Поэзия и меню

Владимир Демичиков пишет:

Как известно, Иосиф Александрович Бродский упомянул город Иркутск в своем стихотвонении "Инструкция опечаленным", написанном в 1962 году после посещения нашего города. 

Инструкция опечаленным

«Не должен быть очень несчастным

И, главное, скрытным…»

А.Ахматова

Я ждал автобус в городе Иркутске,

Пил воду, замурованную в кране,

Глотал позеленевшие закуски

В ночи́ в аэродромном ресторане.

Я пробуждался от авиагрома

И танцевал под гул радиовальса,

Потом катил я по аэродрому

И от земли печально отрывался.

И вот летел над облаком атла́сным,

Себя, как прежде, чувствуя бездомным,

Твердил, вися над бездною прекрасной:

Всё дело в одиночестве бездонном.

Не следует настаивать на жизни

Страдальческой из горького упрямства.

Чужбина так же сродственна отчизне,

Как тупику соседствует пространство.

<6 июня 1962>

Достаточно прочесть страницу меню, на которой перечислены именно закуски, чтобы убедиться, что практически весь текст этой страницы написан тем самым фрагментированным 5-стопным ямбом, которым и написано главное стихотворение Бродского иркутского периода его творчества. Для доказательства приведем текст этой архивной странички (фото страницы см. ниже), скобками выделяя вынужденные отклонения от ритмической конструкции, но - главное - восполняя ритмические пробелы знаками "—" (вместо безударного слога) и "/" (вместо ударного):

— / салат закусочный — / — 

— / — / котлета по-Иркутски

— / — / — чай по-забайкальски

— / — / Хек жареный с гарниром

— окорок воронежский с гарниром

Грудинка / — / — / с гарниром

— курица жар(е)ная с гарниром

Филе гов(яжье) жарено(е) с гарниром

— колбаса любительская / — 

Салат из св. капусты / — / — 

Яйц(о) под майонезом — с гарниром

(советский) (Сыр) — / — / — / —