Поиск решения по регулированию конкуренции в сфере общественного питания в г. Благовещенске - Менеджмент и трудовые отношения курсовая работа
Главная
Менеджмент и трудовые отношения
Поиск решения по регулированию конкуренции в сфере общественного питания в г. Благовещенске
Выбор, принятие и разработка управленческих решений в сфере общественного питания в городе Благовещенске. Основные виды управленческих решений, этапы, методы и модели их разработки. Эффективность управленческого решения и определяющие ее факторы.
посмотреть текст работы
скачать работу можно здесь
полная информация о работе
весь список подобных работ
Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Курсовой проект содержит ___ с., 2 рисунка, 9 таблиц, 9 источников, 1 приложение.
Управленческое решение, конкуренция в сфере общественного питания, виды управленческих решений, этапы разработки управленческих решений, методы разработки управленческих решений, эффективность управленческих решений, имитационное моделирование
Темой данного курсового проекта, является "Поиск решения по регулированию конкуренции в сфере общественного питания в г. Благовещенске".
Целью курсового проекта является - снижение конкуренции в сфере общественного питания. Проблемой данной работы является - высокая конкуренция в сфере общественного питания. Объект в курсовом проекте - система общественного питания г. Благовещенска.
В рамках курсового проекта были поставлены следующие задачи, способствующие достижению цели:
1) анализ конкурентной ситуации в сфере общественного питания;
2) рассмотрение сущности и видов управленческих решений;
3) характеристика этапов разработки управленческих решений;
4) разработка альтернативных вариантов управленческого решения;
5) разработка системы критериев и выбор оптимального решения данной проблемы;
6) оценка эффективность предлагаемого решения.
традиционные (неоднократно встречавшиеся ранее в практике управления, когда необходимо лишь произвести выбор из уже имеющихся альтернатив);
нестандартные (решения, когда их поиск связан, прежде всего, генерацией альтернатив);
глобальные (решение принимается с целью повлиять на работу организации в целом);
локальные (результат решения, может сказаться на каком - либо одном подразделении организации или нескольких);
долгосрочные (решения, результаты, осуществления которых могут бать удалены, на несколько лет);
краткосрочные (на реализацию решения потребуется несколько часов, дней или месяцев, т.е. между принятием решения и завершением его реализации пройдет, сравнит. кор. срок);
детерминированные (решения принятые в условиях определенности);
вероятностные (принятые в условиях риска или неопределенности);
однокритериальные (выбор наилучшей альтернативы производится по одному критерию);
многокритериальные (выбранная альтернатива должна, удовлетворять одновременно нескольким критериям);
единоличные (выбор окончательного решения, осуществляется одним человеком);
коллегиальные (групповые или коллективные решения);
документированные (оформлены в виде, какого - либо документа).
недокументированные (не имеющие документальной формы, устные).
Исходя из приведенной выше классификации, можно сделать вывод, что управленческое решение по проблеме высокой конкуренции в сфере общественного питания относится к глобальным, долгосрочным, детерминированным, коллегиальным и документированным управленческим решениям.
14. Контроль реализации плана. Обеспечение эффективной деятельности организации предполагает непрерывный контроль за ходом реализации принятых планов действий.
15. Анализ результатов развития ситуации после управленческих воздействий. Реализованный план управленческих воздействий или его фрагмент, представляющий интерес, должны бать подвергнуты тщательному анализу с целью оценки эффективности принятых управленческих решений и их реализации. Такой анализ должен определить: слабые и сильные места принятых решений и планов их реализации; дополнительные возможности и перспективы, открывающиеся в результате происшедших изменений; дополнительные риски, которым может быть подвергнуто достижение намеченных целей. Если результаты анализа заставляют серьезно задуматься о возможном развитии ситуации и возникают сомнения в правильности поставленных целей, то возможно переосмысление и изменение стратегии организации. Литвак Б.Г. Управленческие решения/ Б.Г. Литвак. - М.: ЭКМОС, 2006. - С. 83
Оценка степени важности критерия (от 1 до 5 баллов)
Достижение уровня посадочных мест до 40/1000
Сохранение денежных средств в стране
По мнению экспертов наиболее важным критерием, является - достижение уровня посадочных мест до 40/1000 что соответствует цели курсового проекта.
