелко его порезать? Оно должно в итоге стать кашей или как? Я такой фишки не знаю, поэтому мне непонятно(((

Нет, мелко порезать ножом, а потом в ступке с чесноком и солью, зеленью. Или на доске мелко-мелко порубить.

Поняла, спасибо за быстрый ответ. Нужно пробовать)

Страницы:
1
2
3

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Все на OctoberHoff! Весь месяц в магазинах Hoff скидки на мебель и товары для дома

Категории рецептов

Бульоны и супы

6614

Горячие супы

5960

Борщ

288

Щи

199

Солянка

151

Суп-пюре

1083

Рассольник

155

Молочный суп

70

Рыбный суп

440

Суп-лапша

161

Харчо

56

Другие супы

3093

Холодные супы

469

Окрошка

167

Холодный суп-пюре

110

Фруктово-ягодный суп

42

Свекольник

75

Другие холодные супы

75

Бульоны

61

Овощной бульон

8

Мясной бульон

13

Порно видео с Lexi Foxy (Лекси Фокси)
Муж Вдвоем С Другом Ебут По Очереди Шлюшку Жену На Кухне Скрытая Камера
Aryana Amatista отдаётся горячим телом фотографу

Пока варится борщ можно жарить подружку

Report Page