Почему нори такие дорогие: описание причин

🤲Открыть👊🏼

Нори — это съедобные красные водоросли, которые популярны в японской кухне и не только. Самые дорогие листы нори достигают цену в 90 центов за штуку и выращиваются на местности первого урожая. Обычно, дешевые сорта нори импортируются из Китая. В течение нескольких месяцев морская капуста нори растет до 20-30 см в длину.

Для просмотра нужного раздела перейдите по ссылке:

✴️ Можно ли просто так есть нори

✴️ Чем богата нори

✴️ Почему роллы стоят так дорого

✴️ Откуда берут нори

✴️ Рекомендации и заключение

🙀 Автор

Нори считаются одними из самых дорогих морепродуктов, особенно листы первого урожая. Их стоимость может достигать 90 центов за штуку. Такая цена обусловлена тем, что данное растение выращивается в особых условиях. Например, для выращивания нори необходимо соблюдать определенную температуру и освещение. Более того, для достижения высокого качества нори необходимо использовать чистую воду и высококачественные удобрения. Но существуют и более дешевые сорта нори, которые обычно импортируются из Китая. В отличие от листьев первого урожая, такая нори выращивается в массовом количестве и без придирчивых требований к условиям выращивания. В результате цена на конечный продукт снижается, а качество может оставлять желать лучшего.

Можно ли просто так есть нори

Сушеные листья нори можно есть просто так в качестве вкусной и полезной закуски. Нори — это богатый источник йода и витаминов группы B, С, А, Е. Также, нори используют для приготовления роллов, заворачивая в них тофу и обмакивая в соус из соевого соуса, зеленого лука, чеснока, натертого имбиря и уксуса.

Чем богата нори

Листья нори содержат множество полезных элементов, таких как фосфор, кальций, аскорбиновую кислоту, омега-3 жирные кислоты и витамин A. Эти элементы положительно влияют на костную ткань, улучшают обмен веществ, мозговую деятельность, укрепляют иммунитет и сердечно-сосудистую систему.

Почему роллы стоят дорого

Приготовление суши — это довольно трудоемкий процесс, который требует мастерства и времени. Например, чтобы приготовить суши, нужно влажными руками слепить рисовые лепешки, затем выложить на них кусочки рыбы или морепродуктов и перевязать специальной лентой из водорослей. Суши всегда делаются поштучно, поэтому и стоят дороже.

Откуда берут нори

Нори — это красные водоросли рода Порфира, которые собирают из воды, промывают и измельчают. Затем эту массу раскладывают на бамбуковые циновки и высушивают. При сушке красный цвет водорослей сменяется зеленым.

Подробные советы и выводы

Если вы любите нори и хотите добавить эту водоросль в свой рацион, то сушеные листья нори — это отличное решение для вкусной и полезной закуски. Вы можете едить нори просто так или добавлять ее в роллы и другие блюда. Будьте осторожны с потреблением нори, если у вас есть проблемы с щитовидной железой, так как слишком много йода может нанести вред здоровью.

Чтобы сэкономить деньги, вы можете приобрести дешевые сорта нори, которые импортируются из Китая. Тем не менее, если вы хотите наслаждаться самым высококачественным продуктом, выбирайте нори местного выращивания.

Наконец, если вы решили приготовить суши или роллы сами, не забывайте, что это процесс требует определенных навыков и времени. Вам может потребоваться несколько попыток, чтобы сделать идеальные суши или роллы. Тем не менее, если вы научитесь, то сможете наслаждаться домашними суши, роллами и другими блюдами в любое время.