Сущность и механизм управления предприятиями общественного питания. Услуги, предоставляемые рестораном, баром, кафе, столовой, закусочной. Методы принятия управленческих решений в сфере торговли и услуг. Автоматизация предприятия общественного питания. курсовая работа [204,0 K], добавлен 28.01.2013
Особенности формирования управленческого решения, основные этапы и технологии его разработки. Принятие управленческих решений в условиях определенности и неопределенности. Анализ системы разработки и принятия управленческих решений на примере ООО "Беста". дипломная работа [965,5 K], добавлен 26.11.2012
Особенности и классификация управленческих решений. Факторы, влияющие на принятие управленческого решения. Основные этапы процесса разработки и принятия управленческого решения. Классификация факторов внутренней среды по специализированным функциям. курсовая работа [62,6 K], добавлен 25.05.2014
Основные понятия, классификационные группы и виды управленческих решений. Сущность решений и порядок их разработки. Оценка эффективности принятия управленческих решений и методы их анализа. Принятие решения на примере предприятия ООО "Ваши колбасы". курсовая работа [152,3 K], добавлен 19.06.2011
Определение целей и системы ценностей предприятия. Необходимость, техника и методы принятия решений. Этапы разработки управленческих решений. Разработка управленческого решения методом коллективного генерирования идей. Основные принципы прогнозирования курсовая работа [62,2 K], добавлен 22.02.2009
Классификация управленческих решений, их качество. Решение и человеческий фактор или индивидуальные стили принятия решений. Этапы принятия рационального решения. Методы принятия и обоснования управленческих решений. Эффективность управленческого решения. презентация [302,5 K], добавлен 12.11.2014
Понятие, сущность и характерные особенности управленческих решений. Основные этапы разработки управленческих решений. Факторы, влияющие на принятие решений. Практическое использование типологии управленческих решений на примере организации ООО "Медента". курсовая работа [175,0 K], добавлен 06.01.2015
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .
© 2000 — 2021
Поиск решения по регулированию конкуренции в сфере общественного питания в г. Благовещенске курсовая работа. Менеджмент и трудовые отношения.
Курсовая работа по теме Категории вида и времени и соотношение видового характера глагола с его грамматическими формами
Приложение Будущего Сочинение 5 Класс
Реферат по теме Развитие пространственных представлений учащихся в курсе математики начальной школы
Эссе По Теме Сущность Права
Детство Горький Сочинения 7 Класс
Сочинение Почему Катерина Уходит Из Жизни
Характеристика Профессионально Квалификационной Структуры Предприятия Практика
Невесомость Реферат По Физике
Реферат по теме Джордж Беркли
Абайдың Ескендір Поэмасы Туралы Эссе
Реферат: Модель идеального государства. Скачать бесплатно и без регистрации
Курсовая работа по теме Направления развития конкурентоспособности предприятия (на материалах ООО 'Эльдорадо')
Курсовая работа: Достоинства и недостатки вариантов размещения оборудования
Реферат: Субкультура, контркультура, молодежная субкультура
Дипломная работа: Методы оценки персонала в гостиничном хозяйстве. Скачать бесплатно и без регистрации
Курсовая работа по теме Роль бизнес-планирования в эффективном функционировании предприятия
Доклад по теме Клиника острого горя
Контрольная работа по теме Средства коммуникации. Психологические требования к менеджеру
Реферат На День Матери
Что Такое Счастье Своими Словами Сочинение
Групповые иски в юридической теории - Государство и право контрольная работа
Источники конституционного права - Государство и право контрольная работа
Разработка мероприятий по предупреждению и ликвидации чрезвычайной ситуации на примере Психоневрологического интерната - Безопасность жизнедеятельности и охрана труда дипломная работа